“酒店工程师”的兴起：系统脱节导致运营商每周损失数小时

由于日益复杂的技术堆栈迫使运营商像“酒店工程师”一样思考，酒店业各行各业的企业每周都会因系统脱节、同步失败和数据问题而损失数小时。

这是全球领先的酒店技术平台 RMS 和屡获殊荣的收益管理系统 RoomPriceGenie 联合发布的一份最新研究报告得出的结论。

研究显示，酒店企业目前同时管理的系统多达10个甚至更多，即使是规模较小的酒店也运行着4到6个系统。但研究结果表明，真正的问题并非工具的数量。即使是只使用1到3个系统的酒店，也反映存在持续的技术问题，例如价格错误、数据缺失和同步失败，这凸显出导致运营摩擦的并非系统数量，而是系统集成不完善。

对团队的影响巨大。超过80%的酒店业从业人员表示，技术给他们的运营带来了压力。同时， 42% 的人每周花费 1 到 3 个小时修复系统和数据问题，五分之一的人花费 4 个小时或更多。还有 5% 的人每周花费超过 7 个小时。 解决技术问题。

尽管对技术的依赖日益加深，许多酒店餐饮企业仍然缺乏有效管理技术的专业知识。近70%的经营者表示，如今的成功需要服务和技术两方面的技能，但25%的经营者却没有专门的人员负责系统连接。员工技能、系统集成复杂性以及对运营中断的担忧都被认为是实现更佳运营成果和更广泛业务目标的关键障碍。

这些统计数据表明，酒店经营者需要树立“酒店工程师”的思维模式，这在当今竞争日益激烈、充满挑战的旅游市场中至关重要。这种方法并非着眼于单一工具，而是将以服务为导向的酒店理念与对系统、集成和数据流的实践理解相结合，从而减少人工操作、提升绩效并打造更具韧性的运营模式。

RMS首席营销官桑德琳·泽赫鲍尔表示： “仅仅擅长酒店服务已经不够了。经营者需要具备技术思维。真正的问题不在于企业使用了多少系统，而在于这些系统之间的连接程度如何。”

“这就是‘酒店工程师’思维方式的用武之地。它指的是将服务意识与对集成和数据的实际理解相结合，从而使团队能够减少人工操作，消除阻碍他们前进的运营摩擦。”

RoomPriceGenie 的首席执行官 Chas Scarantino 表示： “大多数运营商没有意识到系统之间的差异会造成多少收入损失。每一次延迟都意味着收入的流失，而这种损失往往被忽视。”

正是这种转变推动了“酒店工程师”思维模式的兴起。团队必须超越单纯的技术应用，开始思考技术的运作原理、失效原因以及如何优化其输出。通过消除手动核对数据、排除故障和管理分散系统的需要，团队能够将更多时间投入到能够推动持续盈利的决策中。

随着酒店餐饮企业寻求采用人工智能和自动化技术，这一挑战变得愈发紧迫。近70%的经营者认为他们的数据准确率仅为100%。 五分之二到三的人认为数据质量合格，而近20%的人给出了最低分。如果没有干净可靠的数据，企业在实现其目前优先考虑的自动化和人工智能目标方面将面临失败的风险。

完整报告《酒店工程师：为什么每位运营商都需要像酒店工程师一样思考》现已开放下载。该报告揭示了系统脱节导致运营商损失时间和收入的原因、技术技能缺口日益扩大的根源，以及构建更互联、更高效、面向未来的酒店所需的切实步骤。