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爱丽丝家政:如何优化您的物业清洁团队

阿凡达

Jordan Hollander 运营

最近更新时间 六月 26, 2023

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如果您拥有或经营一家酒店,您就会知道劳动力是损益表中最大的一项支出,而家政服务通常是您劳动力预算中最大的支出。如果您想提高 NOI,家政部门就是您的最佳选择。

清洁酒店房间的平均费用通常在10 至 16 美元之间,而豪华酒店的费用通常超过 20 美元 (CPOR)。其中大部分成本(约 65%)用于家政工资和工资。专注于客房服务优化的酒店通常会享有更高的利润,而率先推出新客房服务计划的酒店通常会享有显着的竞争优势。

喜达屋的“ 绿色选择”计划就是这样一项举措,它不仅提高了公司利润,而且从根本上改变了酒店业。喜达屋的计划允许客人选择退出房间清洁服务,以换取忠诚度计划积分或餐饮积分,并且在 10 多年后的今天仍在运行。事实上,该计划非常成功,世界上几乎所有酒店都纷纷效仿。

作为“做出绿色选择”运动的先驱,喜达屋多年来一直享有竞争优势,而竞争对手也慢慢迎头赶上。如今,世界各地的酒店都通过尽早采用先进的客房管理软件而享有类似的竞争优势。

令人震惊的是,如今大多数酒店客房部的运作方式仍然与 20 世纪 80 年代相同。每天早上,客房部经理都会创建看板供客房服务员参考,以便能够使用笔和纸、PMS 导出、收音机和其他手动方法等古老工具来确定他们被分配到的房间。由于任务的手动性质,这个过程每天早上可能需要半小时到几个小时,一旦发生任何变化,计划就会立即变得过时——即使是像管家到达下一个分配的房间这样简单的事情。发现门上有请勿打扰的字样。手动方法也会降低效率,提供的性能优化数据很少,而且存在大量潜在的人为错误。客房管理软件提供了一套经理和客房服务员工具,将实时部门通信和同步与复杂的报告和分析结合起来。

本周,总部位于纽约市的酒店科技宠儿 ALICE 发布了一项声明,准备通过其全新的客房服务产品来改变全球酒店的格局。

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虽然 ALICE 始终提供灵活的员工沟通和任务管理平台,供全球的家政团队使用,但全新的家政服务是从头开始设计的,旨在提供神奇的体验,即使是非管家也愿意接受旋转一下。该平台具有任务关键型客房管理功能(例如自动房间分配),但以优雅且易于使用的解决方案提供此功能,该解决方案将酒店的每个部门集成在一起,就像精心调音的管弦乐队一样。

ALICE 通过他们重新设计的家政产品的独家幕后之旅,让我们一睹家政的未来。让我们深入了解一下,好吗……

全新 ALICE 客房服务一览

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  • 该部门是酒店最大的成本中心之一,但几十年来其运作方式并未改变。

  • 基于简单图标和标签系统的前瞻性设计和直观的用户界面,可最大限度地减少培训要求并最大限度地提高团队采用率

  • 按一下按钮,您的房间库存就会根据您酒店的定制规则和特征神奇地分配给团队中的最佳成员

  • 实时更新和通知,使手动输入、跟踪和重复任务成为过去

  • 自动化报告可将实时和回顾性绩效的可见性提升到新的水平,从而为您带来更多收益

  • 平台方法可实现部门间无缝交接,从而增强团队协作并杜绝代价高昂且令人沮丧的人为错误

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The all new ALICE Housekeeping boasts clean lines and an intuitive user interface that your team will actually want to use

酒店技术中最大的问题之一是采用(即让您的团队实际使用软件并正确使用它)。当酒店软件实施失败时,通常是由于酒店团队缺乏正确利用该工具所需的产品知识。因此,酒店软件首先必须简单且易于使用——笨重且臃肿的软件很少(如果有的话)充分发挥其潜力。

有了 ALICE,您就可以消除这个顾虑。新的家政应用程序设计非常漂亮,而且非常简单。 ALICE 的产品团队从 Facebook 和 Google 等最佳用户界面中获取了设计提示。产品设计专业的学生知道,简单性长期以来一直是产品采用和客户体验的圣杯。客房服务团队经常面临员工流失率高、语言障碍重重等问题,而且在许多情况下还缺乏正规教育。这些因素使得设计成为为酒店选择客房管理软件时最重要的因素之一。

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传统的管家软件平台通常运行在令人困惑的基于代码的系统上(例如代码1724=洁净室),这可能很难培训新员工。相比之下,ALICE 运行在一组直观的图标和彩色标签上,为新员工和家政老手提供易于使用的体验。出色的软件设计可以带来直接的商业利益,例如减少培训和新员工的入职速度通常更快。 ALICE 尖端的用户体验设计还有一个显着的间接好处,这一点经常被酒店经营者忽视。

选择技术供应商既关乎未来,也关乎现在。传统软件供应商通常拥有数百甚至数千个多年来开发的功能,而 90% 的用户甚至不知道这些功能的存在(更不用说知道如何使用)。 ALICE 直观的设计确保您的团队能够随着平台的进步轻松学习和采用新的功能。事实上,ALICE 界面非常简单直观,您的团队几乎无需事先接受软件培训即可上手。

ALICE Housekeeping 的直观性不足为奇,产品团队花了 6 个多月的时间跟踪酒店,并对不同细分市场和地区的酒店经营者进行了 100 多次用户访谈,了解他们的痛苦,才开始设计产品。要点、日常生活以及它们的驱动因素。

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Push one button and watch your rooms inventory get automatically assigned to the optimal members of your team based on your properties’ bespoke rules and characteristics

虽然易用性对于团队采用至关重要,但真正的魔力在于 ALICE 的核心技术,即(请打鼓……)自动智能房间分配。

如果您以老式方式运营客房部(大多数酒店仍然采用这种方式),您的行政管家每天早上都会坐在办公桌前评估可用的劳动力和客房周转率。然后,他们花费 30 分钟到几个小时的时间为员工分配“分数”(即,每天根据需求分配家政劳动力可用性的标准化方法),确保所有需要清洁的房间都按照计划进行清洁尽可能高效、快速地接待即将到来的旅客。这个过程可能是非常手动和基于直觉的,这会导致大量的猜测和无数滚雪球般的次优决策,从而花费您的酒店宝贵的时间和金钱。

对于想要跳过猜测并运行高效的客房服务部门的酒店来说,ALICE 的新客房服务产品可以让您的团队按下神奇按钮,然后看到一切都像俄罗斯方块游戏一样井然有序。

一旦您按下“自动分配”按钮,ALICE 的算法就会立即根据酒店预先确定的人员配备和库存规则,将您的员工与最佳房间分配相匹配。此过程可以每天早上为您的客房管理经理节省一到三个小时。然后,您的客房管理经理可以利用节省的时间专注于其他关键任务项目,以改善宾客体验并优化您的资产。

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不想让计算机为您做这些工作?

没问题,ALICE 为人工覆盖提供了完全的灵活性,并配有简单的拖放界面。不过你知道他们说什么,一旦你进行自动分配,你就永远不会回去。

自动房间分配只是冰山一角,因为在酒店里,事情总是在变化。这些重大变化不仅每天都会发生,而且每小时甚至每分钟都会发生。管家请病假。一位客人提前到来。一部电梯坏了。例外、变更和变量的列表几乎是无限的,因此跟踪它们并实时调整至关重要 - 这就是 ALICE 真正的亮点。

每一次换房、延迟退房、VIP 抵达等都会颠覆您的整个计划,并需要您重新优化。这些类型的具有数百个变量和约束的实时优化对于人类大脑来说是极其困难的(如果不是完全不可能的话)。然而,对于 ALICE,诸如房间匆忙之类的事情会触发软件立即重新优化房间分配,而无需心算和来回的团队协调。

因此,除非您的客房经理能够即时计算复杂的优化算法,否则他们将永远感激您投资 ALICE 的决定。该平台可能会节省他们的时间,减轻压力,让他们更好地完成工作,并让他们能够专注于部门内更具战略性的决策。更不用说,它甚至可以帮助他们抵御一些白发。

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Just considering the time savings alone for each fully turned room, investing in housekeeping software should be a no brainer for bottom line focused hoteliers

许多酒店经营者犯的致命错误是,他们过于专注于日常运营,以至于忽视了大局,以及看似微小的效率提升可能对他们的利润产生的大规模影响。这里几分钟,那里几分钟,目前看来没什么大不了的(特别是如果你没有软件来跟踪和衡量这种低效率),但这正是导致这些类型的无形低效率如此危险的原因,默默地吸吮利润退出你的操作。

让我们看一个例子。想象一下,您经营一家拥有 200 间客房的酒店,入住率为 80%,LOS(入住时间)为 2.5 晚。根据这些数字,您每年需要清洁超过 20,000 个房间,这还不包括夜床服务、中途清洁或特殊要求。因此,虽然每 1 小时的房间清洁时间减少 4 分钟,但其本身似乎并不是什么大不了的事,实际上却可以对酒店的利润产生重大影响。事实上,仅这一一项优化就有可能带来足够的成本节省,促使您将酒店的客房服务软件升级到 21 世纪,作为一项 2-4 倍投资回报率的举措,如下图所示。

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The new housekeeping product stays true to ALICE's platform approach creating a one stop shop for running and optimizing your hotel's operations

凭借这一强大的新型客房服务产品,ALICE 的平台在前台和后台团队成员之间建立了无缝的交响乐,同时使酒店业主和经营者能够获得对其运营的关键可见性,并做出更明智的决策,最终带来重要的利润结果。

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酒店的日常运营取决于部门内部和客人的数百个日常请求。每个请求都涉及微妙的关键细节、来回沟通、执行和后续行动,这使得关键信息能够无缝传递给正确的团队成员,而本地升级程序在识别和处理方面非常重要。减少人为错误。

配备了 ALICE,管家可以留下有关损坏设备的注释,该注释会自动创建工作单,将工作单分配给工程师并通知他们解决问题。客房服务员可以通过拍照快速标记遗失物品,以便前台实时了解哪位客人会接到电话。 ALICE 完成了令人难以置信的工作,将酒店运营的令人畏惧的复杂性转变为优雅的简单性。

同样很棒的是,一旦您开始使用 ALICE,您就可以告别所有手动跟踪、记笔记和来回通信中继,这要归功于直接内置于平台中的自动通知、更新和任务路由。

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Is ALICE Housekeeping right for your property?

该平台是对大多数酒店几十年来都没有改变其运营方式的部门的全新诠释。

虽然自动房间分配和实时进度报告等客房服务功能本身就是 ALICE 产品套件的宝贵补充,但当您的整个团队(前台、工程、礼宾和客房服务)使用该平台时,力量才真正得到释放。利用完整的 ALICE 平台,您的团队可以通过彼此完全同步来获得以最佳性能运行所需的工具。

全新的 ALICE Housekeeping 将云的计算能力与深厚的运营专业知识相结合,简化了每天在物业上做出的数百个家政决策,并确保即使在最复杂的场景下也能轻松做出最佳决策。

对于一些酒店经营者来说,ALICE 新的自动房间分配功能的直观 UI 和绝对出色的功能足以升级他们酒店的客房管理软件。但如果这对您来说还不够,那么承诺让您的团队能够做出更好的决策,从而减少损益表中最大的一项支出,可能会奏效。

所以问题是,如果您的团队可以节省时间、无缝沟通、减少人为错误、降低运营费用、改善服务交付、培养更快乐的员工,并为管理层提供可见性和工具,以便在舒适的办公桌上做出更好的决策,那么为什么不这样做呢?你不给爱丽丝一个机会吗?

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此内容由 ALICE 和 Hotel Tech Report 合作创建。

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