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ホテル調達会社とは?

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Jordan Hollander オペレーション

最終更新 2月 16, 2023

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ホテル調達会社は、ホテル向けの商品やサービスの購入を専門とする会社です。これには、リネン、家具、備品などのアイテムのほか、マーケティングやコンサルティングなどのサービスが含まれます。これらの企業は、ホテルと協力して、最も競争力のある価格で最高の製品を見つけるのを支援し、ロジスティクスとサプライ チェーン管理も支援できます。これらは、ホテルがコスト削減と運用効率を達成するのに役立ちます。

ホテルと調達会社との間の商業的関係には、通常、ホテルが調達会社に購入ニーズの一部またはすべてを外部委託することが含まれます。ホテルと調達会社は通常、調達会社が提供する商品とサービス、価格設定と支払い条件、およびその他の関連する詳細を含む、関係の条件を概説する契約を締結します。

ホテルは通常、購入する必要のある商品とサービスのリストを調達会社に提供し、調達会社はその専門知識とサプライヤーとの関係を利用して、最も競争力のある価格で最高の製品を見つけます。調達会社は、配送の調整や在庫管理など、ロジスティクスおよびサプライ チェーン管理サービスを提供する場合もあります。

ホテルは通常、提供する商品およびサービスに対して調達会社に支払い、調達会社は通常、提供する商品およびサービスに対してマージンを獲得します。このマージンは、次のようなさまざまな方法で達成できます。

  • 提供された商品やサービスの手数料を受け取ることによって
  • 提供する商品やサービスにマークアップを請求することによって
  • 定額料金または総費用の割合を請求する

ホテルと調達会社との関係は、ホテルが定期的に調達会社に購入ニーズをアウトソーシングするという継続的な関係になる場合もあれば、ホテルが特定のプロジェクトや必要性をアウトソーシングするという 1 回限りまたは短期間の関係になる場合もあります。調達会社。ホテルと調達会社の間の連絡、報告、調整は契約で定義され、ホテルのニーズが満たされ、調達会社が約束を果たすことができるようになります。

What Types of Hotels Need to Leverage Procurement Companies?

すべてのタイプのホテルは、ホテル調達会社を利用することで利益を得ることができます。ホテル調達会社は、ホテルがお金を節約し、より良い購入決定を通じて収益を改善するのに役立つからです。ホテル調達会社を利用することで特にメリットが得られるホテルの例としては、次のようなものがあります。

  1. 大規模なホテル チェーン - 大規模なホテル チェーンは多くの場合、大量の購入ニーズを抱えており、ホテル調達会社が提供できる規模の経済とサプライヤーとの関係から利益を得ることができます。
  2. ブティック ホテル - ブティック ホテルは、購入のニーズが少ないかもしれませんが、ホテル調達会社が提供できる専門知識とサプライヤーとの関係から利益を得ることができます。
  3. 独立系ホテル - 独立系ホテルはリソースが限られており、購買ニーズを効果的に管理するための時間や専門知識がない場合があります。ホテル調達会社は、これらのホテルがコスト削減と運用効率を達成するのを支援できます。
  4. 新しいホテル - 新しいホテルは、サプライヤーとの関係を確立していないか、ニーズに最適なサプライヤーに精通していない可能性があります。ホテル調達会社は、これらのホテルが購入業務を迅速かつ効率的に設定できるよう支援できます。
  5. 改装中のホテル - 改装中のホテルには、家具、寝具、リネンなどの特定の製品に対する特定のニーズがある場合があります。調達会社は、これらのホテルがこれらの製品を競争力のある価格でタイムリーに調達するのを支援できます。

全体として、あらゆる規模とタイプのホテルが、ホテル調達会社を利用することでメリットを得ることができます。これらの企業は、ホテルがお金を節約し、より良い購入決定を通じて収益を改善するのを支援できます。

What are Examples of Well Known Hotel Procurement Companies?

プレミア ホテル & リゾート サプライ- ホテルおよびリゾート用品の大手プロバイダーで、あらゆる規模のホテルに幅広い製品とサービスを提供しています。

HotelContractBeds - ホテルやその他の商業施設向けに高品質の契約ベッドとマットレスを提供することを専門としています。

HotelPipeline - ホテルとサプライヤーを結び付け、調達プロセスを合理化する包括的なホテル調達プラットフォーム。

ホテル コレクション- 寝具、リネン、アメニティなどを含む高級ホテルおよびリゾート製品のプロバイダー。

ナショナル ホスピタリティ サプライ- 客室アメニティ、クリーニング製品など、さまざまなホテル用品を提供しています。

Hotel Buyer - ホテルが最も競争力のある価格で最高の製品を見つけるのを支援するホテル調達会社.

ホテルのアイテム- 客室のアメニティ、リネンなど、幅広いホテル用品を提供しています。

ホテルのアメニティ- 客室のアメニティやその他の製品をホテルに提供することを専門としています。

ホテル サプライヤー- 寝具、リネン、客室アメニティなど、ホテルの備品とサービスのプロバイダー。

Hotel Value Direct - より良い購買決定を通じて、ホテルがお金を節約し、収益を改善するのを支援するホテル調達会社。

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What Kinds of Products Should Hotels Source Through a Procurement Company?

ホテルは、次のような調達会社を通じてさまざまな製品を調達できます。

  1. 客室アメニティ - 石鹸、シャンプー、ローション、その他のバスアメニティなど
  2. リネン - シーツ、タオル、ベッドカバーなど
  3. 家具 - ベッド、ドレッサー、アームチェアなど
  4. 電子機器 - テレビ、DVD プレーヤー、その他の室内エンターテイメントなど
  5. キッチンおよびレストラン設備 - オーブン、コンロ、およびその他の業務用厨房設備など
  6. 清掃および洗濯用品 - 清掃用化学薬品、洗濯用洗剤、およびホテルの維持に使用されるその他の製品など
  7. 事務用品 - ホテルのフロント オフィスや管理エリアで使用される紙、ペン、その他の備品など
  8. マーケティングおよび広告資料 - ホテルの宣伝に使用されるパンフレット、ポスター、その他の資料など
  9. IT および電気通信機器 - ホテルで使用されるコンピューター、プリンター、その他のテクノロジーなど
  10. 装飾とアートワーク - ホテルの客室と公共エリアを引き立てるために使用される絵画、彫刻、その他の装飾品など。

ホテルが調達会社を通じて調達する特定の製品は、ホテルのニーズと調達会社が提供するサービスによって異なります。リネンや家具などの特定の製品を専門とする調達会社もあれば、幅広い製品やサービスを提供する調達会社もあります。

Should You Leverage a Procurement Company for Your Hotel's Purchasing?

ホテルが調達会社を活用することは、ホテルがより良い購入決定を通じてお金を節約し、収益を改善するのに役立つため、有益です。調達会社を利用する利点には、次のようなものがあります。

  1. コスト削減- 調達会社はサプライヤーとの関係を確立しており、多くの場合、ホテルが単独で行うよりも商品やサービスの価格を交渉することができます。
  2. 専門知識- 調達会社は購買に関する専門知識を持っており、ホテルがニーズに最適な製品とサプライヤーを特定するのに役立ちます。
  3. 効率性- 調達会社は、ホテルが購買プロセスを合理化し、サプライ チェーン管理を改善するのを支援できます。これにより、運用効率とコスト削減につながる可能性があります。
  4. 時間の節約- 調達機能をアウトソーシングすることで、ホテルのスタッフがゲスト サービス、販売、マーケティングなどの他のコア機能に専念できる時間を確保できます。
  5. リスクの軽減- 調達会社は、ホテルがサプライヤーのソルベンシー リスクや品質リスクなど、購入に関連するリスクを軽減できるよう支援できます。

ただし、ホテルがさまざまな調達会社を徹底的に調査および比較して、特定のニーズに最適な会社を見つけることが重要です。また、調達会社の評判が良く、財政的に安定しており、運営に必要なライセンスと認証を持っていることを確認することも重要です。

全体として、調達会社を利用することは、ホテルがコスト削減と運用効率を達成するための貴重な戦略になる可能性がありますが、決定を下す前に、ホテルのニーズと調達会社が提供するサービスを慎重に検討することが重要です。

What Procurement Software Tools Do Hotel Businesses Leverage?

ホテルが使用できる調達ソフトウェアには、次のようなさまざまな種類があります。

  1. 電子調達ソフトウェア (e-調達): これらは、ホテルが購入プロセスを自動化および合理化できるようにするソフトウェア プラットフォームです。これには、発注書の作成、サプライヤーと在庫の管理、配送の追跡が含まれます。
  2. 支出管理ソフトウェア: これらのソフトウェア プラットフォームは、ホテルが支出を追跡および管理できるように設計されており、購入データを可視化し、コスト削減が可能な領域を特定します。
  3. サプライヤー管理ソフトウェア: これらのソフトウェア プラットフォームは、サプライヤーのパフォーマンスを追跡および評価し、契約とコミュニケーションを管理し、調達プロセスを自動化するためのツールを提供することにより、ホテルがサプライヤーとの関係を管理できるように設計されています。
  4. カテゴリ管理ソフトウェア: これらのソフトウェア プラットフォームは、ホテルが間接費、設備投資、直接材料などの特定のカテゴリの支出を管理できるように設計されています。
  5. 調達ソフトウェア: これらのソフトウェア プラットフォームは、ホテルが新しいサプライヤーを特定し、価格と品質を比較し、調達プロセスを管理できるように設計されています。
  6. 在庫管理ソフトウェア: これらのソフトウェア プラットフォームは、在庫レベルを追跡し、再注文ポイントを設定し、発注書を生成するツールを提供することで、ホテルが在庫を管理するのに役立ちます。
  7. 契約管理ソフトウェア: これらのソフトウェア プラットフォームは、ホテルがサプライヤーとの契約および契約を管理できるように設計されており、交渉の進捗状況の追跡や契約の実行の管理が含まれます。

ホテルに最適な調達ソフトウェアの種類は、ホテル固有のニーズとホテルの規模によって異なります。一部のソフトウェア プロバイダーは、調達の複数の側面を処理できる統合ソフトウェア スイートを提供していますが、特定の領域に焦点を当てているものもあります。ホテルにとって、さまざまなソフトウェア オプションを調査および比較して、特定のニーズに最適なものを見つけることが重要です。

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Hotel Tech Scoreは、ユーザーの満足度、レビューの量、レビューの最新性、購入者が製品をよりよく理解するのに役立つベンダーから提出された情報などの主要なシグナルで構成される複合ランキングです。
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BirchStreet は、クラウドベースの調達および買掛金自動化プラットフォームであり、ホテルやその他の企業が購入および請求プロセスを合理化するのに役立ちます。
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Jordan Hollander
CEO @ HotelTechReport Linkedinプロフィール
Jordan is the co-founder of HotelTechReport, the hotel industry's app store where millions of professionals discover tech tools to transform their businesses. He was previously on the Global Partnerships team at Starwood Hotels & Resorts. Prior to his work with SPG, Jordan was Director of Business Development at MWT Hospitality and an equity analyst at Wells Capital Management. Jordan received his MBA from Northwestern’s Kellogg School of Management where he was a Zell Global Entrepreneurship Scholar and a Pritzker Group Venture Fellow.