Wil jij een spannende nieuwe carrière aangaan? Of uw kennis over hotelactiviteiten opfrissen? De housekeeping-afdeling is een cruciaal onderdeel van de hotelbranche, maar u vraagt zich misschien af hoe deze precies functioneert. Het huishoudelijk personeel voert essentiële taken uit om het hotel soepel te laten draaien, en een baan in de huishouding kan een geweldig startpunt zijn voor een succesvolle en bevredigende carrière in het hotelmanagement. In dit artikel definiëren we welke rollen je kunt vinden in het housekeeping-team van een hotel, verkennen we de huishoudelijke taken van een hotel (inclusief de taken en verantwoordelijkheden van een huishoudster) en geven we tips voor het vinden van een baan op de housekeeping-afdeling. Aan het einde van dit artikel bent u misschien geïnspireerd om een carrière in de huishouding te overwegen, maar u zult zeker meer waardering krijgen voor de hardwerkende mensen die ervoor zorgen dat elk hotelverblijf zo aangenaam mogelijk is.
Welke hotelbanen zijn er op de schoonmaakafdeling?
Huishoudteams kunnen sterk variëren, afhankelijk van de grootte van het hotel. Kleine boetiekhotels hebben misschien maar een handvol kamerpersoneel, terwijl gigantische resorts honderden huishoudteamleden kunnen hebben. In het enorme MGM Grand in Las Vegas werken op een bepaalde dag bijna 400 kamerpersoneel ! Maar kamerpersoneel is slechts een onderdeel van de schoonmaakafdeling. Het gehele team kan uit meerdere subafdelingen bestaan, elk met verschillende verantwoordelijkheden en expertisegebieden.
Leiderschapsrollen: In zeer kleine hotels rapporteren de kamerbedienden mogelijk rechtstreeks aan de receptiemanager of de algemeen manager, maar de meeste hotels hebben een leidende rol binnen het huishoudelijk team. In middelgrote hotels kan deze rol een Housekeeping Manager of een Executive Housekeeper zijn, en in grote hotels kan er een Director Housekeeping zijn die wordt ondersteund door een adjunct-directeur Housekeeping, een Housekeeping Manager of een Executive Housekeeper. Het hoofd van de huishouding is verantwoordelijk voor het plannen van het personeel, het beheren van de uitgaven en het garanderen dat alle kamers en openbare ruimtes voldoen aan de netheidsnormen van het hotel.
Kamers: Alle hotels hebben gastenkamers, dus alle hotels hebben kamerpersoneel dat verantwoordelijk is voor het schoonmaken van de kamers tijdens en na reserveringen. In sommige hotels kunnen vloersupervisors toezicht houden op de kamerbedienden op elke verdieping en kwaliteitscontroles uitvoeren.
Openbare ruimtes: Net als gastenkamers moeten ook de openbare ruimtes van een hotel schoon worden gehouden. Bewakers in de openbare ruimtes houden de lobby, vergaderruimtes, restaurants, bars, kantoren en andere openbare ruimtes netjes en opgeruimd.
Wasserij: al die lakens en handdoeken moeten op de een of andere manier worden schoongemaakt! Sommige hotels sturen hun wasgoed naar een externe wasservice, maar veel hotels hebben eigen wasruimtes. Waspersoneel is verantwoordelijk voor het schoonmaken, drogen en persen van al het beddengoed, de handdoeken en de uniformen van het hotel. Veel hotels bieden ook een wasserette voor gastenkleding, dus gespecialiseerd waspersoneel behandelt deze artikelen. Sommige hotels hebben ook kleermakers en stoffeerders ter plaatse om uniformen, meubels en kledingstukken voor gasten te repareren of aan te passen.
Linnenkamer: Nadat de lakens en handdoeken zijn gewassen en gedroogd, ordenen linnenverzorgers deze in de linnenkamer en verdelen ze over verschillende afdelingen in het hotel.
Andere rollen: Sommige hotels hebben een speciale telefoonoperator voor de schoonmaakafdeling, die oproepen van gasten en andere hotelafdelingen beantwoordt en het verzoek doorstuurt naar het juiste lid van het schoonmaakteam. Sommige hotels hebben ook minibarpersoneel, die verantwoordelijk zijn voor het aanvullen en factureren van minibarartikelen, evenals huismannen, die op verzoek huishoudelijke artikelen naar de kamers brengen, zoals extra kussens of handdoeken.
Om specifieke oplossingen te verkennen die de huishoudelijke taken kunnen versnellen, kunt u onze gedetailleerde gids over hotelhuishoudsoftware raadplegen.
Ook de housekeeping afdeling werkt nauw samen met andere hotelafdelingen. De receptie communiceert voortdurend met de huishouding, werkt aan het coördineren van het in- en uitchecken en volgt de verzoeken van gasten op. Het huishoudelijk personeel werkt samen met de technische afdeling om onderhoudsproblemen op te lossen en kapotte spullen te repareren, en zelfs de afdeling eten en drinken werkt samen met de huishouding om ervoor te zorgen dat het beddengoed schoon is en de eetruimtes schoon zijn.
Dagelijkse taken voor de hotelhuishouding
Er is nooit een saai moment op de schoonmaakafdeling van een hotel! Het hele team werkt samen om het hotel letterlijk te laten stralen, zodat gasten de best mogelijke ervaring kunnen hebben. Met zoveel bewegende delen maken sterke housekeeping-afdelingen gebruik van housekeeping-technologie, zoals Optii Solutions, om de communicatie binnen de afdeling te stroomlijnen, fouten te verminderen, communicatiefouten te voorkomen en de algehele efficiëntie te verbeteren. Communicatie kan een uitdaging zijn voor een groot team dat vaak in verschillende delen van het hotel werkt, dus huishoudspecifieke systemen kunnen de communicatie tussen de kamerbedienden, de openbare ruimtes, het waspersoneel en het managementteam eenvoudiger maken. Maar wat doet ieder lid van de huishoudafdeling eigenlijk dagelijks?
Download de gratis Koopgids voor huishoudsoftware 2022
Taken van de Hotel Housekeeping Manager
De rol van de housekeeping manager is het organiseren van de werkzaamheden van de housekeeping afdeling. Hij of zij is meestal het aanspreekpunt voor de afdeling housekeeping bij de communicatie met andere afdelingen, zoals in e-mails of vergaderingen. De housekeeping manager stelt de planning van de afdeling op en houdt het team verantwoordelijk voor het handhaven van de servicenormen van het hotel.
De dagelijkse taken van een housekeeping manager bestaan uit:
Aankomst- en vertrekrapporten verzamelen
Inplannen van huishoudelijk personeel voor de komende week of twee
Samenwerken met de receptie om speciale verzoeken of welkomstvoorzieningen te regelen
Bijwonen van hotelleiderschapsvergaderingen
Het houden van teamvergaderingen voorafgaand aan de dienst
Reageren op verzoeken van gasten
Het oplossen van gastenserviceproblemen met betrekking tot de huishouding
Gebruikmaken van technologie om met andere afdelingen te communiceren en de voltooiing van taken te volgen
Het beheren van afdelingskosten, zoals bevoorradingskosten en loonkosten
Kamerbediende / hotelhuishouding
Een kamerbediende heeft een van de belangrijkste banen in het hele hotel. Als de kamer van een gast niet schoon is bij aankomst of als de essentiële zaken tijdens het verblijf niet worden bijgevuld, kan de gast een negatieve indruk krijgen van het hotel. Misschien verblijven ze nooit meer in het hotel en schrijven ze misschien online een slechte recensie over het hotel. Aan de andere kant, als een kamerbediende zijn uiterste best doet om snelle service en aandacht voor detail te bieden, kan de gast een zeer positieve ervaring hebben die hem inspireert om keer op keer terug te komen. Kamerpersoneel heeft veel verantwoordelijkheid en kan de ervaring van de gast maken of breken.
Kamermedewerkers werken doorgaans in ploegen van 8 uur, waarbij zij maar liefst 16 gastenkamers mogen schoonmaken. Veel hotels bieden slechts één keer per dag een schoonmaakservice aan, dus het kamerpersoneel werkt één dagdienst (meestal van ongeveer 08.00 uur tot ongeveer 16.00 uur), terwijl luxe hotels die een turndownservice in de avond aanbieden een tweede ploeg huishoudelijk personeel hebben dat 's middags en 's avonds werkt. uur. Sommige hotels bieden mogelijk ook een 24-uurs schoonmaakservice, dus een paar kamerpersoneel kan nachtdiensten draaien.
De taken en verantwoordelijkheden van de huishoudhulp bestaan uit:
Het schoonmaken van de kamers halverwege het verblijf en na vertrek
Bedden opmaken
Vervanging van vuil beddengoed en handdoeken
Het aanvullen van de voorzieningen in de kamer, zoals toiletartikelen, drinkglazen en notitieblokken
Het verwijderen van afval, recycling en roomservicebakken
Ophalen en terugbrengen van wasgoed van Valet
Het organiseren en bevoorraden van huishoudkarren
De onderhoudsafdeling op de hoogte stellen van kapotte apparaten, oude lampen of schade
Handhaving van de vertrouwelijkheids- en veiligheidsnormen van het hotel
Respecteren van “niet storen”-borden en de privacy van de gast
Taken van begeleider in de openbare ruimte
Net als kamerbedienden hebben begeleiders in de openbare ruimtes een grote invloed op de indruk die gasten van het hotel krijgen. Niemand wil overvolle vuilnisbakken, stoffig lobbymeubilair of vuile tapijten in de gangen zien als ze in een hotel verblijven, dus de taak van een openbare ruimteverzorger speelt een belangrijke rol bij het creëren van een positieve gastervaring. Sommige medewerkers in de openbare ruimte werken in dagdiensten, terwijl anderen avond- of nachtdiensten draaien om drukbezochte ruimtes, zoals lobby's, schoon te maken als gasten daar geen gebruik van maken.
De dagelijkse taken van een openbare ruimteverzorger omvatten:
Het schoonmaken van openbare ruimtes zoals lobby's, restaurants en vergaderruimtes
Het schoonmaken van back-of-house ruimtes zoals kantoorruimtes en kleedkamers voor medewerkers
Het schoonmaken van trappen, gangen en liften
Vuilnisbakken legen in openbare ruimtes
Het melden van kapotte artikelen aan de onderhoudsafdeling
Was/linnen kamerbediende taken
Hoewel de meeste was- of linnenkamermedewerkers geen rechtstreeks contact hebben met de gasten, is hun werk cruciaal voor de algehele bedrijfsvoering van het hotel. Zonder schone lakens en handdoeken kunnen kamermeisjes hun werk niet doen en zullen gasten elders willen overnachten.
De dagelijkse taken van het waspersoneel of linnenkamerpersoneel zijn onder meer:
Sorteren, wassen, drogen, vouwen, strijken en organiseren van al het hotelwasgoed, waaronder handdoeken, lakens, badjassen, servetten, tafelkleden, uniformen en meer
Het verwijderen van linnengoed met vlekken of gaten
Bedienen van was- en droogmachines
Zepen, wasmiddelen en schoonmaakmiddelen mengen en afmeten
Het afhandelen van de was- en stomerijservice voor gasten binnen het afgesproken tijdsbestek
Vaardigheden en vereisten voor een medewerker van de hotelhuishoudster
Hoewel de huishoudelijke taken in een hotel erg belangrijk zijn - en een carrière op de schoonmaakafdeling de moeite waard kan zijn - is het werk vaak een uitdaging. Huishoudelijk personeel heeft een verscheidenheid aan vaardigheden, een passie voor service en een hoge mate van toewijding nodig om succesvol te zijn in hun rol.
Huishoudelijke medewerkers, vooral kamerpersoneel, moeten verschillende fysieke activiteiten kunnen uitvoeren, die inspannend kunnen zijn:
Duw/trek een huishoudkar
Langdurig staan, lopen of knielen
Til of verplaats zware voorwerpen, zoals matrassen of stoelen
Gebruik hand-oogcoördinatie en fijne motoriek
Naast de fysieke vereisten moet het huishoudelijk personeel een sterke werkethiek en veel zachte vaardigheden hebben, waaronder:
Aandacht voor detail
Gastgericht denken
Teamwerk en samenwerking
Organisatorische vaardigheden en timemanagement
Luistervaardigheid
Eerlijkheid en integriteit
Hoge energieniveaus
Als je nog nooit op een huishoudelijke afdeling hebt gewerkt, is dat geen probleem! De meeste medewerkers krijgen on-the-job training voor de specifieke huishoudelijke vaardigheden die nodig zijn voor hun functie, zoals het opmaken van een bed en het bedienen van de wasmachines.
Een baan vinden op de schoonmaakafdeling
Heb jij interesse om te werken op een hotel housekeeping afdeling? Je hebt geluk! Hotels zijn altijd op zoek naar goede huishoudelijk medewerkers. De meeste hotels plaatsen hun vacatures voor huishoudelijk personeel online, zodat u eenvoudig naar openstaande vacatures kunt zoeken en online kunt solliciteren. U kunt vacatures vinden op individuele hotelwebsites of op populaire vacaturesites, zoals Indeed.
Naast online solliciteren, kunt u ook naar een hotel gaan en persoonlijk solliciteren. De meeste grote hotels hebben personeelsafdelingen die persoonlijke sollicitaties accepteren. Nadat u zich heeft aangemeld (online of persoonlijk), moet u waarschijnlijk een gesprek hebben met de personeelsafdeling van het hotel, de housekeeping manager en misschien zelfs de algemeen directeur, afhankelijk van de grootte en kwaliteit van het hotel.
De schoonmaakafdeling is een essentieel onderdeel van de hotelactiviteiten en het hardwerkende personeel dat de huishoudtaken uitvoert, draagt in grote mate bij aan de algehele gastervaring. Maar het personeel kan het niet alleen; technologiepartners zoals Optii Solutions kunnen de schoonmaakafdeling helpen efficiënter te werken, communicatiekloven te verkleinen en gastverzoeken af te handelen. De analytische functies van Optii kunnen huishoudelijke afdelingen zelfs helpen de kosten te verlagen en de prestaties te verbeteren door trends en kansen bloot te leggen. Met de juiste tools en een sterk team kan de housekeeping-afdeling haar steentje bijdragen om ervoor te zorgen dat elke gast een goede ervaring heeft.
Wil je carrièrepaden, salarissen en functiebeschrijvingen voor hotelhuishouden zien? Bekijk ons artikel over loopbaantrajecten in de horeca of ons artikel over hoe u het Hcareers- platform kunt gebruiken om uw volgende schoonmaakmogelijkheid te vinden.
