カナリーテクノロジーズ、ホテルの収益向上に向けF&Bモバイルオーダーを導入
このモバイルファーストの注文ソリューションは、ホテルのワークフローを自動化しながら、F&B の収益を 30% 増加させます。
ホテルゲスト管理テクノロジーの受賞歴を誇る世界的リーダーである Canary Technologies は本日、ホテルの飲食業務を近代化し、収益の拡大を図るソリューションである F&B Mobile Ordering を発表しました。
F&Bモバイルオーダーを利用することで、ホテルはゲストが自分のデバイスから直接注文できるようになり、飲食の売上増加につながります。ホテルはメニュー、営業時間、商品の在庫状況をリアルタイムで更新し、追加オプションをカスタマイズすることで平均注文額を向上させることができます。F&Bモバイルオーダーを導入しているホテルでは、注文額の増加と注文数の増加により、飲食の売上が30%増加しています。
F&Bモバイルオーダーは、Canaryのオールインワン型ゲストエンゲージメントプラットフォームの一部であり、ゲストとのタッチポイントを一元管理します。ゲストはQRコードのスキャン、リンクのクリック、またはモバイル対応の宿泊施設情報ハブであるDigital Compendiumを通じてデジタルメニューにアクセスできます。ゲストがお食事についてテキストメッセージを送信すると、Canary AIが自動的にモバイルオーダーのオプションとデジタルメニューを共有します。これによりワークフローが自動化され、日々の会話が収益を生み出す瞬間へと変化します。
「ホテルは、紙とペンを使った非効率的な注文管理のために、フードデリバリーアプリにF&Bの売上を奪われています」と、Canary Technologiesの共同創業者兼社長であるSJ Sawhney氏は述べています。「F&Bモバイルオーダーは、お客様に便利で迅速な注文方法を提供すると同時に、スタッフがより少ない労力で大量の注文を処理できるよう支援します。」
このソリューションは過去6ヶ月間ベータ版として提供されており、パートナー企業のF&B収益の増加と、ゲストの注文業務の効率化を実現します。主要なホテルのプロパティマネジメントシステム（PMS）やPOSシステムと直接連携し、メニュー閲覧から注文処理までシームレスな体験を実現します。ホテル内にF&Bオペレーションを持つホテルは、モダンでスムーズなゲストエクスペリエンスを提供しながら、収益の増加を実現できます。
