We weten allemaal dat horecaconsulenten bestaan en dat ze gastvrijheidsexpertise naar elk hotelbedrijf brengen, maar vaak weten we niet precies wanneer we ze moeten gebruiken of wat ze precies kunnen doen voor onze hotelactiviteiten . Als we olie op het vuur gooien, denken we dat we vaak tonnen werk belasten met onze horecateams die al overwerkt zijn.

"Hoe moeilijk kan het zijn?"

Je hebt deze uitspraak waarschijnlijk al vaak gehoord. En wees eerlijk: soms ben jij degene die het zegt. We maken ons hier allemaal schuldig aan: waar de waargenomen toename versus de werkelijke investering in tijd en middelen ervoor zorgt dat een project intern haalbaar lijkt.

Dus maken we een plan, stropen onze mouwen op en gaan aan de slag... om onszelf snel tot over onze oren te vinden. Oeps.

Nu loop je achter op schema en is het dringend nodig om een externe hulpbron te vinden. Voer de gastvrijheidsconsulent in. Uiteraard kost deze urgentie u ook geld. Zoals het oude gezegde luidt: je kunt dingen snel en duur of goedkoop en langzaam hebben - maar nooit beide.

Wanneer u een groot project nadert, kunt u het beste de beperkingen van uw team eerlijk inschatten. als er duidelijke lacunes zijn in de vaardigheden of een behoefte aan een snellere doorlooptijd dan een kleiner team kan leveren, begin dan met het evalueren van relevante horecaconsulenten. Voor projecten die invloed hebben op meerdere afdelingen, gespecialiseerde expertise vereisen of een grote transformatie met zich meebrengen, bieden deze consultants enorme waarde.

Als u eenmaal weet dat u hulp nodig heeft, kan het erg intimiderend zijn om de juiste hulpbron voor uw specifieke situatie te vinden. Dat is het doel van deze A tot Z-gids voor horecaconsulenten: om uw besluitvormingsproces te begeleiden terwijl u uw shortlist opbouwt. Eerst zullen we de verscheidenheid aan projecten zien die consultants aannemen; vervolgens splitsen we de belangrijkste horecaadviesbureaus op en sluiten we af met onze lijst van de beste onafhankelijke horecaconsulenten. Gewapend met deze informatie kunt u de juiste beslissing nemen en beslissen of uw project het waard is om in een extern adviesbureau te investeren.

Wat horecaconsulenten doen?

Consultants kunnen uw team helpen om complexe uitdagingen aan te gaan, vaak sneller en nauwkeuriger dan u in uw eentje zou kunnen doen. En soms is het die focus en externe druk die de transformatie in uw bedrijf kan versnellen.

Hier zijn enkele van de belangrijkste opdrachten die consultants op zich nemen:

Financieel advies. Financiële adviseurs dragen financiële expertise bij om financiële modellen te bouwen voor projecten die worden overwogen, nieuwe ontwikkelingsovereenkomsten te evalueren, financiële rapporten voor bestaande eigendommen op te stellen, processen voor naleving van de regelgeving te ontwikkelen en forensische boeken te controleren om ervoor te zorgen dat alles boven verwachting is. Voor kleinere eigendommen en hotelgroepen kunnen financiële adviseurs ook fractionele diensten aanbieden, zoals boekhouding en boekhouding voor een vast aantal werkuren per maand in plaats van fulltime te zijn. Deze adviseurs hebben vaak jarenlange ervaring in de horeca en hebben een diploma boekhouding.

Een horecafinancieringsadviseur kan werken aan projecten zoals jaarverslagen, fractionele boekhouding en boekhouding, financiële haalbaarheidsstudies voor nieuwe ontwikkelingen, diepgaande marktanalyses uitvoeren en fungeren als liason tussen hotelmanagement en de eigenaren van de onderliggende vastgoedactiva

Beheer van de inkomsten. Revenue management consultants kunnen onafhankelijk zijn of deel uitmaken van een groter bureau. Deze consultants doen verschillende dingen, van strategische inkomstenplanning voor het komende jaar tot dagelijkse activiteiten op het gebied van inkomstenbeheer, zoals het analyseren van prognoses, het instellen van tarieven, het bewaken van de pariteit en het rapporteren over de inkomstenprestaties. Onafhankelijke eigendommen en mensen die de voordelen van Revenue Management willen benutten zonder een fulltime resource in te huren, zijn bij uitstek geschikt voor Revenue Management-consultants.

Overweeg een consultant voor projecten zoals strategische omzetplanning, het ontwikkelen van een distributie- en kanaalstrategie en het bepalen van een prijsstrategie.

Technologie. Technologieconsultants begeleiden u naar de ideale combinatie van software en hardware, bouwen aan een techstack die goed samenwerkt en uw hotel positioneert voor de toekomst. Zo zullen nieuwe panden ervoor moeten zorgen dat het centrale reserveringssysteem naadloos samenwerkt met het vastgoedbeheersysteem; een technologieconsulent kan de begeleiding en implementatiehulp bieden om dat voor elkaar te krijgen.

Misschien wilt u ook een technologieconsulent inschakelen om technologieën voor nieuwe en bestaande eigendommen te evalueren, een RFP-proces voor nieuwe hoteltechnologie te leiden, de implementatie van een geheel nieuwe tech-stack te beheren of zelfs een trainingsprogramma te creëren dat het gebruik van technologie in uw hele bedrijf optimaliseert . Vaak worden ook externe technologieconsultants ingeschakeld voor verandertrajecten, waarbij een bestaand pand alle technologie volledig onder de loep neemt.

Informatie Technologie. Er zijn twee gebieden waar IT-consultants in de horeca waarde bieden: systeemplanning, of het ontwerpen van uw infrastructuur op een manier die schaalbaar, veilig en conform is, en doorlopend onderhoud en ondersteuning, of ervoor zorgen dat uw IT-infrastructuur blijft werken zoals verwacht en wordt geüpgraded volgens volgens de laatste normen. IT-consultants worden meestal ingezet tijdens heropening, grootschalige vernieuwingen van de technologische infrastructuur en doorlopend zodra een pand open is.

Een horeca-informatietechnologieadviseur werkt aan projecten zoals het upgraden van de connectiviteit van onroerend goed, het beheren van wifi-netwerken, het onderhouden van cyberbeveiliging en in het algemeen elk project dat de infrastructuur van het hotel raakt. Het belangrijkste verschil tussen een hoteltechnologieconsulent en een hotel-IT komt neer op een focus op infrastructuur en hardware, in plaats van op software en systeeminteroperabiliteit. Natuurlijk zijn er overlappingen en uitzonderingen, maar dat is de algemene indeling.

Marketing. Een hotelmarketingconsultant behandelt alle digitale marketingaspecten van de vraaggeneratie van een hotel. Dit omvat het creëren van een strategie die is gebaseerd op de doelen van een individuele accommodatie, beginnend met doelgroepsegmentatie en overgaand op kanaalselectie, het maken van advertenties en ten slotte het uitvoeren van de strategie voor alle gekozen kanalen. De adviseur analyseert vervolgens de prestaties en past de tactiek aan. Zodra elke campagne is afgelopen, worden analyse en inzichten gerold in de volgende marketingpush om de digitale marketingprestaties van een hotel continu te optimaliseren.

Sommige marketingadviseurs (vooral grotere bedrijven) werken aan complete inkomstenprojecten en combineren digitale marketingcampagnes met een holistische strategie voor inkomstenbeheer. Anderen richten zich specifiek op de marketing van uw hotel via alle relevante digitale kanalen, evenals het maken van promoties voor nieuwsbrieven en loyaliteitscampagnes. Gerichte projecten zijn ook geweldige opdrachten voor marketingadviseurs; dit concentreert de inspanningen rond een specifiek resultaat, zoals het verkrijgen van meer groepsverkopen voor uw hotel.

Management advies. Hospitality management consultants zijn eersteklas adviseurs die hotels bijstaan bij projecten die veranderingen beheren, operaties optimaliseren en in het algemeen de winstgevendheid en algehele gezondheid van het onroerend goed, de hotelgroep of de portefeuille verbeteren.

Door de brede reikwijdte en het intensieve karakter van het werk zie je managementconsultants zelden bij kleinere panden. Dit zijn de grote wapens, uitgebracht om complexe uitdagingen en grote problemen op te lossen die de prestaties en winstgevendheid beïnvloeden.

Projecten die managementconsultants op zich nemen, zijn onder meer het ontwikkelen van groeistrategieën, het verbeteren van werving en behoud, het betreden van nieuwe markten met een sterke go-to-market-strategie, het verhogen van de productiviteit van het personeel, het bouwen van een digitale transformatiestrategie en het ontwikkelen van operationele plannen om de kosten te verlagen en de winstgevendheid te vergroten.

Grote horeca-adviesbureaus

De grote corporate consultants hebben veel voordelen. Grotere bedrijven kunnen omvangrijke projecten aan en hebben een brede expertise die toepasbaar is op een verscheidenheid aan uitdagingen. Deze bedrijven kunnen ook putten uit een diepe bron van institutionele kennis om uw project te benchmarken en transformatieprojecten relatief snel en op grote schaal op te leveren.

In willekeurige volgorde zijn hier de meest bekende internationale bedrijven, maar ze zijn ofwel alleen gespecialiseerd in gastvrijheid of hebben geavanceerde, op gastvrijheid gerichte afdelingen.

1. Deloitte Hospitality is de zwaarste onder de zwaargewichten. Het bedrijf heeft ongeveer 1.400 professionals die Fortune 500-klanten bedienen op het gebied van transport, gastvrijheid en diensten. Naast het helpen van organisaties om hun bedrijf te laten groeien, biedt the white ook diensten op het gebied van risico-/financieel adviseurs, audit assurance-diensten en belastingdiensten. Deloitte's wereldwijde bereik en cross-functionele expertise maken het een aantrekkelijke one-stop-shop voor grotere bedrijven die zich bezighouden met complexe problemen.

Om te zien hoe Deloitte de wereld waarneemt, bekijk de hospitality-perspectieven en -inzichten hu b. Andere opmerkelijke bronnen zijn de 2019 Travel and Hospitality Industry Outlook , hetHotel van de Toekomst , Cloud Computing in de Hospitality Industry en de Changing Guest Experience en Next-Gen Hotelguests .

2.Grant Thornton levert audit-, belasting- en adviesdiensten in verschillende sectoren. De gespecialiseerde gastvrijheidspraktijk adviseert hotels, casino's, cruisemaatschappijen en restaurants over bedrijfsgroei en digitale transformatie, evenals over kwesties zoals cyberbeveiliging, prijsstelling, toeleveringsketen, fusies en overnames en naleving van de regelgeving. Gezien de brede expertise is het bureau bij uitstek geschikt voor complexe projecten met veel onderlinge afhankelijkheden.

Twee van de belangrijkste projecten op het gebied van thought leadership van het adviesbureau zijn het CIO Survey Report en het CFO Survey Report. Ook nuttig: Grant Thornton's COVID-19 informatiecentrum.

3. De consultants van CBRE Hotels hebben praktijkervaring als opdrachtgevers, operators en ontwikkelaars, wat waardevol blijkt bij het evalueren van de prestaties van hotels en het doen van bruikbare aanbevelingen voor hoteliers. Het menu met geïntegreerde services omvat advies, onderzoek, schuld & gestructureerde financiering, vrijetijds- en alternatieve investeringen, verkoop van investeringen en waarderingen. CBRE heeft een sterke focus op data, wat tot uiting komt in zijn hotelonderzoekscentrum , dat trends en inzichten uit verschillende regio's omvat. De meest opvallende onderzoeksrapporten van CBRE hebben betrekking op de Amerikaanse markten en omvatten de jaarlijkse Trends in the Hotel Industry , die de bedrijfsoverzichten aan het einde van het jaar samenvoegt om de hotelinkomsten, -uitgaven en -winsten te benchmarken, enHotel Horizons, kwartaalrapporten van accommodatieprestaties van 60 markten in de VS. Volg ook de doorlopende analyse van CBRE over de impact van COVID-19.

4. JLL Hospitality is een full-service adviesbureau dat zich primair richt op de financiële kant van gastvrijheid. Met expertise die zich uitstrekt over de hele levenscyclus, van investering tot dispositie, adviseert JLL haar klanten over het kopen en verkopen van hotels, evenals over dealstructuur, hotelfinanciering en waarderingen. Het bedrijf biedt ook ter plaatse vermogensbeheer voor hoteleigenaren en heeft een strategische adviestak die klanten bedient in de horeca, toerisme en bestemmingen.

Hoewel er zeker dingen zijn veranderd in de maanden sinds het werd uitgebracht, is JLL'sHet Hotel Investment Outlook 2020-rapport analyseert wereldwijde hoteltransacties door de lens van de belangrijkste trends en laat een realtime momentopname van het sentiment van grote beleggers zien.

5. PKF Consulting heeft een beetje een uniek bedrijfsmodel: het is een verzameling juridisch onafhankelijke bedrijven. U profiteerde dus van een wereldwijd netwerk zonder in te boeten op de hoogwaardige service die gewoonlijk wordt geassocieerd met kleinere bedrijven. Memberfirms bieden een grote verscheidenheid aan diensten aan de horeca, zoals marktevaluatie, merkontwikkeling en bedrijfsstrategie, ondersteuning bij geschillen, belastingadvies, financiële controle en compliance, operationele beoordelingen, marktbeoordelingen, vermogensbeheer, selectie van operators, architectendiensten en benchmarking/onderzoek in de sector.

De "think global, act local"-benadering komt echt tot zijn recht opPKF's coronavirus resource hub, die vol staat met waardevolle inzichten van regionale PKF-bedrijven.

6. PWC Hospitality is een marktkraambedrijf dat zich uitstrekt over alle sectoren van de horeca: hotels, gaming, jachthavens, toerismemerken, bestemmingen... als het een uitdaging is in reizen en gastvrijheid, hebben PWC-consultants het waarschijnlijk al eerder gezien.

De kennis van PWC komt goed tot uiting in haar benadering van merkmarketing via strategy+business , een uitgebreide publicatie die diepgaande duikt in onderwerpen zoals het herdefiniëren van de B2C enB2B-klantervaring en planning voor het onvoorspelbare . Recente op gastvrijheid gerichte inzichten omvatten een wereldwijde enquête over het herstellen van vertrouwen in reizen, samenwerking bij zakenreizen, veiligheid als de nieuwe loyaliteitsrichtlijnen en Amerikaanse gastvrijheidsrichtlijnen voor mei 2020 .

7. Horwath HTL richt zich exclusief op Hospitality, Tourism and Leisure (dat is de HTL). de firma'sprojecten over de hele wereld en omvatten onder meer opdrachten in haalbaarheidsanalyse, hotelplanning en -ontwikkeling, hotelactivabeheer, procesvoering over hotelwaardering en crisisbeheer in de horeca. Het is ook lid van Crowe Global, een multinationaal netwerk van accountants- en adviesbureaus die samenwerken met overheden, regelgevende instanties en branchegroepen.

Van recente inzichten is Horvaths whitepaper over de anatomie van een hotelmanagementovereenkomst een bijzonder nuttige en actuele bron voor het oplossen van conflicten tussen eigenaren en exploitanten. Ook nuttig was een overzicht van het beleid voor heropening van landen en een blik ophet ontwerpen van hotels met wellness in het achterhoofd.

Natuurlijk zijn deze feesttentnamen niet goedkoop. Het betrekken van deze internationale bedrijven vereist aanzienlijke investeringen, waardoor ze bij uitstek geschikt zijn voor grote projecten en complexe uitdagingen. Voor projecten die niet echt de omvang (en kosten) van een wereldwijd bedrijf verdienen, overweeg dan onafhankelijke consultants die problemen kunnen oplossen, uitdagingen kunnen aanpakken en uw bedrijf kunnen laten groeien - zonder het budget te zwaar te maken.

Top onafhankelijke hospitality adviespartners

Buiten de grotere kantoren zijn er veel onafhankelijke adviseurs. Het kan zelfs behoorlijk overweldigend zijn om te onderzoeken welke consultants het beste zijn voor uw bedrijf. De meest gebruikelijke manier is om rond te vragen -- en we hebben veel van deze verzoeken om aanbevelingen ontvangen.

Om u te helpen bij uw besluitvormingsproces, hebben we contact opgenomen met enkele van de beste onafhankelijke consultants om iets te vertellen over hun werk, waar ze bekend om staan en hoe ze elk project benaderen. De antwoorden zijn bewerkt voor beknoptheid en duidelijkheid.

Loren Gray, digitale marketing in de horeca

Pitch: Wij zijn een volledig schaalbare serviceprovider die het beste talent uit de branche inbrengt om direct aan het aangegeven doel te werken en vervolgens vertrekt zodra het is bereikt. U betaalt alleen voor wat u nodig heeft.

Aangeboden diensten: Als u het denkt, kunnen wij het! Ik weet dat het arrogant klinkt, maar serieus, we hebben nog geen gevecht verloren... "Het onmogelijke duurt alleen langer."

Doelklanten: We helpen iedereen: groot, klein, merkgebonden, merkloos, F&B, spa, golf, multi-unit, service-to-market, we hebben ze letterlijk allemaal gedaan.

Succesverhaal van de klant: we hielden een hotel met een bezettingsgraad van 67% in het midden van een grote metro tijdens de COVID-stop, terwijl bijna het hele hotel werd gesloten wegens gebrek aan zaken.

Dan Wacksman, Sassato

Pitch: We helpen hotels beslissingen te nemen en sh*t gedaan te krijgen. Zie Sassato als het Seal Team 6 van gastvrijheid en reizen (maar veel geekier), die binnenkomt en snel gaten opvult, problemen oplost en projecten redt, maar zonder de kosten van extra personeel.

Aangeboden diensten: Met meer dan 20 jaar ervaring op senior niveau in het hotel- en reisbureau met focus op marketing, distributie en technologie, bied ik: bedrijfsstrategie en planning, leveranciersselectie (RFP via implementatie), leveranciersbeheer en beoordeling , Marketing- en distributieaudits, Strategische planning en implementatie, Sleutelcontractonderhandelingen, Programma-/projectbeheer, Training, Spreken, Vergaderfacilitatie, Hotel Digital Marketing Essentials-cursus, Acquisitie Due Diligence, Acquisitie-integratie, Nieuw onroerend goed of andere bedrijfsacquisitie-integratie, Interim/ fractionele GMO

Doelklanten: hotels en hotelmerken (kleine tot grote zelfstandigen), eigendomsgroepen, managementgroepen, vermogensbeheerders

Evelyne Oreskovich, HeR Consulting

Pitch: Met tientallen jaren ervaring op het gebied van onroerend goed en hoofdkantoor in reserveringen, verkoop, omzet- en kanaalbeheer, CRM en systeemintegratie, worden projecten benaderd met de ogen van de hotelier. Geen enkele cookie-cutter-aanpak zal uw doelen bereiken; we nemen de tijd om te begrijpen waar je bent en waar je heen wilt. Uw succes is ons succes.

Aangeboden diensten: Voor hoteliers: RFP/RFI-ontwikkeling en uitvoering voor reserveringen, distributie, operationele systemen en zachte merkselectie, aangepaste training en workshops, managementtraining, ontwikkeling van normen, documentatie en training, projectplanning / projectbeheer voor productimplementatie, operationele ondersteuning , Strategische planning

Voor technologieleveranciers: RFP/RFI-responsassistentie, beoordeling en advies van productkenmerken/functies, valideren van roadmaps en productontwikkelingsdoelen, accountbeheer, projectplanning/projectbeheer voor hotelimplementatie

Doelklanten: kleine accommodatiegroepen en managementbedrijven, individuele boetiekhotels en luxe eigendommen, reisorganisaties en technologieleveranciers voor de hotelgemeenschap.

Succesverhaal van de klant: een wereldwijd merk met 50 resorts had een overstap geïntegreerd om de activiteiten van touroperators te automatiseren, maar was er slechts in geslaagd om 1 touroperator te implementeren. Nadat we hadden bekeken hoe ze werkten, lanceerden we een gestroomlijnd onboardingproces, documenteerden we het proces en trainden we het team om voorraadbeheer en tarieven te beheren. Na 1 maand waren er 5 extra touroperators aan boord gekomen met een stijging van 30% in boekingen in totaal ten opzichte van die 5 vergeleken met voorgaande maanden.

Caryl Helsl, Dragonfly Strategen

Pitch: We zijn een team van ervaren horeca-experts die duizenden hotels hebben geholpen bij het optimaliseren van commerciële en IT-strategieën. We treden op als een uitbesteed hoofdkantoor voor hotelbedrijven die ofwel extra middelen nodig hebben omdat hun teams beperkt zijn, ofwel als gekwalificeerde middelen die ze niet hebben. Onze relaties zijn gebaseerd op vertrouwen en eerlijkheid. We nemen geen smeergeld van bedrijven; we blijven objectief om onze klanten de juiste aanbeveling te geven.

Aangeboden diensten: We bieden specifiek een ervaren commercieel, IT- en operationeel strategieteam, inclusief verkoop, marketing, omzetstrategie en inkomsten voor verhuur, distributie, reserveringen, operationele procesverbetering en IT-planning, -strategie en -lancering. We werken samen, onderzoeken, bevelen aan en implementeren aangepaste strategieën voor elke fase van de levenscyclus van het hotel, waaronder: uitgebreide ontwikkeling van commerciële en IT-strategie, lange termijn pre-opening & heropening management taskforce van planning & proforma tot technologie-installatie tot openingsdag en stabiele, doorlopende inkomsten en distributie voor verhuurservices, zoek-, configuratie-, lancerings- en integratieservices voor bedrijfstechnologie en -services inclusief projectbeheer - inclusief PMS, CRS, RMS, CRM, SCS, reserveringsverkoop en serviceleveringstechnologieën, aangepaste RFP-ontwikkeling voor vind de beste technologische oplossingen, Deep-dive systemen, omzet, sales & marketing en proces audits, Dagelijkse administratieve ondersteuning van enterprise sales & catering systemen, Gedetailleerde marketing en website audits

Doelklanten: Onze doelklanten zijn kleine tot middelgrote hotelgroepen, nieuwe hoteleigenaren, onafhankelijke hotels, boetiekhotels en nieuwe merken. Wij werken doorgaans niet met grote merken. Wij zijn graag het team voor de kleinere groepen en eigenaren.

Succesverhaal van klanten: Drury Hotels heeft Dragonfly Strategists meermaals ingeschakeld om nieuwe CRS-technologie te zoeken en te selecteren en om audits van GDS-content voor hen uit te voeren. Ze zijn meerdere keren teruggekomen omdat ze erop vertrouwen dat we naar hen luisteren, goed advies geven, op een kosteneffectieve manier leveren en de waarheid spreken, zelfs als het moeilijk is.

Anthony Gambini, Premiere Adviesgroep

Toonhoogte:Als adviesbureau zijn wij gespecialiseerd in verkoop-, omzet- en distributieoptimalisatie. We werken samen met hotelexploitanten en beheermaatschappijen om de omzet te maximaliseren, het marktaandeel te vergroten, de acquisitiekosten voor klanten te verlagen en het algehele rendement op de investering te verhogen.

Succesverhaal van de klant:“Luxe merk met wereldwijde voetafdruk, CRS-implementatie en productbeheer - Geïntegreerde ondersteuningsdesk opzetten om een volledige CRS-transitie voor tientallen panden wereldwijd te beheren. Gebruikmakend van de gecombineerde ervaring van het PAG-team, zijn we erin geslaagd om hotels met succes over te zetten van het ene CRS-systeem naar het andere, inclusief alle interfaces van derden zonder negatieve financiële gevolgen.”

David Chestler & Gregg Hopkins, PROVision Partners

Pitch: PROVision biedt leiders op het gebied van reizen en gastvrijheid herkenbare, bruikbare inzichten in de taal van de branche. Onze tientallen jaren gecombineerde operationele en professionele advieservaring hebben klanten duidelijke en meetbare gevolgen gegeven voor hun belangrijkste strategische, technologische, marketing- en operationele problemen. PROVision is van mening dat wereldwijde ervaring in de sector essentieel is om bewezen waarde te leveren in de complexe omgeving van vandaag.

Succesverhaal van klanten: een nationaal resortbedrijf had een beperkte mogelijkheid om een uniform beeld te geven van reserveringen, accommodaties, eten en drinken en ondersteunende diensten. PROVision ontwierp een Technology Playbook met gedetailleerde oplossingsvereisten en netwerkinfrastructuur die gastgegevens consolideerde om een enkel gastaccountrecord te creëren dat resulteerde in kritieke operationele efficiëntie en geautomatiseerde processen tussen alle systemen. 2. Een luxehotelmerk had geen loyaliteitsprogramma of algemene mogelijkheden om gepersonaliseerde marketingcommunicatie te leveren. PROVision heeft een bekroond SaaS-loyaliteitssysteem ontworpen dat is afgestemd op de unieke merknormen van de klant, wat resulteerde in een aanzienlijke toename van de gasttevredenheid.

Aangeboden diensten: advies op het gebied van strategie, technologie en bedrijfsvoering voor hotelmerken, managementmaatschappijen en cruisemaatschappijen, strategie voor technologiebedrijven voor reizen en gastvrijheid (verkoper), go-to-market en advies over productontwikkeling, advies over inkomstenbeheer en distributie, private equity en due diligence op het gebied van durfkapitaal.

Brancheverenigingen als sociaal bewijs

Kijk bij het evalueren en onderzoeken van horecaconsulenten eens naar brancheverenigingen. Consultants die zijn aangesloten bij een relevante organisatie zijn vaak beter geïnformeerd en toegewijd aan de branche, met een beter begrip van de unieke fijne kneepjes en nuances van de horeca. Veel van deze verenigingen bieden ook intensieve certificeringen aan, wat een andere bewijsopdracht is voor het evalueren van expertise.

Dit zijn de meest vooraanstaande organisaties voor hospitality consultants:

- De International Society of Hospitality Consultants is een wereldwijde groep van ongeveer 200 consultants met een wereldwijd bereik en een diversiteit aan expertise. U kunt leden zoeken in specialisaties zoals bedrijfsplanning, bouwbeheer, operations, financiën, marketing, risicobeheer en meer.

-Het Certified Commercial Investment Managers (CCIM) Institute is de gouden standaard voor professionals in commercieel vastgoed. De gemeenschap omvat vermogensbeheerders, investeringsadviseurs, taxateurs, ontwikkelaars, advocaten, kredietverstrekkers, leidinggevenden en portefeuillebeheerders. Zoek hier naar CCIM's met gastvrijheidsexpertise.

- Counselors of Real Estate (CRE) geven vastgoedadvies over uiteenlopende onderwerpen als technologie, taxatie, investeringsstrategie, duurzaamheid en nog veel meer. Vind hier een CRE.

- Hospitality Financial & Technology Professionals (HFTP) is een wereldwijde organisatie die financiële en technologische disciplines voor evenementen, onderwijs en professionele ontwikkeling samenbrengt. U kunt zoeken naar HFTP-lidconsulentenhier en lees hier meer over certificeringen.

- HospitalityLawyer.com is een centrale bron voor advocaten die gespecialiseerd zijn in de unieke juridische, veiligheids- en beveiligingsproblemen waarmee de horecasector wordt geconfronteerd.

-De Hotel Asset Managers Association (HAMA) is een directe bron voor het vinden van vermogensbeheerders die fungeren als liaison tussen vermogensbezitters en hotelmanagement om de waarde van onroerend goed te optimaliseren.

- Hotel Electronic Distribution Association (HEDNA) is een branchevereniging voor distributieprofessionals die de toekomst van distributie vormgeeft door middel van werkgroepen, conferenties en netwerkevenementen.

- Hotel Sales and Marketing International (HSMAI) is een vereniging van sales- en marketingprofessionals. Veel leden werken intern, maar er is ook een groot aantal verkoop- en marketingconsulenten die op contractbasis diensten verlenen. HSMAI heeft enkele van de meest zichtbare en algemeen bekende gastvrijheidscertificeringen .

Of u nu een hotel-/restaurantstartup bent die wil leren een hotelbedrijf te starten, conceptontwikkeling te professionaliseren of zelfs senior management bij Marriott bent, adviesdiensten brengen gastvrijheidservaring en -expertise met zich mee die uw horecabedrijf efficiënter en efficiënter kunnen maken. winstgevend.

Heb je een goede ervaring gehad met de hospitality consultant? Laat ons via livechat weten welke consultants je hebt ingezet, voor welke projecten en wat de opgeleverde resultaten zijn.