JW Marriott Phoenix Desert Ridge מגדיל את הוצאות האורחים ב-40% עם פלטפורמת האוכל הניידת של IRIS
מלון היוקרה מגדיל את ההוצאה הממוצעת לאורחים ב-40%, מאז מינה את פלטפורמת ההזמנות המקוונת של F&B של IRIS לנהל את שירות האוכל בחדרים שלה לאורחים
IRIS, ספקית מובילה של פלטפורמות מזון ומשקאות דיגיטליים וחווית אורחים, נפרסה כדי לספק לאורחים שירות סעודות נייד חלק ויעיל וכדי למקסם הזדמנויות מזון וארוחת בוקר ולהגדיל הכנסות ברחבי המלון.
עם 950 חדרי שינה ו-7 מסעדות וברים באוויר הפתוח, JW Marriott Phoenix Desert Ridge Resort & Spa ממוקם בלב מדבר אריזונה ומציע שורה של מתקנים חדישים, כולל חמש בריכות, קוטג'ים בקאבנה יוקרתיים ו סוויטות בריכה.
אפליקציית IRIS, שהותקנה לראשונה לפני קוביד, מאפשרת למלון להעשיר את שהות האורחים ולהניב הכנסות נלוות באמצעות שיטה מהירה ויעילה של הזמנה ותשלום עבור פריטי מזון ושתייה. ההזמנות מועברות ישירות למטבח באמצעות אינטגרציית ה-EPOS, וכתוצאה מכך מצטמצמות הדרישות לזמן הצוות, התהליכים מתייעלים וזמני האספקה מהירים יותר, כל אלה מסייעים להגברת היעילות התפעולית.
Nebojsa Sarenac, מנהל התפעול הבכיר של JW Marriott Phoenix Desert Ridge Resort & Spa אמר, "פלטפורמת האוכל הנייד IRIS נותנת לנו אפשרויות רבות למקסם את ההכנסות הנלוות ברחבי אתר הנופש שלנו ולשפר את חווית האורחים. עם פלטפורמת ההזמנה הפשוטה והחלקה, המכירות בחדר וגודל הצ'קים הממוצע זינקו ב-40% וכבר אנו רואים החזר משמעותי על ההשקעה.
"עם תכונות חדשות שמתפרסמות באופן קבוע, אנחנו לומדים כל הזמן. האפליקציה משולבת במלואה ומתחברת בצורה חלקה בין המערכות והפעולות שיש לנו כרגע".
האורחים של היום דורשים חוויה נטולת מגע יותר שבה הם יכולים לשרת עצמי באינטרנט. ככזה, JW Marriott Phoenix Desert Ridge מתכננת כעת למקסם את המכירות עוד יותר על ידי הרחבת פלטפורמת האוכל הניידת להרחבה לחלקים אחרים של אתר הנופש, כולל הספא ביסטרו ואזורי הבריכה, ובכך להוסיף ערוצים נוספים כדי להגביר את ייצור ההכנסות.
עם השימוש בקודי QR יחד עם הגישה של IRIS להזמנת מזון ומשקאות, האורחים של JW Marriott יכולים לעיין בתפריטים, לבצע הזמנות לסעודה בחדר ולשלם את החשבונות שלהם בזמן ובמיקום המתאימים להם, באמצעות המכשירים הניידים שלהם. כמו כן, קודי QR בכל חדרי השינה מבטלים את הצורך להדפיס ולהפיץ 950 תפריטים למינציה לכל חדר. שלא כמו ספריות נייר, כאשר מתבצעים שינויים, התפריטים הדיגיטליים מתעדכנים אוטומטית באינטרנט, הצוות צריך להדפיס את קוד ה-QR פעם אחת בלבד. זה לא רק מוזיל את עלויות ההדפסה, אלא הוא גם מציע דרך ברת קיימא וידידותית יותר לסביבה לנהל שינויים בתפריט ולהפחית נייר, ובו בזמן חוסך במשק הבית את הצורך לעדכן ידנית את גרסת הנייר חדר אחר חדר.
הצוות באתר הנופש החדש שהתחדש חווה גם את היתרונות של האפליקציה. קל לערוך ולעדכן בפריטי תפריט חדשים והם מסוגלים לשלוט בקצב ההזמנות על ידי קביעת זמני אספקה וכיבוי זמני של הזמנות ניידות כדי להקל על העומס במטבח ולהפחית את העומס על הצוות והמשאבים בזמני שיא.
