Het managen van een restaurant is zwaar, met non-stop taken die uw aandacht opeisen. Daarom kan investeren in de juiste software de manier waarop u werkt transformeren.
Restaurant management software (RMS) haalt de complexiteit uit dagelijkse activiteiten, stroomlijnt processen en automatiseert vervelende taken. Met functies die zijn ontworpen om uw workflow te optimaliseren, kan RMS u helpen concurrerend te blijven en ongelooflijke eetervaringen te leveren.
Benieuwd hoe RMS voor u kan werken? In dit artikel worden de belangrijkste voordelen van het gebruik van een RMS besproken, welke functies prioriteit moeten krijgen en enkele tips voor het kiezen van de beste oplossing. We lichten ook de zes beste softwareoplossingen voor restaurantbeheer uit voor restaurants met verschillende behoeften en doelen.
Wat is restaurantmanagementsoftware?
Restaurant management software (RMS) is een enterprise resource planning software die belangrijke handelingen zoals voorraadbeheer en tafelbeheer centraliseert in één platform. Door deze tools te centraliseren bespaart u tijd en minimaliseert u fouten, wat zorgt voor soepele dagelijkse handelingen zodat u zich kunt richten op het verbeteren van de klantervaring.
Sluit u aan bij meer dan 100.000 leidinggevenden van 's werelds toonaangevende hotelmerken en ontvang wekelijks de nieuwste inzichten in uw inbox
Top 6 Restaurant Management Software
Het juiste RMS kan de efficiëntie van uw vestiging verhogen, de klanttevredenheid verbeteren en de bedrijfsvoering stroomlijnen. Maar welke systemen zijn de investering waard? We hebben meerdere RMS-opties op de markt geëvalueerd en ontdekt dat deze zes tot de beste behoren. Dit is wat elk systeem onderscheidt:
1. Toast-POS
Toast POS is een alles-in-één cloud-based restaurant POS-systeem met meerdere functies, zoals digitale ordertracking en voorraadbeheer . Een van de belangrijkste kernfuncties is tafelbestellingen, waarmee uw servers bestellingen kunnen opnemen en betalingen rechtstreeks aan tafel kunnen verwerken. Het heeft ook naadloze menu-aanpassing, zodat u uw menu-aanbod voor gasten in realtime kunt bijwerken.
2. Marktman
MarketMan kan u helpen uw kosten onder controle te houden voor robuust voorraadbeheer en naadloze leveranciersintegraties. Met dit RMS kunt u uw voorraadniveaus in realtime volgen, inkoopbudgetten beheren en uw leveranciersorders stroomlijnen, waardoor u meer inzicht krijgt in de kosten voor ingrediënten en gebieden voor afvalvermindering. Het is een must-have voor restaurants die slimmer moeten inkopen en voorraadbeheer.
3. AanrakenBistro
TouchBistro is een iPad-gebaseerd POS-systeem met CRM-tools voor personeels- en orderbeheer, tafeltransacties en gastbetrokkenheid. Naast naadloze integratie met populaire platforms zoals Xero en DoorDash, biedt TouchBistro gedetailleerde analyses en gebruiksvriendelijke tools voor rapportage om u te helpen tijd en geld te besparen.
4. 7ploegendienst
Als u problemen hebt met het beheren van werknemersroosters, overweeg dan 7shifts. Dit teammanagementplatform vereenvoudigt het maken van personeelsroosters met behulp van de beschikbaarheid van uw team, waardoor planningsconflicten worden verminderd en de teamcommunicatie wordt verbeterd. Het heeft ook een automatische uitklokfunctie, detecteert automatisch overuren en houdt gegevens bij van schemawijzigingen, waardoor het voor u en uw personeel gemakkelijker wordt om de tijd efficiënt te beheren.
5. Lightspeed-restaurant
Lightspeed Restaurant onderscheidt zich door zijn aanpasbare plattegronden als u het beste werkt met een meer visuele interface. Deze functie kan worden gebruikt om de werkelijke indeling van uw restaurant weer te geven of uw tafels in verschillende groepen te organiseren voor betere, snellere service. Het heeft ook geavanceerde rapportage, zodat u eenvoudige, aanpasbare statistieken krijgt met gedetailleerde informatie over de prestaties van uw restaurant gedurende een aangepaste periode.
6. HotSchedules
Maakt u zich zorgen over de communicatie met uw werknemers op drukke dagen? HotSchedules heeft uitstekende functies voor planning en nalevingstracking waarmee u eenvoudig diensten kunt beheren, schema's kunt verwisselen en zelfs de anciënniteit of het vereiste vaardigheidsniveau van een werknemer voor taaktoewijzingen kunt noteren. Het heeft ook een mobiele app waarmee managers en personeel verbonden kunnen blijven, zelfs als ze in de war zijn.
Waarom hebben restaurants een restaurantmanagementtool nodig?
Hotelactiviteiten zijn een constante cyclus van het jongleren met meerdere processen en ervoor zorgen dat ze gestroomlijnd zijn. Hoewel dit handmatig kan worden gedaan, kost het tijd, geld en mankracht. Dit is waarom u een restaurantmanagementtool zou moeten implementeren:
Efficiëntie: Een RMS verbetert de operationele efficiëntie door verschillende functies te integreren, zoals orderverwerking en personeelsplanning. Dit leidt tot snellere service en betere coördinatie tussen uw front-of-house en back-of-house personeel, waardoor wachttijden worden verkort en de tafelomzet wordt verbeterd.
Kostenbesparingen: Restaurants kunnen voedselverspilling aanzienlijk verminderen en kostenbeheer verbeteren door een RMS te gebruiken voor inventarisatie- en inkoopprocessen. Een gecentraliseerd systeem geeft u meer overzicht over welke items moeten worden geschrapt en waar u meer moet uitgeven, waardoor u beter geïnformeerde beslissingen kunt nemen en uiteindelijk de winst kunt verhogen.
Verbeterde klantervaring: Een RMS kan functies hebben zoals online reserveringen, loyaliteitsprogramma's en gepersonaliseerde bestelopties die de ervaring van een diner aanzienlijk kunnen verbeteren. Klanten genieten van voordelen zoals een grotere bestelnauwkeurigheid en een kortere wachttijd, wat hen aanmoedigt om terugkerende klanten en loyale gasten te worden.
Belangrijkste kenmerken om te overwegen in een restaurantmanagementsysteem
Hier zijn enkele belangrijke kenmerken waar u op moet letten en rekening mee moet houden bij het kiezen van restaurantbeheersoftware:
Inventaris bijhouden: Deze functie helpt managers om de voorraadniveaus van restaurants te monitoren en het gebruik van ingrediënten bij te houden om verspilling te verminderen. Effectieve, gebruiksvriendelijke inventaris bijhouden-functies helpen u ervoor te zorgen dat bestsellermenu's constant beschikbaar zijn, terwijl verliezen door bederf of overbevoorrading worden geminimaliseerd.
Personeelsplanning: Een eersteklas RMS moet tools hebben om personeelsroosters efficiënt te maken en beheren. Zo kunnen managers arbeidskosten bijhouden, diensten toewijzen en altijd zorgen voor voldoende personeel tijdens piekuren.
Integratie met verkooppunten (POS): Dankzij de naadloze POS-integratie beschikt u direct over updates over voorraadniveaus en verkoopgegevens. Hierdoor worden fouten verminderd en verbetert de algehele klantervaring.
Rapportage en analyse: Geavanceerde rapportagetools kunnen restaurantmanagers helpen om verkoop, inventaris en arbeidskosten te analyseren en die gegevens te gebruiken om slimmere keuzes te maken. Overweeg om een RMS met uitgebreide analyse aan te schaffen om u te helpen het menu-aanbod van uw restaurant te optimaliseren en statistieken zoals voedselkosten en inkomsten te monitoren om de winstgevendheid te verbeteren.
Hoe kiest u de juiste oplossing voor restaurantbeheer?
Niet alle restaurants zijn hetzelfde – wat werkt voor een intiemer, verfijnd restaurant, is misschien niet geschikt voor een fast casual of familierestaurant. Het kiezen van een RMS die echt bij uw restaurant past, begint met het overwegen van verschillende factoren, zoals budget, restaurantgrootte en operationele behoeften. Hier zijn de belangrijkste stappen om u te helpen de juiste te kiezen:
Begrijp uw zakelijke behoeften en doelen: Identificeer de unieke uitdagingen van uw restaurant. Denk aan essentiële functies zoals inventarisatie, personeelsplanning en POS-integratie. Accepteert uw restaurant reserveringen? Hebt u rapportage en analyses nodig om de prestaties van uw restaurant nauwkeuriger te volgen? Door deze vereisten te beoordelen, kunt u uw keuzes beperken.
Evalueer uw opties: Zoek naar aanbieders met een bewezen track record in de industrie. Evalueer hun functies, gebruikersinterface, schaalbaarheid, prijsmodellen en klantbeoordelingen om een shortlist te ontwikkelen.
Let op de beveiliging en gegevensbescherming: Omdat een RMS gevoelige klantgegevens en financiële informatie verwerkt, moet u ervoor zorgen dat het door u gekozen systeem prioriteit geeft aan beveiligingsmaatregelen zoals regelmatige back-ups en gegevensversleuteling.
Overweeg integratie: Denk aan de andere systemen die u gebruikt, zoals externe bezorgservices en boekhoudsoftware. Een soepele gegevensstroom tussen uw RMS en deze andere systemen is essentieel voor efficiënte operaties.
Beoordeel training en ondersteuning: Voor de implementatie van een nieuw RMS is training van personeel en voortdurende ondersteuning nodig. Controleer de trainingsbronnen die de RMS-provider aanbiedt, zoals online tutorials of zelfs sessies op locatie. Zoek naar een RMS met een regelmatig beschikbaar, behulpzaam klantenserviceteam voor probleemoplossing.
Eindconclusie: Wat is de beste software voor restaurantbeheer?
De beste RMS voor uw etablissement hangt af van uw unieke behoeften en budget. Als het oplossen van uw personeelsdiensten een hoge prioriteit heeft, probeer dan 7shifts of HotSchedules om uw team eenvoudig te organiseren en uw restaurant te allen tijde goed bemand te houden. Maar als u zich zorgen maakt over een langzame tafelomzet of service-efficiëntie, gebruik dan Toast POS of TouchBistro om bestellingen te versnellen.
Ongeacht welke functies u absoluut op uw lijst wilt hebben, een RMS zal de manier waarop u uw restaurant runt enorm verbeteren. Duik wat dieper in de zes opties die we hierboven hebben besproken en kijk of er een bij uw bedrijf past.
Veelgestelde vragen
Kan restaurantmanagementsoftware voedselverspilling bijhouden?
Ja, restaurant management software helpt bij het bijhouden van voedselverspilling door tools te bieden voor voorraadbeheer. Ze kunnen zaken als bederfpercentage en ingrediëntgebruik monitoren, wat u helpt patronen in voedselverspilling te identificeren.
Door de informatie te analyseren die wordt verstrekt door RMS-inventarisbeheer, kunt u inkooppraktijken en menu-aanbiedingen aanpassen om overschotten te minimaliseren. Dit verbetert de winstgevendheid van uw restaurant en draagt bij aan duurzaamheidsinspanningen.
Is cloudgebaseerde restaurantbeheersoftware beter dan on-premise?
Ja, cloudgebaseerde restaurantmanagementsoftware is beter dan on-premise oplossingen. Het is toegankelijker, dus u kunt het systeem benaderen vanaf elk apparaat dat is verbonden met internet, wat vooral handig is voor operaties op meerdere locaties.
Cloudgebaseerde systemen hebben doorgaans ook lagere initiële kosten en vereisen minder onderhoud, aangezien updates en beveiligingsmaatregelen doorgaans worden beheerd door de RMS-provider. Hoewel on-premise oplossingen u meer controle over gegevens geven, hebben ze doorgaans hogere initiële investeringen en vereisen ze speciale IT-ondersteuning.
Is er een training vereist om restaurantmanagementsoftware te gebruiken?
Ja, training is over het algemeen vereist om een RMS effectief te gebruiken. Veel systemen zijn ontworpen met gebruiksvriendelijke interfaces, maar personeel heeft nog steeds begeleiding nodig om door functies te navigeren, systeemworkflows te begrijpen en rapportagetools te gebruiken. De juiste training zorgt ervoor dat uw personeel het maximale uit de mogelijkheden van een RMS haalt, wat de operationele efficiëntie en algehele prestaties verbetert.
