業界の持続可能な取り組みへの注目は一時的な流行に過ぎないのか、それとも持続可能なホテルのムーブメントは今後も続くのか、疑問に思っていませんか？あるいは、ホテルをより多様性に富み、より包括的なものにするためのヒントをお探しですか？クリーンなカーボンフットプリントや、食品廃棄物の削減、毎日の客室清掃といったゲストエクスペリエンスに大きな影響を与えるタッチポイントの削減といった環境への影響を最小限に抑える取り組みに重点を置くホテルで、より持続可能で倫理的な宿泊オプションを求めるのは、旅行者だけではありません。
ホテルのソフトウェアとテクノロジーは、あらゆるホテルのサステナビリティ戦略の重要な要素であり、サステナビリティ管理ソフトウェアの枠をはるかに超えるものです。ホテルは、PMS、会計ソフトウェア、またはBIツールにリアルタイム分析ダッシュボードを搭載し、完全なペーパーレス化を進めています。一部のホテルでは、客室の電話を完全に廃止し、ゲストメッセージングや専用のホテルゲストアプリを介したBYOD（Bring Your Own Device）によるコミュニケーションを採用しています。言うまでもなく、キーレスエントリーソリューションは、一見無害に思えるプラスチック製のキーカードを世界から排除することを目指しています。プラスチック製のキーカードは環境に有害であることが繰り返し実証されています。
投資家、ホスピタリティ経営の専門家、オーナーは、ESG スケールで高い評価を得ているホテルは魅力的な投資であるだけでなく、ゲストと従業員の両方が求めているサービスと福利厚生も提供していることを認識しています。
ホテルは地域の環境エコシステムにおいて大きなステークホルダーであり、ホスピタリティ業界の二酸化炭素排出量が多い性質（例えば飛行機での移動）を考慮すると、ホテル経営者はゲストが目的地に到着した後、環境への影響を最小限に抑えるためにあらゆる対策を講じるよう配慮しています。幸いなことに、低流量トイレ、再利用可能な詰め替えボトル、デジタルキーカード、オーガニック食品、コンポストストロー、省エネエアコンなど、今日では多くの優れた選択肢があります。
この記事では、ホテルにとって ESG が具体的に何を意味するのかを説明し、ホテル業界における ESG が今後も継続することを示す 27 の統計を紹介します。
ESG（環境/社会/ガバナンス）とは何ですか？
統計に飛び込む前に、ESGとは何か疑問に思われるかもしれません。 ESG、つまり環境、社会、ガバナンスは、投資家が潜在的な投資を評価するときに使用するフレームワークです。環境問題とは、エネルギー効率、廃棄物削減、節水に関する取り組みを指します。ソーシャルピースには、健康とウェルネス、多様性と包括性、および公正な労働慣行に関する会社の方針が含まれています。また、ガバナンスの要素とは、会社の倫理的なビジネス慣行、取締役会の多様性、および法規制の順守を指します。
社会的または環境に配慮している投資家は、たとえば、大量の化石燃料を生産する企業に投資したくない場合があります。 ESGフレームワークは、企業が自然をどのように保護（または害）するか、従業員とコミュニティをどのように扱うか、および企業統治の倫理基準があるかどうかを投資家が理解するのに役立ちます。
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持続可能性と保全データ
2021年の調査によると、調査対象となった旅行者の81%が、今後1年間で持続可能な宿泊施設を選択する予定であると回答しています。環境に配慮した旅行者の割合は、調査が実施された過去6年間で着実に増加しています。
ヒルトンが2018年に実施した調査によると、宿泊客の3分の1が予約前にホテルの環境および社会への取り組みを調べており、25歳未満の宿泊客の44%もそうしていることがわかりました。
持続可能とするために大金を費やす必要はありません。米国グリーンビルディング協会によると、LEED 認定ホテルの建設コストは、環境に優しくないホテルよりも 1 ～ 2% 高いだけです。
ニューヨーク州はホテルでの使い捨てトイレタリー製品の禁止を検討しており、この法案が可決されれば、ニューヨーク市だけで年間2,740万本の小型トイレタリーボトルが削減されることになる。
カリフォルニア州はすでに小型のトイレタリーボトルを禁止する法案を可決しており、2023年以降、ホテルは再違反に対して2000ドルの罰金を科せられることになる。
IHGとマリオットは、2021年末までに自社施設から使い捨てトイレタリー製品をすべて撤去する計画だ。この措置により、IHGでは世界中で毎年2億本以上の小さなボトルが節約され、マリオットでは毎年1,400万ドル以上が節約されることになる。
2020年のBooking.comの調査によると、回答者の53%が今後の旅行ではより持続可能な旅行をしたいと考えていることがわかりました。
一般的なホテルでは、洗濯が水使用量の 16% を占めます。ホテルはタオル再利用プログラムを実施することで、水使用量を大幅に削減できます。ラスベガスのシーザーズ パレスでは、このようなプログラムを実施することで、1 年間で 3,000 万ガロンの水を節約しました。
ゲストに、ホテルの持続可能性向上に協力するよう促すことができます。2015 年の調査では、タオルを再利用する場合はドアにドアハンガーをかけるようゲストに依頼すると、タオルを再利用する可能性が 20% 高くなることがわかりました。
60 社を超えるホテル会社が Sustainable Hospitality Alliance に加盟しており、そのホテル客室数は 450 万室に上り、これは世界中のホテル客室総数の 25% に相当します。
チョイスホテルズは、2025年までに世界中の同社施設の100%でケージフリーの卵を使用することを約束した。
アムステルダムを拠点とするホテルブランド CitizenM は、モジュール建築で建てられたホテルで知られています。この建築方法では、建物のコンポーネントと部屋を別の場所で組み立てることで、サプライチェーンのコストを削減し、廃棄物を約 2% に減らすことができます。従来のホテルでは、10 ～ 20% の建設廃棄物が発生します。
モジュラーホテル建設では、建物の建設がより速くなり、トラックに積む資材やクレーンの使用も少なくなるため、二酸化炭素排出量も 68% 削減されます。
多様性と社会的影響の統計
ヒルトンは、DiversityInc の 2021 年「多様性に優れた企業トップ 50」リストで第 1 位に選ばれました。ヒルトンの従業員には 170 を超える国籍の人々が働いており、同社が多様な従業員の雇用に注力していることがわかります。
マリオットは、2023年までに男女比と役員職の男女比を平等にし、役員職の25%を有色人種が占めるという目標を発表した。また、2025年までに女性と有色人種が所有する施設を3,000軒にすることを計画している。
持続可能性に重点を置いたホテルブランドである1 Hotelsは、E2（Environmental Entrepreneurs）と共同で、クリーンエネルギー分野でアイデアを持つ新興ビジネスリーダーに12万ドルの資金を提供すると最近発表しました。
ハイアットは、RiseHYプログラムの一環として、2025年までに16歳から24歳までの「機会のある若者」1万人を雇用することを約束した。
ハイアットは、2008年以降、ハイアット コミュニティ グラント プログラムを通じて世界中の非営利団体に470万ドルを寄付してきました。
ホテル会社は近年、より寛大な育児休暇制度を導入している。2016年にチョイスは、新米の母親に最大12週間の有給休暇を与え、愛する人の世話が必要な従業員には最大4週間の有給休暇を与えると発表した。
ヒルトンは2019年に育児休暇の規定も改定し、新米の母親には12週間、新米の父親と養父母には4週間の休暇を与えている。
チョイス ホテルズは、Operation Homefront との協力を通じて、アメリカの退役軍人、現役軍管理職、およびその家族に 2,000 泊分の客室を寄付しました。
2020年、マリオットは赤十字と提携して約500回の献血活動を実施し、14,000単位の血液を供給しました。
ウィンダムは、2021年に経営陣の報酬において100％の男女平等を達成したと発表した。
2019年、米国におけるマリオットの高給従業員上位20%のうち51%は女性だった。
コーポレートガバナンスデータポイント
AETHOSコンサルティング・グループが実施した調査によると、2019年に米国の大手ホテル企業の取締役238名のうち女性が占める割合はわずか21％（51名）だったが、2021年にはその数は25％近くに増加した。
ウィンダムは、2019 年と 2020 年にエシスフィア インスティテュートによって世界で最も倫理的な企業に選ばれました。
2020年末までに、マリオットでは29,000人を超える管理職が汚職防止研修を修了し、さらに11,000人の従業員が国際貿易制裁に関するビジネス倫理コースを修了しました。
ご覧のとおり、世界中のホテル企業は、より持続可能で、社会的に影響力があり、倫理的であるように前進しています。ホテル業界のESGは新しい常識であるため、今こそ、ホテルでESGイニシアチブを実施する絶好の機会です。
ソーラーパネルや使い捨てプラスチックの排除から持続可能なクリーニング製品/リネンやLED照明、さらにはペーパーレスチェックインまでの持続可能性イニシアチブ-ホスピタリティビジネスのフットプリントを削減し、悪影響を最小限に抑えるために自分の役割を果たすことができる方法はたくさんあります。
ミレニアル世代はおそらく、環境に優しいホテルを望んでおり、気候変動の影響を逆転させるイニシアチブを支持する意識の高い消費者の第一世代でしたが、彼らは確かに最後ではありません。
将来の世代がこれらのイニシアチブについてさらに多くの考えを要求し続けるので、すべてのホテル経営者は、環境フットプリントを削減するために長期的な反復アプローチをとる必要があります。自分の役割を果たすために、必ずしも完全に環境に配慮したホテルやブランドは必要ありません。未使用の客室のエネルギー使用量を減らすなどの小さな変更でも、重大な影響を与える可能性があります。
