ホテル業界は現在の危機に備える

ホテル業界は、最近の厳しい過去を振り返っています。2 年間のパンデミックと、スタッフと熟練労働者の深刻な不足です。年初には業界の回復は目覚ましいものでしたが、今では次の危機がすでにそれを覆っています。ウクライナでの戦争は、エネルギーや食料価格の高騰、サプライ チェーンの混乱、高インフレ、景気後退の脅威など、多くの悪影響をもたらしました。

しかし、ホテル業界における客室内タブレットの大手プロバイダーであり、デジタル ゲスト コミュニケーションの権威である SuitePad の創設者兼 CEO である Moritz von Petersdorff-Campen 氏は、ホテル ビジネスが今回の比較的小さな損害でこの状況から逃れる大きなチャンスがあると見ています。その周り。

氏。 V. PETERSDORFF-CAMPEN 様、ホスピタリティ業界の未来をどのように見ていますか?

必要は発明の母という古いことわざがあります。このような時代には、新しいトレンドやアイデアが急速に生まれます。それがパンデミックの最中にホスピタリティ業界で起こったことであり、その結果、私たちは現在、全体的により強力な立場にあり、最新の課題にうまく対処するためのより良い準備ができていると感じています.業界は循環的であり、したがってこの景気循環に敏感であるにもかかわらず、この状況で楽観的になる多くの理由があります。ホスピタリティ業界を離れていない人は、レジリエンスの本当の意味を知っています。そして、これまでで最悪の危機を乗り切った彼らは、これまでの経験から、より強く迫り来る不況を楽しみにしているようです。

楽観的な理由は何ですか?

一つには、需要：パンデミックのために、人々は休暇を含む多くの余暇活動を長い間あきらめなければなりませんでした。多くの人々は、ホーム オフィスで仕事をするなど、自宅で過ごす時間が増えました。これにより、膨大な需要のバックログが作成され、現在は供給が必要です。これは、9 ユーロのチケットの影響と相まって、現在のレジャー旅行の急増の主な要因です。さらに、人々はこれまで以上に旅行により多くのお金を費やすことをいとわないようになっています。これは、最近の American Express の調査でも証明されており、旅行者の 86% が 2019 年と比較して、旅行に同じ金額またはそれ以上の金額を費やすことを好むことが判明しました。これは、エネルギー価格の上昇、高インフレ、循環的な性質を考えると、驚くべきニュースです。私たちのセクターの。旅行への衝動は、従来の経済動向よりも優先されているようです。この傾向がほぼ確実に持続しないという事実にもかかわらず、業界は少なくとも2022年と2023年に力強いものになるはずです。もちろん、ウクライナの状況がどれだけ急速に変化し続けるかは、世界経済全体がどのように変化するかにかかっています。

これはビジネス旅行市場にも当てはまりますか?

結果は同じだと思います。ここでも、人々はお互いに再会することを切望しています。長い目で見れば、危機前のレベルに戻ることは難しいでしょう。しかし、今年、そしておそらく来年も、状況は有望です。多くのカンファレンス ホテルは、2022 年の秋に至るまで、すでに満室です。これにより、少なくとも、現在のウクライナとエネルギー セクターの危機によってもたらされると予想される損失を補うことができます。

人材不足は高まる需要にどのような影響を与えるでしょうか?

これは、「より良い準備」に関する 2 番目のポイントにつながります。ホテル業界全体が現在採用を行っています。通常、スタッフの採用は予算の中で最も費用がかかる部分であるため、多くのホテルは過去数か月を費やして、さまざまなジョブ プロセスのクリエイティブな代替案を考え出しました。ここで、デジタル化はいくつかの非常に実用的なソリューションを提供します。これは、労働力を他の場所でより効率的に使用できることを意味します。稼働率が 2019 年の水準に戻ったとしても、パンデミック前と同じ人員配置レベルに戻らなければならないと考えているホテル経営者はほとんどいません。それは、品質やサービスを犠牲にすることなく、多くの作業プロセスがデジタル化および合理化されているためです。それどころか、たとえば SuitePad タブレットのような人気のあるツールは、スタッフ メンバーが重要なアップセルの機会を得るのに役立ちます。言い換えれば、売上高は同じかそれ以上で、従業員が少ないということです。ホスピタリティがこの課題で「創造的」だったように、エネルギー、食品、消耗品、インフレなどのコスト上昇だけでなく、新しい方法を見つける勇気と経験を持って、新しい方法にも取り組みます。