מעשור של עבודתו לצד מלונאים בבריטניה, יואן משתף שיש הרבה דרכים קטנות למצוא חיסכון במלון שלך, והחיסכון הקטן הזה מצטבר במהירות. הוא ממליץ להתמקד תחילה בקיימות . כלל אצבע כאן הוא שאתה לא צריך לעשות דברים שנה אחר שנה רק בגלל שתמיד עשית אותם, אז אם המלון שלך הציע שירותים כמו עיתונים או מוצרי טיפוח חד פעמיים, זה בסדר להפסיק לספק את הפריטים האלה. Euan מציע לעבור למיכלי טואלטיקה הניתנים למילוי, ובאופן אידיאלי להשתמש במיכלים אטומים כדי שהאורחים לא יוכלו לראות כמה יש בפנים. ואם המלון שלכם מגיש מזנון ארוחת בוקר, שקול לעבור לתפריט א-לה-קארט או אפשרויות ארוחת בוקר ארוזה מראש, מכיוון שמזנונים מייצרים הרבה אוכל מבוזבז. בנכס של קלייר, היא מקבלת את הזמנות ארוחת הבוקר של האורחים ערב קודם לכן היא מכינה רק את מה שהאורחים יצרכו.

אמצעי נוסף לחיסכון בעלויות הוא מינוף מכשירים חכמים כדי לצמצם את עלויות האנרגיה שלך. Euan ממליצה להשתמש במערכת בקרת אקלים חכמה, כמו Nest, כך שתוכל לשלוט בטמפרטורה בחדרי האירוח ובאזורים הציבוריים מהטלפון שלך ואפילו לתכנת לוח זמנים כך שאתה לא משלם כדי לחמם או לקרר חדר כשאף אחד לא נמצא בפנים. ב-Be Still Getaways, ג'יימי גם עושה אוטומציה של בקרת האקלים כך שהצוות שלה יוכל לפקח על השימוש בחימום או במיזוג אוויר בכל עת. בנוסף, אתה יכול להתקין חיישני דלת כדי לדעת מתי האורחים עשו צ'ק-אין או צ'ק-אאוט כדי שתוכל להפעיל או לכבות את בקרות האקלים. אבל אם הטמעת טכנולוגיה אינה ריאלית כעת, צעד קל לנקוט הוא להגדיר את דוד המים שלך לטמפרטורה מקסימלית נמוכה יותר, כך שאינך משלם על עלויות חימום מים מיותרות.

Euan ממליץ להדק את השימוש במצעים כדי לחסוך כסף על הוצאות כביסה ועלויות החלפה. בכל פעם שיש לך מטיילים בודדים שמתארחים איתך, במקום להוציא שני סטים של מגבות, פשוט הוצא אחד. לחלופין, אם אתם עדיין מעדיפים לשים שני סטים של מגבות, עטפו את השני כדי שצוותי משק הבית שלכם ידעו אם נעשה שימוש בסט השני הזה. מלון אחד שאיו עבד איתו עשה את הצעד של עטוף את כל מגבות האמבט שלהם לפני שהניח אותן בחדרי האירוח, כך שהם צמצמו בכביסה מיותרת של המגבות הגדולות ביותר. אתה יכול ליישם את אותו עיקרון על מצעים אחרים שיקרים יותר לכביסה, כגון חלוקי רחצה ומגבות חוף.

Jamie מ-Be Still Getaways מייחסת אוטומציה לאפשרות לעסק שלה להתרחב לניהול 150 יחידות להשכרה לטווח קצר; טיפול בצ'ק-אין ידני עבור כל אורח ואורח יהיה בלתי אפשרי. כדי לגרום לעסק שלה לעבוד, ג'יימי ממנפת את מערכת ניהול הנכסים שלה (Eviivo) ואת המנעולים החכמים (RemoteLock) כדי לשלוח אוטומטית הוראות צ'ק-אין וקודי דלת לאורחים. אפילו מוטלי הבוטיק בפורטפוליו של Be Still משתמשים בתהליך צ'ק-אין אוטומטי. אבל אם שירות אישי הוא מרכיב חתימה של החוויה בנכס שלך, עדיין תוכל למצוא דרכים להפוך חלקים מתהליך ההזמנה והצ'ק-אין לאוטומטי. נסה לזהות כל משימות שחוזרות על עצמן וידניות, כמו שליחת אימיילים בתבנית כדי לבקש חוות דעת אורחים או לשאול לגבי תחבורה משדה התעופה, שכנראה העובדים שלך לא נהנים לעשות. אוטומציה של משימות אלו לא תשפיע לרעה על חווית האורחים שלך, אבל היא תשפיע לטובה על המורל של העובדים שלך ותפנה את זמנם להתמקד באורחים שלך.

חייימה וקלייר מצאו שתיהן חיסכון בעלויות בעסקיהן על ידי רכישת אספקה ​​במחירים מוזלים. הם ממליצים למצוא ספקים לפריטים כמו מצעים, חומרים מתכלים ומוצרי טיפוח המציעים הנחות בכמות גדולה. על ידי רכישת כמויות גדולות בכל פעם - או אפילו ניצול תוכניות קנייה עסקיות המאפשרות למספר עסקים לרכוש בו זמנית - הם מנצלים את יתרונות הגודל כדי לחסוך כסף מבלי לפגוע באיכות. ארגון רכישה קבוצתי (GPO) כמו HostGPO יכול לעתים קרובות לחסוך לרכוש שלך אלפי דולרים על כל דבר, מרהיטים ועד אמנות ואפילו מוצרי טואלטיקה מבלי לוותר על איכות.

כפי שקלייר מזכירה לנו, אתה עשוי לחסוך כסף בטווח הקצר על ידי ויתור על בדיקות מערכות שנתיות או ניקוי תעלות, אך כאשר מערכת נשברת או נכשלת, זה בסופו של דבר יעלה יותר כסף מאשר תחזוקה מונעת הייתה עולה. למרות שזה עשוי להישמע מנוגד לאינטואיציה להוציא כסף שיחסוך לך כסף מאוחר יותר, תחזוקה מונעת על מכשירי החשמל והבניין הפיזי שלך היא לא פריט שאתה רוצה לחסוך בו.

כשזה מגיע לחיסכון בכסף בזמן ניהול המלון שלך, איזה רעיון לחיסכון תנסה קודם? צמצום הוצאות לא חייב להיות שיפוץ מלא של המודל התפעולי שלך, אלא זיהוי כמה דרכים פשוטות לחסוך קצת מזומנים שיצטרפו לעסק יעיל יותר.

מאמר זה נוצר בשיתוף פעולה על ידי HotelTechReport.com ו- Eviivo .