刺激的な新しい仕事に飛び込んでみませんか？ あるいは、ホテル運営の知識を磨きたいですか？ ハウスキーピング部門はホテル事業の重要な部分ですが、具体的にどのように機能するのか疑問に思うかもしれません。 ハウスキーピングスタッフは、ホテルを円滑に運営するために不可欠なタスクを実行します。 ハウスキーピングの仕事は、ホテル経営で成功し、充実したキャリアを築くための素晴らしい出発点となり得ます。 この記事では、ホテルのハウスキーピングチームで見つけることができる役割を定義し、ホテルのハウスキーピングの職務（ハウスキーピングアテンダントの職務と責任を含む）を探り、ハウスキーピング部門で仕事を見つけるためのヒントを紹介します。 この記事を読み終える頃には、ハウスキーピングの仕事を検討したいと思うようになるかもしれませんが、ホテルでの滞在を快適なものにしてくれる勤勉な人々への感謝の気持ちがさらに強くなることは間違いありません。
ホテルのハウスキーピング部門にはどのような仕事がありますか?
ハウスキーピング チームはホテルの規模によって大きく異なります。小規模なブティック ホテルには数人の客室係員しかいませんが、巨大なリゾートには何百人もの客室係員がいます。ラスベガスの巨大な MGM グランドでは、1 日に400 人近くの客室係員が働いています。しかし、客室係員はハウスキーピング部門の一部にすぎません。チーム全体には複数のサブ部門があり、それぞれが異なる責任と専門分野を持っています。
リーダーシップの役割:非常に小規模なホテルでは、客室係はフロント デスクのマネージャーまたはゼネラル マネージャーに直接報告する場合がありますが、ほとんどのホテルでは、ハウスキーピング チーム内にリーダーシップの役割があります。中規模のホテルでは、この役割はハウスキーピング マネージャーまたはエグゼクティブ ハウスキーパーになる可能性があり、大規模なホテルでは、アシスタント ハウスキーピング ディレクター、ハウスキーピング マネージャー、またはエグゼクティブ ハウスキーパーのサポートを受けるハウスキーピング ディレクターがいる場合があります。ハウスキーピング ヘッドは、スタッフのスケジュール管理、経費の管理、すべての客室と公共エリアがホテルの清潔さの基準を満たしていることを確認する責任があります。
客室:すべてのホテルには客室があるため、予約中および予約後に客室を清掃する責任を持つルームアテンダントがいます。一部のホテルでは、フロアスーパーバイザーが各フロアのルームアテンダントを監督し、品質管理チェックを行うこともあります。
公共エリア:客室と同様に、ホテルの公共エリアも清潔に保つ必要があります。公共エリアの係員は、ロビー、会議スペース、レストラン、バー、オフィス、その他の公共エリアを清潔に保ちます。
ランドリー:シーツやタオルはすべて、何らかの方法で洗濯する必要があります。ホテルによっては、ランドリーをホテル外のランドリー サービスに委託しているところもありますが、多くのホテルにはホテル内にランドリー ルームがあります。ランドリー係は、ホテルのすべてのリネン、タオル、ユニフォームの洗濯、乾燥、アイロンがけを担当します。多くのホテルでは、ゲストの衣類のバレット ランドリーも提供しており、専門のランドリー スタッフがそれらのアイテムを取り扱います。ホテルによっては、ユニフォーム、家具、ゲストの衣類の修理や改造を行う仕立て屋や室内装飾業者がホテル内にいるところもあります。
リネン室：シーツとタオルは洗濯・乾燥後、リネン係がリネン室で整理し、ホテル内の各部署に配布します。
その他の役割:一部のホテルでは、ハウスキーピング部門の専任の電話オペレーターがおり、ゲストや他のホテル部門からの電話に応答し、リクエストを適切なハウスキーピング チーム メンバーに転送します。一部のホテルでは、ミニバーのアイテムの補充と請求を担当するミニバー アテンダントや、リクエストに応じて追加の枕やタオルなどのハウスキーピング アイテムを客室に運ぶハウスマンもいます。
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ハウスキーピング部門は、ホテルの他の部門とも密接に連携しています。フロントデスクはハウスキーピングと常に連絡を取り合い、チェックインとチェックアウトの調整、ゲストのリクエストへの対応に取り組んでいます。ハウスキーピングスタッフはエンジニアリング部門と連携してメンテナンスの問題を解決し、壊れたアイテムを修理します。また、食品飲料部門もハウスキーピングと連携して、リネンのアイロンがけやダイニングスペースの清掃を行っています。
ホテルハウスキーピング部門の日々の業務
ホテルのハウスキーピング部門では、退屈な瞬間はありません。チーム全体が協力して、文字通りホテルを輝かせ、ゲストに最高の体験を提供します。多くの可動部分があるため、強力なハウスキーピング部門は、Optii Solutions などのハウスキーピング テクノロジーを活用して、部門内のコミュニケーションを合理化し、エラーを減らし、コミュニケーションの不足を防ぎ、全体的な効率を向上させます。ホテルのさまざまなエリアで働くことが多い大規模なチームにとって、コミュニケーションは難しい場合があります。そのため、ハウスキーピング専用のシステムを使用すると、客室係、公共エリア係、ランドリー スタッフ、管理チーム間のコミュニケーションが容易になります。しかし、ハウスキーピング部門の各メンバーは、実際に毎日何をしているのでしょうか。
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ホテルハウスキーピングマネージャーの職務
ハウスキーピング マネージャーの役割は、ハウスキーピング部門の業務を組織することです。通常、ハウスキーピング マネージャーは、メールや会議などで他の部門と連絡を取る際のハウスキーピング部門の窓口となります。ハウスキーピング マネージャーは部門のスケジュールを設定し、ホテルのサービス基準を維持する責任をチームに負わせます。
ハウスキーピング マネージャーの日常業務には次のものが含まれます。
到着と出発のレポートの収集
1～2週間先のハウスキーピングスタッフのスケジュール
フロントデスクと協力して、特別なリクエストやウェルカムアメニティを手配します
ホテルのリーダーシップ会議への出席
シフト前のチームミーティングの開催
ゲストのリクエストに応える
ハウスキーピングに関連するゲストサービスの問題を解決する
テクノロジーを活用して他部門とコミュニケーションを取り、タスクの完了を追跡する
消耗品費や給与などの部門経費の管理
ルームアテンダント/ホテルハウスキーピング業務
ルームアテンダントは、ホテル全体で最も重要な仕事の 1 つです。ゲストが到着したときに部屋が清潔でなかったり、滞在中に必需品が補充されていなかったりすると、ゲストはホテルに対して悪い印象を持つ可能性があります。二度とホテルに泊まらず、オンラインでホテルの悪いレビューを書くかもしれません。一方、ルームアテンダントが期待以上のサービスを迅速に提供し、細部にまで気を配れば、ゲストは非常に良い体験をして、何度も戻ってきたいと思うようになるかもしれません。ルームアテンダントには多くの責任があり、ゲストの体験を左右する可能性があります。
客室係は通常 8 時間シフトで勤務し、その間に 16 室もの客室を清掃することがあります。多くのホテルでは、ハウスキーピング サービスを 1 日 1 回しか提供していないため、客室係は 1 日のシフト (通常は午前 8 時から午後 4 時頃) のみ勤務します。一方、夕方のターンダウン サービスを提供する高級ホテルでは、午後と夕方に勤務するハウスキーピング スタッフのシフトが 2 つあります。ホテルによっては、24 時間ハウスキーピング サービスも提供しているため、数名の客室係が夜勤で勤務することもあります。
ハウスキーピングアテンダントの職務と責任には以下が含まれます。
滞在中および出発後の客室清掃
ベッドメイキング
汚れたリネンやタオルの交換
トイレタリー、グラス、メモ帳などの客室アメニティの補充
ゴミ、リサイクル品、ルームサービスのトレイの撤去
ランドリーサービスの受け取りと返却
ハウスキーピングカートの整理と補充
壊れた電化製品、古い電球、損傷についてメンテナンス部門に通知する
ホテルの機密性とセキュリティ基準の維持
「邪魔しないでください」の標識とゲストのプライバシーを尊重する
公共エリア係員の職務
ルームアテンダントと同様に、パブリックエリアアテンダントもホテルに対するゲストの印象に大きな影響を与えます。ホテルに宿泊する際に、ゴミ箱が溢れていたり、ロビーの家具が埃まみれだったり、廊下のカーペットが汚れていたりするのは誰も見たくないものです。そのため、パブリックエリアアテンダントの仕事は、ゲストにポジティブな体験を提供する上で重要な役割を果たします。パブリックエリアアテンダントの中には、昼間のシフトで働く人もいれば、夕方や夜勤で、ゲストが使用していないロビーなどの人通りの多いエリアを清掃する人もいます。
公共エリアの係員の日常業務には次のようなものがあります。
ロビー、レストラン、会議室などの公共スペースの清掃
オフィスや従業員更衣室などのバックヤードの清掃
階段、廊下、エレベーターの清掃
公共エリアのゴミ箱を空にする
故障品を保守部門に報告する
ランドリー/リネン室係員の職務
ランドリーやリネンのルームアテンダントのほとんどは宿泊客と直接関わることはありません。しかし、彼らの仕事はホテルの運営全体にとって非常に重要です。清潔なシーツやタオルがなければ、ルームアテンダントは仕事をすることができず、宿泊客は他のホテルに泊まりたくなるでしょう。
ランドリースタッフまたはリネンルームスタッフの日常業務には以下が含まれます。
タオル、シーツ、バスローブ、ナプキン、テーブルクロス、ユニフォームなど、ホテルのすべての洗濯物の仕分け、洗濯、乾燥、折りたたみ、アイロンがけ、整理
汚れや穴のあるリネンの除去
洗濯機と乾燥機の操作
石鹸、洗剤、洗浄剤の混合と計量
合意された時間枠内でゲストのバレットランドリーとドライクリーニングを処理する
ホテルのハウスキーピング従業員に必要なスキルと要件
ホテルのハウスキーピング業務は非常に重要であり、ハウスキーピング部門でのキャリアはやりがいのあるものですが、仕事は困難な場合が多くあります。ハウスキーピング スタッフは、その役割を成功させるために、さまざまなスキル、サービスに対する情熱、そして高いレベルの献身を必要とします。
ハウスキーピング従業員、特にルームアテンダントは、さまざまな身体活動をこなす必要があり、大変なこともあります。
ハウスキーピングカートを押す/引く
長時間立ったり、歩いたり、ひざまずいたりする
マットレスや椅子などの重い物を持ち上げたり移動したりする
手と目の協調と細かい運動能力を活用する
身体的な要件に加えて、ハウスキーピング スタッフには強い労働倫理と、次のような多くのソフト スキルが必要です。
細部への注意
ゲストを第一に考える
チームワークとコラボレーション
組織力と時間管理
リスニング能力
正直さと誠実さ
高いエネルギーレベル
ハウスキーピング部門で働いたことがなくても大丈夫です。ほとんどのスタッフは、ベッドメイキングの方法や洗濯機の操作方法など、職務に必要な特定のハウスキーピングスキルについて実地研修を受けます。
ハウスキーピング部門で仕事を見つける
ホテルのハウスキーピング部門で働くことに興味がありますか? 幸運です! ホテルは常に優秀なハウスキーピング従業員を探しています。ほとんどのホテルはハウスキーピングの求人をオンラインで公開しているので、簡単に空いている職種を検索してオンラインで応募できます。求人情報は、各ホテルの Web サイトや Indeed などの人気の求人掲示板で見つけることができます。
オンラインで応募するだけでなく、ホテルに行って直接応募することもできます。ほとんどの大規模ホテルには、直接の応募を受け付ける人事部があります。応募（オンラインまたは直接）したら、ホテルの規模や質に応じて、ホテルの人事部、ハウスキーピング マネージャー、場合によってはゼネラル マネージャーとの面接が必要になる可能性があります。
ハウスキーピング部門はホテル運営に欠かせない部分であり、ホテルのハウスキーピング業務を勤勉にこなすスタッフは、ゲストの全体的な体験に大きく貢献しています。しかし、スタッフだけですべてを行うことはできません。Optii Solutions などのテクノロジー パートナーは、ハウスキーピング部門の運営効率を高め、コミュニケーション ギャップを減らし、ゲストのリクエストに対応できるよう支援します。Optii の分析機能により、傾向やチャンスの領域が明らかになり、ハウスキーピング部門のコスト削減やパフォーマンス向上にも役立ちます。適切なツールと強力なチームがあれば、ハウスキーピング部門はゲスト全員の体験を良いものにするために自らの役割を果たすことができます。
ホテルのハウスキーピングのキャリアパス、給与、職務内容を確認したいですか?ホスピタリティ業界のキャリアパスを詳しく説明した記事、またはHcareersプラットフォームを使用して次のハウスキーピングのチャンスを見つける方法に関する記事をご覧ください。
