酒店财务领导——系统是什么？
当我们在酒店创造财务领导力时，我们专注于我们使用的系统。当我在这种情况下说“系统”时，我不是在谈论计算机系统。我们在构建预测和预算时可能会使用计算机和软件。我在这篇文章中谈论的是金融通信系统。在我的酒店中创建财务信息的系统是什么？它是如何工作的，我怎样才能增强系统并获得更好的结果？本文重点介绍在您的酒店中创建和维护有效的业务系统。
“系统是企业的一切。不要改变人。换个系统。” ——史蒂夫·钱德勒
当人们很好地理解和使用业务系统时，我们会得到更好的结果。当人们不了解业务系统并且无法遵循业务系统时，我们会得到一个糟糕的结果。你们酒店的业务系统是什么？
根据定义，一个系统会产生一些东西。在酒店业务中，我们创建、管理和遵循许多系统。在运营中，我们有许多用于有效管理的系统示例。一个很好的例子是系统管家用来转动房子。我们每天醒来时都会看到数百间脏兮兮的房间，我们会通过我们的系统检查并清理这些房间，并最终在几个小时后再次出售它们。这不是火箭科学，但有一个系统可以遵循；管理并确保其持续健康对我们的繁荣至关重要。建立房间库存，分配部分，部署工作人员，完成清洁，一个一个房间回来，也许我们检查它们，我们准备好迎接下一位客人。每天我们在系统中工作，我们都会了解什么是有效的，我们会在无效的地方进行调整和创新。
“我不能说如果我们改变，事情是否会变得更好；我能说的是，如果他们想变得更好，就必须改变。” – Georg C. Lichtenberg 对于我们酒店的财务部分，我们自然不会将流程视为我们可以开发和发展的系统。我们看不到这一点的原因是该系统是隐藏的，大多数领导者都没有使用它。大多数酒店不提供月度预测，也不让经理参与财务系统。大多数酒店的系统是财务总监或财务总监制作预测并与总经理一起审查，然后将其发送给公司。
在某些情况下，部门编号会与运营经理共享，希望他们能够实现这些目标。我们很少能找到由直线经理制定的预测和预算的酒店。这个直线经理的创建是您在酒店中应该追求的水平。想象一下，您的部门经理知道本月的预期收入是多少。同时，他们从零基础上详细了解了同期计划的相应费用。通过他们的工资单，他们知道他们的人员配置公式及其固定和可变组成部分。最后，想象一下您的经理在当月跟踪他们当月的收入，然后他们调整他们的费用和工资单以控制他们的流量。
当我们没有一个系统可以遵循时，这是不可能的，它会导致尾巴摇摆不定。当我们面临一个充满挑战的月份时，在收入方面，我们基本上无法做出反应。我们无法做出反应，因为没有人知道他或她的陈述中间是什么。您可能正在阅读本文并摇头。为什么会这样？为什么让我的酒店和他们的部门经理知道他们的数字这么难？
答案是：他们没有可遵循的系统。酒店没有良好的财务沟通系统。我们每个月都掷骰子。我们掷骰子希望收入实现，当它们实现时，我们预计会出现一定的利润前景。当它发生时，这很棒。当它没有发生时，我们会感到惊讶。收入发生了什么变化，为什么成本如此之高？没有人看到这种情况并且没有人反应吗？ 20 次中有 19 次的答案是，没错，没有人知道 HE 双曲棍球棒 LL 在他们酒店的财务状况。部门经理不知道他们是否在赚钱，他们也没有计划电话停止响铃的那一天。
这一切都是因为酒店没有财务领导系统。高管们尚未在酒店中创建该系统。你不能买这个系统。它必须由以下人员创建和维护；总经理、财务总监、高管及各部门经理。没有其他办法。对这个系统的关注是一个持续的日常功能，需要由 GM 领导的整个团队执着。这对酒店的健康至关重要，就像痴迷于出色的宾客服务和出色的员工敬业度一样。如果没有这种对财务的痴迷，病人和酒店就只能靠自己了，只能靠运气。机会是在没有任何设计的情况下事件的发展。
在您的酒店中创建财务领导系统。它从每月预测开始。每个产生收入、消耗费用和安排劳动力的领导者都参与了预测的创建。预测由部门经理编制，并由财务总监合并。不可避免地需要对预测的细节进行更改，以实现酒店的首要财务目标。发生这种情况时，我们不能只是在此处进行更改并增加一点收入，而在此处减少一点费用和工资单。领导者必须对他们的预测做出这些改变，以确保任何买入。在没有这种买入的情况下，你的领导者实际上是在对你竖起中指。不要犯这个严重的错误。确保所有领导者在本月开始时都知道他们的数字是多少，并确保他们创建了自己的数字。不要犯很多人犯的致命错误并跳过这一步。
系统的第二部分是我们给数字一个声音，正确的声音，我们确保每个人每天都能听到它。我无法告诉你我有多少次去酒店询问经理这个月的客房收入如何或宴会收入如何。他们看着我，好像我只是问他们芭蕾舞课怎么样。从事财务工作的领导者需要了解他们的数字，并为此提供帮助，我们使数字与客户服务和同事参与在我们所有的日常沟通中一样重要。领导者每天都需要了解昨天和当月至今的客房、食品和饮料的销售额。他们需要知道这两个地区和桥梁的皮卡情况，才能获得当月的预测收入。我们确保每次沟通会议和阵容都包括财务更新。每天从收入点了解我们的业务所处的位置对我们的整个领导团队至关重要。
跟踪当月的收入增长至关重要，因为它允许计划开支和工资单的领导者根据收入情况的出现调整他们的支出。调整工资和开支是我们希望我们的领导者能够完成的典型行动。当我们预测的顶线下降 10% 时进行调整是我们训练的目标。如果我们不教我们的经理根据当月的预计收入调整他们的支出，我们就会失去管理流量的能力。让别人来敲响警钟是完全不够的。在月中看看事情进展如何，这是不可原谅的。我们需要每天听到数字、皮卡、桥梁和最新预测，这样我们才能调整我们所在月份的支出。在这个月里，我们的战斗口号是当月！
第四部分是制定预测、跟踪进度并进行调整的领导和经理对月末财务状况的审查。他们审查新打印的损益表和总账详细信息，以确保他们的行具有他们管理的值，而不是其他一些数字。这可以确保我们完成整个循环，并且每个经理和领导者都有工具和流程来拥有自己的财务流程。这种所有权是我们正在进行的每月财务活动的关键。
酒店财务领导系统的最后一部分是，每个参与系统的经理和领导都写自己的评论，详细说明他们部分预测和当月业务的计划和执行。注意什么有效，什么无效。每个月都学习，知道这项工作永远不会完成或掌握。
管理酒店的运营财务部分并不困难。使其具有挑战性的是涉及的人员和部门很多，而且时间在流逝。为了解决这个问题，我们需要一个简单有效的财务领导系统。我们需要一个酒店财务领导沟通系统。
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