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3 modi in cui gli hotel possono reagire alla carenza di personale dell'hotel

di
Susanne Krebs
1 mese fa

In termini puramente di prenotazione, le cose stanno andando bene per il settore alberghiero. L'occupazione globale sta raggiungendo i livelli del 2019, superandoli in molti punti. Ma la carenza di lavoratori qualificati smorza l'entusiasmo poiché la pandemia ha cambiato in modo permanente molte carriere. Quindi, come possono gli hotel affrontare il problema mantenendo gli standard elevati che gli ospiti si aspettano? Come fanno a mantenere e motivare l'esistente e ad attrarre nuovi talenti? Quali soluzioni colmano il divario nel frattempo? Diamo un'occhiata più da vicino.

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La guida definitiva ai telefoni degli hotel

di
Hotel Tech Report
1 mese fa

Pensi che il telefono di una camera d'albergo sia una suoneria morta per un normale telefono di casa che potresti trovare nel tuo soggiorno? Pensa di nuovo! Sebbene i due tipi di telefoni possano sembrare simili, le funzionalità e gli usi sono in realtà piuttosto diversi. Se stai cercando opzioni telefoniche per un nuovo hotel, stai cercando di aggiornare i tuoi telefoni esistenti o considerando alternative telefoniche per hotel, allora questo articolo fa per te. Spiegheremo in che modo i telefoni degli hotel sono diversi dai telefoni di casa standard, approfondiremo le loro caratteristiche più importanti e ti presenteremo alcune delle migliori scelte oggi sul mercato. E se stai pensando fuori dagli schemi, condivideremo anche alcune alternative ai telefoni degli hotel che potresti prendere in considerazione.

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In che modo i tablet in camera possono aiutare a far fronte alla crescente carenza di personale nel settore alberghiero

di
Kate Ivers
3 mesi fa

In tutto il mondo, gli hotel stanno lottando per trovare e trattenere il personale nell'era della pandemia di COVID-19. La carenza di personale è un problema in ogni reparto di un hotel, ma in particolare all'interno dei reparti operativi. Le richieste restano senza risposta, le code per il check-in si allungano e molti hotel non possono promettere lo stesso livello di standard di servizio di prima. Tuttavia, le nuove tecnologie introducono soluzioni che sono alla portata dell'hotel medio.

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Emissioni nette zero: una guida agli edifici e alle operazioni intelligenti

di
Hotel Tech Report
1 mese fa

Sei curioso della sostenibilità e di come l'industria alberghiera può invertire la traiettoria del cambiamento climatico e del riscaldamento globale? Non è un segreto che l'industria dei viaggi sia una delle maggiori fonti di emissioni di gas serra e di emissioni di carbonio: pensa a tutti quei treni, aerei, automobili e navi. Sebbene gli hotel non siano necessariamente i maggiori contributori, i viaggiatori che soggiornano nei nostri hotel lo sono ed è per questo che è importante fare la nostra parte per ridurre le emissioni attraverso l'efficienza energetica, il riciclaggio e altre iniziative sulla proprietà a partire dallo sviluppo iniziale dei nostri edifici. Forse hai sentito la frase "obiettivi zero netti" o " accordo di Parigi " o forse sei nuovo alla conversazione sulla riduzione delle emissioni. Poiché le preferenze dei viaggiatori si spostano verso opzioni alberghiere eco-compatibili e la crisi climatica diventa più urgente, gli albergatori come te dovrebbero iniziare a studiare soluzioni per un futuro più sostenibile per la tua struttura. Net zero è un framework per stabilire le priorità e quantificare il tuo impatto ambientale e, in questo articolo, spiegheremo come net zero è rilevante e importante per gli hotel di tutto il mondo. Entro la fine della pagina, sarai in grado di iniziare a formulare un piano per il tuo hotel per ottenere emissioni nette zero.

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I migliori canali per entrare in contatto con gli ospiti del tuo hotel per un soggiorno coinvolgente

di
Sandra Holland
7 mesi fa

Oggi non mancano modi nuovi e coinvolgenti per entrare in contatto con i tuoi ospiti. Dai canali moderni come Twitter e Facebook Messenger ai canali più tradizionali come e-mail o SMS, capire quali canali dovresti sfruttare è la chiave per sviluppare un'esperienza eccezionale. In questo blog, per aiutarti a selezionare i canali giusti e scoprire le tendenze dell'ospitalità, condividiamo i canali principali che gli hotel dovrebbero prendere in considerazione. Esploriamo. Considerazioni prima di adottare i canali Prima di saltare a quali canali stanno prosperando nel settore alberghiero, è fondamentale capire cosa funzionerà specificamente per te. Per scoprire questo, considera; Canali già utilizzati dai tuoi ospiti Canali che risuonano con il tuo obiettivo generale Canali che si allineano con attività specifiche o opportunità di servizio Avere questi punti in primo piano ti aiuterà a selezionare i canali con una mentalità più strategica. A sua volta, fornendo gli strumenti per promuovere la fidelizzazione e massimizzare il ritorno. 4 canali da considerare per il tuo hotel Inutile dire che nel corso degli anni le preferenze degli ospiti sono cambiate notevolmente. Man mano che emergono nuovi canali e le capacità si espandono, è importante essere sempre aggiornati. Di seguito segnaliamo alcuni dei canali più performanti fino ad oggi con un promettente futuro nell'ospitalità. E-mail Per decenni l'e-mail è stata un ottimo strumento di comunicazione con gli ospiti. E mentre storicamente l'e-mail è stata utilizzata per inviare conferme di prenotazione e dettagli di check-in/out, oggi l'e-mail viene utilizzata per molto di più. Con la mentalità "sempre attiva", l'e-mail è un ottimo modo per entrare in contatto con gli ospiti durante il loro soggiorno. Invitandoli alle escursioni, informandoli delle offerte speciali imminenti e comunicando con loro eventuali richieste. Inoltre, l'e-mail è un ottimo modo per raccogliere feedback, incoraggiare recensioni e, soprattutto, attivare il flusso di marketing. Una volta entrati, è facile effettuare l'upsell, il cross-sell e fornire aggiornamenti tempestivi sugli avvenimenti dell'hotel. WhatsApp Nel corso degli anni, WhatsApp è cresciuta enormemente, offrendo funzionalità uniche che si rivolgono direttamente alle aziende. Come punto di riferimento, oggi vengono effettuati 2 miliardi di minuti di chiamate WhatsApp ogni giorno e si prevede che il numero di utenti WhatsApp nei soli Stati Uniti raggiungerà gli 85,8 milioni nel 2023 . Per gli hotel, questa crescita è ancora più evidente, poiché è cresciuta in popolarità grazie alle sue capacità in tempo reale. La connessione con la reception è semplificata e poiché la maggior parte dei viaggiatori utilizza l'app, è un ottimo modo per incoraggiare la conversazione. Inoltre, utilizzando WhatsApp e le sue funzionalità aziendali, gli hotel possono impostare il proprio profilo aziendale, messaggi basati su modelli e offrire funzionalità come conferme di lettura, videochiamate, chat di gruppo, aggiornamenti di stato e altro ancora. È un ottimo modo per coinvolgere gli ospiti dal momento in cui entrano nella tua proprietà fino a ben dopo che se ne sono andati. Telefono Un canale tradizionale che è ancora usato abbastanza comunemente, una telefonata è un modo efficace per incoraggiare la comunicazione diretta. Collegando gli ospiti a diversi reparti come reception o pulizie, consente agli ospiti di affrontare i loro problemi in tempo reale. Detto questo, con le telefonate, ci sono alcune cadute tra cui; la ricezione è inondata di richieste, nessuna ricevuta digitale e man mano che emergono sempre più canali digitali, meno appeal. In questo caso, è importante monitorare le preferenze dei tuoi clienti, insieme alle tendenze del settore. Compresse dentro e fuori dalla stanza Che tu abbia un tablet in camera o un tablet accanto alla reception, l'utilizzo di uno schermo digitale è un ottimo modo per offrire opzioni di servizio in camera, comunicare con i vari dipartimenti, promuovere eventuali offerte speciali/eventi imminenti e chiedere feedback. Il bello dei tablet è che sono intuitivi, offrono flessibilità e semplificano l'esperienza per coloro che non vogliono scaricare un'app o esitano a chiamare. Inoltre, i tablet possono raccogliere una serie di informazioni sul tuo ospite e sulle sue preferenze. Nel tempo questo può essere utile per comprendere le tendenze imminenti con i futuri ospiti o per personalizzare un soggiorno. Comunicare su più canali Sebbene l'offerta di un canale in linea con le preferenze dei clienti sia un ottimo punto di partenza, la chiave per una fruttuosa esperienza per gli ospiti è offrire più canali che lavorano insieme per un'esperienza coesa. Ciò significa adottare una mentalità omnicanale. Uno che tiene conto delle preferenze dei clienti e garantisce che se un ospite decide di passare da un canale all'altro, l'esperienza del marchio non cambia. Questo è fondamentale poiché oggi molte aziende che adottano più canali non tengono l'esperienza al primo posto. Infatti, il 61% dei clienti intervistati afferma di non essere stato in grado di passare facilmente da un canale all'altro durante l'interazione con un marchio. Per gli hotel, semplificare il processo potrebbe essere semplice come dedicare dipendenti specifici alle conversazioni, allocare ore del giorno per controllare i vari canali che offri o, in modo più efficiente, adottare una soluzione di customer experience che consolidi tutti i messaggi. Considerare una soluzione per ottimizzare la comunicazione Come accennato in precedenza, l'idea di adottare un programma omnicanale può sembrare opprimente, soprattutto per un hotel. Tuttavia, con l'aiuto di una sofisticata soluzione di customer experience, la gestione della comunicazione tra i clienti può essere semplificata attraverso una casella di posta consolidata. Prendere tutti i canali che offri a una soluzione CX li porterà in un'unica casella di posta e mostrerà il sentimento in tempo reale. Ciò impedisce ai dipendenti di avere più finestre aperte e di perdere potenzialmente un messaggio in arrivo. Allo stesso tempo, avere una soluzione CX chiave può anche aiutare in termini di gestione delle richieste dell'hotel. Grazie alla possibilità di taggare e indirizzare i messaggi al reparto appropriato, la richiesta viene sempre vista dal dipendente giusto per una risposta tempestiva e precisa. Inoltre, i dipendenti possono scambiarsi messaggi interni per eventuali domande che non rientrano nell'ambito e contrassegnare la richiesta come risolta per garantire che non vi siano sovrapposizioni. Infine, una soluzione di customer experience può aiutarti a comprendere meglio i tuoi clienti e le loro preferenze. Con analisi su tipo di canale, posizione, tempo per rispondere, prestazioni dei dipendenti, argomenti di tendenza e altro ancora, puoi offrire canali in linea con i tuoi obiettivi e un servizio corretto per garantire sempre un'esperienza senza interruzioni.

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Aumenta le entrate degli hotel F&B con la gestione del flusso di lavoro

di
Kamini Patel
8 mesi fa

Gli ospiti dell'hotel di oggi non cercano solo un luogo confortevole in cui soggiornare, ma anche esperienze culinarie memorabili. Negli ultimi due anni, tuttavia, le nuove tendenze hanno notevolmente rimodellato le operazioni di ristorazione e la forza lavoro del settore alberghiero. Gli albergatori devono trovare nuovi modi per soddisfare la domanda degli ospiti e aumentare i margini di profitto. La giusta tecnologia ti aiuta a gestire meglio il flusso di lavoro F&B e ad aumentare i tuoi profitti. Gli ospiti dell'hotel di oggi non cercano solo un luogo confortevole in cui soggiornare, ma anche esperienze culinarie memorabili. Con la domanda repressa dei consumatori per il servizio di ristorazione che rimane elevata, il servizio di ristorazione (F&B) può contribuire in modo determinante al posizionamento del tuo hotel sul mercato, aiutandoti a promuovere esperienze uniche per gli ospiti e differenziando la tua attività dalla concorrenza. Eppure gli ultimi due anni hanno rimodellato le operazioni F&B del settore alberghiero in modi che hanno avuto un impatto significativo sui margini di profitto. Secondo lo State of the Restaurant Industry Report 2022 , si prevede che i costi di cibo, manodopera e occupazione rimarranno elevati. E il 40% degli operatori di ristoranti non è ancora aperto a pieno regime per i pasti in loco, con 7 su 10 che riferiscono che è dovuto alla carenza di personale. Inoltre, c'è una maggiore domanda di servizi di ritiro, asporto e consegna sul marciapiede. Un modo fondamentale per affrontare queste sfide risiede nella scelta di soluzioni tecnologiche che ottimizzino la gestione del flusso di lavoro F&B. Le soluzioni giuste possono fare la differenza tra diventare più redditizi o vivere una rapida scomparsa. Con un'applicazione per hotel avanzata, puoi migliorare gli aspetti chiave del tuo flusso di lavoro F&B e i tuoi profitti. Crea efficienza con le prenotazioni mobili Effettuare prenotazioni di ristoranti tramite telefonate sta rapidamente diventando un ricordo del passato. Un'app per hotel che offre agli ospiti la possibilità di prenotare un tavolo online offre una serie di vantaggi per l'ospite e il tuo flusso di lavoro F&B. In primo luogo, migliora l'esperienza degli ospiti dando loro la libertà di pianificare in anticipo ed effettuare le prenotazioni mentre sono in movimento. La ricerca del 2021 Customer Engagement Technology Study ha rivelato che il 53% dei tuoi ospiti si aspetta la possibilità di prenotare i pasti online. Per quanto riguarda le operazioni, un sistema di prenotazione mobile-first ti aiuta a gestire meglio le liste d'attesa e a fornire posti a sedere più veloci, eliminando il costo e il fastidio dei cercapersone permettendoti di inviare messaggi agli ospiti quando il loro tavolo è pronto. Un sistema automatizzato elimina gli errori di prenotazione e le doppie prenotazioni accidentali che possono verificarsi a causa dello stress del personale di front-of-house (FOH) che si occupa di telefoni che squillano costantemente. E poiché un'app offre la possibilità di includere commenti aggiuntivi, puoi pianificare in anticipo per personalizzare il servizio per quegli ospiti che necessitano di un seggiolone o celebrano un evento speciale. Semplifica la ristorazione interna con l'ordinazione online Fornire agli ospiti la possibilità di effettuare ordini di cibo e bevande tramite l'app dell'hotel utilizzando i loro dispositivi mobili personali è un'altra opzione digitale efficiente e facile da usare che avvantaggia il flusso di lavoro. Per i pasti in casa, poiché non avrai più bisogno di server per prendere ogni ordine, puoi operare in modo efficace con meno personale. In effetti, l' 80% degli operatori di ristoranti afferma che il risparmio di manodopera è uno dei principali vantaggi che hanno riscontrato durante l'implementazione degli ordini online, insieme a un'elaborazione degli ordini più semplice e controlli medi più elevati. L'intero sistema è accelerato perché gli ospiti possono effettuare ordini non appena sono pronti. Ciò si traduce in tempi di attesa inferiori, rotazione dei tavoli più rapida e quindi maggiori entrate. L'ordinazione online aumenta la precisione poiché gli ospiti comunicano loro stessi qualsiasi personalizzazione del pasto e richieste speciali. E soddisfa le aspettative degli ospiti di oggi, in particolare dei viaggiatori più giovani, con il43% dei Millennial e il 55% dei Gen Z che preferiscono ordinare cibo e bevande tramite un'app sul proprio smartphone. Migliora i servizi di consegna di cibo con gli ordini online L'ordinazione mobile crea anche efficienze con il servizio in camera e la consegna di cibo. Dal momento che nessun essere umano è obbligato a prendere gli ordini, gli ospiti non sono più bloccati in attesa mentre i membri del team si destreggiano tra le chiamate durante le ore di punta. E la posizione GPS all'interno di un'app semplifica la consegna di cibo o cocktail direttamente agli ospiti della tua proprietà, sia che si trovino nella loro stanza o che stiano sdraiati a bordo piscina. L'aspetto self-service degli ordini online semplifica il processo e consente di aumentare le entrate del volume degli ordini. In media, gli operatori di ristoranti vedono un aumento del 43% della frequenza degli ordini per l'asporto e del 29% per gli ordini di consegna. Un altro vantaggio è che le app raccolgono analisi F&B dagli ordini degli ospiti. Gli operatori dei ristoranti degli hotel possono utilizzare questi dati per tenere traccia dei tempi di evasione e consegna, monitorare l'inventario e analizzare quali piatti sono più popolari. I dati consentono inoltre di sviluppare promozioni progettate per creare domanda non di punta, indirizzare segmenti di ospiti specifici e creare strategie di sconto. Oltre la metà degli operatori di ristoranti afferma che queste promozioni su misura sono molto più efficaci delle promozioni standard. Le opzioni digitali migliorano la gestione e il marketing dei menu Il passaggio dai menu fisici a quelli digitali ti offre la flessibilità di includere più menu all'interno dell'app dell'hotel, come menu separati per il tuo ristorante interno, servizio in camera ed eventi di gruppo. Puoi anche sviluppare menu personalizzati, riducendo le lunghe telefonate con domande sugli ingredienti o sulle opzioni senza glutine e soddisfacendo la maggior parte dei tuoi ospiti che si aspettano la possibilità di visualizzare in anteprima menu e informazioni nutrizionali online. I menu possono essere modificati e aggiornati istantaneamente senza la necessità che il personale li sostituisca fisicamente nel ristorante o perda tempo a sostituirli all'interno dei compendi in camera. Le opzioni non disponibili possono essere rimosse in tempo reale, aiutandoti a evitare la delusione degli ospiti. Puoi anche aumentare le entrate e semplificare il marketing di prodotti alimentari e bevande promuovendo opzioni di menu specifiche nei momenti ottimali, ad esempio offrendo uno speciale su cibi caldi e confortevoli durante le giornate fredde, suggerendo abbinamenti di cibi e bevande specifici ed evidenziando le opzioni di menu che ti danno il più alto margine di profitto . Migliora la comunicazione interna con testo e chat in-app Negli hotel, inviare messaggi di testo o chat per la comunicazione interna offre immediatezza e la possibilità di tenere traccia delle conversazioni. Accelera il flusso di lavoro consentendo di comunicare e gestire le attività più rapidamente. E accelera anche il lavoro noioso e dispendioso in termini di tempo della pianificazione dei dipendenti. Contattare un gran numero di personale tramite e-mail o telefonata non è pratico, soprattutto quando si tratta di notifiche urgenti come cambi di turno e aggiornamenti di eventi. I messaggi di testo automatizzati all'interno di un'app dell'hotel creano un modo efficiente per gli operatori dei ristoranti dell'hotel di contattare immediatamente il personale. Inoltre, rende semplice e veloce per i dipendenti gestire attività come la ricerca di sostituti, lo scambio di turni con i colleghi o la richiesta di ferie. Il pagamento mobile semplifica le operazioni BOH Il processo di pagamento standard richiede molto tempo e richiede l'inserimento manuale della carta, la verifica, la riconciliazione, gli storni di addebito e le controversie. Il pagamento mobile tramite un'app integrata consente ai ristoranti di semplificare le operazioni di back-of-house (BOH) collegando direttamente i sistemi POS dei ristoranti al PMS del tuo hotel. Ciò ti consente di assegnare facilmente una specifica camera per gli ospiti a un ordine F&B in modo che la fattura venga applicata all'account dell'ospite con un solo clic. Quando gli ospiti pagano direttamente tramite la tua app, diminuisce anche gli errori e riduce drasticamente i tempi di riconciliazione. Inoltre, aumenti la soddisfazione e la fedeltà perché soddisfi le aspettative degli ospiti, con l' 84% di tutti i gruppi demografici che preferiscono i ristoranti che accettano opzioni di pagamento digitali e contactless. In sintesi Un'applicazione alberghiera integrata fornisce una piattaforma ideale per migliorare le prestazioni complessive di F&B dell'hotel incorporando prenotazione self-service, opzioni di menu mobili, ordini online e soluzioni di pagamento insieme a funzionalità di chat e messaggi di testo interni. Quando implementi la soluzione giusta, crei una sinergia vincente che offre efficienze significative al tuo flusso di lavoro F&B migliorando allo stesso tempo la soddisfazione degli ospiti e la redditività.

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Sostenibilità alberghiera: 27 statistiche che illustrano la crescita di ESG nel settore alberghiero

di
Hotel Tech Report
1 mese fa

Ti stai chiedendo se l'attenzione del settore sulle pratiche sostenibili è solo una tendenza passeggera o se il movimento degli hotel sostenibili è qui per restare? O stai cercando ispirazione mentre cerchi di rendere il tuo hotel più vario e inclusivo? Non sono solo i viaggiatori che sono sempre più alla ricerca di opzioni più sostenibili ed etiche in cui soggiornare negli hotel che si concentrano su iniziative per un'impronta di carbonio pulita e un impatto ambientale minimo come la riduzione degli sprechi alimentari e la riduzione dei punti di contatto dell'esperienza degli ospiti ad alto impatto come le pulizie quotidiane delle camere. Investitori, professionisti della gestione dell'ospitalità e proprietari stanno riconoscendo che gli hotel con un punteggio elevato sulla scala ESG non sono solo investimenti interessanti, ma forniscono anche i servizi e i vantaggi che ospiti e dipendenti stanno cercando. Gli hotel sono un grande attore all'interno degli ecosistemi ambientali locali e, data la natura ad alta intensità di carbonio del settore dell'ospitalità (ad esempio il volo in aereo), gli albergatori sono sensibili a garantire che una volta arrivati a destinazione gli ospiti facciano tutto il possibile per ridurre al minimo l'impatto. La buona notizia è che oggi ci sono un sacco di ottime opzioni come servizi igienici a basso flusso, bottiglie riutilizzabili riutilizzabili, chiavi digitali, cibo biologico, cannucce per compostaggio e aria condizionata a risparmio energetico. In questo articolo, spiegheremo cosa significa esattamente ESG per gli hotel ed esamineremo 27 statistiche che mostrano che l'ESG nel settore alberghiero è qui per restare.

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I tablet per le camere degli ospiti e il futuro della directory degli ospiti

di
Gregor Herz
10 mesi fa

I soggiorni in hotel moderni sono caratterizzati da esperienze moderne per gli ospiti. Uno dei modi più impressionanti per digitalizzare l'esperienza dell'hotel per gli ospiti è introdurre le directory digitali degli ospiti degli hotel per sostituire la tradizionale directory cartacea. In questo articolo, evidenzieremo perché e come i tablet digitali per le camere degli ospiti catapulteranno la tua directory degli ospiti nell'era moderna. Il problema con le directory degli ospiti cartacee Le directory degli ospiti sono state utilizzate dagli hotel per decenni. Forniscono informazioni sull'hotel, menu del servizio in camera e informazioni sulla zona circostante. Non c'è dubbio che siano una componente vitale dell'esperienza alberghiera per gli ospiti, ma le directory degli ospiti cartacee presentano una serie di problemi. In primo luogo, non sono pratici per gli hotel moderni. Se il menu cambia, o c'è un cambiamento nelle informazioni che l'hotel vuole fornire agli ospiti, il personale dell'hotel deve ristampare il nuovo materiale informativo in camera e poi passare da una stanza all'altra sostituendo le vecchie informazioni nella directory degli ospiti. Ciò porta a informazioni obsolete nelle camere d'albergo e ospiti insoddisfatti. In secondo luogo, c'è l'aspetto ambientale. Molti ospiti moderni sono ben consapevoli dell'impatto che la loro vacanza ha sull'ambiente e le tradizionali directory degli ospiti delle camere d'albergo sembrano uno spreco inutile di carta, inchiostro e plastica. Infine, ci sono grandi limiti al modo in cui le directory degli ospiti tradizionali si collegano agli ospiti. Gli ospiti sono tenuti a chiamare la reception per prenotare i tavoli al ristorante, ordinare il servizio in camera o prenotare trattamenti termali. In un mondo moderno in cui gli ospiti sono abituati a fare tutto con il semplice tocco di un pulsante, è letteralmente più facile e conveniente per loro ordinare da asporto tramite UberEats o prenotare un tavolo in un ristorante locale tramite Opentable che in hotel. Per questo motivo, molti hotel perdono un sacco di potenziali affari. Dibattito tra l'app dell'hotel e il tablet della camera degli ospiti App alberghiere. Prima di approfondire i vantaggi dell'utilizzo dei tablet delle camere degli ospiti come piattaforma principale per la directory degli ospiti, dovremmo affrontare il dibattito tra le app degli hotel e i tablet delle camere degli ospiti. Molte aziende forniscono soluzioni di directory degli ospiti digitali tramite app mobili. I vantaggi per gli hotel sono evidenti: non è necessario che gli albergatori investano in hardware in camera come i tablet per le camere degli ospiti. Tuttavia, ci sono limitazioni al successo delle app mobili di cui gli albergatori dovrebbero essere consapevoli. Posizionare la directory degli ospiti su un'app mette il controllo dell'accessibilità nelle mani degli ospiti. Possono scegliere di non scaricare l'app, possono eliminarla se non vedono più alcun vantaggio e possono anche disattivare le notifiche dall'app. Ancora più importante, questa soluzione richiede che i tuoi ospiti possiedano effettivamente uno smartphone, qualcosa a cui non tutti hanno accesso. Questi motivi significano che le app degli hotel non danno una buona visibilità alla directory digitale degli ospiti del tuo hotel. Compresse per la camera degli ospiti. I tablet delle camere degli ospiti, d'altra parte, forniscono l'accessibilità al 100% perché gli ospiti possono usarli indipendentemente dal fatto che possiedano uno smartphone o meno. Sono inoltre indipendenti dal controllo di accessibilità dell'ospite: non è necessario che gli ospiti scarichino un'app e non possono modificare le loro opzioni di accessibilità (tuttavia, molte soluzioni per tablet in camera offrono un'opzione "non disturbare" per gli ospiti che non desiderano essere disturbato dalle notifiche). I tablet per le camere degli ospiti forniscono una soluzione ideale per le directory degli ospiti digitali. Molte soluzioni sono inoltre dotate di app o soluzioni mobili nel browser per completare la soluzione principale in camera. Questi sono principalmente per quando gli ospiti sono in giro ma vogliono comunque accedere alle informazioni sull'hotel o effettuare prenotazioni mentre non sono nella loro stanza. Gli ospiti moderni si aspettano soluzioni moderne Uno dei motivi più ovvi per passare a una directory digitale degli ospiti è che la maggior parte dei tuoi ospiti sarà già abituata a utilizzare soluzioni digitali nella vita di tutti i giorni. Per gli under 35 l'idea di dover chiamare la reception per chiedere maggiori informazioni o per effettuare una prenotazione potrebbe sembrare addirittura antiquata. Inoltre, fornire la directory degli ospiti in formato digitale li incoraggerà a prenotare con te, contribuendo ad aumentare le vendite dai punti vendita interni. Le directory degli ospiti su una piattaforma digitale ti consentono anche di fare molto di più delle directory degli ospiti cartacee. Puoi fornire ampie informazioni sul menu del servizio in camera , consentire ai tuoi ospiti di ordinare con un clic e persino aprire una funzione di chat che consente loro di comunicare con il tuo personale alle loro condizioni. Possono trovare tutte le informazioni di cui hanno bisogno su un'interfaccia interattiva dal design elegante che non richiede loro di sfogliare vecchi fogli A4 stampati con le orecchie da cane. Fornire questa funzionalità extra non solo si rifletterà bene sul tuo hotel, ma migliorerà anche l'esperienza per gli ospiti del tuo hotel enfatizzando gli elementi "senza problemi" del loro soggiorno. Quando si tratta di vacanza, gli ospiti non si aspettano altro che tutto per andare senza intoppi in hotel.Le directory degli ospiti sulle piattaforme digitali consentono questo e possono essere il punto di partenza per la rivoluzione digitale del tuo hotel . Riprendere il controllo del feedback degli ospiti Un altro importante vantaggio della directory digitale degli ospiti è l'opportunità di offrire ai tuoi ospiti la possibilità di fornire feedback attraverso la directory digitale degli ospiti. Per molti hotel questa possibilità è stata tolta loro da piattaforme di recensioni come TripAdvisor. L'utilizzo delle notifiche push attraverso la tua directory digitale degli ospiti per offrire agli ospiti la possibilità di rivedere il loro soggiorno, durante il loro soggiorno, è un ottimo modo per migliorare l'esperienza degli ospiti mentre sono ancora in hotel. In questo modo, puoi trasformare eventuali recensioni a 3 o 4 stelle in valutazioni a 5 stelle garantite. In un mondo online, le valutazioni dei clienti hanno molto peso per il successo aziendale. Assumere il controllo e generare valutazioni positive dei clienti utilizzando una directory digitale degli ospiti darà una spinta alla tua attività in futuro. Directory degli ospiti digitali in un mondo digitale Le directory degli ospiti digitali come SuitePad diventeranno la nuova normalità nel settore alberghiero. È una questione di quando non se. I primi utenti trarranno vantaggio più di chiunque altro dal passaggio a una directory digitale degli ospiti in quanto impressioneranno i propri ospiti con un'esperienza moderna, forniranno migliori opportunità di upselling e riceveranno feedback positivi. Con la rivoluzione digitale in atto nel settore alberghiero, la directory digitale degli ospiti fornirà il punto di partenza perfetto per qualsiasi hotel che voglia modernizzare la propria esperienza degli ospiti.

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L'ascesa degli ordini mobili: dalla tendenza alla tecnologia principale per l'ospitalità

di
Hotel Tech Report
1 mese fa

È più comodo che mai cenare fuori o ordinare, grazie alla proliferazione di app e tecnologie per la consegna di cibo che rendono l'ordinazione e il pagamento un gioco da ragazzi. In effetti, l'80% degli americani ha già utilizzato app per la consegna di cibo e circa il 60% ordina cibo tramite un'app almeno una volta alla settimana . Ordinare cibo dal telefono sta diventando ampiamente accettato in tutti gli aspetti del settore dell'ospitalità, allineandosi con uno spostamento verso l'"economia low-touch", la tendenza senza contatto che ha accelerato a causa della pandemia di COVID. Poiché sempre più persone desiderano un'esperienza senza contatto e le persone diventano più a loro agio con la tecnologia nello spazio dell'ospitalità, gli ordini mobili saranno parte integrante del futuro del settore alberghiero e della ristorazione. Le preferenze dei viaggiatori si sono evolute dall'inizio della pandemia, spostandosi verso servizi contactless e su richiesta. Questi cambiamenti si estendono oltre gli hotel , poiché sempre più persone si sono abituate alla consegna di cibo, alle videochiamate e persino alle lezioni di fitness virtuali come sostituti socialmente distanti all'interazione di persona. La tendenza contactless sembra essere destinata a durare. I rivenditori hanno adottato terminali di pagamento senza contatto, i supermercati offrono il ritiro della spesa senza contatto e molti hotel ora offrono il check-in senza contatto e il servizio di pulizia su richiesta per limitare i punti di contatto fisici. Negli hotel, gli ospiti vogliono anche la possibilità di ordinare cibo senza parlare faccia a faccia con il personale del ristorante o del servizio in camera e di poterlo gustare mentre lavorano da remoto nella hall, all'ombra di una capanna o nella privacy della loro camera degli ospiti. RoomOrders è stata fondata nel 2017 per fornire questa comodità agli ospiti e la società è stata originariamente progettata per digitalizzare le operazioni del servizio in camera presso l'Hilton Boston Downtown. Il successo a Boston ha portato RoomOrders ad espandersi negli hotel di tutto il mondo, collaborando con marchi come Marriott e Accor oltre a Hilton. RoomOrders è ora presente in oltre 300 hotel e resort leader negli Stati Uniti, in Asia, Africa, Europa e Oceania. All'inizio della pandemia all'inizio del 2020, il team di RoomOrders ha visto l'opportunità di portare la propria tecnologia non solo alle operazioni di servizio in camera d'albergo, ma anche alle attività di ospitalità che vanno dai ristoranti ai centri benessere e di bellezza, ai minimarket e alle attrazioni turistiche per incontrarsi. il desiderio di un servizio contactless. Come afferma il CEO di RoomOrders Eugene Jones, "gli ordini mobili si stanno spostando rapidamente da un settore di tendenza a un settore in forte espansione". Le opzioni abilitate alla tecnologia stanno diventando sempre più popolari e, piuttosto che essere viste come una novità, un'esperienza tecnologicamente avanzata è un'aspettativa. Anche i clienti stanno diventando più esperti. I consumatori nello spazio F&B sono abituati a ordinare di tutto dai loro dispositivi mobili, che si tratti di un nuovo paio di scarpe Nike, dei loro generi alimentari o persino di una Tesla. È naturale che questi ospiti si aspettino il servizio in camera anche sui loro smartphone. Con l'ordinazione mobile, un cliente può sfogliare il menu, effettuare un ordine e pagare sul proprio smartphone senza la necessità di interagire di persona con il personale. "Immaginate la possibilità di ordinare un drink rinfrescante mentre vi rilassate a bordo piscina... senza dovervi alzare per avvicinarvi a un bar per ordinare", afferma Jones. Ma l'ordinazione mobile non è per tutti. Jones riconosce che alcuni ospiti apprezzano l'interazione di persona o non si sentono a proprio agio nell'effettuare ordini sul proprio smartphone per una serie di motivi. La buona notizia è che "gli ospiti hanno la possibilità di ordinare nel vecchio modo o nel nuovo modo, lasciando ai clienti la massima libertà di scelta". Anche quando implementi l'ordinazione mobile, puoi servire i clienti nel modo in cui vogliono essere serviti. Gli ordini mobili non vanno solo a vantaggio dei clienti, ma sono anche un buon affare: aumento delle entrate, personale più efficiente e disponibile e maggiore soddisfazione degli ospiti. Le attività alberghiere che collaborano con RoomOrders segnalano spesso aumenti delle entrate complessive e del volume medio degli ordini. Come mai? RoomOrders elimina l'attrito nell'esperienza di ordinazione, quindi è più facile che mai per i clienti acquistare cibo e bevande. Senza l'ordinazione mobile, i clienti potrebbero decidere di non ordinare dal tuo punto vendita se vedono una lunga fila o se non riescono a fermare un server. L'ordinazione mobile rimuove questi ostacoli e rende l'ordinazione senza sforzo. Inoltre, l'interfaccia RoomOrders ti consente di configurare opzioni di upsell, offerte speciali e tag che rendono le voci del tuo menu più accattivanti. Qualcuno che potrebbe aver saltato un contorno o un dessert potrebbe essere convinto a provarlo quando lo vede come un abbinamento consigliato con il suo antipasto. Oltre a evidenziare il potenziale di crescita dei ricavi, Jones smentisce un malinteso comune sui sistemi di ordinazione mobili. Nella nostra intervista, afferma che "un hotel digitalizzato non è necessariamente privo di lavoro umano, in realtà consente agli umani di essere più ospitali". L'idea futuristica di un hotel gestito da robot non sarà il futuro del tuo hotel con gli ordini mobili. È vero il contrario; lasciando che la tecnologia gestisca compiti umili e ripetitivi come prendere ordini ed eseguire pagamenti, il tuo personale può concentrarsi su lavori più importanti, come costruire relazioni significative con gli ospiti. Gli aggiornamenti del menu sono senza soluzione di continuità con un sistema digitale come RoomOrders. Senza un sistema di ordinazione mobile, il personale dovrebbe ristampare i menu ogni volta che viene modificata una voce di menu. RoomOrders ti consente di aggiornare i menu con pochi clic in modo da poter mantenere i tuoi menu sempre aggiornati e accurati. Nel complesso, l'ordinazione mobile ti aiuta a offrire una migliore esperienza agli ospiti. Rende il processo di ordinazione più efficiente nel tuo ristorante e, come Eugene discute nell'intervista, può anche offrire agli ospiti un'alternativa a un'esperienza potenzialmente frustrante come l'attesa in attesa per il servizio in camera. In definitiva, gli ospiti che hanno un'esperienza migliore nel tuo hotel spendono di più e hanno maggiori probabilità di tornare, motivo per cui questa tecnologia un tempo alla moda sta diventando un punto fermo globale. Desideroso di saperne di più sugli ordini mobili? Leggi la nostra intervista con il CEO di RoomOrders Eugene Jones qui sotto Questo contenuto è stato creato in collaborazione da Hotel Tech Report e RoomOrders. Raccontaci la storia della fondazione dietro Roomorders. In poche parole, RoomOrders è stata fondata nel 2018 dopo che uno dei co-fondatori Haris Dizdarevic, che è un esperto di informatica, si è seduto con il suo amico ristoratore al Boston Hilton e ha suggerito all'hotel di digitalizzare le sue operazioni con l'ordinazione self-service da parte degli ospiti cellulari. Siamo stati probabilmente i pionieri dell'ordinazione di codici QR nelle camere d'albergo e questa è stata una mossa importante rispetto ai telefoni fissi. Tuttavia, l'ordinazione di codici QR ha aperto nuovi flussi di entrate espandendo le opportunità di ordinazione e pagamento al di fuori delle camere da letto all'intero complesso alberghiero o resort, nonché al quartiere collegandosi con i fornitori della comunità. Durante la crisi della corona, ci siamo resi conto che gli ordini digitali tramite codici QR o tag NFC potevano essere effettuati anche da qualsiasi parte al di fuori degli hotel, dai bordi delle piscine alle spiagge, dai bar sul tetto ai campi da golf e ai venditori vicini, dai ristoranti ai centri di salute e bellezza, supermercati e turisti attrazioni. Perché secondo te gli ordini mobili sono cresciuti così rapidamente? Oltre ad aprire nuovi flussi di entrate, il tuo hotel avrà un vantaggio rispetto alle destinazioni rivali ripristinando la fiducia nella salute e nella sicurezza come un hotel digitalizzato e a basso contatto che offre ordini e pagamenti self-service tramite smartphone degli ospiti. Gli ospiti di oggi si aspettano un servizio su richiesta e l'integrazione con i fornitori circostanti consente l'ordinazione di codici QR e pagamenti di quasi tutto da qualsiasi punto dell'hotel o del resort. Penso che l'Asia, che ha completamente saltato le carte di credito e dove le persone non hanno più un uso per i portafogli, sia indicativa del futuro che ci aspetta. Quando vedo i passaporti e i voucher corona QR, è ovvio che l'ordine mobile è inevitabile e che tutto sarà digitale, alimentato dalla comunicazione a banda larga lampo. Penso che ordineremo da ologrammi che appaiono nel nulla... Sarà come schioccare le dita per essere serviti in un istante! Molti hotel ritengono che i codici QR e i menu in pdf siano una soluzione "abbastanza buona" per gli ordini senza contatto. Contrariamente a questa convinzione, è documentata la realtà che gli ospiti odiano scaricare pdf o qualsiasi app e si sentono presi in giro se non possono ordinare e pagare dopo aver visto i menu digitali. La bellezza delle piattaforme di ordinazione digitale è che gli ospiti hanno la possibilità di ordinare nel vecchio modo o nel nuovo modo, lasciando ai clienti la massima libertà di scelta Come dovrebbero sentirsi gli albergatori riguardo all'automazione delle attività di routine? C'è sempre il pericolo che la tecnologia sostituisca il tocco umano nell'ospitalità e questo può essere visto come un aspetto positivo in termini di risparmio sui costi per gli hotel durante i periodi difficili, ma anche una perdita per l'interazione e il coinvolgimento sociale, qualcosa di cui tradizionalmente abbiamo goduto come consumatori. Tuttavia, un hotel digitalizzato non è necessariamente privo di lavoro umano, in realtà consente agli esseri umani di essere più ospitali, divertenti o utili nel processo di offrire un'esperienza eccellente agli ospiti. In che modo gli albergatori possono distinguere tra le soluzioni software per gli ordini mobili? L'ordine mobile è diverso dal servizio in camera poiché l'ordine mobile è remoto e senza restrizioni, può essere effettuato da qualsiasi luogo in un hotel o resort, piuttosto che solo in una camera d'albergo. Il servizio in camera, d'altra parte, è limitato a una sola stanza e l'esperienza dell'ospite è limitata a una stanza. Immagina la possibilità di ordinare una bibita rinfrescante mentre ti rilassi a bordo piscina, o uno snack finger food, senza doversi alzare per avvicinarsi a un bar per ordinare o addirittura ritirare le ordinazioni. La nostra ricerca mostra che gli ordini salgono alle stelle durante l'intera giornata, specialmente nei giorni più caldi, in questo particolare scenario. Gli hotel non possono essere, o avere, tutto per gli ospiti, quindi RoomOrders mette in contatto gli ospiti dell'hotel con i fornitori circostanti di tutti i tipi di prodotti e servizi all'interno o all'esterno della sede, ampliando l'esperienza degli ospiti portando qualsiasi cosa, ovunque ai loro piedi ovunque si trovino essere intorno all'hotel o al resort. Qual è stato l'impatto del COVID sullo stato degli ordini mobili? Il COVID è stata un'arma a doppio taglio. Sebbene abbia sospeso l'attività per molti hotel, in particolare durante i blocchi, ha anche aumentato l'urgenza della digitalizzazione, in particolare del servizio contactless, ovvero l'ordinazione e i pagamenti di codici QR. Gli ordini mobili si stanno spostando rapidamente da un settore di tendenza a un settore in forte espansione, e in questo senso lo vediamo come una rivoluzione più grande della consegna di cibo, che è sostanzialmente limitata a indirizzi fissi ed estremamente costosa. Penso che il Covid-19 abbia accelerato l'alba di una nuova era, la quarta rivoluzione industriale. Tutto sarà digitale e accessibile da remoto, a cominciare dai nostri lavori. L'adozione di nuove tecnologie, in particolare l'ordinazione e i pagamenti di codici QR, passerà da un settore di tendenza a un settore in forte espansione e, come in Asia, non porteremo più carte di credito o portafogli. I nostri telefoni cellulari saranno un'ancora di salvezza, il centro del nostro mondo ed essenziale per la sopravvivenza. Accedere al nostro telefono il più velocemente possibile sarà fondamentale, quindi i codici QR potrebbero essere sostituiti da qualcosa di più veloce, ma in questo momento sembra che RoomOrders sarà impegnato a migliorare la vita delle persone ordinando rapidamente e pagamenti sicuri. Onestamente non riesco a vedere un hotel o resort senza RoomOrders o un servizio della concorrenza. Ci sono malintesi tra gli albergatori di questa categoria emergente? È vero, gli albergatori pensano che sia costoso, quando in realtà è gratuito, zero investimenti di capitale. Altri errori includono preconcetti che gli ospiti desiderino il contatto umano con i camerieri o che le persone anziane siano tecnofobi. La realtà è che le nuove generazioni vogliono un'immediata glorificazione, un servizio su richiesta. Amazon e la consegna del cibo hanno cambiato le loro aspettative, al punto da compromettere persino la qualità per l'efficienza. Gli anziani sono in realtà il segmento in più rapida crescita degli utilizzatori dei social media, sicuramente erano un po' più lenti, ma quando sentono che i vecchi metodi stanno svanendo, si adattano facilmente come altri gruppi, a condizione che l'esperienza sia intuitiva, o in altri termini , facile. Ci sono storie che ti colpiscono in cui RoomOrders ha prodotto un impatto straordinario per i clienti? Poco prima della pandemia, sono arrivato con un volo in ritardo a Las Vegas per parlare a una conferenza sulle minacce che l'ospitalità deve affrontare nell'era digitale, ed ero davvero affamato. Dato che l'hotel non forniva il servizio in camera la sera, ho preso un volantino e ho ordinato la consegna della pizza per telefono. Ho dovuto uscire, passando ristoranti nella hall del casinò e c'erano circa 20 altri in attesa della loro consegna, anche se era già mezzanotte passata, c'era così tanta confusione, è stata un'esperienza orribile per gli ospiti che ci ha dato il idea di integrare non solo tutti i ristoranti circostanti di un hotel, ma anche altri fornitori. Mi ha anche dato da mangiare per il mio discorso, che ha offerto RoomOrders come un modo per combattere la minaccia di servizi di consegna di cibo aggressivi che depredano i ristoranti locali e gli ospiti dell'hotel. L'ultimo anno ha dimostrato senza dilemmi che siamo entrati profondamente nell'era degli ordini e dei pagamenti contactless