Als restauranteigenaar of -operator krijgt u voortdurend telefoontjes van zowel nieuwe als bestaande leveranciers van restauranttechnologie. Of u nu een onafhankelijk restaurant runt of er een in een hotel runt, die telefoontjes zijn gewoon een feit.
Het is dus geen wonder dat het moeilijk is om door het technologische ecosysteem van de restaurantindustrie te navigeren en het verbijsterende web van leveranciers die als alles dienen, van een kant-en-klaar loyaliteitsprogramma tot preventief onderhoud en projectbeheer. Dat is vooral het geval wanneer zo veel overlappende functionaliteit en vergelijkbare functies hebben. Hoe maak je onderscheid tussen elk? En hoe bouw je een softwarestack die het personeel meer mogelijkheden geeft, de productiviteit verhoogt en de gastervaring verbetert? Het is veel om te beheren, naast al het andere.
Ons doel hier is om wat structuur rond deze chaos te brengen. Dus of u nu een hoofdleverancier kiest die meerdere tools in één suite verpakt of ervoor kiest om uw tech-stack aan te passen met verschillende leveranciers, deze bron is voor u. We hebben het ingedeeld in categorieën naast aanbevelingen over waar u op moet letten.
Houd bij het evalueren van de juiste oplossingen voor uw bedrijf een paar dingen in gedachten: in de eerste plaats is betrouwbaarheid. Cloudgebaseerde software is betaalbaar en functioneel, maar voor alles wat bedrijfskritisch is, hebt u een operationeel plan nodig voor wanneer/als u de internetverbinding verliest. En als het mis gaat, wilt u een leverancier met responsieve en behulpzame ondersteuning die u nooit laat hangen.
Ten tweede, denk contactloos . De pandemie heeft de bestaande trend versneld om het directe contact tussen gasten en personeel te beperken. Uw technologie moet helpen de contactloze ervaring niet in de weg te staan.
Vermijd tot slot feature creep. Het is gemakkelijk om afgeleid te worden door toeters en bellen die u nooit zult gebruiken. Dit kan met name het geval zijn bij het kiezen van een leverancier die oplossingen biedt voor meerdere industrieën en niet alleen voor restaurants; er kunnen veel onnodige functies zijn. Blijf gefocust! Neem een eerlijke beoordeling van uw operatie en implementeer technologieën die voldoen aan uw bestaande behoeften en u tegelijkertijd ruimte geven om te groeien. Dit houdt de softwarekosten onder controle en vermindert de trainingstijd voor verwarrende software.
En nu, naar het hoofdevenement: dit is het restaurant-tech-ecosysteem in 2021!
Categorieën voor restaurantbeheersoftware
Bestellen en betalen via meerdere kanalen
Personeelsplanning en salarisadministratie
Verkooppunt (Restaurant POS-systeem)
Elk restaurant heeft een kassa nodig; het is de hartspier van het restaurant. Maar niet alle kassasoftware is hetzelfde. Omdat cloudgebaseerde software de ontwikkelingskosten verlaagde, werd de markt overspoeld met opties. De meeste zijn redelijk. Ze doen de truc. Maar een geweldige POS kan transformerend zijn.
Door essentiële operationele functionaliteit te centraliseren naast arbeidsbeheer, betalingsverwerking en keukenbeheer, kan uw restaurant soepel en winstgevender werken. Het beste voorbeeld hiervan is geïntegreerd voorraadbeheer, waarbij elke bestelling automatisch de voorraadtellingen vermindert en bestellingen bijwerkt. Dit bespaart een hoop werk en maakt het keukenbeheer minder omslachtig.
Dat gezegd hebbende, een "doe het allemaal" POS (ook op de markt gebracht als een "restaurantbeheersysteem") is misschien niet de beste oplossing voor uw restaurant, vooral als de door u gekozen POS niet uitblinkt in een bepaalde functie. U zult eindigen met een verkooppunt dat goed genoeg werkt, maar niet de diepgaande domeinexpertise en operationele impact van een gerichte leverancier biedt.
De sleutel is om uw bedrijf af te stemmen op een POS-leverancier die uw categorie goed bedient. Een klein onafhankelijk restaurant wil bijvoorbeeld waarschijnlijk niet meegaan met een multinationaal conglomeraat dat gespecialiseerd is in grote restaurantgroepen of hotels. Het is niet alleen onbetaalbaar, maar je bent ook een kleine vis in een grote oceaan. U kunt het beste kiezen voor een leverancier die het niveau van service en aandacht kan bieden dat uw bedrijf nodig heeft.
Waar u op moet letten: Betrouwbaarheid staat voorop. De meeste restaurants kunnen gewoon niet functioneren als de kassa uitvalt. als u weet dat uw internetverbinding onbetrouwbaar is, heeft een cloudgebaseerd kassasysteem een offline modus nodig om uw bedrijf door te laten gaan, wat er ook gebeurt.
Cadeaubonnen kunnen een stiekeme manier zijn waarop POS-leveranciers te veel in rekening brengen of u opsluiten in een minder dan wenselijk ecosysteem. Zorg ervoor dat u vraagt hoe cadeaubonnen worden behandeld, van het beveiligen van fysieke kaarten tot inwisselingskosten. Cadeaubonnen zijn fantastisch voor extra inkomsten, dus voorkom verrassingen!
Integraties zijn ook een belangrijk onderdeel van elk kassasysteem. Zoek een leverancier die integreert met de andere technologieën in uw bedrijf, zodat u naadloos synchroniseert en het gedoe van het handmatig exporteren van gegevens van het ene systeem naar het andere elimineert. Ten slotte is hardware zoals iPads of zelfbedieningskiosken een belangrijke overweging. Denk na over uw gastreis en zorg ervoor dat uw leverancier over de juiste functionaliteit beschikt om in uw huidige of toekomstige workflows te opereren.
Leveranciers om te overwegen: dit is de meest verzadigde categorie van restauranttechnologie! Crave Interactiefonlangs uitgebreid naar restaurants met zijn contactloze ervaring ServeSafely. InforPOS is ideaal voor grotere operators met meerdere inkomstencentra. Lightspeed POS en TouchBistro zijn alles-in-één oplossingen. POSLavu is gebaseerd op tablets, wat de installatiekosten verlaagt, en biedt een loyaliteitsapp met betaling in de winkel en pre-ordering.
OraclePOS is gespecialiseerd in het eten en drinken van hotels. Ook door Oracle is SimphonyPOS , een op MICROS gebaseerde POS voor restaurants die minder onhandig en meer uitbreidbaar is dan oudere systemen uit het verleden. Gefactureerd als restaurantbeheersystemen die het allemaal doen,HungerRush heeft een bezorgmodule, Toast heeft een moderne look-and-feel en QSR Automations gespecialiseerd in quick-service restaurants.
Bestellen en betalen via meerdere kanalen
De restaurantactiviteiten zijn verder uitgebreid dan de verkoop op locatie. Er is zelfbediening, afhalen, bezorgen, cadeaubonnen, merchandise, verpakte goederen en zelfs doe-het-zelf-kits om thuis te koken. En dat was voordat de COVID-19-pandemie inkomstendiversificatie bovenaan de prioriteitenlijst zette.
Aangezien verkoop via meerdere kanalen uw bedrijf beschermt tegen onverwachte dalingen in de vraag van één enkel kanaal, hebt u software nodig om bestellingen via meerdere kanalen te ondersteunen. U moet ook de mogelijkheid hebben om naadloos betalingen te accepteren via elk van de door u gekozen kanalen. Deze kanalen kunnen uw website, sms-apps of berichten-apps zoals Facebook Messenger bevatten als belangrijke componenten van elke moderne strategie voor klantervaringen.
Even belangrijk is veiligheid; door een digitaal bestelsysteem aan te bieden, verkleint u de contactmomenten tussen personeel en gasten en houdt u iedereen een stuk veiliger. Klanten kunnen op elk apparaat bestellen en betalen en uw personeel kan zich meer concentreren op het afhandelen van bestellingen in plaats van de telefoon op te nemen, kaarten te swipen en bonnen heen en weer te overhandigen.
Waar u op moet letten : compatibiliteit tussen verschillende apparaten. Elk apparaat, of het nu een Android-telefoon of een Apple-tablet is, moet toegang hebben tot menu's en gemakkelijk op alle apparaten kunnen bestellen. Afhankelijk van de grootte van uw bedrijf, kan een mobiele app ideaal zijn, zodat u klanten een gecentraliseerde manier kunt bieden om met elk van uw locaties te communiceren.
Betalen moet ook makkelijk zijn voor klanten en personeel. In het ideale geval wilt u de noodzaak elimineren om fysieke betalingen voor online bestellingen te doen. Sommige systemen bieden e-wallets, waarbij klanten geld in een speciale portemonnee laden, zodat ze niet voor elke transactie betalingsinformatie hoeven in te voeren. E-wallets werden gepopulariseerd door Starbucks, waardoor het supergemakkelijk was om mobiel te bestellen door naadloze betalingen en automatische herladingen aan te bieden wanneer het saldo onder een bepaald bedrag zakt.
Je wilt ook nadenken over hoe mensen zullen bestellen. Wil je mensen via sms laten bestellen? Spraakoproepen? Sociale media? Of alleen via uw website? Of misschien wilt u een app voor uw restaurant om al deze dingen te stroomlijnen? Heeft u contactloze digitale menu's nodig en wilt u aan tafel bestellen via QR-code? Maak een lijst van je musthaves en ga van daaruit verder.
Te overwegen leveranciers: Olo enTapmango is bedoeld voor grotere bedrijven die op zoek zijn naar een platform dat merk-apps, e-wallets, digitaal bestellen en loyaliteitsmarketing kan omvatten. Pizzarestaurants kunnen met ThrivePOS de ideale oplossing vinden, terwijl andere snelle bediening Restolabs en restaurants in het Midden-Oosten EatApp gebruiken.
Het commissievrije platform van Chatfood ondersteunt bestellen op Instagram, WhatsApp en Facebook, terwijl ChowNow en Checkmate populaire online bestelsystemen zijn voor restaurants. Voor contactloze bestelopties op locatie stelt Bbot Smart Ordering gasten in staat om rechtstreeks vanaf hun telefoon te bestellen en te betalen. De meeste alles-in-één POS- en restaurantbeheersystemen bevatten ook bestellingen en betalingen via meerdere kanalen, dus bekijk die categorie hierboven.
Veel websitebouwers voor restaurants maken het gasten ook gemakkelijk om online te bestellen (hier te zien op BentoBox).
Wifi voor gasten
Wi-Fi is een standaard onderdeel geworden van de gastervaring op locatie. Dat geldt dubbel voor categorieën restaurants die een groot deel van de thuiswerkende gasten bedienen, zoals coffeeshops en sommige fast-casual restaurants. "Snel en gratis" wifi kan klantenloyaliteit, betere online recensies en zelfs gratis persaandacht verdienen.
Met zoveel bandbreedte die wordt verbruikt, kan wifi ook duur worden. Het is een balans tussen de verwachtingen van gasten en de realiteit van snelle internettoegang. Een manier om een deel van deze kosten te verminderen, is door een advertentie-ondersteund model te gebruiken waarbij gasten voorafgaand aan toegang moeten adverteren.
Een andere manier is om wifi te gebruiken als een marketingmiddel dat waarde genereert door voortdurende betrokkenheid bij gasten te bieden. Mogelijk moet u zich aanmelden met e-mail of sociale profielen, die kunnen worden gebruikt voor toekomstige marketingcampagnes. Of u kunt zelfs om wat meer demografische informatie vragen om een robuuster gastprofiel op te bouwen. Er is echte waarde en ROI op langere termijn wanneer deze informatie wordt toegevoegd aan uw POS- en loyaliteitsprogramma's.
Waar u op moet letten: er zijn enkele ernstige beveiligingsimplicaties bij het aanbieden van wifi aan gasten. Uw backoffice-systemen moeten van al het andere worden geïsoleerd. Er moet een ijzersterke firewall tussen beide systemen zijn om kostbare en gênante inbreuken op betalingsgegevens en gevoelige gastinformatie in uw POS te voorkomen.
Uw gastinternetportaal moet gebruiksvriendelijk, apparaatonafhankelijk, volledig aanpasbaar zijn en voldoen aan alle lokale voorschriften voor gegevensprivacy.
Ook: uw medewerkers zijn geen IT-ondersteuningsspecialisten -- en restaurantactiviteiten zijn al lastig genoeg. Houd het simpel en functioneel, met een leverancier die responsieve ondersteuning biedt voor het oplossen van problemen. Wanneer gasten internet verwachten en internet is niet beschikbaar, kan dit conflicten veroorzaken met het personeel en de focus worden van negatieve beoordelingen. Vermijd ten koste van alles!
Leveranciers om te overwegen: Facebook biedt gratis wifi aan bedrijven ; klanten hebben toegang tot gratis wifi wanneer ze inchecken bij uw bedrijf, wat hen een extraatje geeft en u een organische boost op het platform. Social WiFi biedt een responsief en aanpasbaar internetportaal dat speciale aanbiedingen, sociale logins, AVG-compliance met klantcommunicatie en marketingsegmentatie combineert. SpotOn richt zich op eenvoud met meerdere sociale logins, analyses, marketing en beoordelingen, evenals "gecontroleerde toegang" -plannen waarmee u de bestede tijd, verbindingssnelheid en gegevensgebruik op gebruikersniveau kunt beperken. Een andere populaire optie is:Splash van CLOUD4WI, die door veel internationale merken wordt gebruikt om wifi te bieden en de relatie met klanten te verdiepen.
De eenvoudige interface van SpotOn maakt wifi voor gasten eenvoudig en aantrekkelijk.
Reserveringen en wachtlijsten
Reserveringen en wachtlijstbeheer zijn altijd een knelpunt geweest. Dankzij OpenTable zijn veel gasten gewend aan het gemak van online reserveren. Maar dit gemak brengt kosten met zich mee voor restaurants, en niet alleen in de vergoedingen die aan deze platforms worden betaald: reserveringen worden gemaakt maar niet geannuleerd. No-shows betekenen lege tafels, gefrustreerd personeel en minder inkomsten. Combineer no-shows met een lange wachtlijst en je krijgt boze gasten die zich afvragen waarom het zo lang duurt voor een tafel als er lege beschikbaar zijn.
Sommige POS-systemen kunnen deze functies bevatten, maar komen vaak over als bijzaak. Met iets waar uw personeel en gasten vaak mee omgaan, kiest u een speciale oplossing die voor iedereen gebruiksvriendelijk is. De meeste software beheert ook tafeltoewijzingen om de servers tevreden te houden en conflicten over wie de volgende is in de rotatie te verminderen.
Waar u op moet letten: met cloudgebaseerde software is tafelbeheer eenvoudiger dan ooit. Gastheren kunnen door het restaurant lopen om de tafelstatussen in realtime te beheren - zoveel beter dan pen en papier! Nog beter: met POS-integratie worden tafelstatussen automatisch bijgewerkt en wordt de constante circulatie van hosts geëlimineerd.
Het is ook mogelijk om de dure semafoons te dumpen. De meeste cloudgebaseerde opties sturen een sms-bericht naar gasten, wat niet alleen het verlies van de semafoon vermindert, maar gasten ook meer ruimte geeft om rond te dwalen terwijl ze wachten. "Range-angst" is echt en het maakt het wachten langer wanneer gasten worden vastgebonden aan de directe omgeving.
Verminder uw afhankelijkheid van OpenTable en zoek een leverancier die uw reserveringsportal koppelt aan Google Zoeken, Facebook, Instagram en TripAdvisor (en ook reserveringen op uw website aanneemt).
Leveranciers om te overwegen: HostMe heeft een handige manier om no-shows te verminderen: aanbetalingen en annuleringskosten, allemaal automatisch gedebiteerd wanneer een gast niet komt opdagen of te laat annuleert. Met SEVENROOMS kun je aanpasbare reserveringsupgrades aanbieden (gekoelde champagne bij aankomst? Natuurlijk!), gastvoorkeuren opslaan en zelfs die voorkeuren delen op meerdere locaties.
Yelp for Restaurants en OpenTable for Restaurants zijn aantrekkelijk omdat ze rechtstreeks in contact komen met deze twee populairste restaurantvinders ter wereld (maar je betaalt nog steeds kosten per dekking). Je gasten kunnen een sms sturen om op je wachtlijst te komenWacht terwijl . Er is ook Wisely en ResyOS die zich hebben aangepast aan COVID-19 door capaciteitscontroles, ophaalbeheer op de stoep en wachtlijsten op afstand op te nemen.
Backoffice en voorraadbeheer
Software voor boekhouding, boekhouding en voorraadbeheer is misschien wel de minst sexy maar meest impactvolle software voor uw restaurant. Zo houdt u uw kasstromen bij en bewaakt u de winstgevendheid, om nog maar te zwijgen van het terugdringen van overbestellingen en diefstal.
Op instinct lopen is nooit een goed idee als het gaat om voorraadbeheer. U moet bestellingen baseren op historische gegevens en voorspelde vraag. De juiste software kan dit allemaal voor u regelen, zodat u vraag en aanbod in evenwicht houdt.
Waarnaar te zoeken:Menutechniek! De enige manier om echt te weten of uw menu winstgevend is, is ofwel handmatige menuberekening via een spreadsheet of door software te gebruiken die de ingrediëntenkosten invoert en de winst van elk item berekent. Spreadsheets zijn het goedkoopst, maar nemen veel tijd in beslag om te beheren. De software maakt dit proces naadloos en consistent, waardoor uw winstgevendheid verbetert zonder de geestelijke gezondheid van uw chef op te offeren.
Leveranciers om te overwegen: apicbase centraliseert uw recepten, menu's, keukentraining, voedselkosten en voorraadorders, zodat u in één oogopslag de prestaties van alle verkooppunten kunt zien. xtraCHEF heeft vergelijkbare functionaliteit, met een extra focus op het automatiseren van factuurbeheer en het nauwkeuriger maken van de boekhouding. Er zijn ook FoodNotify en Avero , die ook functies voor business intelligence bieden.
Voor boekhouding en boekhouding kun je niet fout gaan met Xero of Quickbooks voor het beheren van de dagelijkse boekhouding en de boekhouding aan het einde van het jaar. Grotere leveranciers zoals Birchstreet, Long Range Systems en Adaco bieden een volledige reeks tools met belangrijke financiële integraties, zoals 'procure to pay', waarmee het bestellen van keukens en de bijbehorende boekhouding worden geautomatiseerd.
Personeelsbeheer en salarisadministratie
Hoewel het beschikbaar kan zijn binnen uw POS, is een stand-alone tool voor personeelsplanning nuttig in de foodservice-ruimte en de bredere horeca vanwege de hoge arbeidskosten. Uw personeel zal mobiele toegang willen omdat niet iedereen thuis een computer heeft. En ze hebben een eenvoudige manier nodig om diensten te ruilen. Zoals u waarschijnlijk al weet, is het verhandelen van verschuivingen de nachtmerrie van een manager. Medewerkers moeten dit zelf regelen en een POS-geïntegreerde oplossing is niet de meest betrouwbare of gebruiksvriendelijke.
Waar u op moet letten: zoek naast smartphone-ondersteuning en ploegendiensten naar een personeelsplanner die ploegbeheer centraal stelt. Managers moeten een probleemloze ervaring hebben en rapporten kunnen opstellen om mogelijke arbeidsoverschotten te identificeren. Kleine details zoals kleurgecodeerde diensten kunnen een groot verschil maken voor managers die de hele dag met schema's beginnen.
Overweeg leveranciers: HotSchedules , 7shifts en Schedulefly zijn software voor personeelsplanning die speciaal is gemaakt voor restaurants. Veel POS bevatten deze functies ook, zoals POSLavu en TouchBistro.
Kijk voor salarisadministratie (inclusief het beheren van tips, die de traditionele salarissoftware vaak doen struikelen) naar Proliant en Kitchensync . ADP en Paychex hebben ook veel restaurantklanten.
Bedrijfsinformatie en analyse
Business intelligence en analytics software is een aanvulling op uw boekhoudsoftware. Terwijl boekhoudsoftware uw financiële gegevens bijhoudt, geeft uw BI- en analysetool inzicht in uw vraaggegevens om u belangrijke inzichten te geven over toekomstige prognoses en winstgevendheid van menu's.
Waar u op moet letten: De meeste kleinere operaties worden goed bediend door de rapportagetools in de meeste kassasystemen. Voor grotere operaties met meerdere units is het logisch om een stand-alone tool te hebben die automatisch gegevens uit meerdere bronnen naar een gecentraliseerd dashboard haalt.
De belangrijkste overwegingen zijn dat de business intelligence-tool integreert met uw volledige tech-stack en dat de dashboards gemakkelijk te begrijpen zijn. het heeft geen zin dat onvolledige informatie slecht wordt gepresenteerd. Inzichten moeten geautomatiseerd en uitvoerbaar zijn; anders is de investering het niet waard.
Overweeg leveranciers: Womply is echt interessant, omdat het uw POS-gegevens en inkomstenanalyses verandert in een krachtige marketingtool voor e-mail, digitale advertenties en online beoordelingen. Naast verkoopprognoses biedt Avero gedetailleerde operationele gegevens, zoals welke servers het meest verkopen en welke menu-items het populairst zijn. Voor grotere operaties combineert Adaco business intelligence met crediteuren- en boekhoudfuncties.
Verkoopprognoses, serverprestaties en winstgevendheid van menu's zijn enkele van de inzichten die worden ontsloten door business intelligence-software voor restaurants. (Avero hier getoond).
Voedsellevering
Eten bezorgen is al jaren een groeiend onderdeel van de restaurantbusiness. Deze trend is tijdens de pandemie versneld, omdat consumenten de frequentie van restaurantbezoeken verminderen en contactloze bezorging zien als een veilige manier om te bestellen.
Statista ontdekte dat bijna 42% van de respondenten waarschijnlijk online voedsel zal kopen tijdens de pandemie van het coronavirus. Naarmate de vraag verschoof, sloten meer restaurants dan ooit zich aan bij platforms van derden zoals GrubHub, Postmates en UberEats. Hoewel het geweldig is om direct een bron van vraag te hebben, zijn de bijbehorende kosten aanzienlijke kosten die de toch al dunne marges aantasten.
Voor veel restaurants zijn de kosten een voldoende ruil voor het niet hoeven ondersteunen van in-house bezorging. Maar voor grootschalige operaties, zoals pizzeria's, kunnen vergoedingen een groot probleem zijn. Restaurants met een groot volume kunnen de winstmarge drastisch verhogen door technologie voor voedselbezorging te gebruiken om de bezorging in eigen huis te brengen. Dit is niet voor elk type restaurant haalbaar, omdat het niet alleen een investering in technologie vereist, maar ook een effectieve marketingstrategie die de vraag rechtstreeks naar uw platform stuurt in plaats van naar derden. Maar als het werkt, is het thuisbezorgen van eten lucratief.
Waar u op moet letten: als u niet kiest voor een leverancier die het beheer van voedselbezorging integreert in uw bestaande multichannel-bestelsysteem of POS, dan komt het echt aan op integratie. U wilt verstoring tot een minimum beperken terwijl u nieuwe technologie implementeert. Uw voedselbezorgingstechnicus moet uw keuken georganiseerd houden met betrouwbare tracking van bestellingen en het probleemloos maken om chauffeurs toe te wijzen voor elke bestelling. U hebt ook nauwkeurige rapportage nodig om chauffeurstips en prestaties tijdens elke dienst bij te houden.
Efficiëntie is een van de belangrijkste waarden van services van derden. Ze werken hun algoritmen voortdurend bij om chauffeurs de meest efficiënte route toe te wijzen. Derden hebben echter veel andere factoren om rekening mee te houden, zoals andere bestellingen in de wachtrij. U heeft een voorsprong met bezorgtechnologie die routes optimaliseert, zodat uw chauffeurs snel en veilig bij uw klanten kunnen komen.
Verkopers om te overwegen:HungerRush (eerder genoemd) ondersteunt leveringsbeheer, zowel voor derden als intern, met het opnemen van bestellingen, keukenproductie en routering van chauffeurs voor maximale efficiëntie. De pizzacategorie heeft een speciale oplossing voor bezorgbeheer en verkooppunt met Thrive POS , terwijl brouwerijen een ophaal- en bezorgoplossing hebben met 2nd Kitchen 2Go . De leveringsbeheersoftware van GetSwift begint bij $ 0,29 per levering.
Restaurantwebsites
Uw restaurantwebsite is uw visitekaartje. U wilt dat het representatief is voor uw merk en uzelf in het best mogelijke licht plaatst. Uw website moet modern en gebruiksvriendelijk zijn op verschillende apparaten, zodat mensen gemakkelijk relevante informatie kunnen vinden.
Waar u op moet letten: uw restaurantwebsite moet veilig en SEO-geoptimaliseerd zijn, met een gebruiksvriendelijk ontwerp dat online bestellen, eenvoudige menu-updates en loyaliteitsmarketing ondersteunt. Misschien wilt u ook reserveringen en een e-commercemodule voor het kopen van cadeaubonnen.
Overweeg leveranciers: Kijk voor restaurantwebsites verder dan Wix en Squarespace en ga voor dergelijke leveranciers die gespecialiseerd zijn in de unieke behoeften van restaurants, zoals BentoBox , Upmenu , Let's Eat , FlavorPlate of GloriaFood . Als u meer technisch onderlegd bent, kunt u uw eigen WordPress-sjabloon of een aangepaste website van een creatief bureau kiezen, maar dit kan voor de meeste restauranthouders te duur en te tijdrovend zijn.
Loyaliteitsmarketing
U hebt ook tools nodig om uw gastrelaties te beheren, zodat u uw meest loyale gasten op de markt kunt brengen zonder voortdurend derden, zoals OpenTable, te moeten betalen om stoelen op de stoelen te zetten. Deze tools kunnen loyaliteitsmarketingplatforms zijn op basis van het bouwen van rijke gastprofielen of het kunnen gespecialiseerde tools zijn, zoals sms-platforms om eerdere gasten op hun telefoon aan te spreken.
Veel bestelplatforms integreren loyaliteit ook in hun producten. Logisch, want alle transactiegegevens komen al via het multichannel-bestelplatform en/of uw kassasysteem binnen. U krijgt dan een holistisch beeld van uw klanten, zodat u campagnes kunt segmenteren en targeten op specifieke profielen. Veel reserverings- en wachtlijstbeheerplatforms bevatten ook loyaliteitsmarketing, dus kijk in die categorie hierboven voor meer ideeën!
Verkopers om te overwegen:Boostly is een geautomatiseerd tekstmarketingsysteem dat incrementele bezoeken genereert zonder veel input van uw kant. Thanx gebruikt creditcardnummers om het verdienen en inwisselen van loyaliteit te stroomlijnen. Fivestars is loyaliteit voor kleinere bedrijven die geen gedoe willen met een op zichzelf staande app of loyaliteitsprogramma. Motivity combineert loyaliteitsmarketing via sms en mobiel met robuuste analyses.
Het gastervaringsplatform van SEVENROOMS voegt loyaliteitsmarketing toe aan zijn reserverings-/tafelbeheersysteem, zodat u op individuele gasten kunt adverteren. Voor grotere ketens en grotere budgetten maken Stuzo en Astute gebruik van Big Data en AI in 1:1 marketing en geautomatiseerde campagnes.PosIQ gebruikt uw POS-gegevens samen met de technologie voor het volgen van gasten om marketing op grote schaal te personaliseren.
Verkooppunt (restaurant-kassasysteem)
Elk restaurant heeft een POS nodig; het is de hartspier van het restaurant. Maar niet alle POS-software is hetzelfde. Omdat cloudgebaseerde software de ontwikkelingskosten verlaagde, werd de markt overspoeld met opties. De meeste zijn redelijk. Ze doen het. Maar een geweldige POS kan transformerend zijn.
Door essentiële operationele functionaliteit te centraliseren naast arbeidsbeheer, betalingsverwerking en keukenbeheer, kan uw restaurant soepel en winstgevender werken. Het beste voorbeeld hiervan is geïntegreerd voorraadbeheer, waarbij elke bestelling automatisch de voorraadaantallen verlaagt en bestellingen bijwerkt. Dit bespaart een hoop arbeid en maakt het keukenbeheer minder omslachtig.
Dat gezegd hebbende, een "doe het allemaal" POS (ook op de markt gebracht als een "restaurantbeheersysteem") is misschien niet de beste oplossing voor uw restaurant, vooral als de door u gekozen POS niet uitblinkt in een bepaalde functie. U krijgt uiteindelijk een verkooppunt dat goed genoeg werkt, maar niet de diepgaande domeinexpertise en operationele impact biedt van een gefocuste leverancier.
De sleutel is om uw bedrijf af te stemmen op een POS-leverancier die uw categorie goed bedient. Een klein onafhankelijk restaurant wil bijvoorbeeld waarschijnlijk niet samenwerken met een multinationaal conglomeraat dat gespecialiseerd is in grote restaurantgroepen of hotels. Het is niet alleen onbetaalbaar, maar je zult ook een kleine vis in een grote oceaan zijn. U kunt het beste kiezen voor een leverancier die u het niveau van service en aandacht kan bieden dat uw bedrijf nodig heeft.
Waar u op moet letten: Betrouwbaarheid staat voorop. De meeste restaurants kunnen gewoon niet functioneren als de POS uitvalt. als u weet dat uw internetverbinding onbetrouwbaar is, heeft een cloudgebaseerd POS een offlinemodus nodig om uw bedrijf hoe dan ook draaiende te houden.
Cadeaubonnen kunnen een stiekeme manier zijn waarop POS-leveranciers te veel in rekening brengen of u opsluiten in een minder dan gewenst ecosysteem. Zorg ervoor dat u vraagt hoe met cadeaubonnen wordt omgegaan, van het verkrijgen van fysieke kaarten tot de inwisselkosten. Cadeaubonnen zijn fantastisch voor extra inkomsten, dus voorkom verrassingen!
Integraties zijn ook een belangrijk onderdeel van elk kassasysteem. Zoek naar een leverancier die integreert met de andere technologieën in uw bedrijf, zodat u naadloos kunt synchroniseren en het gedoe van het handmatig exporteren van gegevens van het ene systeem naar het andere kunt elimineren. Ten slotte is hardware zoals iPads of zelfbedieningskiosken een belangrijke overweging. Denk na over uw gastreis en zorg ervoor dat uw leverancier over de juiste functionaliteit beschikt om in uw huidige of toekomstige workflows te werken.
Leveranciers om te overwegen: dit is de meest verzadigde categorie van restauranttechnologie! Crave Interactive is onlangs uitgebreid naar restaurants met zijn contactloze ervaring ServeSafely. InforPOS is ideaal voor grotere operators met meerdere inkomstencentra. Lightspeed POS en TouchBistro zijn alles-in-één oplossingen. POSLavu is tabletgebaseerd, wat de installatiekosten vooraf verlaagt, en biedt een loyaliteitsapp met betaling in de winkel en pre-ordering.
OraclePOS is gespecialiseerd in hotelvoeding en -dranken. Ook van Oracle is SimphonyPOS , een op MICROS gebaseerde POS voor restaurants die minder onhandig en uitbreidbaarder is dan eerdere legacy-systemen. Gefactureerd als restaurantbeheersystemen die alles kunnen, omvat HungerRush een bezorgmodule, heeft Toast een moderne look-and-feel en QSR Automations gespecialiseerd in quick-service restaurants.
Multi-channel bestellen en betalen
De restaurantactiviteiten zijn verder uitgebreid dan de verkoop op locatie. Er zijn zelfbedienings-, afhaal-, bezorg-, cadeaubonnen, merchandise, verpakte goederen en zelfs doe-het-zelf-kits om thuis te koken. En dat was voordat de COVID-19-pandemie inkomstendiversificatie bovenaan de prioriteitenlijst plaatste.
Omdat verkopen via meerdere kanalen uw bedrijf beschermt tegen onverwachte vraagdalingen vanuit één enkel kanaal, heeft u software nodig om bestellingen via meerdere kanalen te ondersteunen. U hebt ook de mogelijkheid nodig om betalingen naadloos via elk van de door u gekozen kanalen te ontvangen. Deze kanalen kunnen uw website, sms-berichten of berichten-apps zoals Facebook Messenger omvatten als belangrijke componenten van elke moderne strategie voor klantervaring.
Even belangrijk is veiligheid; Door een digitaal bestelsysteem aan te bieden, verminder je de contactmomenten tussen personeel en gasten en houd je iedereen een stuk veiliger. Klanten kunnen op elk apparaat bestellen en betalen en uw personeel kan zich meer concentreren op het uitvoeren van bestellingen dan op het beantwoorden van de telefoon, het doorhalen van kaarten en het heen en weer overhandigen van bonnen.
Waar u op moet letten : Compatibiliteit tussen verschillende apparaten. Elk apparaat, of het nu een Android-telefoon of een Apple-tablet is, moet op alle apparaten toegang hebben tot menu's en gemakkelijk kunnen bestellen. Afhankelijk van de omvang van uw bedrijf kan een mobiele app ideaal zijn, zodat u klanten een gecentraliseerde manier kunt bieden om met elk van uw locaties te communiceren.
Ook voor klanten en personeel moet betalen gemakkelijk zijn. Idealiter wilt u de noodzaak om fysieke betalingen voor online bestellingen te accepteren elimineren. Sommige systemen bieden e-wallets aan, waarbij klanten geld in een speciale portemonnee laden, zodat ze niet voor elke transactie betalingsgegevens hoeven in te voeren. E-wallets werden gepopulariseerd door Starbucks, waardoor het supergemakkelijk werd om mobiel te bestellen door naadloze betalingen en automatisch opwaarderen aan te bieden wanneer het rekeningsaldo onder een bepaald bedrag daalt.
Je wilt ook nadenken over hoe mensen zullen bestellen. Wil je mensen laten bestellen via sms? Spraakoproepen? Sociale media? Of alleen via uw website? Of misschien wilt u een app voor uw restaurant om al deze zaken te stroomlijnen? Contactloze digitale menukaarten en tafelbestellingen via QR-code nodig? Maak een lijst van je must-haves en ga van daaruit verder.
Leveranciers om te overwegen: Olo en Tapmango zijn bedoeld voor grotere bedrijven die op zoek zijn naar een platform dat merkapps, e-wallets, digitaal bestellen en loyaliteitsmarketing kan omvatten. Pizzarestaurants kunnen de ideale oplossing vinden met ThrivePOS , terwijl andere snelle gerechten Restolabs gebruiken en restaurants in het Midden-Oosten EatApp gebruiken.
Het commissievrije platform van Chatfood ondersteunt bestellen op Instagram, WhatsApp en Facebook, terwijl ChowNow en Checkmate populaire online bestelsystemen voor restaurants zijn. Voor contactloze bestelopties op locatie kunnen gasten met Bbot Smart Ordering rechtstreeks vanaf hun telefoon bestellen en betalen. De meeste alles-in-één POS- en restaurantbeheersystemen omvatten ook bestellingen en betalingen via meerdere kanalen, dus bekijk die categorie hierboven eens.
Veel restaurantwebsitebouwers maken het gasten ook gemakkelijk om online te bestellen (hier te zien op BentoBox).
Sluit u aan bij meer dan 100.000 leidinggevenden van 's werelds toonaangevende hotelmerken en ontvang wekelijks de nieuwste inzichten in uw inbox
Gast wifi
Wi-Fi is een standaardonderdeel geworden van de gastervaring op locatie. Dat geldt dubbel voor categorieën restaurants die een groot deel van de thuiswerkende gasten bedienen, zoals coffeeshops en sommige fast-casual restaurants. "Snelle en gratis" wifi kan klantenloyaliteit, betere online beoordelingen en zelfs gratis berichtgeving in de pers opleveren .
Met zoveel bandbreedte die wordt verbruikt, kan Wi-Fi ook duur worden. Het is een balans tussen de verwachtingen van gasten en de realiteit van het bieden van snelle internettoegang. Een manier om een deel van deze kosten te verminderen, is om te kiezen voor een advertentie-ondersteund model dat vereist dat gasten zich voorafgaand aan toegang met advertenties bezighouden.
Een andere manier is om wifi te gebruiken als een marketingmiddel dat waarde genereert door voortdurende betrokkenheidsmogelijkheden met gasten te bieden. Mogelijk hebt u een aanmelding nodig met e-mail of sociale profielen, die kunnen worden gebruikt voor toekomstige marketingcampagnes. Of u kunt zelfs om wat meer demografische informatie vragen om een robuuster gastprofiel op te bouwen. Er is echte waarde en ROI op de langere termijn wanneer deze informatie wordt toegevoegd aan uw POS- en loyaliteitsprogramma's.
Waar u op moet letten: er zijn enkele serieuze beveiligingsimplicaties bij het aanbieden van Wi-Fi aan gasten. Uw backofficesystemen moeten geïsoleerd zijn van al het andere. Er moet een ijzersterke firewall tussen beide systemen zijn om kostbare en gênante inbreuken op betalingsgegevens en gevoelige gastinformatie in uw POS te voorkomen.
Uw internetportaal voor gasten moet gebruiksvriendelijk, apparaatonafhankelijk, volledig aanpasbaar zijn en voldoen aan alle lokale voorschriften voor gegevensprivacy.
Ook: uw werknemers zijn geen IT-ondersteuningsspecialisten -- en restaurantactiviteiten zijn al lastig genoeg. Houd het eenvoudig en functioneel, met een leverancier die responsieve ondersteuning biedt bij het oplossen van problemen. Wanneer gasten internet verwachten en internet niet beschikbaar is, kan dit conflicten met het personeel veroorzaken en de focus worden van negatieve beoordelingen. Vermijd ten koste van alles!
Leveranciers om te overwegen: Facebook biedt gratis wifi aan bedrijven ; klanten hebben toegang tot gratis Wi-Fi wanneer ze inchecken bij uw bedrijf, wat hen een extraatje geeft en u een organische boost op het platform. Social WiFi biedt een responsief en aanpasbaar internetportaal dat speciale aanbiedingen, sociale logins, GDPR-compliance combineert met klantcommunicatie en marketingsegmentatie. SpotOn richt zich op eenvoud met meerdere sociale aanmeldingen, analyses, marketing en beoordelingen, evenals plannen voor "gecontroleerde toegang" waarmee u de bestede tijd, verbindingssnelheid en gegevensgebruik op gebruikersniveau kunt beperken. Een andere populaire optie is Splash van CLOUD4WI, dat door veel wereldwijde merken wordt gebruikt om wifi te bieden en relaties met klanten te verdiepen.
De eenvoudige interface van SpotOn maakt wifi voor gasten eenvoudig en aantrekkelijk.
Reserveringen en wachtlijsten
Reserveringen en wachtlijstbeheer zijn altijd een knelpunt geweest. Dankzij OpenTable zijn veel gasten gewend aan het gemak van online reserveren. Maar dit gemak brengt kosten met zich mee voor restaurants, en niet alleen in de vergoedingen die aan deze platforms worden betaald: reserveringen worden gemaakt maar niet geannuleerd. No-shows betekent lege tafels, gefrustreerd personeel en minder inkomsten. Combineer no-shows met een lange wachtlijst en je krijgt boze gasten die zich afvragen waarom het zo lang duurt voor er een tafel vrij is.
Sommige POS-systemen kunnen deze functies bevatten, maar komen vaak over als bijzaak. Met iets waar uw personeel en gasten vaak mee omgaan, kiest u een speciale oplossing die voor iedereen gemakkelijk te gebruiken is. De meeste software beheert ook tafeltoewijzingen om servers tevreden te houden en conflicten over wie de volgende is in de roulatie te verminderen.
Waar u op moet letten: met cloudgebaseerde software is tafelbeheer eenvoudiger dan ooit. Gastheren kunnen door het restaurant lopen om de tafelstatussen in realtime te beheren - zoveel beter dan pen en papier! Nog beter: met POS-integratie worden tafelstatussen automatisch bijgewerkt en wordt de constante circulatie van hosts geëlimineerd.
Het is ook mogelijk om de dure semafoons achterwege te laten. De meeste cloudgebaseerde opties sturen een sms naar gasten, wat niet alleen het verlies van de pager vermindert, maar gasten meer ruimte geeft om rond te dwalen terwijl ze wachten. "Bereikangst" is reëel en het maakt het wachten langer als gasten vastgebonden zijn aan de directe omgeving.
Verminder uw afhankelijkheid van OpenTable en zoek een leverancier die uw reserveringsportal koppelt aan Google Zoeken, Facebook, Instagram en TripAdvisor (en ook reserveringen aanneemt op uw website).
Leveranciers om te overwegen: HostMe heeft een handige manier om no-shows te verminderen: aanbetalingen en annuleringskosten, allemaal automatisch afgeschreven wanneer een gast niet komt opdagen of te laat annuleert. Met SEVENROOMS kun je aanpasbare reserveringsupgrades aanbieden (gekoelde champagne bij aankomst? Natuurlijk!), voorkeuren van gasten opslaan en zelfs die voorkeuren delen met meerdere locaties.
Yelp voor restaurants en OpenTable voor restaurants zijn aantrekkelijk omdat ze rechtstreeks verbinding maken met deze twee populairste restaurantvinders ter wereld (maar je betaalt nog steeds kosten per omslag). Met Waitwhile kunnen je gasten een sms sturen om op je wachtlijst te komen. Er zijn ook Wisely en ResyOS die zich hebben aangepast aan COVID-19 door capaciteitscontroles, ophaalbeheer langs de stoep en wachtlijsten op afstand op te nemen.
Backoffice en voorraadbeheer
Software voor boekhouding, boekhouding en voorraadbeheer is misschien wel de minst sexy maar meest impactvolle software voor uw restaurant. Zo houdt u uw cashflows bij en bewaakt u de winstgevendheid, om nog maar te zwijgen over het verminderen van te grote bestellingen en diefstal.
Op instinct lopen is nooit een goed idee als het gaat om voorraadbeheer. U moet bestellingen baseren op historische gegevens en voorspelde vraag. De juiste software kan dit allemaal voor u regelen, zodat u vraag en aanbod in balans houdt.
Waar u op moet letten: Menu-engineering! De enige manier om echt te weten of uw menu winstgevend is, is ofwel handmatige menukosten via een spreadsheet of door software te gebruiken die de ingrediëntenkosten invoert en de winst van elk item berekent. Spreadsheets voor de goedkoopste, maar het kost veel tijd om te beheren. De software maakt dit proces naadloos en consistent, waardoor uw winstgevendheid wordt vergroot zonder dat uw chef-kok zijn verstand verliest.
Leveranciers om te overwegen: apicbase centraliseert uw recepten, menu's, keukentraining, voedselkosten en voorraadbestellingen, zodat u in één oogopslag de prestaties van alle verkooppunten kunt zien. xtraCHEF heeft vergelijkbare functionaliteit, met een extra focus op het automatiseren van factuurbeheer en het nauwkeuriger maken van de boekhouding. Er zijn ook FoodNotify en Avero , die ook functies voor bedrijfsinformatie bieden.
Voor boekhouding en boekhouding kun je niet fout gaan met Xero of Quickbooks voor het beheer van de dagelijkse boekhouding en de eindejaarsboekhouding. Grotere leveranciers zoals Birchstreet, Long Range Systems en Adaco bieden een volledig pakket tools met belangrijke financiële integraties, zoals 'procure to pay' dat het bestellen van keukens en de bijbehorende boekhouding automatiseert.
Werknemersbeheer en salarisadministratie
Hoewel het beschikbaar kan zijn binnen uw POS, is een op zichzelf staande tool voor personeelsplanning nuttig in de foodservice-ruimte en de bredere horeca vanwege de hoge arbeidskosten. Uw personeel wil mobiele toegang omdat niet iedereen thuis een computer heeft. En ze hebben een eenvoudige manier nodig om diensten te ruilen. Zoals u waarschijnlijk al weet, is ruilen in ploegendienst de nachtmerrie van een manager. Het personeel moet dit zelf regelen en een POS-geïntegreerde oplossing is niet de meest betrouwbare of gebruiksvriendelijke oplossing.
Waar u op moet letten: zoek naast smartphone-ondersteuning en ploegenhandel naar een personeelsplanner die ploegenbeheer centraal stelt. Managers moeten een probleemloze ervaring hebben en in staat zijn rapporten op te halen om mogelijke arbeidsoverschrijdingen te identificeren. Kleine details, zoals kleurgecodeerde diensten, kunnen een groot verschil maken voor managers die de hele dag aan schema's beginnen.
Leveranciers om te overwegen: HotSchedules , 7shifts en Schedulefly zijn personeelsplanningssoftware die speciaal is gemaakt voor restaurants. Veel POS bevatten deze functies ook, zoals POSLavu en TouchBistro.
Kijk voor salarisadministratie (inclusief beheertips, die de neiging hebben om traditionele salarissoftware te laten struikelen) naar Proliant en Kitchensync . ADP en Paychex hebben ook veel restaurantklanten.
Bedrijfsinformatie en analyses
Business intelligence- en analysesoftware is een aanvulling op uw boekhoudsoftware. Terwijl boekhoudsoftware uw financiële gegevens bijhoudt, maakt uw BI- en analysetool gebruik van uw vraaggegevens om u belangrijke inzichten te geven over toekomstige prognoses en de winstgevendheid van uw menu.
Waar u op moet letten: De meeste kleinere activiteiten worden goed bediend door de rapportagetools binnen de meeste verkooppuntsystemen. Voor grotere operaties met meerdere eenheden is het zinvol om een zelfstandige tool te hebben die automatisch gegevens uit meerdere bronnen naar een gecentraliseerd dashboard haalt.
De belangrijkste overwegingen zijn dat de business intelligence-tool integreert met uw volledige tech-stack en dat de dashboards gemakkelijk te begrijpen zijn. het heeft geen zin als onvolledige informatie slecht wordt gepresenteerd. Inzichten moeten geautomatiseerd en uitvoerbaar zijn; anders is de investering het niet waard. Steeds dynamischere prijzen worden steeds populairder voor restaurantbedrijven van elke omvang.
Leveranciers om te overwegen: Womply is erg interessant, omdat het uw POS-gegevens en omzetanalyses omzet in een krachtige marketingtool voor e-mail, digitale advertenties en online recensies. Naast verkoopprognoses biedt Avero gedetailleerde operationele gegevens, zoals welke servers het meest verkopen en welke menu-items het populairst zijn. Voor grotere activiteiten combineert Adaco business intelligence met crediteuren- en boekhoudfuncties.
Verkoopprognoses, serverprestaties en menuwinstgevendheid zijn enkele van de inzichten die worden ontsloten door business intelligence-software voor restaurants. (Avero hier afgebeeld).
Voedsellevering
Maaltijdbezorging is al jaren een groeiend onderdeel van de restaurantbusiness. Deze trend is versneld tijdens de pandemie, omdat consumenten de frequentie van restaurantbezoeken verminderen en contactloze bezorging zien als een veilige manier om te bestellen.
Statista ontdekte dat bijna 42% van de respondenten tijdens de pandemie van het coronavirus waarschijnlijk online voedsel zal kopen. Naarmate de vraag verschoof, sloten meer restaurants dan ooit tevoren zich aan bij platforms van derden, zoals GrubHub, Postmates en UberEats. Hoewel het geweldig is om direct een bron van vraag te hebben, zijn de bijbehorende vergoedingen aanzienlijke kosten die de toch al dunne marges opeten.
Voor veel restaurants zijn de kosten voldoende om geen eigen bezorging te hoeven ondersteunen. Maar voor grootschalige operaties, zoals pizzeria's, kunnen vergoedingen een groot probleem zijn. Restaurants met grote volumes kunnen de winstmarge drastisch verhogen door technologie voor voedselbezorging te gebruiken om de bezorging in eigen huis te brengen. Dit is niet voor elk type restaurant haalbaar, omdat het niet alleen een investering in technologie vereist, maar ook een effectieve marketingstrategie die de vraag rechtstreeks naar uw platform stuurt in plaats van naar derden. Maar als het werkt, is het thuisbezorgen van eten lucratief.
Waar u op moet letten: Als u niet kiest voor een leverancier die het beheer van voedselbezorging integreert in uw bestaande meerkanaals bestelsysteem of POS, dan komt het echt neer op integratie. U wilt verstoring tot een minimum beperken terwijl u nieuwe technologie implementeert. Uw voedselbezorgingstechnologie moet uw keuken georganiseerd houden met betrouwbare ordertracering en het probleemloos maken om chauffeurs toe te wijzen voor elke bestelling. U hebt ook nauwkeurige rapportage nodig om de tips en prestaties van chauffeurs tijdens elke dienst bij te houden.
Efficiëntie is een van de belangrijkste waarden van services van derden. Ze werken hun algoritmen voortdurend bij om chauffeurs de meest efficiënte route toe te wijzen. Derden hebben echter veel andere factoren waarmee rekening moet worden gehouden, zoals andere bestellingen in de wachtrij. Je hebt een streepje voor met bezorgtechnologie die routes optimaliseert, zodat je chauffeurs snel en veilig bij je klanten kunnen komen.
Leveranciers om te overwegen: HungerRush (eerder genoemd) ondersteunt leveringsbeheer, zowel voor derden als intern, met het opnemen van bestellingen, keukenproductie en routering van chauffeurs voor maximale efficiëntie. De pizzacategorie heeft een speciale oplossing voor bezorgbeheer en verkooppunten met Thrive POS , terwijl brouwerijen een afhaal- en bezorgoplossing hebben met 2nd Kitchen 2Go . De leveringsbeheersoftware van GetSwift begint bij $ 0,29 per levering.
Restaurantwebsites
De website van uw restaurant is uw visitekaartje. U wilt dat het representatief is voor uw merk en uzelf in het best mogelijke daglicht stelt. Uw website moet modern en gebruiksvriendelijk zijn op alle apparaten, zodat mensen relevante informatie gemakkelijk kunnen vinden.
Waar u op moet letten: uw restaurantwebsite moet veilig en SEO-geoptimaliseerd zijn, met een gebruiksvriendelijk ontwerp dat online bestellen, eenvoudige menu-updates en loyaliteitsmarketing ondersteunt. Misschien wilt u ook reserveringen en een e-commercemodule voor aankopen met cadeaubonnen.
Verkopers om te overwegen: kijk voor restaurantwebsites verder dan Wix en Squarespace en ga voor leveranciers die gespecialiseerd zijn in de unieke behoeften van restaurants, zoals BentoBox , Upmenu , Let's Eat , FlavorPlate of GloriaFood . Als u meer technisch onderlegd bent, kunt u uw eigen WordPress-sjabloon of een aangepaste website van een creatief bureau kiezen, maar dit kan voor de meeste restauranthouders te duur en te tijdrovend zijn.
Loyaliteitsmarketing
Je hebt ook tools nodig om je gastrelaties te beheren, zodat je je trouwste gasten kunt bereiken zonder dat je constant derden, zoals OpenTable, hoeft te betalen om peuken op stoelen te zetten. Deze tools kunnen loyaliteitsmarketingplatforms zijn op basis van het bouwen van rijke gastprofielen of het kunnen gespecialiseerde tools zijn, zoals sms-platforms om eerdere gasten op hun telefoon te betrekken.
Veel bestelplatforms integreren ook loyaliteit in hun producten. Logisch, want alle transactiegegevens komen al binnen via het multichannel bestelplatform en/of je kassasysteem. U krijgt dan een holistisch beeld van uw klanten, zodat u campagnes kunt segmenteren en targeten op specifieke profielen. Veel reserverings- en wachtlijstbeheerplatforms bevatten ook loyaliteitsmarketing, dus kijk in die categorie hierboven voor meer ideeën!
Leveranciers om te overwegen: Boostly is een geautomatiseerd tekstmarketingsysteem dat incrementele bezoeken genereert zonder veel input van uw kant. Thanx gebruikt creditcardnummers om het verdienen en inwisselen van loyaliteit te stroomlijnen. Fivestars is loyaliteit voor kleinere operaties die geen gedoe willen met een zelfstandige app of loyaliteitsprogramma. Mobilivity combineert loyaliteitsmarketing via sms en mobiel met robuuste analyses.
Het gastervaringsplatform van SEVENROOMS voegt loyaliteitsmarketing toe aan het reserverings-/tafelbeheersysteem, zodat u kunt adverteren voor individuele gasten. Voor grotere ketens en grotere budgetten maken Stuzo en Astute gebruik van Big Data en AI in 1:1 marketing en geautomatiseerde campagnes. PosIQ gebruikt uw POS-gegevens naast de technologie voor het volgen van gasten om marketing op grote schaal te personaliseren.
