What is EBITDA?
EBITDA 代表息税折旧摊销前利润。它是盈利能力的基本衡量标准，可以用作简单收益或净利润的替代方法。
计算 EBITDA 的简单方法是从营业利润（息税前利润 (EBIT)）开始，然后加上折旧和摊销。有一个EBITDA公式，即：
EBITDA = 总收入 – 费用（不包括利息、税金、折旧和摊销）。
您可以在酒店的损益表上找到您的收入、税金和利息。在营业利润报告或现金流量表的注释中查找折旧和摊销。
为什么公司使用 EBITDA 而不是更全面的利润率计算？随着投资者开始关注需要财务重组的陷入困境的公司，EBITDA 在 20 世纪 80 年代成为一种流行的计算方法。 EBITDA 是确定公司是否能够偿还融资交易利息的一种方法。如今，投资者使用 EBITDA 来评估具有不同资本结构、税率和折旧规则的企业。这是评估可能背负大量债务的初创企业或新重组公司的盈利潜力的好方法。 EBITDA 剔除了可能掩盖公司实际业绩的成本；一些分析师用它作为现金流的替代指标。
Applying the EBITDA Formula to Your Hotel Business
EBITDA 对于酒店业来说是一个特别有用的公式，因为许多酒店都拥有大量资产。 EBITDA 可以让您展示潜在的盈利能力，并向债权人展示在不考虑融资和会计决策时可用于支付利息的金额。如果您管理的酒店位于其他国家或地区，EBITDA 是比较财务业绩的一个很好的公式，无需考虑不同税率的复杂性。
要将 EBITDA 公式应用于您的酒店，请从损益表(P&L) 的顶部开始。损益表的第一部分将显示收入：客房、餐饮以及其他酒店服务（水疗中心、礼品店、大堂商店或活动）产生的总收入。
当您继续查看报表时，您将看到费用：您在工资、库存、清洁和洗衣以及其他采购等方面的支出。这些是您的运营费用。还会有一些固定成本和“未分配成本”，例如营销成本和OTA费用。
要获得 EBITDA，只需将总收入（来自第一部分）减去总支出（来自第二部分）即可。
酒店 EBITDA 的演变
酒店行业对 EBITDA 的任何审查都需要从客房收入开始，而最近Airbnb等替代住宿方式使得客房收入更难赚取。因此，酒店经营者正在转向新的收入来源，例如餐饮收入和大堂商店，以提高盈利能力。 “我们谈论的是收入来源——饮料强势回归，”一位酒店经营者告诉《酒店商业》。 “我们已经开设了三个屋顶酒吧，并且正在建设另外四个酒吧——利润丰厚，非常容易被社会接受，这使得酒店脱颖而出。这些就是人们现在正在购买的东西。”
收益等于收入减去费用，而在损益计算的另一方面，关键领域的费用正在增加。随着今年许多州最低工资上调，劳动力成本上升给酒店带来了压力。今年，21个州提高了最低工资；马萨诸塞州和华盛顿州等州要求每小时的费率高达 13.50 美元。工资占酒店总运营支出的42%以上，这意味着即使是增量变化也会极大地影响您的 EBITDA。
其他重大变化与 EBITDA 的排除有关。酒店融资不断发展，改变了许多酒店的利息计算方式。酒店正在接受短期贷款：其中 317 亿美元今年到期。据ReBusiness Online报道，这些贷款是“大规模收购和品牌整合活动”的结果。
酒店业的税收也有所增加。 2017年至2018年平均州住宿税收入增长2.92%；该税按每晚统一的美元税率征收。该税费转嫁给客人。高税收会阻碍客人停留更长时间——或者根本不会停留。这会影响您酒店的收入来源，也可能会改变您赚取增量利润的方式。
最后，折旧和摊销仍然是相对恒定的变量。摊销与折旧类似，但它适用于无形资产，例如专利、商标或特许经营协议。特许经营费显然与酒店业非常相关；这些费用包括特许权使用费、营销费用、常旅客计划费用、销售和预订费用以及其他杂费。 2010年，特许经营费平均占客房收入的6.8% ； 2016年费用增加至7.2%。
在规划酒店的运营预算时，税收、利息和特许经营费的增加不容忽视。但是，就 EBITDA 而言，消除这些成本可以让您更清楚地了解您的财产的财务状况。
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How Tech Can Help Your Hotel Better Optimize EBITDA
这些不断变化的变量意味着酒店必须部署全面收入管理方法来优化其 EBITDA。总收入管理是指管理酒店的所有收入来源——不仅仅是客房收入，还包括食品和饮料、水疗和健身房、活动和旅游。
首先使用 Duetto 的GameChanger等定价和收益管理工具优化您的客房收入。 GameChanger 是一个功能强大的收入管理系统，可简化定价，为您的房间库存获取尽可能最佳的收入。 Duetto 报告称，GameChanger 客户使用该平台后平均 RevPAR 指数增加了6.5% 。该工具允许收入经理通过提高定价、设定价格和优惠来推动直接预订，使您在保持转化的同时获得最大收益。
接下来，深入了解您的餐饮收入。大堂酒吧已经打开了这一收入来源。正如Hotel Business报道的那样，“大堂正在被重新定义，许多大堂没有登记处，许多大堂则以大堂酒吧为重点。 “我们的做法是将大厅里的每个座位都视为收入座位。为什么要设置座位供人坐呢？在那里设置座位，供人们坐下来购买东西。”像 Duetto 这样的收入管理系统通过更好地定价 tRevPAR 来满足这一趋势。这可以让您的团队更好地了解如何根据预期餐饮收入对客房进行定价，从而优化宾客的总体盈利能力。
最后，不要忽视您的数据。 Duetto ScoreBoard等商业智能工具将总体收入管理进一步推进，使酒店经营者能够利用围绕渠道组合和盈利能力等业务关键方面的精细实时数据做出更多数据驱动的决策。 ScoreBoard 提供整个投资组合的业绩预测和分析，并实时更新以向您展示不同收入来源的表现。优化您的决策，通过最佳预订渠道增加收入，同时节省无效区域的成本。您的 EBITDA 将会为此感谢您。
