随着我们过渡到后 COVID 世界，所有类型的酒店业都在为一个大趋势调整其运营：非接触式互动。对于餐饮店，支持数字菜单和在线订购的软件使非接触式交互变得简单直观。事实上，这种类型的软件甚至可以增加您的平均支票价值并简化您的订购和交付流程。如果您以前从未使用过此类软件，那么选择移动订购平台可能会让人不知所措。这就是为什么在本文中，我们将向您介绍RoomOrders的功能，以便您决定它是否适合您的酒店、餐厅、酒吧或其他餐饮业务。

RoomOrders 是如何运作的？

我们先从客户的角度来看一下 RoomOrders。客户将如何在您的餐厅使用它，它是什么样的？

客人扫描二维码以访问其设备上的数字菜单

RoomOrder 是一款基于网络的应用程序，因此客户或客人无需下载实际应用程序即可访问您的数字菜单或下订单。相反，客户可以单击电子邮件或网页中的链接，或者他们可以扫描二维码以快速打开智能手机上的数字菜单。位于 Malvern 的 Desmond by Doubletree 餐厅总监 Burton Ockerman 表示，二维码功能是 RoomOrders 的最佳功能之一，并且非常人性化。

客户打开数字菜单后，他们会看到您选择的餐厅或酒店的名称、徽标和封面图片。菜单部分定义明确，例如食物和饮料。对于拥有国际客户的机构，RoomOrders 平台支持翻译成世界上大多数广泛使用的语言。

与消费者在 Uber Eats 和 DoorDash 等流行应用程序中看到的类似，RoomOrders 向客人显示平均交货时间以设定期望值。饥饿的客人在看到交货时间短时更有可能下单。

数字菜单是完全可定制的——从标题到徽章再到照片——我们将在本文后面讨论。默认情况下，布局包括大照片的空间，这有助于鼓励客户下订单，假设您的摄影让您的菜单项看起来特别美味！

移动点餐让客房服务像叫 Uber 一样简单

当客户准备好订购时，他们可以选择“现在”（尽快）或未来的日期和时间的交货时间。

要订购商品，客户只需单击他们想要的商品，然后会弹出一个框，其中包含一些额外的选项，餐馆老板可以配置这些选项。例如，如果客户订购牛排，他们可能会看到“稀有”、“中等稀有”、“中等”和“做得好”等选项，因此他们可以确信他们的牛排会按照自己的喜好烹制。

指定数量并添加任何特殊说明后，客户将单击“添加到购物车”。

右上角的铃铛图标将客户带到他们的购物车，他们将在其中输入他们的位置（您的酒店/餐厅的区域，如游泳池或大堂，或房间号），然后单击“完成订单”。

酒店经营者可以向 RoomOrders 发送所有房间号的列表，以便系统可以验证房间号是否有效。例如，如果您的酒店每层只有 8 间客房，则系统会提示输入房间号“817”的客人更正房间号，然后系统才会让他们下订单。但客房并不是酒店可以指定的唯一送货地点。借助 RoomOrders 的全新海滩和泳池区概念，客人可以在酒店内的任何地方点餐，例如酒店餐厅的餐桌、海滩上的躺椅或小屋或屋顶泳池酒吧。只需将位置添加到房间号，例如躺椅 12，桌子 6，B 部分，从而为客人提供无缝订购机会，无论他们在哪里。

RoomOrders 可以与销售点系统集成以进行支付，但如果您没有 POS 或选择不集成，客户可以将订单收取到他们的酒店房间（大多数 RoomOrders 客户选择）或用现金或现金支付信用卡（通过与 Apple Pay 和 Google Pay 配合使用的 Stripe）。

酒店经营者可以在 RoomOrders 仪表板中期待哪些功能？

平台的后端是您管理操作、配置菜单和设置以及分析性能的地方。 RoomOrder 的管理器版本可在您的网络浏览器上使用，或者您可以下载智能手机或平板电脑应用程序。

易于使用的订单管理，无需培训

一旦客户下订单，餐厅工作人员就会在他们的订单仪表板上看到它弹出。为立即履行而下的新订单显示为“新”状态，而安排在未来某个日期的订单将显示在“已安排”部分。工作人员必须点击“接受”以确认新订单。当订单已交付给客户后，工作人员点击“完成订单”将其转为“已交付”状态。如有必要，员工可以从此仪表板取消订单。仪表板显示有关订单的所有相关信息，包括订购的物品、客人的位置以及显示下订单和接受订单的时间戳。

在几秒钟内更新您的菜单 - 无需致电技术支持

操作员可以自定义他们的封面照片、个人资料照片以及数字菜单上可见的所有文本内容。菜单构建器包含许多选项，因此您可以创建一个准确传达您的品牌、菜单项和摄影的菜单。

您可以根据需要使用灵活的标题和子部分来构建菜单。 RoomOrders 的一个有用功能是向菜单部分添加时间范围，这使您可以控制可能并非全天可用的菜单项的可用性。例如，您的早餐菜单只能在上午 7 点到 10 点之间提供。菜单将在他们的下班时间可见，但客户不能根据时间范围为不可用的项目下订单。

希尔顿基辅酒店的 Anastasiia Horashchenko 告诉 Hotel Tech Report，“RoomOrders 有一个非常简单的后端，这对于当前不断变化的环境来说是一个很棒的功能。我们能够更灵活地适应客人的需求。我们的客人看到的前端提供了一个展示我们所有菜肴的机会，并以他们即将订购的菜肴的外观吸引客人。”

还可以添加特殊标记（下面屏幕截图中的橙色标签）以帮助某些菜单项脱颖而出。徽章可能包括“厨师推荐”、“素食主义者”或“无麸质”等文字。

除了菜单标题和文本之外，您还可以为每个菜单项配置附加组件和选项。 RoomOrders 为这些附加产品提供三种选择：附加服务（例如在沙拉中添加鸡肉或鲑鱼，需额外收费）、选择（小麦和白面包之间的选择）或配料（如果客户不要求提供洋葱，例子）。

通过编程相关的追加销售来推动更多的增量收入

Ockerman 和 Hilton Kyiv 的助理餐饮经理 Anastasiia Horashchenko 都表示，交叉销售能力是 RoomOrders 最强大的功能之一。此功能允许您向订购某些菜肴的顾客推荐补充菜单项。例如，如果客户想点意大利面，您可以建议一杯红酒或提拉米苏。交叉销售被证明可以增加平均支票价值，因为许多客户发现建议太好了，不能放弃。

在 RoomOrders 仪表板中构建交叉销售选项时，您可以选择使用最畅销的商品作为交叉销售商品，或者您可以为特定菜肴自定义交叉销售商品，例如上面的意大利面示例。

通过实时报告优化菜单产品

如果无法衡量，您如何知道平均订单价值是否在增长？ RoomOrders 提供了一个简洁的仪表板，使操作员可以深入了解一些关键指标：总销售额、接受订单的数量、平均订单价值、准时百分比和完成百分比——所有这些都可以在特定日期看到。仪表板还显示了您最常订购的商品的列表，但没有更多关于它们的信息，例如某些商品的订单在一天中最受欢迎的时间。 “对于我们的业务而言，RoomOrders 一直是一个如此易于使用的平台，尤其是现在，在这个前所未有的时期。该软件的灵活性使我们能够无缝地更改和更新我们的菜单”，波士顿市中心/法尼尔厅希尔顿酒店 Fin Point Oyster Bar & Grille 的经理 Mark Grzelak 说。

RoomOrders 可让您选择最适合您的餐厅或酒吧的设置。例如，您可以打开或关闭小费字段、选择默认语言以及配置税种。其他设置包括订单后审查请求，该请求向客户发送调查以请求反馈，该反馈不会在任何地方公开共享。您还可以构建一个提示，要求客户在 Facebook 上分享他们的体验。

RoomOrders 是希望超越二维码链接 PDF 菜单的酒店和餐厅的绝佳选择

星巴克和多米诺骨牌等最伟大的消费款待品牌了解移动订购的力量，因为我们已经以前报道过- 终于酒店正在迎头赶上。事实证明，移动订购可以提高平均订单价值，并通过提供我们在酒店住宿时在家中拥有的便利水平来推动更好的客户体验。

RoomOrders 在轻巧、用户友好的界面中包含了很多价值。非接触式界面对任何规模的餐饮企业都有实实在在的好处。正如基辅希尔顿酒店运营总监 Jeffrey Speelman 所言，数字菜单功能让他的团队无需在每次更改菜品或价格时都打印新的纸质菜单，从而节省时间和金钱。 Speelman 和 Horashchenko 都表示，RoomOrders 拥有一支出色的支持团队，他们会在入职流程的每一步提供帮助，因此即使是不太精通技术的操作员也可以放心使用这种新型软件。

希尔顿酒店的 Jeff Speelman 告诉 Hotel Tech Report，“Room Orders 应用程序可以在选择会提高平均检查率的项目时推动追加销售，以及突出显示和显示有吸引力的菜肴照片。

除了由于 Covid 导致客房服务订单量显着增加和价格上涨约 5% 的事实外，我们还看到我们的平均检查显着增加。将年初至今的平均支票与去年相比，我们看到增长了 17.9%。”

对于希望在数字化转型曲线上保持领先的酒店而言，移动订购软件是 2021 年必不可少的技术，而对于希望为客人提供具有大量功能的用户友好、可定制选项的酒店和餐厅来说，RoomOrders 是一个不错的选择.

此内容由 RoomOrders 和 Hotel Tech Report 合作创建。