HEIホテル＆リゾート、F＆Bモバイルオーダー、ゲストエクスペリエンス、収益機会の強化にIrisを採用

ホスピタリティ業界向けモバイルF&Bおよびゲストエクスペリエンスプラットフォームの世界的なプロバイダーであるIRISは、ゲストの支出と運営効率の向上を受けて、大手非公開ホテル投資・管理会社であるHEI Hotels & Resortsにより、同社のポートフォリオ全体にモバイルオーダーを導入するために選ばれたことを発表しました。

この発表は、過去 1 年間に HEI ホテル & リゾートの複数の施設で IRIS F&B モバイル オーダーを導入して以来、収益が大幅に増加し、作業負荷が軽減された期間に続くものです。

HEIホテルズ＆リゾーツは、マリオット、ウェスティン、ルメリディアン、キュリオ・コレクション・バイ・ヒルトン、アンバウンド・コレクション・バイ・ハイアット、カンブリア・バイ・チョイスなど、業界で最も評価の高いフランチャイズホテルブランドを所有・運営するリーダーとして長年にわたり高い評価を得ています。ホテル不動産の価値と可能性を最大限に高めることに重点を置き、デジタル戦略とプラットフォームへの投資は、その実現において中心的な役割を果たしてきました。

現在、20 軒の HEI ホテルで IRIS モバイル オーダーが稼働しており、このアプリを使用すると、会議やイベント スペース、ビーチやプールサイド エリア、コーヒー ショップ、ルーム サービスなど、ゲストの行動中のさまざまなタッチポイントでアイテムの閲覧、注文、支払いを行うことができます。

その結果、各施設ではゲストの支出（特にドリンクやデザートなどの追加購入やご褒美、衝動買い、無人エリア）が著しく増加し、リソースが大幅に節約されたと報告しています。

一例として、ザ・グウェン・シカゴとザ・ウェスティン・リバーウォーク・サンアントニオが挙げられます。両ホテルともIRISの導入により、平均取引額がそれぞれ20%以上、46%以上増加しました。さらに、ウエストチェスター・マリオットはモバイルオーダーの導入により飲食事業の規模を33%拡大し、現在では同じ人員で127%増加した注文を処理できるようになりました。

ウェスティン・リバーウォーク・サンアントニオのゼネラルマネージャー、チャイタン・ムギリ氏は次のように述べています。「IRISは、収益と注文数を増やすための完璧なツールを提供してくれます。すでに大きな効果を発揮し、ルームサービスの提供を変革することができました。お客様の支出額は増加し、サービスはより迅速になり、スタッフの満足度も向上しました。よりパーソナルで便利なサービスを提供することで、オンラインデリバリー大手との競争に勝利することができました。」

「モバイルオーダーは、お客様とスタッフの体験に素晴らしい付加価値をもたらしました。よりスマートで効率的なサービスを提供できるだけでなく、飲食部門の成長とお客様満足度の大幅な向上にも貢献しました」と、シカゴのザ・グウェンのレストラン＆バー・ディレクター、ジェイソン・サンドバーグ氏は付け加えました。

この導入の成功に続き、HEI Hotels & Resorts はグループ内の他の施設にも IRIS プラットフォームを拡張することを計画しています。

HEIホテルズ＆リゾーツの食品・飲料・ライフスタイルブランド担当グループバイスプレジデント、アリヤ・クリッツラー氏は、この提携について次のように述べています。「IRISプラットフォームは、当社の各施設における日常業務とグループ全体の長期的な成長戦略の両面において不可欠です。ゲストエクスペリエンスは飛躍的に向上し、モバイルオーダーサービスに対するお客様からのフィードバックも非常に好意的なものでした。」

お客様は、その利便性と効率性に大変ご満足いただいています。そして何よりも重要なのは、IRISのチームが導入プロセス全体を通して常にサポートしてくれたことです。彼らは私たちのフィードバックに耳を傾け、スタッフとお客様のフィードバックに基づいてモバイルオーダーのサービスを継続的に進化させ、より効率的で収益性の高い飲食事業を実現するための最適なソリューションを開発してくれました。今後、IRISのチームと協力して、その機能をさらに拡張していくことを楽しみにしています。

HEIホテル＆リゾートは、ゲストとスタッフの両方がモバイルオーダーを迅速に利用していると報告しています。ゲストはより便利で効率的なサービスを求めており、スタッフはサービス水準を犠牲にすることなく、ゲストエクスペリエンスを向上させ、増加する注文にも対応できます。

同様に、IRIS プラットフォームはライブ レポート ダッシュボードへのアクセスも提供し、ホテル チームは注文率の確認、在庫レベルの管理、メニューと価格のリアルタイムでの調整が可能になり、収益と業務効率が向上します。

IRISの営業・マーケティング担当副社長、グラハム・ラシン氏は次のように述べています。「HEIチームとの協業開始当初から、緊密に連携してきたことを誇りに思っています。各施設の要件と機会を理解し、当社のプラットフォームが目的に適合するだけでなく、期待される投資収益率を上回ることを保証することが、成功を築く上での基本となっています。」

当社はお客様と緊密に連携し、構築するイノベーションとソリューションがお客様が直面する課題とニーズに直接対応できるようにしています。また、HEI ホテルズ＆リゾーツとのパートナーシップを拡大し、将来的にさらに大きな収益と投資収益率を実現していきたいと考えています。」