Courtyard Irvine Spectrum verhoogt F&B-omzet met 54% met IRIS Mobile Dining
Het select servicehotel realiseert extra bestellingen en hogere gastuitgaven met digitale bestellingen
IRIS, wereldwijd leider op het gebied van digitale oplossingen voor het bestellen van eten en drinken in de horeca, kondigt met trots de succesvolle samenwerking aan met Courtyard Irvine Spectrum, onderdeel van de Marriott-portfolio. Dankzij de implementatie van IRIS Mobile Dining is de omzet van eten en drinken in het afgelopen jaar met 54% gestegen.
Het Courtyard Irvine Spectrum ligt op slechts een steenworp afstand van het bruisende Irvine Spectrum Center en is geschikt voor zowel zakenreizigers als toeristen met 210 moderne kamers en suites, een zwembad in resortstijl en een comfortabele eetgelegenheid in The Bistro. Om de efficiëntie en het gemak van dineren en afhalen in The Bistro te verbeteren, schakelde het hotel IRIS in om het bestellen van eten en drinken te stroomlijnen en extra inkomstenbronnen te genereren.
Gestroomlijnde bestelling, verbeterde gastervaring
Gasten kunnen nu rechtstreeks vanaf hun mobiele apparaat gerechten bestellen om af te halen bij The Bistro. Zo kunnen ze in hun eigen tempo door de menu's bladeren, aantrekkelijke foto's bekijken en hun bestelling eenvoudig aanpassen. Hierdoor liggen de transactiekosten voor mobiele diners nu tussen de $ 25 en $ 50 per bestelling, aanzienlijk hoger dan bij fysieke bestellingen.
"We hebben online transacties vastgelegd die we in het echt niet hadden kunnen doen", aldus Paul Avila, restaurantmanager bij Courtyard Irvine Spectrum. "Het gebruik van foto's heeft de omzet zeker beïnvloed en de bestedingen van gasten blijven jaar na jaar stijgen. We zijn enthousiast om mobiel dineren deze zomer uit te breiden naar ons zwembad en nog meer mogelijkheden te verkennen.
De inzet van mobiel dineren heeft laten zien hoe technologie de gastervaring kan verbeteren, waardoor we kunnen concurreren met externe bezorgdiensten zoals DoorDash en UberEats en onze winstgevendheid kunnen vergroten.”
Belangrijkste gerealiseerde voordelen:
54% stijging in de omzet van mobiel dineren op jaarbasis
40% toename in bestelvolume, met hogere gastuitgaven per transactie
Kortere wachttijden voor gasten en snellere service
Verbeterde operationele efficiëntie met directe POS-integratie
Realtime menubeheer, waardoor kostbare herdrukken worden geëlimineerd
Hoge gastacceptatie dankzij duidelijke plaatsing van QR-codes en intuïtieve gebruikersinterface
Met het IRIS-platform kunnen gasten wachtrijen overslaan, wachttijden verkorten en genieten van een soepelere eet- en drinkervaring; ideaal voor tijdbewuste zakenreizigers en sportteams onderweg. Hotelpersoneel profiteert ondertussen van minder telefoontjes, snellere service en meer tijd om zich te concentreren op de interactie met gasten.
"Deze samenwerking is een geweldig voorbeeld van hoe mobiel dineren serieuze resultaten kan opleveren op het gebied van zowel gasttevredenheid als winst", aldus Graham Rushin, VP Sales en Marketing van IRIS. "We zijn er trots op Courtyard Irvine Spectrum te ondersteunen bij hun voortdurende innovatie en uitbreiding van hun mobiele restaurantdiensten."
Het succes van Courtyard Irvine Spectrum laat zien hoe hotels met select-service kunnen profiteren van digitale transformatie om de omzet te verhogen, de service te verbeteren en de verwachtingen van gasten te overtreffen.
Wilt u meer weten over hoe IRIS uw F&B-aanbod kan verbeteren? Klik dan hier of lees hier de volledige casestudy.
