JW Marriott Phoenix Desert Ridge 借助 IRIS 的移动餐饮平台将客人消费提高了 40%

IRIS 是一家领先的数字餐饮和宾客体验平台提供商，其部署旨在为宾客提供无缝、高效的移动餐饮服务，最大限度地增加餐饮机会并推动整个酒店的收入。

JW Marriott Phoenix Desert Ridge Resort & Spa 拥有 950 间卧室和 7 间餐厅及露天酒吧，位于亚利桑那州沙漠的中心地带，提供一系列最先进的设施，包括五个游泳池、豪华小屋和泳池套房。

IRIS 应用程序在 Covid 之前首次安装，使酒店能够通过快速、有效的方式订购和支付食品和饮料，丰富客人的住宿并增加辅助收入。订单通过 EPOS 集成直接送到厨房，因此最大限度地减少了对员工时间的需求，简化了流程，加快了交货时间，所有这些都有助于提高运营效率。

JW Marriott Phoenix Desert Ridge Resort & Spa 的高级餐饮运营经理 Nebojsa Sarenac 评论道：“IRIS 移动餐饮平台为我们提供了多种选择，可以最大限度地提高整个度假村的辅助收入并提升宾客体验。借助简单无缝的订购平台，客房内销售额和平均支票金额飙升了 40%，我们已经看到了可观的投资回报。

“随着新功能的定期发布，我们一直在学习。该应用程序完全集成并无缝连接我们目前已有的系统和操作。”

今天的客人需要一种更加非接触式的体验，他们可以在线自助服务。因此，JW Marriott Phoenix Desert Ridge 现在计划通过将可扩展的移动餐饮平台扩展到度假村的其他部分（包括 Spa Bistro 和泳池区）来进一步最大化销售额，从而增加额外的渠道来增加收入。

通过使用二维码以及 IRIS 的餐饮订购方法，JW 万豪酒店的客人可以通过自己的移动设备浏览菜单、在客房内用餐并在适合他们的时间和地点支付账单。同样，所有卧室的 QR 码消除了为每个房间打印和分发 950 份层压菜单的需要。与纸质目录不同，当进行更改时，数字菜单会自动在线更新，团队只需打印一次二维码。这不仅降低了打印成本，而且还提供了一种更可持续、更环保的方式来管理菜单更改和减少纸张，同时节省了必须逐个房间手动更新纸质版本的客房服务。

新焕发活力的度假村的工作人员也体验了该应用程序的好处。编辑和更新新菜单项很容易，他们能够通过设置交货时间和暂时关闭移动订购来控制订单速度，以缓解厨房的拥堵并减少高峰时段员工和资源的压力。