GrubHub、DoorDash、UberRUSH、Postmatesなどのサードパーティの食事配達サービスの数は、簡単、安価、便利でありながら、新しく異なる現象を生み出しており、必ずしも良いとは限りません。

配達を行うレストランの場合は、サードパーティの配達サービスの使用を検討しているか、すでに1つ（または複数）のサービスを実装している可能性があります。ますます多くのレストランがそれらを使用しており、業界は活況を呈しています。しかし、あなたが作った素晴らしい食べ物があなたの4つの壁を離れるとどうなるかを常に知っていますか？これらのサードパーティのドライバーがあなたのビジネスをどのように表現しているか知っていますか？

気づいているかどうかにかかわらず、顧客は本質的に彼らのものであり、もはやあなたのものではありません。これをもっと詳しく見てみましょう。

ドライバー-Yelper現象

まず第一に、Yelpのレビューについてお話ししたいと思います。 Yelpは、顧客がレストランでの食事体験などについてフィードバックを提供することを目的としています。 「運転手はそこに立って電話でYelpを書いていましたが、注文が出るのを待って配達できるようになりました」と、私たちが働いているレストランの飼い葉桶は説明しました。 「[サードパーティサービス]からの注文が遅れ、彼はそれが私たちのせいではないことを気にしませんでした。彼は顧客の前で私たちを怒鳴りつけて侮辱していました。」この運転手は最終的に注文なしで去り、否定的なYelpのレビューを投稿し、次の停車地に進み、レストランを出て、配達をさらに長く待っている不幸なゲストに対処しました。

これは新しい問題です。サードパーティの配達サービスのドライバーは、彼らが配達するレストランのレビューを書くビジネスを持っていません。それは単に不適切です。時々それを見つけるのは簡単です：彼らはレビューで彼らがドライバーであると言及するでしょう。また、状況を覚えているので、レビューの対象者についてレストランからヘッドアップを受け取ることもあります。いずれにせよ、解決策は、Yelpでレビューを報告し、「ビジネスに関係する誰かによって投稿された」を選択することです。たぶん、Yelpはレストランの側に立ち、Yelpの利用規約に違反しているとしてそれを削除します。その後、必ず配達サービスにフォローアップして、ドライバーの行動を報告してください。この場合、注文はまだ建物を離れておらず、すでに修正しなければならない大きな問題があることを忘れないでください。

彼らがあなたのレストランを去った後のドライバーの行動

ドライバーの大多数はプロフェッショナルで礼儀正しいことを覚えておいてください。しかし、結局のところ、彼らはあなたほどあなたのブランドの幸福に興味を持っていません。

ドライバーが配達先に到着し、顧客に電話またはテキストメッセージを送信して、注文をドアに直接届けるのではなく、車に来てもらうように依頼するという話を何度も耳にしました。 「彼は雨が降っていて、車から降りたくないと言った」とあるサードパーティのユーザーは私たちに言った。

「彼らが[サードパーティの配達サービス]の使用をやめるまで、私たちは彼らからの注文をもうしません。」 Yelpのレビューから

申し訳ありませんが、運転手、それはあなたの仕事の一部です。多くのお客様は、それがサードパーティの偽物であることを理解しますが、それでも意図したしゃれに悪い味を残す可能性があります。

別の時、運転手がドアにやって来ましたが、彼と友達がいて、顧客の家の外で大声で笑ったり冗談を言ったりしていました。これは大したことではなく、これらのサードパーティサービスのドライバー契約のほとんどに反します。

そして、私たちが受け取った1つの報告は、2つのスライスが欠落しているピザが（冗談ではなく）配達されたというものでした。本当に？ええ、ピザがレストランを出たときは完全だったと確信しています。

同時に複数のサービスを提供するドライバー

ドライバーは、できるだけ短い期間でできるだけ多くのお金を稼ぎたいと考えています。わかった。しかし、時にはそれは彼らが一度に少なくとも2つの異なるサービスを運転することを意味します（これはほとんどのドライバー契約にも反します）、つまり彼らはあなたの後に注文を受け取る可能性が高いことを意味します遅くて冷たいフェットチーネアルフレドを受け取る可能性があります。これは、あなたの評判が悪くなり、否定的なレビューのリスクがあることを意味します。

問題がわかりますか？ソリューション

問題のほとんどは、ドライバーのトレーニングと個人的な説明責任の欠如に起因しています。それらのドライバーに責任を負わせてください！ここにいくつかのヒントがあります：

店内であろうと、食品が配達された後であろうと、問題が発生したときはいつでも、すぐにサードパーティのサービスをフォローアップしてください。彼らはあなたを補償する必要があります。ドライバーからの悪いYelpレビュー？報告して、削除してみてください。次に、何が起こったかをサービスに伝えます。配達に関する顧客からの悪いYelpレビュー？それを報告し、それが本当にあなたのレストランではなく配達サービスのためであるとあなたの主張をするようにしてください。削除される場合があります。次に、何が起こったかをサービスに伝えます。一流の配達サービスのこのリストをチェックしてください。彼らがあなたに適用されないように、いくつかは彼ら自身のシェフと食べ物を使うことを覚えておいてください。サードパーティのサービスは、すべての人に適しているわけではありません。あなたのブランドを「所有」し、より良い顔をするあなた自身のドライバーを使用することを検討してください。そして、ボーナス：あなたは彼らの車であなた自身の看板を使うことができます。私たちはあなたから聞きたい！コメントで、サードパーティの配信サービスの経験を教えてください。