De top 5 mobiele besteltrends van IRIS om de gasttevredenheid een boost te geven en de winst te vergroten

Zowel gasten als operators zijn gerustgesteld door de functionaliteit van F&B mobiel bestellen, en dit niveau van vertrouwen zal in de toekomst ongetwijfeld een sterke groei teweegbrengen op het gebied van zowel de gastengids als de serviceaanvragen.

Door eerst de gastenlijst te nemen, is het verbeteren van de gastervaring het leidende principe, en dit lijkt een aanzienlijke groei te zijn, aangezien het het verblijf van een gast blijft verbeteren. Informatie over lokale bezienswaardigheden en hotelvoorzieningen is leidend, aangezien gasten het meeste uit hun vrije tijd willen halen, of dat nu een bezoek aan een plaatselijk museum is, een spa-boeking of avontuurlijke excursies. Inderdaad, ervaringsgerichte reizen hebben in de loop van 2022 een groot deel van de opgekropte vraag naar boekingen gekenmerkt.

Details van lokale attracties en vastgoedattracties in de palm van de hand van een gast plaatsen, is een efficiënte manier om zowel te adverteren als extra inkomsten te genereren. Gasten willen dit deel van hun verblijf niet alleen actief zelf regelen, maar het verlegt ook de last van medewerkers die beschikbaar kunnen zijn om advies te geven; maar als het gaat om het onderzoeken en daadwerkelijk bevestigen van een boeking, is het geruststellend dat gasten dit steeds vaker online doen, op een tijd en locatie die bij hen en hun reisschema past.

Naarmate deze vraag groeit, nemen ook de mogelijkheden en het volume aan beschikbare informatie toe, van loyaliteitsprogramma's, kinderclubs en yogalessen tot eenmalige lokale tentoonstellingen en festivals. Nieuwe mobiele functies stellen accommodaties in staat accommodatie af te stemmen op ervaringen buiten de kamer, waardoor gasten een meer persoonlijke ervaring krijgen en tegelijkertijd hotels de mogelijkheid krijgen om waardevolle incrementele inkomsten te genereren.

Naast de gastenlijst verwachten we ook dat gastenservice en schoonmaakverzoeken zullen volgen, aangezien gasten een meer autonome benadering aannemen van verzoeken om zaken als extra kussens of nieuwe handdoeken. Door het proces online te beheren, worden de verzoeken efficiënter afgehandeld door het hotelpersoneel, wordt het verzoek van de gast sneller ingewilligd en is er minder afhankelijkheid van de receptie om telefoons te bemannen en ervoor te zorgen dat oproepen worden beantwoord.

Cruciaal bij het opbouwen van deze mogelijkheden is dat alle informatie en verzoeken toegankelijk zijn via een QR-code die overal in het pand direct beschikbaar is en die ook met een druk op de knop kan worden bijgewerkt, zodat deze altijd up-to-date en nauwkeurig is om een duurzamere en kostenbesparende oplossing te bieden. -effectieve benadering van het beheer van informatie voor zowel hoteliers als gasten.

Geavanceerd bestellen

Of een reis nu voor ontspanning is of om zich op zaken te concentreren, vooraf eten en drinken bestellen is een effectieve manier waarop gasten tijd kunnen vrijmaken en hun verblijf kunnen verbeteren. Alles, van gekoelde champagne bij aankomst in de bruidssuite tot boodschappen voor uw vakantievilla of catering voor evenementen, kan worden beheerd via een geavanceerd bestelsysteem. Dit verlicht niet alleen de druk op het personeel door vooraf tijd te geven om te plannen (wat het gemakkelijker maakt om de bestellingen uit te voeren), maar het kan ook worden aangevuld met vooruitbetaling om de cashflow te ondersteunen.

En het is allemaal voorbereid en klaar voor wanneer de gasten arriveren, wat een heerlijk begin van hun vakantie bij jou. Een win-winsituatie voor gasten en operators.

F&B-functies worden persoonlijk voor hotelgasten

Een item dat in 2022 bovenaan de menuagenda stond, was calorie-informatie, die nu verplicht is in het VK voor grotere restaurants. Of dit zo blijft, valt nog te bezien, maar de trend dat er meer informatie en filters beschikbaar zijn voor gasten om aan hun dieetwensen te voldoen, is zeker een blijvende trend.

Hoewel dit meer typerend is voor de reis van restaurantgasten, verwachten we volledig dat meer hotelexploitanten een meer verfijnde benadering zullen hanteren bij het zoeken naar hun dieetwensen en het aanvragen van serviceaanbiedingen via hun eigen F&B mobiele bestel-apps. Gasten kunnen hun eigen wensen invoeren (bijvoorbeeld glutenvrij of vegetarisch) om vervolgens een menu-optie op maat te ontvangen die bij hen past. Het resultaat? Een betere gastervaring en meer gastkennis ter ondersteuning van toekomstige verkoop- en marketingstrategieën.

kortingen

Stijgende inflatie zal onvermijdelijk leiden tot een nog scherpere focus van gasten op prijs bij de start van het nieuwe jaar. Hand in hand hiermee zal de vraag naar het aanbieden, promoten en gebruiken van kortingen zijn. Het concept van kortingen in de horeca is zeker niet nieuw. Veel hotelgroepen bieden kortingen aan luchtvaartpersoneel, bijvoorbeeld om te genieten van 20% korting op kamerprijzen en gratis ontbijt. Op weg naar 2023 zal de algemene trend in horecaactiviteiten de push zijn voor digitale diensten en functionaliteit.

Dus hoe zullen kortingen binnen dit verheven digitale ecosysteem voorkomen? Het antwoord ligt in een holistische benadering, zodat elke bestaande korting volledig geïntegreerd en functioneel is met andere platforms en apps. Zodra een korting is 'gebouwd', kan deze op verschillende manieren worden gebruikt en aangeboden. Gratis koffie kan bijvoorbeeld worden toegepast op gesegmenteerde markten of evenement-/MICE-boekingen, terwijl kortingspakketten ook kunnen worden samengesteld voor bruiloftsboekingen en beschikbaar kunnen worden gesteld aan bruiloftsgasten, zodat ze zich gewaardeerd voelen en deel uitmaken van een verbeterde gastreis.

Bel bedienend personeel

Helaas is de vervelende ervaring om in de wacht te worden gezet terwijl u wacht om een mens te spreken een maar al te gewone ervaring voor elke klant. Evenzo probeert u een ober in een druk restaurant of bar aan te vallen. Om dit en de gelijktijdige personeelsuitdaging aan te pakken, zal de duidelijke verschuiving naar digitaal contact met personeel zijn, waarvan we ook verwachten dat dit volgend jaar en daarna een grote stijging zal zien.

Voor elke gast die persoonlijke assistentie nodig heeft tijdens hun verblijf of maaltijd, kan de oproepbedieningsfunctie via de app een ticket genereren voor het team om assistentie te vragen en de noodzaak elimineren om te proberen een personeelslid te markeren. Hierdoor is er minder personeel nodig om over de vloer te lopen, wat een efficiëntere verdeling van middelen mogelijk maakt. Het personeel kan gaan waar er echt hulp nodig is, wat resulteert in gelukkigere gasten die profiteren van een meer attente service.

Welke van deze trends het snelst zal groeien, valt nog te bezien, maar als een optelsom van de mobiele bestelonderdelen, zal het interessant zijn om te zien hoe ze zich voordoen in verschillende regio's en marktsegmenten, aangezien gasten proberen te profiteren van een aangenamere, efficiëntere, en duurzaam verblijf en hoteliers plukken de vruchten van verbeterde inkomsten, kostenbesparingen en efficiënter gebruik van middelen.