在某些行业,清单是生与死的区别。在 1969 年阿波罗 11 号登月任务期间,宇航员团队考虑了他们收集的大量详细清单——涵盖从飞行计划到数据卡的所有内容——他们的“第四名机组人员”。在苏格兰,2008 年要求医院在高风险手术期间完成手术安全检查表的要求导致术后死亡率下降了 36.6% 。
科学一次又一次地证明,清单对生产力、时间管理、记忆力和注意力有直接影响。虽然酒店清单不像其他例子那样具有生死攸关的影响,但它们是提高员工绩效和酒店整体运营的重要工具。酒店运营软件已经从老式的纸质清单(把你的酒店可持续发展的帽子!)为在酒店周围工作的酒店团队更加透明、高效和有条理。酒店清单背后的心理是什么让它们如此强大?您的酒店应该如何使用清单来激励您的团队并改善运营?
酒店清单的心理学
酒店清单成为您团队的强大动力有几个原因。
首先,清单以战略性、可管理的步骤定义目标。任何参加过商业研讨会的人都知道设定SMART 目标的重要性——即将结果定义为具体的、可衡量的、可实现的、现实的和有时限的。软件在 SMART 参数内组织您的清单,以向您的团队展示这些更大的目标可以通过小的、可管理的步骤来实现。 一位专家写道:“将你的项目分解成更小、更小的部分,可以帮助你在整个过程中保持积极性和积极性。”
为什么小任务比大目标更有动力?当我们体验到一种成就感时,无论多么渺小,大脑都会释放一种叫做多巴胺。多巴胺与快乐、学习和动力的感觉有关。将一项任务从列表中剔除是大脑释放少量多巴胺所需的全部——这反过来又促使我们从列表中剔除更多项目。
然而,并非清单上的所有项目都是平等的。心理学家发现,任务必须具有挑战性才能触发多巴胺反应。小目标必须有意义,不仅要朝着你的 SMART 目标努力,还要产生一种满足感,让你的团队保持积极性。例如,如果您考虑个人生活中的清单,那么每周倒垃圾不会带来与悬挂新框架或建造后院秋千装置相同的成就感。在设计酒店清单时请记住这一点。
您的员工需要哪些酒店清单?
经营酒店的日常运营意味着同时密切关注许多活动部件。今天基于云的酒店清单软件可以让您的团队保持一致,无论他们在酒店的哪个位置。这些清单工具是改善每个客人接触点的一种方式,从客房服务到餐厅库存。清单通过在客人和品牌之间建立一定程度的信任来标准化客人体验并建立忠诚度。随着时间的推移,酒店清单的帮助可以增加正面评价。
酒店有许多不同类型的清单,例如:
一般物业清单:评估员工是否都接受过培训,所有酒店区域是否达到品牌标准,并评估客房的舒适度和清洁度。
房间清单:评估房间是否干净、无损坏,以及家具和装饰状况是否良好。此清单应在入住前和退房后使用。
客房服务清单:评估客房服务团队是否穿着制服,并评估酒店的所有区域是否干净、消毒并适合客人。
浴室清单:评估浴室是否已清洁,并指定需要擦洗的物品和固定装置。此外,包括洗发水和护发素等物品的库存。
库存清单:评估您的物业是否备有酒店用品、现场餐厅的食品和饮料以及免费物品。
酒店维护清单:跟踪正在进行的和不定期的维护,例如电力清洗、管道、电气工作、消防、安全系统和深度清洁。
这些只是酒店可以用来改善服务和组织团队运行紧张的检查清单的几个例子。其他清单,如水疗和健身俱乐部安全清单、酒店礼宾清单或餐厅健康检查清单,应根据您的特定物业提供的内容添加。
你的清单应该有多详细?这是满足客户需求和保持团队积极性之间的平衡。记住检查任务背后的心理:项目应该有意义以引发成就感,但不能太大以至于需要大量思考。
如何促进酒店清单
阿波罗 11 号团队在他们的宇宙飞船上填满了逐字逐句的书面清单;但是,这可能不适用于您的酒店团队。酒店运营软件有助于与在您酒店的不同部分工作的团队进行核对清单,让每个人保持一致,并确保没有任务落空。
团队协作工具通过单一平台将员工联系起来,以便全天管理任务和委派任务。可以为房间检查、每日待办事项清单等设置个人清单;经理可以明确授权,增加酒店运营的透明度。一家酒店的运营总监报告说:“信息在部门之间流动非常容易,一目了然;每个人都知道酒店里发生了什么。”
设置酒店清单时,请确保设置您使用的工具或平台以反映客人体验。浏览客户旅程中的每个步骤并相应地设计您的清单:签到流程是什么样的?客人第一次进入房间时会看到什么?他们预计客房服务何时到达?这最佳酒店清单将预测客人的需求并对服务进行分类以与客户接触点保持一致,从而将任务明确分配给不同的团队成员。
底线:确保你的清单上的任务是可以完成的,但仍然提供一种工作做得很好的感觉,以保持你的团队的积极性、生产力和目标导向。使用集成了核对清单功能的酒店运营软件,让您的团队无论身在何处都能保持同步。带有小的可衡量目标的清单和帮助您的员工轻松跟踪他们的进度的软件不可避免地有助于提高客人的满意度分数,因为它确保没有任何东西从轮班之间的缝隙中落下或在沟通中迷失。
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