Ned London verhoogt F&B-omzet met 16% na implementatie IRIS Mobile Ordering-oplossing

IRIS, wereldwijd marktleider op het gebied van digitale F&B, gastengidsen en conciërgebestellingen voor hotels, maakt vandaag bekend dat het door The Ned in Londen is gekozen om zijn mobiele F&B-platform voor roomservice te implementeren. In de eerste drie maanden zijn al aanzienlijke winsten in omzet en serviceverlening behaald.

The Ned, gevestigd in het voormalige Midland Bank-gebouw in hartje Londen, werd in 1924 ontworpen door Sir Edwin 'Ned' Lutyens. Het monumentaal pand (Grade I) omvat twaalf restaurants, 17 bars, 250 slaapkamers in jaren 20- en 30-stijl, en 'Ned's Club', waar leden toegang hebben tot een zwembad op het dak, een fitnessruimte, een spa en een loungebar die tot laat in de avond geopend is in de oorspronkelijke kluis van de bank. Acht restaurants bevinden zich in de historische, 3000 vierkante meter grote voormalige bankhal en op de begane grond van The Ned, en bieden een selectie van gerechten geïnspireerd op Californië, Groot-Brittannië, Italië en de regio Azië-Pacific.

Na de uitrol kunnen bewoners van The Ned nu genieten van naadloos dineren op de kamer met de mobiele bestel-app IRIS. Gasten scannen eenvoudig de QR-codes in hun kamer of suite om digitale menu's te bekijken en eten en drinken te bestellen wanneer het hen uitkomt.

Binnen slechts drie maanden na de lancering heeft de IRIS-app een omzetstijging van 16% (jaar-op-jaar) opgeleverd en de service-efficiëntie verbeterd door middelen te besparen en het bestelproces te stroomlijnen. Belangrijk is ook dat het personeel de gastervaring kan verbeteren door een nog gerichtere, attentere en hoogwaardigere service te bieden. De wachttijden voor bestellingen zijn met maar liefst 10 minuten per bestelling verminderd en de nauwkeurigheid van bestellingen is gestegen tot bijna 100%.

Mateusz Rechnio, Hoofd In-Room Dining bij The Ned, merkte op: "Als groot liefhebber van alle IT-innovaties en nieuwe technologieën ben ik erg blij dat de IRIS-app de nauwkeurigheid en efficiëntie bij het bestellen verbetert en tegelijkertijd de gemiddelde besteding per persoon en de werkelijke omzet verhoogt.

Het heeft ook de gastervaring aanzienlijk verbeterd, waardoor ze altijd en overal in het hotel kunnen bestellen, rechtstreeks naar hun kamer, met het gemak van hun vingertoppen. Bovendien maakt het intuïtieve ontwerp van de app hem gemakkelijk te bedienen voor zowel gasten als back-endbeheerders zoals ik, wat zorgt voor een naadloze ervaring op alle fronten.

De mobiele bestel-app van IRIS biedt aanvullende informatie over gerechten (ingrediënten en allergenen) op alle menu's, samen met modifiers en gerelateerde items. Vanuit operationeel oogpunt kan de app naadloos en live worden bijgewerkt, zodat personeel en gasten 24/7 beschikken over realtime, accurate informatie over menu-items die besteld kunnen worden, waardoor het aantal vragen van gasten afneemt.

Het Ned-team meldt dat bestellingen nu voornamelijk via de IRIS-app worden geplaatst, wat direct de druk op het Guest Experience Team verlicht. Voorheen werden alle F&B-bestellingen en verzoeken van gasten handmatig telefonisch verwerkt.

Graham Rushin, VP Sales en Marketing bij IRIS, voegde eraan toe: "Het is een voorrecht om samen te werken met het team van The Ned en hen in staat te stellen hun toch al uitzonderlijke serviceaanbod uit te breiden en te verbeteren. In korte tijd hebben we al positieve resultaten gezien in zowel omzet als service."

Omdat gasten en personeel mobiel bestellen blijven verwachten en omarmen, getuigen de resultaten die we tot nu toe hebben behaald van de transformerende impact die het kan hebben op de bedrijfsvoering, service en, cruciaal, de omzet. We kijken ernaar uit om met het team te blijven samenwerken om hun mobiele bestelaanbod uit te breiden en hun service- en omzetdoelstellingen in de toekomst verder te ondersteunen.