De horeca- en toeristische sector draait om het helpen van mensen om comfortabele en plezierige reiservaringen te hebben. Zoals elk vakgebied heeft de horeca zijn eigen vocabulaire, dus als je overweegt een carrièrepad in deze branche te volgen, is het een goed idee om jezelf vertrouwd te maken met de terminologie. Het begrijpen van deze termen kan een goede eerste stap zijn op weg naar een baan in hotelmanagement, evenementenplanning of reizen.
Accommodatie: Een kamer die wordt aangeboden aan een hotelgast
ADR: Gemiddeld dagtarief, berekend door de totale kameropbrengsten op één dag te delen door het aantal verkochte kamers
Voorzieningen: Faciliteiten en diensten die een hotel zijn gasten biedt, zoals gratis Wi-Fi, wasservice of een zwembad
Aanwezigheidsopbouw: Promotie-inspanningen die worden gebruikt om de opkomst op conferenties en andere grote evenementen te vergroten
Attracties: Plaatsen die toeristen willen bezoeken, zoals musea, themaparken of historische locaties
Beddenbelasting: Een gemeentebelasting die op hotelkamers wordt geheven als een percentage van de kamerprijs
Best Beschikbare Tarief: Het laagste beschikbare tarief voor een hotelkamer
Blackout-data: data waarop een hotel geen kortingen op kamers kan bieden
Boeking : Een afgeronde verkoop van een hotelkamer of evenementenruimte
Vervoerder: Een transportaanbieder, meestal een luchtvaartmaatschappij
Kamer van Koophandel: Een gemeentelijke organisatie die het lokale toerisme en de handel promoot
Chartergroep: een groep mensen die samen dezelfde reisroute volgen
Commissie: Een vergoeding die aan een reisbureau wordt betaald voor het maken van een boeking
Conciërge: een lid van het hotelpersoneel dat gasten helpt een betere reiservaring te hebben door te helpen met zaken als restaurantreserveringen en reisarrangementen
Continentaal ontbijt: een licht ontbijt bestaande uit koffie, sap, zoete deegwaren en fruit
Conventie: Een grote bijeenkomst van professionals in een branche voor netwerk- en educatieve doeleinden
Coöperatieve marketing: wanneer meerdere bedrijven of organisaties samenwerken aan een marketinginspanning waar ze allemaal profijt van hebben
Cover: Een persoon die in een restaurant dineert
CRS: Centraal reserveringssysteem, de software waarmee hotels kamerreserveringen afhandelen
Duty Manager: De persoon die verantwoordelijk is voor de dagelijkse bedrijfsvoering van een hotel
Fam Tour: Een kennismakingstour, opgezet door een toeristische organisatie of hotelketen om een locatie te laten zien aan reisbureaus
Gateway City: Een stad die voor reizigers het belangrijkste toegangspunt tot een regio is
GDS: Wereldwijd distributiesysteem, de software die reisagenten gebruiken om vluchten, hotelkamers en andere producten te vinden en te boeken
Hoogseizoen: De drukste tijd van het jaar voor horeca- en toerismebedrijven, wanneer de meeste mensen komen en de prijzen doorgaans hoger zijn
Hub: Een luchthaven die een centraal punt is waarop de routes van andere, kleinere luchthavens aansluiten
Inclusieve tour: een tour waarbij accommodatie, vervoer en andere uitgaven in één prijs zijn inbegrepen
IPW: De grootste Amerikaanse toerismebeurs, met reisbestemmingen en attracties voor een internationaal publiek
Loyaliteitsprogramma: Een programma waarmee hotelgasten beloningen kunnen verdienen voor herhaalde verblijven
Motel: Een hotel gelegen nabij een belangrijke snelweg
Nettotarief: het tarief dat wordt aangeboden aan reisbureaus en groothandelaren, die vervolgens hun eigen toeslag kunnen toevoegen
Nachtauditor: de hotelmedewerker die verantwoordelijk is voor het in evenwicht brengen van de boeken elke nacht en het afhandelen van late check-ins
No-Show: Een hotelgast die niet op het afgesproken tijdstip komt opdagen of zijn reservering annuleert
Bezetting: Het percentage van de hotelkamers dat in gebruik is
Laagseizoen: de tijd van het jaar waarin het toerisme op zijn laagst is
OTA: Online reisbureau, een bedrijf dat meerdere reisproducten van verschillende bedrijven online verkoopt
Overboeking: meer reserveringen accepteren dan een vervoerder of hotel kan verwerken
Persoonsreisbezoek: Een reis van één persoon met een overnachting of een reis van meer dan 160 kilometer per dag
PMS: software voor vastgoedbeheer , waarmee hotels administratieve taken kunnen automatiseren
Racktarief: de prijs die beschikbaar is voor het publiek, buiten eventuele speciale groepstarieven of kortingen
Room Block: Een groep hotelkamers die wordt gereserveerd voor een specifieke organisatie of evenement
Locatie-inspectie: Een rondleiding door een locatie door een evenementenplanner om te zien of deze voldoet aan hun behoeften voor een evenement
Echtgenotenprogramma: Activiteiten aangeboden voor echtgenoten van degenen die een congres of beurs bijwonen
Target Rating Points: Een meting van de impact van een reclamecampagne
Vakbeurs: een bijeenkomst van professionals uit de industrie, gericht op het presenteren van producten en diensten aan potentiële klanten
Vacature: Een kamer die gereserveerd kan worden
Valetparking: een dienst waarbij een medewerker de voertuigen van gasten parkeert en ophaalt
Walk-In: Iemand die zonder reservering bij een restaurant of hotel arriveert
