純粋に予約に関して言えば、ホテル業界は順調に進んでいます。世界の占有率は 2019 年の水準に達しており、多くの場所でそれを上回っています。しかし、パンデミックによって多くのキャリアが恒久的に変化したため、熟練労働者の不足が熱意を弱めています。
では、ゲストが期待する高い水準を維持しながら、ホテルはどのように問題に取り組むことができるのでしょうか?彼らはどのようにして既存の人材を維持し、やる気を起こさせ、新しい才能を引き付けますか?その間のギャップを埋めるソリューションは何ですか?詳しく見てみましょう。
Care For the Staff You Haveスタッフのケア
ホテルの行動は、スタッフ不足の危機に対処する際に、新しい才能を引き付けることだけに焦点を当てるべきではありません。また、現在の従業員が幸せでやる気を維持できるように配慮する必要があります。もちろん、ホテル経営者は、公正な賃金を支払い、労働時間のバランスを取り、開発を可能にすることで、基盤をカバーする必要があります。しかし、彼らはさらに一歩進んで、業界で確立された思考パターンのいくつかを壊すことを検討するかもしれません.
その一例を次に示します。パンデミックにより、作業はオンサイトのみで行う必要があるという考えが本質的に無効になりました。そして、人々は職場に戻ってきていますが、ある程度の自律性には慣れています.「ハイブリッド」はゲームの名前です!
しかし、従業員がフロント デスクの後ろやキッチンで物理的に働いているホテルはどうでしょうか? McKinsey & Companyは刺激的な思考実験を実施しました.ホテル業界の職務内容とキャリア パスが変わったらどうなるでしょうか?ゲストの詳細な知識を持つ受付係が、週に 2 日、自宅からマーケティング チームをサポートしたとしたら?
他のホテルでは、給与に変更のない週 4 日勤務を導入しています。彼らはそれをスタッフのモチベーションと健康への投資と見なしています。
内面の価値観を大切にする内面の価値観を大切にする
雇用市場は過去 2 年間で劇的に変化し、さらに変化が進んでいます。間もなく、ミレニアル世代と Z 世代が労働力の大部分を占めるようになります。そして、彼らは独自の価値観でそれを形作ります。
Randstad によると、彼らのほぼ50%は、自分の社会的および環境的見解と一致しない仕事に就くことはありません。したがって、ホテル経営者は、ESG 基準 (環境、社会、ガバナンス) を定義して明確に伝え、取り組みを透明かつ正直に伝える必要があります。グリーンウォッシングは逆効果！
同じことが DEI 基準 (多様性、公平性、包括性) にも当てはまります。すでにホテル業界は、多様で国際的な人材プールから引き抜くことができて幸運です。とはいえ、さらに多くを含める余地はまだあります。たとえば、ドイツのルビー ホテルとその「新しいタトゥーの準備はできていますか?」
キャンペーンは、タトゥーやピアスのボーナスで新しい才能を引き付けることで、多様性を受け入れる印象的な例を設定しました.
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Onboard Digital ColleaguesOnboard Digital Colleagues
ゲストの現在の要求を満たすのは、高度なデジタル化です。さらに、 Oracle Hospitalityの調査によると、ホテリエの 3 分の 2 近くが、有能なスタッフを採用するためにはホテル テクノロジーが不可欠であり、平凡で時間のかかる作業を軽減し、効率と構造を改善できると考えていることがわかりました。
たとえば、客室内のタブレットを見てみましょう。これらは、ルーム サービスの注文など、ゲストとホテル間の多くのコミュニケーションを合理化します。伝統的に、ゲストはフロントデスクのスタッフに電話して注文します。次に、受付はこの情報をキッチンに中継する必要があります。彼らの忙しさによっては、この仕事が後回しになり、遅れやゲストの不満につながる可能性があります。ホテルの PMS システムと統合された客室用タブレットにより、ゲストの注文はキッチンに直接送られます。この不必要なフロント デスクの手順を回避することで、ゲストは注文を適切なタイミングで受け取ることができます。
または、セルフチェックイン/セルフチェックアウト技術を見てみましょう。現在、多くのソリューションにより、ゲストはモバイル デバイスで部屋の鍵を受け取って保管できるようになっています。ゲストが自分でチェックインおよびチェックアウトできるようにすることで、ホテルは重要な切り替え時間帯のフロント デスク スタッフの作業負荷とストレスを大幅に軽減します。
3 つ目の例は、コラボレーションおよびサービス最適化ソフトウェアです。統合された運用プラットフォームを使用すると、ホテルのスタッフは時間をより効率的に使用できます。施設とサービスの管理業務をデジタル化することで、総支配人からハウスキーピングまで、ホテルのすべてのスタッフがよりまとまりのある仕事をすることができます。たとえば、オンサイトの便利屋の仕事がある場合、システムを介してスタッフのメンバーから警告を受けて、管理チームを介して要求をやり取りすることなく修理を実行できます。
ボトムラインボトムライン
プロセスを最適化することで、より少ない労働力でホテルを運営できますが、デジタル テクノロジーはホテル スタッフの完全な代替手段ではないことに注意してください。しかし、他の福利厚生と同様に、現在の従業員の負担が軽減され、定着しやすくなります。市場が回復し、熟練した多様な人材がポジションを求めて戻ってきたら、彼らが愛する顧客対応サービスに集中できるようにすることで、さらなるメリットを得ることができます。同時に、新しいデジタル システムがバックグラウンドで動作し、すべてがよりスムーズに実行されます。
