ホテルを所有または運営している場合は、損益計算書で最も大きな支出は人件費であり、通常、人件費予算内で最も大きな支出は清掃費であることをご存知でしょう。 NOIを高めたいなら、ハウスキーピング部門以外に探す必要はありません。
平均的なホテルの部屋の清掃には通常10 ドルから 16 ドルの費用がかかり、高級ホテルでは 20 ドル (CPOR) 以上かかることもよくあります。そのコストの大部分 (約 65%) は、家事の給与や賃金に費やされます。ハウスキーピングの最適化に重点を置いているホテルは利益率が高く、新しいハウスキーピングの取り組みを先駆的に行っているホテルは、大きな競争上の優位性を享受していることがよくあります。
スターウッドの「 Make a Green Choice 」プログラムは、企業の利益を促進しただけでなく、ホテル業界を根本的に変えた取り組みの 1 つです。スターウッドのプログラムでは、ロイヤルティ プログラム ポイントや F&B クレジットと引き換えに客室清掃をオプトアウトすることができ、10 年以上経った現在も継続しています。実際、このプログラムは非常に成功し、世界中のほぼすべてのホテルがこれに倣いました。
スターウッドは、「Make a Green Choice」運動の先駆者として、競争相手が徐々に追いついてくる中、長年にわたって競争上の優位性を享受していました。現在、世界中のホテルは、最先端のハウスキーピング管理ソフトウェアを早期に導入することで、同様の競争上の優位性を享受しています。
驚くべきことに、ホテルの清掃部門のほとんどは現在でも 1980 年代と同じ方法で業務を行っています。ハウスキーピングマネージャーは毎朝、ペンと紙、PMS エクスポート、ラジオ、その他の手動方法などの昔ながらのツールを使用して、客室乗務員がどの部屋に割り当てられているかを識別できるように参照するためのボードを作成します。タスクは手作業であるため、このプロセスには毎朝 30 分から数時間かかる場合があり、家政婦が次の割り当てられた部屋に到着するなどの単純な事柄であっても、何か変化が生じるとすぐに計画はすぐに役に立たなくなります。ドアの上に「おやすみなさい」を見つけてください。また、手動による方法では、パフォーマンス最適化データがほとんど得られず、潜在的な人的エラーが多く発生するため、効率が低下します。ハウスキーピング管理ソフトウェアは、リアルタイムの部門間のコミュニケーションと同期を高度なレポートと分析と組み合わせた、管理者および客室係のツール スイートを提供します。
今週、ニューヨーク市に本拠を置くホテルテクノロジーの最愛のALICEは、まったく新しいハウスキーピング製品で世界中のホテルに変革をもたらす構えの発表を行った。
ALICE は常に、世界中のハウスキーピング チームによって使用されている柔軟なスタッフ コミュニケーションおよびタスク管理プラットフォームを提供してきましたが、まったく新しいハウスキーピング サービスは、ハウスキーパーではない人でも参加したくなるような魔法のような体験を提供するためにゼロから設計されています。それはスピンのためです。このプラットフォームには、部屋の自動割り当てなどのミッションクリティカルなハウスキーピング管理機能が強力に組み込まれていますが、この機能は、細かく調整されたオーケストラのように敷地内の各部門を統合するエレガントで使いやすいソリューションで提供されます。
ALICE は、再考されたハウスキーピング製品の独占舞台裏ツアーで、ハウスキーピングの未来を垣間見せてくれました。飛び込んでみませんか…
まったく新しい ALICE ハウスキーピングの概要
ホテルにとって最大のコストセンターの一つであるにもかかわらず、数十年にわたりその運営方法を変えていない部門に対する新たな取り組み
シンプルなアイコンとラベルのシステムに基づく先進的なデザインと直感的なユーザー インターフェイスにより、トレーニング要件を最小限に抑え、チームの採用を最大化します。
ボタンを 1 つ押すだけで、宿泊施設のオーダーメイドのルールと特性に基づいて、部屋の在庫が魔法のようにチームの最適なメンバーに割り当てられるのを確認できます。
リアルタイムの更新と通知により、手動入力、追跡、反復的なタスクが過去のものになります。
自動レポートにより、リアルタイムおよび過去のパフォーマンスに対する新たなレベルの可視性が可能になり、収益がさらに向上します。
プラットフォームのアプローチにより、部門間のシームレスな引き継ぎが可能になり、チームのコラボレーションが強化され、コストが高くイライラする人的エラーに終止符が打たれます。
The all new ALICE Housekeeping boasts clean lines and an intuitive user interface that your team will actually want to use
ホテル技術における最大の問題の 1 つは、導入 (つまり、チームにソフトウェアを実際に使用させ、正しく使用させること) です。ホテル ソフトウェアの導入が失敗する場合、その原因は通常、施設チームにツールを適切に活用するために必要な製品知識が不足していることが原因です。このため、ホテルのソフトウェアは何よりもシンプルで使いやすいものである必要があります。不格好で肥大化したソフトウェアでは、その可能性を最大限に発揮することは (たとえあったとしても) めったにありません。
ALICEを使えば、そんな心配も解消できます。新しい家事アプリのデザインは驚くほど美しく、驚くほどシンプルです。 ALICE の製品チームは、Facebook や Google などの最高のユーザー インターフェイスからデザインのヒントを得ています。製品デザインを学ぶ学生は、シンプルさが長い間、製品の採用と顧客体験の聖杯であることを知っています。ハウスキーピング チームは、スタッフの離職率の高さ、言語の壁、そして多くの場合、正式な教育の欠如に悩まされています。これらの要因により、ホテルのハウスキーピング管理ソフトウェアを選択する際に、デザインが最も重要な要素の 1 つとなります。
従来のハウスキーピング ソフトウェア プラットフォームは、混乱を招くコード ベースのシステム (コード 1724 = クリーン ルームなど) で実行されることが多く、新入社員のトレーニングが難しい場合があります。対照的に、ALICE は直感的なアイコンと色付きのラベルのセットで実行され、新入社員にも家事のベテランにも同様に使いやすいエクスペリエンスを提供します。優れたソフトウェア設計は、トレーニングの削減や一般的に新入社員のオンボーディングの短縮など、ビジネスに直接的なメリットをもたらします。ホテル経営者によって見落とされがちな ALICE の最先端の UX デザインには、間接的な大きなメリットもあります。
テクノロジー ベンダーの選択は、現在に関するものであると同時に、将来に関するものでもあります。レガシー ソフトウェア ベンダーは、何年にもわたって開発された数百、さらには数千の機能を持っていることがよくありますが、ユーザーの 90% はその存在すら知りません (使用方法はおろか)。 ALICE の直感的なデザインにより、チームはプラットフォームの進歩に合わせて新しい機能を簡単に学習し、採用することができます。実際、ALICE インターフェイスは非常にシンプルで直観的であるため、チームは文字通り、ソフトウェアに関する事前トレーニングをほとんど、またはまったく受けずに使い始めることができます。
ALICE ハウスキーピングがいかに直観的であるかは、驚くことではありません。製品チームは、6 か月以上ホテルを追跡調査し、さまざまなセグメントや地域のホテル経営者と 100 人以上のユーザー インタビューを実施して、彼らの悩みを知るまで製品の設計を開始しさえしなかったのです。ポイント、日常生活、そしてそれらを動かすもの。
Push one button and watch your rooms inventory get automatically assigned to the optimal members of your team based on your properties’ bespoke rules and characteristics
チームでの導入には使いやすさが重要ですが、本当の魔法は、自動化されたスマートな部屋の割り当てである ALICE の機能にあります (ドラムロールをお願いします…)。
ハウスキーピング部門を昔ながらの方法で運営している場合 (ほとんどのホテルが今でもそうしているように)、役員のハウスキーパーは毎朝デスクに座って、利用可能な労働力と客室の回転率を評価します。次に、30分から数時間かけてスタッフに「ポイント」を割り当て(つまり、毎日の需要に応じて利用可能な家事労働力を割り当てる標準化された方法)、掃除が必要なすべての部屋が予定どおりに掃除されるようにします。到着する到着者にできるだけ効率的かつ迅速に対応します。このプロセスは非常に手作業で直感に基づいているため、多くの推測や雪だるま式に次善の決定が無数に発生し、ホテルの貴重な時間と費用が無駄になります。
当て推量を省略して効率的なハウスキーピング部門を運営したいホテルにとって、ALICE の新しいハウスキーピング製品を使用すると、チームは魔法のボタンを押すと、テトリスのゲームのようにすべてが所定の位置に落ちていくのを観察できます。
「自動割り当て」ボタンを押すと、ALICE のアルゴリズムが、ホテルの事前に定められた人員配置と在庫ルールに基づいて、スタッフと最適な部屋の割り当てを瞬時に照合します。このプロセスにより、ハウスキーピング マネージャーは毎朝 1 ~ 3 時間を節約できます。ハウスキーピング マネージャーは、節約された時間を利用して、ゲスト エクスペリエンスを向上させ、資産を最適化する他のミッション クリティカルな項目に集中できます。
コンピュータに仕事をさせたくありませんか?
問題ありません。ALICE は、シンプルなドラッグ アンド ドロップ インターフェイスと組み合わせて、人間によるオーバーライドに対する完全な柔軟性を提供します。ただし、よく言われることはわかりますが、一度自動割り当てを開始すると、元に戻ることはできません。
ホテルでは状況が常に変化するため、部屋の自動割り当ては氷山の一角にすぎません。こうした重要な変化は毎日発生するだけでなく、毎時間、場合によっては分単位で発生します。家政婦が体調不良で電話をかけてきた。ゲストが早めに到着しました。エレベーターが故障してしまう。例外、変更、変数のリストはほぼ無限にあるため、それらを追跡し、リアルタイムで調整することが重要です。これが ALICE の真価を発揮するところです。
部屋の変更、レイトチェックアウト、VIP の到着などが発生すると、計画全体が変更され、再最適化が必要になります。何百もの変数と制約を伴うこの種のリアルタイム最適化は、人間の頭脳にとっては (完全に不可能ではないにしても) 非常に困難です。しかし、ALICE では、部屋が急遽変更された場合などに、ソフトウェアが起動して部屋の割り当てが瞬時に再最適化され、暗算やチームの調整を行ったり来たりする必要がなくなります。
したがって、ハウスキーピング マネージャーが高度な最適化アルゴリズムをその場で計算できない限り、彼らは ALICE への投資というあなたの決定に永遠に感謝することになるでしょう。このプラットフォームにより、従業員は時間を節約し、ストレスを軽減し、仕事の能力を向上させ、部門内でのより戦略的な意思決定に集中できるようになる可能性があります。言うまでもなく、白髪を防ぐのにも役立つかもしれません。
Just considering the time savings alone for each fully turned room, investing in housekeeping software should be a no brainer for bottom line focused hoteliers
多くのホテル経営者が犯す致命的な間違いは、日々の業務に追われるあまり、全体像や、一見小さな効率向上が大規模な収益に与える影響を見逃していることです。ここで数分、あそこで数分というのは、現時点では大したことではないように思えるかもしれませんが (特にこの非効率を追跡および測定するソフトウェアがない場合)、まさにそれこそが、この種の目に見えない非効率を非常に危険なものにし、静かに利益を吸い上げている原因なのです。あなたの操作から外れます。
例を見てみましょう。 200 室のホテルを運営し、稼働率が 80%、LOS (滞在期間) が 2.5 泊であると想像してください。これらの数字に基づくと、毎年 20,000 室以上の客室を清掃することになりますが、これには就寝用ベッドメイク サービス、滞在中の清掃、特別リクエストなどは考慮されていません。そのため、客室清掃を 1 時間ごとに 4 分短縮すること自体は大したことではないように思えるかもしれませんが、実際にはホテルの収益に大きな影響を与える可能性があります。実際、この 1 つの最適化だけでも、下の図に示すように、ROI が 2 ~ 4 倍になる取り組みとして、ホテルのハウスキーピング ソフトウェアを 21 世紀にアップグレードすることを売り込むのに十分なコスト削減につながる可能性があります。
The new housekeeping product stays true to ALICE's platform approach creating a one stop shop for running and optimizing your hotel's operations
この強力な新しいハウスキーピング サービスにより、ALICE のプラットフォームはフロント オブ ハウスとバック オフィスのチーム メンバーの間にシームレスな調和を生み出し、同時にホテルのオーナーや運営者が自社の運営に対する重要な可視性を獲得し、最終的に重大な収益につながるより多くの情報に基づいた意思決定を行うことを可能にします。
ホテルの日々の運営は、部門間の内部およびゲストからの毎日の何百ものリクエストに基づいています。これらのリクエストにはそれぞれ、微妙な重要な詳細、往復のコミュニケーション、実行、フォローアップが含まれており、これにより重要な情報を適切なチームメンバーにシームレスに渡すことができます。また、特定の際にはネイティブのエスカレーション手順が非常に重要です。ヒューマンエラーを削減します。
ALICE を搭載すると、ハウスキーパーは損傷した機器に関するメモを残すことができ、これにより自動的に作業チケットが作成され、そのチケットがエンジニアに割り当てられ、問題に対処するよう通知されます。客室係員は写真を撮ることで忘れ物にすぐにタグを付けることができるため、フロントデスクはどのゲストからの電話が来るかをリアルタイムで知ることができます。 ALICE は、ホテル運営の気の遠くなるような複雑さをエレガントなシンプルさに変えるという素晴らしい仕事をしました。
さらに優れているのは、ALICE を使い始めると、プラットフォームに直接組み込まれた自動通知、更新、タスク ルーティングのおかげで、すべての手動追跡、メモ取り、やり取りのやり取りに別れを告げることができることです。
Is ALICE Housekeeping right for your property?
このプラットフォームは、ほとんどのホテルが何十年も運営方法を変えていない部門を新たに取り入れたものです。
部屋の自動割り当てやリアルタイムの進捗レポートなどのハウスキーピング機能は、ALICE 製品スイートへの貴重な追加機能として独立していますが、フロント デスク、エンジニアリング、コンシェルジュ、ハウスキーピングなど、チーム全体がプラットフォームを利用すると、真の威力が発揮されます。完全な ALICE プラットフォームを活用することで、チームは相互に完全に同期し、最高のパフォーマンスで運用するために必要なツールを得ることができます。
まったく新しい ALICE ハウスキーピングは、クラウドのコンピューティング能力と深い運用専門知識を組み合わせて、毎日施設内で行われる何百ものハウスキーピングの意思決定を簡素化し、最も複雑なシナリオでも最適な意思決定が容易に下されるようにします。
一部のホテル経営者にとって、ALICE の新しい自動部屋割り当て機能の直感的な UI とその素晴らしさは、ホテルのハウスキーピング ソフトウェアをアップグレードするのに十分でしょう。しかし、それだけでは不十分な場合は、損益上の最大の支出を削減する、より適切な意思決定をチームに与えるという約束が効果を発揮する可能性があります。
そこで問題は、あなたのチームが時間を節約し、シームレスにコミュニケーションをとり、人的ミスを減らし、運営費を削減し、サービス提供を改善し、より幸せな従業員を育成し、経営陣に快適なデスクでより良い意思決定を行うための可視性とツールを提供できるのであれば、なぜそうしないのかということです。 ALICEを試してみませんか?
このコンテンツはALICEとホテルテックレポートが共同で制作したものです。