עבור חלקם עבודה על נכס היא עבודת החלומות שלהם במלון. עבודה בבית מלון משלבת אתגרים אנליטיים בקצב מהיר עם יחסים בינאישיים משמעותיים. בעוד שמלונאים רבים שואפים להישאר בנכס למשך הקריירה המצליחה שלהם - אחרים חולמים על דרכים למנף את חווית האירוח שלהם כדי להשיק קריירה מצליחה בתחומי צמיחה גבוהים כמו טכנולוגיה. קריירה בטכנולוגיית מלונאות יכולה לספק רווחים כספיים עצומים וליצור הזדמנויות מקצועיות חדשות תוך מתן אפשרות למלונאים להישאר מחוברים לענף שהם אוהבים.
כאן ב-Hotel Tech Report ראיינו עשרות מלונאים לשעבר שמינפו את ניסיון האירוח לתפקידי ניהול בחברות טכנולוגיה מובילות כמו דל רוס (CRO, Hotel Effectiveness), Alexandra Zubko (CCO, Triptease) וMatthijs Welle (מנכ"ל, Mews Systems). כל אחד מהמנהיגים הללו שיתף עצות ייחודיות המדריכות מלונאים שרוצים להמשיך בקריירה בטכנולוגיה ואם אתה מעוניין לעשות את הצעד, עליך לספוג את כל החוכמה שלהם.
חברות טכנולוגיות מלונות אוהבות להעסיק מלונאים בעלי חשיבה קדימה, כי יש להם ידע ומערכות יחסים עמוקות בתעשייה. רוב הגיוס הללו לא מתחילים עם הגשת מועמדות רשמית לעבודה אלא נובעים מתוך חברת טכנולוגיה שעובדת עם מלונאי כלקוח ורואה את מוסר העבודה והפוטנציאל שלהם ממקור ראשון.
תוכן קשור: 10 המקומות הטובים ביותר לעבוד ב-Hotel Tech 2019
אם אתה אחד מהמלונאים הרבים המעוניינים להמשיך בקריירה בתחום הטכנולוגיה המלונאית, הראיון שלנו היום יהיה התנ"ך והאור המנחה שלך. ואסיליס סירופולוס הוא המנכ"ל שלJuyo Analytics , פלטפורמת ניתוח מסחרית מבוססת בריסל לבתי מלון. במהלך הקריירה הארוכה והמצליחה שלו כמלונאי הוא שם לב שהמחלקות מושתקות וממעטות לתקשר ביניהן. למעשה, הצוותים הנבדלים האלה אפילו לא הסתכלו על אותם מערכי נתונים ולכן הם השוו תפוחים לתפוזים בפגישות עסקיות רבעוניות.
סירופולוס היה סמנכ"ל ניהול הביקוש של Pandox AB (חברת בעלות וניהול מלונות אירופית גדולה) והרגיש ממקור ראשון את העלות העצומה של הבעיה הזו כשהחליט לבנות את פלטפורמת האנליטיקה שהיא כיום חברה עצמאית - Juyo Analytics. פנדוקס היה מאמין כל כך גדול בסירופולו וברעיון שלו שהם אפילו הפכו ללקוח הראשון שלו.
ואסיליס בילה שנים בבתי מלון ולמד מחברות טכנולוגיה, ניסה מוצרים והיה בן טכנולוגיה אמיתי לפני שצלל לחלל בעצמו. הסיפור שלו מהווה השראה למלונאים המעוניינים להתחיל קריירה בתחום הטכנולוגיה או אפילו לפתוח עסק משלהם במרחב.
"מההתחלה הייתי מאוד סקרן. בכל פעם שספק התקשר אלי ראיתי בזה הזדמנות ללמוד משהו חדש, לבנות את הרשת שלי, להבין את השוק מנקודת מבט אחרת ואולי למצוא משהו שיכניס יותר כסף לחברה בה עבדתי. הייתי צמא ללמוד ואז זה הפך להרגל". ~ ואסיליס סירופולוס
Syropoulos עבד בעבר עם נכסים עצמאיים ומותגים גדולים לאחר שבילה זמן בתפקידים בכירים בנכסי IHG ו-Starwood כל הזמן תוך שהוא מנסה טכנולוגיות חדשות, למד מהספקים שלו ושם עין על ההזדמנות ארוכת הטווח להפוך למנהיג טכנולוגי בעצמו. היום הוא גם משקיע בחברת מודיעין האירועים Get Into More ויש לו לוח זמנים עמוס בלשון המעטה - אז היה לנו מזל לתפוס אותו בין ניהול שני עסקי טכנולוגיה בצמיחה גבוהה.
ספר לנו על הרקע שלך בבתי מלון.
נולדתי וגדלתי ביוון, להורים שלי היה בית קפה יפהפה על שפת הים אז הייתי באירוח מגיל 10. נסיעות ובתי מלון זה מה שבאמת רציתי לעשות. למדתי בשוויץ ולאחר מכן התחלתי בדלפק הקבלה במהלך הלילה והיום ולאחר מכן עברתי לניהול הכנסות. זה היה עם IHG וההתחלה שלהם של ניהול הכנסות באירופה. לא היה לי מושג מה תהיה העבודה אבל זה נשמע סקסי אז כמעט התחננתי בפני ה-GM שיעמיד אותי בעמדה הזו. חשבתי שזה העתיד וצדקתי.
בחודשים הראשונים לא ידעתי מה אני עושה. בשבוע הראשון שהתחלתי בעבודה החדשה, המלון שלי עבר ביקורת והציון היה הכי גרוע בכיתה ב-EMEA. אפילו התביישתי בפומבי בכנס השנתי על ידי הסמנכ"ל באותה תקופה. השבוע הראשון הזה גרם לי לרצות להיות הכי טוב אז עבדתי קשה, קראתי ספרים, הלכתי לכנסים ולמדתי בעצמי כמעט כל מה שיש ללמוד. בסופו של דבר קיבלתי חסות על ידי IHG כדי ללכת לקורנל ולבסוף נכנסתי לרשימת 10 המובילים של כישרונות הכנסות מובילים בארגון העולמי. עבודה קשה משתלמת.
לפני 15 שנה לא היה הרבה שבאמת אהבתי כשעבדתי על נכס. הרגשתי שרשתות מתקנים הכל עם נהלי תפעול סטנדרטיים והיררכיות נוקשות. גם כשהתחלתי בניהול הכנסות התאכזבתי לראות את "העבודה האמיתית" כרוכה בכך. אנחנו מדברים עכשיו לפני 15 שנה. דמיינתי את עצמי כמנהל הכנסות כמו איזה מדען טילים, אבל במקום זאת העתקתי דברים בהדבקה באקסל. מערכות לא דיברו ביניהן, הכל היה ידני.
עבור הגיקים שם בחוץ היה לי קובץ אקסל מאסטר שלפיו תרגמתי את שיעורי המכשולים בהגבלות משך השהייה המינימלי שהייתי צריך להכניס ידנית אחד אחד ל- CRS . סיטונאים ותעריפים סטטיים היו בכל מקום וקלט ההזמנות ב- PMS איחר לעתים קרובות מכיוון שהצוותים ניסו להדביק את הקצב. אין דברים בזמן אמת... אני באמת לא מבין לפעמים על מה כולם מתלוננים היום. העולם הוא מקום כל כך טוב יותר. לא ידעתי מה הדרך האופטימלית צריכה להיות אבל בוודאות, לעזאזל, ידעתי שזה לא מה שאני עושה באותו זמן.
מצד שני, כן אהבתי את המגע עם האורח. לפחות כשהייתי בקו החזית. זה היה משהו שהייתי מאוד טוב בו כשעבדתי מגיל 10. ולא, אין דבר כזה עבודת ילדים ביוון! אתה פשוט שם את האבן שלך על העסק המשפחתי. אהבתי את זה וכל כך הרבה כסף מטיפים שיכולתי להשתמש בחלקו כדי לשלם לבית הספר שלי. ההורים שלי שילמו את רוב זה אבל הם בקושי יכלו להרשות לעצמם בית ספר כל כך יקר. כל זה עוזר לשמור על הראש שלך דפוק בעת ניהול עסק וצפייה בתזרים המזומנים שלך. למדתי כל כך הרבה מגיל כה צעיר ואני אסיר תודה על הלמידה הללו. זה עוזר לפתח אינטליגנציה רגשית - משהו שאוכל להשתמש בו מאוחר יותר כשצריך לרכז צוותים לקראת אסטרטגיית הכנסה משותפת.
מתי התחלת להתעניין במינוף הטכנולוגיה כדי להפוך למלונאית טובה יותר?
מהיום הראשון בעבודה שלי. אבל לפני 15 שנה באמת לא היה הרבה דרך טכנולוגיה אז הרבה השתנה בזמן הזה.
הייתי נרקומן מוחלט של אקסל כפי שציינתי. אתה יודע שזה כלי מדהים. אתה יכול לעשות הכל. זה פשוט לא משתנה ולא מיועד לקבוצות נתונים מורכבות. אבל באותה תקופה זה היה מבריק. ולא היה שום דבר אחר כך היה אקסל.
בתור מלונאי מה היה התסכול הכי גדול שלך מול ספקי טכנולוגיה?
אני לא זוכר שהייתי מתוסכל עם ספקי טכנולוגיה, אתה רואה שהייתה לי גישה אחרת. מההתחלה הייתי מאוד סקרן. בכל פעם שספק התקשר אלי ראיתי בזה הזדמנות ללמוד משהו חדש, לבנות את הרשת שלי, להבין את השוק מנקודת מבט אחרת ואולי למצוא משהו שיכניס יותר כסף לחברה בה עבדתי. הייתי צמא ללמוד ואז זה הפך להרגל.
המשכתי להזמין ספקים ולגרום לצוותים להעריך, ללמוד ואולי ליישם משהו. המלונות שלי שבהם עבדתי היו תמיד הראשונים שאימצו קטע טכנולוגי. הייתי על כל הטייסים. אחת החברות שרשמתי אפילו לא התאגדה עדיין. אמרתי שאני אוהב את המוצר שלך; שלב את החברה שלך ואנחנו נירשם איתך מיד. אנחנו עדיין חברים היום עם הספק הזה. זה כאילו זה לא אנחנו והם או אנחנו נגד הם. כולם היו בזה יחד עם אינטרסים מיושרים.
מהי התפיסה המוטעית הרווחת ביותר שיש למלונאים לגבי טכנולוגיה?
עדיין יש הרבה תפיסות שגויות בחוץ למרות כל ההתקדמות והדברים משתנים כל הזמן, אבל התפיסה המוטעית היחידה שאני רואה בשוק באופן עקבי היא הרעיון שזה פרויקט ענק להתקין משהו (תוכנת מלון). היום זה די קל, דורש מינימום מאמץ והחזר ה-ROI יכול להיות נהדר. זה סוג של להגיע למקום שבו המלונאים יכולים פשוט לעשות את זה.
ספר לנו על המסע שלך ממלונאי לטכנולוג?
הייתה נקודה בקריירה שלי שבה הרבה דברים התאחדו בעולם ובסביבה שלי. קודם כל, יש הרבה יותר נתונים מבעבר עבור מנהלי הכנסות להשתמש בהם, שנית הקוים בין ניהול הכנסות, הפצה, שיווק היטשטשו עם הנוף הדיגיטלי. שלישית טכנולוגיית ענן למרות שקיימת כבר הרבה זמן היא נוכחת יותר ויותר במלונות והגישה לפיתוח טכנולוגי הייתה קלה וקלה יותר.
ולאחרונה הייתי מעורב עם Pandox שהיא אחת מקבוצות הבעלות המובילות במלונות באירופה. יצירת ערך היא המניע העיקרי לבעלים כל כך מתוחכם. איך מניעים ערך? יותר רווח ברור. כל זה ביחד הרגשתי שאנחנו צריכים סוג חדש של אנליטיקס למלונות. הסתכלתי בשוק כדי למצוא ספק או פיסת טכנולוגיה שאוכל לחבר אליה אבל לא מצאתי משהו מתאים. אז אמרתי לעצמי (כנראה הדבר הכי נאיבי) "זה לא צריך להיות קשה, כתוב מעט ממשקים, חבר כמה נקודות נתונים ותן לקסם לקרות. ברור שהבנתי מהר שטעיתי.
מה היה החלק המאתגר ביותר במעבר ממלונות לטכנולוגיה?
אז אני אפילו לא יודע מאיפה להתחיל. קודם כל ידעתי את העבודה שלי אבל לא ידעתי כלום על טכנולוגיה. הכרת כל התכונות באייפון שלך לא גורמת לך להיות מיומן בטכנולוגיה. פעם נוספת בקריירה שלי הייתי צריך ללמוד הכל שוב. יש ציטוט נהדר של ריצ'רד ברנסון שאומר: "אם מישהו נותן לך הזדמנות ואתה לא יודע איך לעשות את זה תגיד 'כן' ותלמד איך לעשות את זה אחרי" - זה תמיד הדהד אותי.
היה לי לקוח, היה צורך אבל לא היה לי מושג אז הייתי צריך ללמוד. הלכתי לכנסים, קראתי בלוגים, ספרים, הדרכתי את עצמי, דיברתי עם אנשים בתחום הטכנולוגיה. התמזל מזלי למצוא שותף טכנולוגי מעולה וזה היה קריטי. האמת היא שגם עם כל הקריאה בהתחלה כשאתה באמת צריך לעשות את זה באמת אין לך מושג. עשיתי טעויות כל יום, קטנות, גדולות, אתה שם את זה. התעוררתי בבוקר פותרת רק בעיות ועושה את אותו הדבר כל יום מחדש. אבל האנשים סביבי כמו שותפים, מפתחים, צוות האמינו בזה והתמידנו.
התחלנו את עסקי Juyo Analytics - כך שלא יכולתי להרשות לעצמי לעשות טעויות קיומיות. הייתי מתעורר והולך לישון עם אקסלים של תזרים מזומנים. אני עדיין עושה היום. זה גורם לך להיות די פרגמטי בהחלטות שלך וממוקד לעזאזל. פנו אלינו מ-VC, אבל אנחנו לא חושבים שזה מתאים לנו. אני מרגיש שזה יסיח את דעתנו. זה כאילו אני צריך להשקיע 9 חודשים בציד של VC, אני מעדיף לצוד לקוחות. אני אדם פשוט, זה לא בהכרח עולם שאני מבין או רוצה להיות חלק ממנו. זה ייקח יותר זמן אבל אנחנו עושים משהו נהדר.
תן לנו את מגרש המעלית לג'ויו.
ממגורות ארגוניות מתפרקות בין ארגוני המלונאות: מהכנסות להפצה, שיווק, מכירות, רכישה דיגיטלית וכספים. Juyo היא פלטפורמת Hotel Commercial Analytics המסייעת למלונות לחבר את הנקודות על פני דיסציפלינות אלו ולהעצים מנהלים לקבל החלטות טובות יותר. אנחנו הופכים נתונים לרווחים. הדיגיטליזציה מביאה יותר הזדמנויות לשיפור הביצועים העסקיים; עם זאת, ככל שמערכי הנתונים הופכים מורכבים יותר - מנהלים נאלצים יותר ויותר לחבר את הנקודות על פני דיסציפלינות ומערכות רבות.
פלטפורמת Juyo מאפשרת לבתי מלון להתאים אישית בקלות לוחות מחוונים המשלבים את כל מקורות הנתונים שלהם
דמיינו לעצמכם שאתם עומדים לפתוח מחר את מלון חלומותיכם. איזה סוג של מלון זה יהיה?
אני חושב שזה יהיה משהו שיהיה בצומת של מלון ולינה חלופית . כנראה יוקרתי לא יוקרה. לא מסובך, לא יומרני, בהחלט עצמאי, הייתי מייחס חשיבות רבה למסע הלקוח. השילוב הנכון של דיגיטל ואירוח. מסע לקוח דיגיטלי צריך 1) להסיר חיכוכים ו-2) להעצים אנשים לחזור למהות האירוח.
בחזרה לאירוח, ביוונית זה נקרא פילוקסניה.
איזו טכנולוגיה הייתם מנפים במלון שלכם?
PMS חזק עם שוק פתוח לפיו אני יכול לחבר אפליקציות וכלים שונים. אני אוהב את מה שריצ'רד ומתייס עושים איתומיוס מערכות . הייתי מקדיש זמן לעיצוב מסע הלקוח שיצר עבור הצרכים שלנו באמצעות שילוב של פיתוח ביתי ושותפים עם APIs פתוחים . יהיה לי קושי לבחור מערכת ניהול הכנסות. זה יצטרך לקחת בחשבון את ההתאמה האישית ואת ייחוס המכירה. לא הרבה עושים את זה היום. זו ההתחלה אבל הדרך הנכונה ללכת. הייתי מייחס חשיבות רבה לתהליך הצ'ק-אין והצ'ק אין מראש. דיגיטלי ללא כרטיסי מפתח, ללא אפליקציות, ללא תפרים. נתק את העסקה מהחוויה. אבל בסך הכל שמור על זה פשוט ואוטומטי לחלוטין.
מהי עצה אחת שיש לך למלונאים שיש להם חלומות לעבוד בטכנולוגיה יום אחד?
זה לא חלום פשוט לכו על זה. ודא שאתה לומד הרבה על יזמות כי זה תחום שונה מאוד מאשר אירוח. לקרואThe Lean Startup מאת אריק ריס והאזינו לפודקאסטים כמו How I Built This with Guy Raz. זה לא מתמקד ב-100% בטכנולוגיה אבל זה נותן תובנות עמוקות על החיים של סטארט-אפים. אני אוהב את זה.
מהו המלון האהוב עליך בעולם?
אני לא חושב שיש לי מישהו מיוחד. תלוי במצב הרוח ובזמן השנה. אני אוהב את The One במיאמי ביץ', אני אוהב את מה ש-One Hotels מייצג לגבי קיימות, אני אוהב את עיצוב הפנים והלוואי שהבית שלי ייראה כמו הפנים. אני אוהב איך הם מתקשרים. לחורף האהוב עלי בכל הזמנים הוא Cervo Zermatt. הם באמת מבינים את זה והביאו משהו חדש לאירוח השוויצרי בכך שהם נפטרים מהחלק המחניק תוך מתן יוקרה אמיתית.
לעסקים אני אוהב את הנוביס בשטוקהולם (אחד הלקוחות שלנו). הם הצליחו לעשות שינוי אמיתי מבחינת אירוח. מלון בריסל, (גם אחד הלקוחות שלנו שאני אישית עשיתי את המיתוג מחדש מהילטון לאינדפנדנט - טופ פרוייקט ומלון). אבל להיות בעסק הזה יש כל כך הרבה מלונות שאני אוהב - יותר מדי מכדי לציין. כמה המלצות: כדאי לבדוק את Chromata בסנטוריני, Sophia's Suites בסנטוריני, Boheme Mykonos, Habitas Tulum, Hideout Bali, Hotel des Grand Boulevards בפריז, הווילון בלונדון, 25 שעות ביקיני בברלין, Relais Sant Elena בטוסקנה ולה בנדיטה בטוסקנה. הייתי שמח להישאר ב-The View Lugano אבל עדיין לא נשארתי.
בתמונה: Habitas Tulum
מהי הטכנולוגיה הכי מרגשת שראית בשוק המלונות לאחרונה?
אני אוהב את מה שלנארט דה האן עושה עם 4Suites . 4suites רוצה להיות המובילה בגישה דיגיטלית. פיסת הטכנולוגיה היא מאוד חכמה ואלגנטית.
בעיקרון, כאשר אתה רוצה לאפשר למנעולי דלת להיפתח עם הטלפון שלך, עליך להתקין אפליקציה. מה שהם עושים זה אחרת הם מתקינים שבב במנעול המלון ושער "אנטנה" שמחובר לאינטרנט. כעת כאשר הלקוח מקבל את הקישור לפתיחת הדלת בטלפון שלו (במייל או SMS) ולוחץ עליו. לאחר מכן הטלפון שלהם מתקשר דרך האינטרנט אל השער ששולח אות רדיו לשבב במנעול ופותח את הדלת. כל זה בכמה אלפיות שניות. זה מבריק. זה חלק לחלוטין ודרך מצוינת לתמוך במסע לקוח דיגיטלי. אני מאחל להם את כל ההצלחה.
