صناعة الفنادق مجهزة بشكل أفضل للأزمة الحالية
الحاجة أم الإختراع
تفكر صناعة الفنادق في الماضي العصيب - سنتان من الوباء ونقص حاد في الموظفين والعمال المهرة. في بداية العام ، تعافت الصناعة بشكل ملحوظ ، لكن الأزمة التالية بدأت بالفعل في التأثير عليها. كان للحرب في أوكرانيا عدد من الآثار السلبية ، بما في ذلك ارتفاع أسعار الطاقة والغذاء ، والاضطرابات في سلاسل التوريد ، والتضخم المرتفع ، والتهديد بالركود.
ومع ذلك ، يرى Moritz von Petersdorff-Campen ، المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة SuitePad - المزود الرائد للأجهزة اللوحية داخل الغرف في صناعة الفنادق والسلطة في الاتصال الرقمي بالضيف - فرصًا قوية لأعمال الفنادق للهروب من هذا الموقف بأضرار طفيفة نسبيًا هذه المرة حول.
السيد. خامساً: PETERSDORFF-CAMPEN ، كيف ترين مستقبل صناعة الضيافة؟
هناك قول مأثور مفاده أن الضرورة أم الاختراع. لذلك في مثل هذه الأوقات ، تظهر اتجاهات وأفكار جديدة بسرعة. هذا ما حدث في صناعة الضيافة خلال الوباء ، وأشعر أنه نتيجة لذلك ، نحن الآن في وضع أقوى بشكل عام ، كما أننا مجهزون بشكل أفضل لمواجهة أحدث التحديات بنجاح. هناك العديد من الأسباب للتفاؤل في هذا الموقف ، على الرغم من أن الصناعة دورية وبالتالي حساسة لدورة الأعمال هذه. أولئك الذين لم يتركوا صناعة الضيافة يعرفون ما تعنيه المرونة حقًا. وبعد أن نجوا من أسوأ أزمة حتى الآن ، فمن المرجح أن يتطلعوا إلى الركود الذي يلوح في الأفق الآن أقوى من التجربة.
ما الذي يجعلك متفائلاً للغاية؟
لسبب واحد ، الطلب: كان على الناس التخلي عن الكثير من الأنشطة الترفيهية لفترة طويلة بسبب الوباء - بما في ذلك الإجازات. يقضي الكثير من الناس - ولا يزالون يقضون - وقتًا أطول في المنزل ، على سبيل المثال العمل في مكاتبهم المنزلية. وقد أدى ذلك إلى تراكم هائل في الطلب الذي يحتاج الآن إلى الإمداد. هذا ، إلى جانب تأثير تذكرة 9 يورو ، هو المحرك الرئيسي وراء الارتفاع الحاد الحالي في السفر الترفيهي. بالإضافة إلى ذلك ، أصبح الناس أكثر استعدادًا من أي وقت مضى لإنفاق المزيد من الأموال على السفر. وقد ثبت ذلك أيضًا من خلال دراسة حديثة أجرتها أمريكان إكسبريس اكتشفت أن 86٪ من المسافرين يفضلون إنفاق نفس المبلغ أو حتى أكثر على السفر مقارنةً بعام 2019. وهذه أخبار مفاجئة نظرًا لارتفاع أسعار الطاقة وارتفاع معدلات التضخم والطبيعة الدورية. من قطاعنا. يبدو أن الرغبة في السفر لها الأسبقية على الاتجاهات الاقتصادية التقليدية. يجب أن تتمتع الصناعة على الأقل بقوى 2022 و 2023 على الرغم من حقيقة أن هذا الاتجاه لن يستمر بالتأكيد. بطبيعة الحال ، فإن مدى سرعة تغير الوضع في أوكرانيا سيعتمد على الطريقة التي يعمل بها الاقتصاد العالمي ككل أيضًا.
هل ينطبق ذلك أيضًا على سوق سفر الأعمال؟
أعتقد أن النتيجة هي نفسها. هنا أيضًا ، هناك طلب مكبوت - فالناس حريصون على إعادة التواصل مع بعضهم البعض شخصيًا. من المشكوك فيه أن يتم الوصول إلى مستوى ما قبل الأزمة مرة أخرى على المدى الطويل. ولكن بالنسبة لهذا العام وربما العام المقبل أيضًا ، فإن الأمور واعدة: فقد تم حجز العديد من فنادق المؤتمرات بالكامل بالفعل حتى خريف عام 2022. ويمكن أن يعوض هذا على الأقل الخسائر المتوقعة التي تسببها الأزمات الحالية في أوكرانيا وقطاع الطاقة.
ما هو التأثير الذي سيحدثه نقص الموظفين على زيادة الطلب؟
يقودنا هذا إلى نقطتي الثانية ، وهي حول "إعداد أفضل". صناعة الفنادق بأكملها توظف حاليًا. نظرًا لأن تعيين الموظفين هو عادةً أغلى جزء من الميزانية ، فقد أمضت العديد من الفنادق الأشهر العديدة الماضية في إيجاد بدائل إبداعية لعمليات وظيفية مختلفة. هنا ، تقدم الرقمنة بعض الحلول العملية تمامًا. هذا يعني أنه يمكن استخدام العمل في مكان آخر بشكل أكثر كفاءة. بالكاد يعتقد أي من أصحاب الفنادق أنه سيتعين عليهم العودة إلى نفس مستويات التوظيف التي كانت عليها قبل الوباء ، ولا حتى لو تراجعت الإشغال إلى مستوى عام 2019. وذلك لأن العديد من إجراءات العمل قد تم تحويلها إلى رقمية وتبسيطها دون التضحية بالجودة أو الخدمة. على العكس من ذلك ، فإن الأدوات الشائعة مثل جهاز SuitePad اللوحي لدينا ، على سبيل المثال ، تساعد الموظفين في الحصول على فرص بيع جيدة ، من بين أشياء أخرى. بمعنى آخر ، نفس حجم المبيعات أو ربما أكثر ، مع عدد أقل من الموظفين. تمامًا كما كانت الضيافة "إبداعية" مع هذا التحدي ، سنتعامل الآن أيضًا مع تحديات جديدة - ارتفاع التكاليف ليس فقط للطاقة والغذاء والمواد الاستهلاكية ، والتضخم ، وما إلى ذلك - بشجاعة وخبرة لإيجاد - والانطلاق - طرقًا جديدة.
