价格弹性是一个微观经济学概念，它解释了产品价格和对该产品的需求之间的关系。了解推动其行业价格弹性的趋势的专业人士是定价策略的大师。了解弹性的细微差别比以往任何时候都更重要，这是我们大多数人在高中时学到的，并且可能从那时起就没有考虑过。
较低的酒店客房价格推动需求显着增加，但对于胰岛素（糖尿病药物）等其他产品，不同的价格很少导致需求发生较大变化，因为这些患者总是需要他们的药物。
为什么了解需求的价格弹性如此重要？
问自己以下问题。像 AirBnB 这样的平台的引入在多大程度上导致酒店业的供需曲线向相反方向移动？这说明了我们应该如何考虑像酒店房间这样的产品价格？
现代定价策略和收入管理就是在竞争对手之前了解这些弹性变化并采取行动。在像酒店这样的行业中，即使只是很小的变化，更高的价格也会对需求产生巨大影响。收入管理就是要找到房价和入住率的完美组合。因此，如果不了解价格弹性，几乎不可能确定酒店客房的最佳价格点，该价格点将在任何给定的夜晚为您的酒店带来最高的绝对价值或收入。
什么是价格弹性？
即使你从未上过经济学课，你也可能经常遇到价格弹性问题。简而言之，价格弹性衡量供需变化如何影响商品或服务的价格。这种影响可以用图表来表示，一个轴是需求量，另一个轴是价格。当您通过数据点画一条线时，将两者联系起来的线称为需求曲线，该线的斜率显示关系是弹性的还是非弹性的。许多因素会影响价格弹性，包括替代品的可用性、时间以及产品是奢侈品还是必需品。
需求价格弹性 (PEoD) = 需求量变化百分比 / 价格变化百分比
供给的价格弹性在现实生活中是什么样的？汽油价格提供了一个典型的例子。由于人们依靠汽油为汽车加油，这是许多人必不可少的交通工具，即使价格上涨，我们仍然会购买汽油。如果价格上涨，需求量将基本保持不变，因此汽油价格表现出需求缺乏弹性或缺乏弹性。另一方面，草莓价格具有弹性。如果一罐草莓的价格飙升，人们可能会购买其他水果，比如蓝莓或覆盆子，从而减少草莓的购买量。随着草莓价格的上涨，草莓的需求量会减少，说明这种关系是有弹性的。
住宿和酒店业每年都会出现更多替代品
如草莓示例所示，价格弹性的一个关键因素是替代品的可得性。如果草莓价格飙升，人们会购买更便宜的农产品，如苹果、香蕉或橙子——甚至是不同品种的浆果。不乏草莓替代品。更多的替代品导致更大的价格弹性。
同样，在酒店业，替代品的数量也很高。在给定的市场中，一处房产可以拥有具有相同星级、设施、价格范围、位置和品牌标识的替代品。即使是您的竞争对手中的酒店也是彼此的替代品。
但除了酒店之外，替代住宿也越来越多地成为传统住宿的替代品。不仅越来越多的旅行者采用替代住宿，短期租赁行业的增长也是爆炸性的。在短短 9 年里，Airbnb 在其平台上列出的房间数量超过了前 5 家连锁酒店在其投资组合中的总和。 Stay Alfred 和 The Guild 等短期租赁公司在其公寓列表中提供酒店式服务和设施，这使它们更接近于酒店的替代品，管理公司 Sonder 在运营仅 5 年内就实现了 1 亿美元的收入。这些趋势表明，替代住宿是酒店客房的真正替代品，在过去几年中，这已开始使酒店客房的需求曲线更具弹性。
酒店预订窗口正在转变
除了替代品的可获得性外，时机对价格弹性也有影响。我们都听说过“在正确的时间出现在正确的地点”这句话，这个想法完全适用于定价趋势。例如，在暴雨中，雨伞供应商可能会提高价格，因为人们不想在买雨伞之前等待。他们想保持干燥 - 现在。在这种情况下，暴雨时间较短，使得雨伞价格更加缺乏弹性，因为即使价格上涨，人们仍然会购买。
时间框架在酒店行业变得越来越重要，因为预订窗口越来越短，这使得房价需求曲线的弹性降低。休闲旅行者不像过去那样提前预订，并且团体也在接近他们的抵达日期进行预订。我们常常没有意识到这种转变对弹性的影响，直到为时已晚。预订窗口上移的每一分钟都会推动弹性曲线。正如弗吉尼亚理工学院和州立大学研究中提到的：
“在过去的二十年里，旅行预订行为发生了巨大变化。新技术和在线中介的出现为旅行者提供了在入住日期之前预订的灵活性。这创造了一个快节奏、动态的预订环境，颠覆了传统的收入管理策略，这些策略专注于根据购买时间定价和分配房间。”
如果您觉得自己看过“限时优惠！”到处都是标语，你是对的。除了传统的预订来源，专门用于最后一刻预订的应用程序和网站，如 HotelTonight，正变得越来越流行。这些应用程序不仅为旅行者提供了极大的便利，而且还意外地改变了酒店房间的整个时间线和预订窗口。在最后一刻轻松预订房间的能力已经改变了寻找酒店房间的人的心理和行为。那些在目的地预订房间的人对价格的敏感度会降低，因为他们从根本上需要一个房间，而且通过提前数年的预订，这个频谱会逐渐增加。
不可避免的衰退将把必需品变成奢侈品
产品是奢侈品还是必需品？商品或服务是“想要”还是“需要”在整体价格弹性中发挥作用。作为日常必需品的产品，如食品和交通，往往缺乏弹性，因为人们仍然会购买它们，即使价格上涨，就像我们上面使用的汽油示例一样。另一方面，奢侈品等并非真正必需的产品的需求量往往会随着价格上涨而减少。
虽然旅行有时是必需品，但艰难的经济时期可能会将旅行推向“奢侈品”类别，从而增加价格弹性。当预算收紧时，休闲旅行者将寻找更便宜的假期（或根本不去度假），公司将削减商务旅行支出。在美国旅游市场之外，商务旅行占327B美元，休闲旅行占 761B 美元，但这些数字可能会发生变化，因为在经济衰退期间，面对面的商务会议可能会转向高清视频会议或 Slack 等数字平台。收益经理计划在衰退中改变价格弹性很重要，因为收益管理软件无法预测这些长期的周期性下降。
我的酒店如何适应不断变化的市场？
如果您对所有这些变化感到不知所措，那是很自然的。酒店客房的需求曲线不断变化——按天、按市场、按细分市场——这对于一个人来说是无法计算和预测的。战略酒店经营者将实施收入管理软件，例如IDeaS G3 ，根据数据找到最优定价。 IDeaS G3 收集竞争对手的价格、历史趋势、客人评论分数、搜索引擎趋势等，为其持续定价模型提供动力，然后发布每种房型和每个渠道的理想价格。该系统甚至可以优化会议和活动空间的价格，因此整个酒店都在以最高的盈利能力运营。
收入管理软件使您能够花更少的时间在重复性任务上，而将更多时间花在战略决策上。让您的 RMS 处理数字运算，同时您专注于在市场中定位您的酒店并对酒店业趋势做出反应。聘请具有战略意义的收入经理，并为他们提供工具，让他们将时间集中在高级战略问题上，而不是平凡和重复的计算。
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在当今瞬息万变的酒店业中，从来没有一个沉闷的时刻。为了应对不断变化的酒店业环境、动荡的经济、特殊事件、天气模式等，当您的竞争对手每小时实施价格变化时，任何酒店都需要强大的收入管理策略才能取得成功。复杂的收入管理工具，例如IDeaS G3可以通过具有洞察力的数据和节省时间的生产力工具轻松访问，但具有前瞻性的酒店经营者仍必须了解价格弹性的概念以及影响需求曲线的基本主题，才能执行成功的收益管理战略。
