Puur boekingstechnisch gaat het goed met de hotellerie. De wereldwijde bezettingsgraad bereikt het niveau van 2019 en overtreft ze op veel plaatsen. Maar het tekort aan geschoolde arbeiders dempt het enthousiasme, aangezien de pandemie veel carrières permanent heeft veranderd.
Dus, hoe kunnen hotels het probleem aanpakken met behoud van de hoge normen die gasten gewend zijn? Hoe behouden en motiveren ze bestaand en trekken ze nieuw talent aan? Welke oplossingen overbruggen de kloof in de tussentijd? Laten we dat van dichterbij bekijken.
Zorg voor het personeel dat u heeft
De acties van hotels moeten niet alleen gericht zijn op het aantrekken van nieuw talent bij het aanpakken van de personeelstekortcrisis. Ze moeten ook zorgen voor huidige werknemers om hen gelukkig en gemotiveerd te houden. Natuurlijk moeten hoteliers de basis dekken door eerlijke lonen te betalen, werkuren in evenwicht te brengen en ontwikkeling mogelijk te maken. Maar ze zouden kunnen overwegen om een stap verder te gaan en een aantal van de gevestigde denkpatronen in hun branche te doorbreken.
Hier is een voorbeeld: de pandemie ontkracht in wezen het idee dat er uitsluitend ter plaatse moet worden gewerkt. En hoewel mensen terugkeren naar hun werkplek, zijn ze gewend geraakt aan een zekere mate van autonomie. "Hybride" is de naam van het spel!
Maar hoe zit het met hotels waar medewerkers fysiek achter de balie of in de keuken werken? McKinsey & Company heeft een spannend gedachte-experiment uitgevoerd. Wat als de functiebeschrijvingen en loopbaantrajecten van de hotelbranche veranderen? Als de receptioniste, met zijn gedetailleerde kennis van gasten, het marketingteam twee dagen per week vanuit huis ondersteunde?
Andere hotels introduceren een 4-daagse werkweek zonder salariswijziging. Ze zien het als een investering in de motivatie en gezondheid van het personeel.
Laat je innerlijke waarden tellen
De arbeidsmarkt is de afgelopen twee jaar drastisch veranderd en er staan nog meer veranderingen op stapel. Binnenkort zullen millennials en Gen Z het grootste deel van het personeelsbestand uitmaken. En ze zullen het vormgeven met hun unieke waarden.
Volgens Randstad zal bijna 50% van hen geen banen aannemen die niet passen bij hun sociale en ecologische opvattingen. Daarom moeten hoteliers hun ESG-criteria (environmental, social, governance) definiëren en duidelijk communiceren en hun inspanningen transparant en waarheidsgetrouw communiceren. Greenwashing is contraproductief!
Hetzelfde geldt voor DEI-criteria (diversiteit, rechtvaardigheid, inclusie). De hotelindustrie heeft nu al het geluk te putten uit een diverse en internationale talentenpool. Toch is er nog ruimte voor meer inclusie. Bijvoorbeeld de Duitse Ruby Hotels en hun "Klaar voor een nieuwe tattoo?" campagne een indrukwekkend voorbeeld van het omarmen van diversiteit door nieuw talent aan te trekken met een tattoo- of piercingbonus.
Sluit u aan bij meer dan 100.000 leidinggevenden van 's werelds toonaangevende hotelmerken en ontvang wekelijks de nieuwste inzichten in uw inbox
Digitale collega's aan boord
Een hoge mate van digitalisering komt tegemoet aan de huidige wensen van gasten. Bovendien bleek uit een onderzoek van Oracle Hospitality dat bijna tweederde van de hoteliers gelooft dat hoteltechnologie cruciaal is voor het werven van gekwalificeerd personeel, wat minder alledaagse en tijdrovende taken en een betere efficiëntie en structuur garandeert.
Neem bijvoorbeeld tablets op de kamer . Ze stroomlijnen veel communicatie tussen gasten en hotels, zoals bestellingen van roomservice. Traditioneel bellen en plaatsen gasten een bestelling bij de receptie. De receptie moet deze informatie dan doorgeven aan de keuken. Afhankelijk van hoe druk ze het misschien hebben, kan deze baan op de achtergrond raken, wat kan leiden tot vertragingen en ontevreden gasten. Hotelkamertablets die zijn geïntegreerd met het PMS-systeem van het hotel, zorgen ervoor dat de bestellingen van de gasten rechtstreeks naar de keuken gaan. Door deze onnodige stap bij de receptie te omzeilen, kunnen gasten hun bestellingen op tijd ontvangen.
Of laten we eens kijken naar de technologie voor zelf inchecken/zelf uitchecken. Veel oplossingen stellen gasten nu in staat om hun kamersleutels op hun mobiele apparaten te ontvangen en op te slaan. Door gasten in staat te stellen zelf in en uit te checken, zullen hotels de werkdruk en stress voor het receptiepersoneel tijdens kritieke overgangsuren aanzienlijk verminderen.
Een derde voorbeeld is software voor samenwerking en serviceoptimalisatie. Door geïntegreerde operationele platforms te gebruiken, kunnen hotelmedewerkers hun tijd efficiënter gebruiken. Door facilitaire en servicebeheeractiviteiten te digitaliseren, kunnen alle hotelmedewerkers meer samenhangend werken, inclusief iedereen, van de algemeen directeur tot de huishouding. Als er bijvoorbeeld een klus is voor de klusjesman op locatie, kan deze door een willekeurige medewerker via het systeem worden gewaarschuwd en vervolgens de reparatie uitvoeren zonder dat het verzoek heen en weer hoeft te worden doorgegeven via het managementteam.
Het komt neer op
Hoewel het optimaliseren van processen u in staat zal stellen het hotel te runnen met minder personeel, moet u er rekening mee houden dat digitale technologie geen volledige vervanging is voor hotelpersoneel. Echter, net als andere voordelen, verlicht het de last voor huidige werknemers, waardoor de kans groter is dat ze blijven. En zodra de markt aantrekt en bekwaam, divers talent weer op zoek is naar functies, kunt u nog meer profiteren door hen in staat te stellen zich te concentreren op de klantgerichte service waar ze van houden. Tegelijkertijd werken uw nieuwe digitale systemen op de achtergrond om alles soepeler te laten verlopen.
