随着成本上升和预算紧张，您可能正在寻找创造性的方法来减少开支并更有效地运营酒店。事实上，通货膨胀率达到多年来的最高水平，导致从食品到燃料的各种成本飙升。世界各地的酒店经营者都在寻求削减成本的措施，这正是物业管理平台 Eviivo 举办网络研讨会的原因，以探讨现实生活中的酒店经营者如何在其物业上省钱。在本文中，我们将介绍六个伟大的想法，您可以将它们应用于您的酒店，以减少开支并增加利润。
此次网络研讨会邀请了三位行业专家，他们在酒店行业带来了丰富而丰富的经验：
尤安·戴维森 (Euan Davidson)，AA 的酒店检查员。 Euan 居住在英国，与英国北部的酒店经营者合作了十多年，并为 AA 的酒店指南对酒店进行评级。 AA 是汽车协会的缩写，英国相当于美国的 AAA（美国汽车协会）。
Jamie Inlow，Be Still Getaways 的老板。 Jamie 经营着一家位于弗吉尼亚州的短期租赁管理公司，管理着大约 150 个单位，包括小型住宅和农家乐。
克莱尔史密斯，第一圣卢克的所有者。除了经营她的财产外，克莱尔还是她所在地区的行业协会 StayBlackpool 的主席。
Focus on sustainability
尤安在英国与酒店经营者一起工作了十年，他表示，有很多小方法可以在酒店节省开支，而且这些小节省很快就会积少成多。他建议首先关注可持续性。这里的一条经验法则是，您不需要年复一年地做某事，因为您一直在做这些事情，因此，如果您的酒店提供报纸或一次性洗漱用品等便利设施，则可以停止提供这些物品。尤安建议改用可再填充的盥洗用品容器，最好使用不透明的容器，这样客人就看不到里面有多少。如果您的酒店提供自助早餐，请考虑改为点菜菜单或预先包装的早餐选项，因为自助餐会产生大量食物浪费。在克莱尔的家中，她会在前一天晚上接受客人的早餐订单，因此她只准备客人需要吃的东西。
Leverage technology to automate building management
另一项有效的成本节约措施是利用智能设备来降低能源成本。 Euan 建议使用智能气候控制系统，例如 Nest，这样您就可以通过手机控制客房和公共区域的温度，甚至可以制定时间表，这样您就无需在无人入住时为房间供暖或制冷付费。在 Be Still Getaways，杰米还实现了气候控制自动化，这样她的团队就可以随时监督供暖或空调的使用。此外，您可以安装门传感器来了解客人何时登记入住或退房，以便您可以打开或关闭气候控制。但如果目前实施技术不可行，一个简单的步骤是将您的热水器设置为较低的最高温度，这样您就不必支付不必要的热水成本。
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Limit your linen usage
尤安建议加强亚麻布的使用，以节省洗衣费用和更换费用。每当您有独行旅客与您同住时，与其准备两套毛巾，不如准备一套。或者，如果您仍然喜欢放两套毛巾，请将第二套毛巾包裹起来，以便您的客房服务团队知道第二套毛巾是否已被使用。尤安合作的一家酒店采取了将所有浴巾包裹起来然后放入客房的措施，从而减少了对最大毛巾的不必要的洗涤。您可以将相同的原理应用于其他清洗成本较高的亚麻制品，例如浴袍和沙滩巾。
Automate the check-in process
Be Still Getaways 的 Jamie 认为自动化使她的业务能够扩展到管理 150 个短期租赁单位；手动为每位客人办理入住手续是不可能的。为了开展业务，Jamie 利用她的物业管理系统 (Eviivo) 和智能锁 (RemoteLock) 自动向客人发送入住说明和门禁密码。即使是 Be Still 旗下的精品汽车旅馆也采用自动登记入住流程。但如果面对面服务是您酒店体验的标志性元素，您仍然可以找到实现预订和入住流程自动化的方法。尝试找出您的员工可能不太喜欢做的任何重复性手动任务，例如发送模板电子邮件以请求客人评论或询问机场交通。自动化这些任务不会对您的宾客体验产生负面影响，但会对员工的士气产生积极影响，并让他们有时间专注于宾客。
HT评分
Find discounts for supplies and consumables
Jaime 和 Claire 都发现通过以折扣价购买用品可以节省业务成本。他们建议寻找提供批量折扣的床单、消耗品和盥洗用品等商品的供应商。通过一次大量购买，甚至利用允许多家企业同时购买的企业购买计划，他们利用规模经济来节省资金，同时又不影响质量。像HostGPO这样的团购组织 (GPO) 通常可以为您的财产节省数千美元，从家具到艺术品，甚至是盥洗用品，而无需牺牲质量。
Don’t forget about preventative maintenance
正如克莱尔提醒我们的那样，通过放弃年度系统测试或管道清洁，您可能会在短期内节省资金，但当系统损坏或出现故障时，最终会比预防性维护花费更多的钱。虽然花钱为你以后省钱听起来可能违反直觉，但对你的设备和物理建筑的预防性维护并不是你想要省钱的项目。
当谈到在经营酒店时省钱时，您会首先尝试哪种节省成本的想法？减少开支并不一定意味着彻底改革您的运营模式，而是确定一些简单的方法来节省一些现金，从而提高业务效率。
本文由 HotelTechReport.com 和Eviivo合作撰写。
