过去十年主要集中在数字媒体创新上,这些创新“占据了与其整体经济重要性不成比例的思想份额”( Vox ),但并未导致经济中的生产力大幅提高。事实是,虽然 TikTok 和 Snapchat 等消费媒体公司已经吸引了消费者的眼球(和投资者的资本),但它们并不一定会提高普通工人的生产力。事实上,在过去十年中,由于更先进的生产工艺和新技术创新,大多数人都希望持续改进,生产力的提高已经明显停滞。
部分原因是投资者寻找下一个独角兽,通常专注于具有全球垄断潜力的公司。投资者希望参与下一件大事(消费者)。然而,如今,由于只有少数几家全球公司控制了大部分消费者注意力,因此实现 B2C 的规模变得异常昂贵。社交媒体应用 Instagram 以仅 12 名员工就创造了价值 10 亿美元的业务而闻名。
为了追求下一个重大机遇,投资者现在将 B2B 公司视为“下一波独角兽”。这些公司只专注于有足够空间的行业利基市场,例如利用技术提高利润率、简化运营和降低效率。想想像 Jira 这样的产品管理软件,它通过集中的待办事项列表和时间管理工具来提高生产力。最终,这项技术使团队能够在更短的时间内完成更多的工作,这就是为什么伟大的技术是 B2B 生产力提高战略的关键。更高的生产力始于流程改进,并专注于可以提高员工生产力的特定问题。
对于希望逆势而上并投资更多技术的酒店来说,这是一个可喜的发展。健康的竞争意味着酒店不必依赖他们几十年来一直坚持的老牌公司。现在服务该行业的供应商比以往任何时候都多,这降低了价格并提高了质量。我们正处于酒店技术的黄金时代,酒店经营者可以选择智能解决方案来解决现实世界的问题并提高生产力。
酒店面临的问题之一是如何事半功倍。在员工短缺和高流动率的世界中,生产力已成为当务之急。这也是一种竞争优势;如果您能够更有效地经营酒店,从而获得更多利润,您将拥有更大的定价灵活性,并在面对不断变化的市场动态时更具弹性。以下是您需要了解的有关生产力及其在当今酒店业中的地位的所有信息。
什么是生产力?
生产力是衡量劳动效率的标准;它是通过比较数量来计算的
以生产这些商品或服务所需的小时数生产的商品和服务。这是一个重要的商业指标,因为生产力的提高直接下降到了底线;更高效的员工为公司带来更多利润。
酒店业生产力的一些衡量标准是:
完成维护请求需要多长时间
每个管家打扫多少房间
您的前台代理登记入住的客人数量
每个房间的收入是多少
餐厅服务员处理多少个封面
满足客人要求需要多长时间
在每种情况下,优化每项资产(人员或房间)可以提高生产力(和盈利能力)。这就是技术的用武之地:它是最终的生产力增强器。尽管存在这些人员配备方面的挑战,为了保持服务标准,酒店现在可以实施员工协作工具和物业管理系统,以提高生产力并加强所有部门之间的沟通。这些工具,例如 Guestline,使酒店在人才竞争中具有竞争优势,同时也让现有员工更快乐、更有效率。
那么,为什么所有这些技术都不能提高生产力呢?
生产力的提高一直是现代经济的一个特征。随着技术在经济中的渗透,工人能够事半功倍。企业受益于更大的投资回报,工人面临更少的琐碎机械任务。结果是在全球业务各个方面采用技术的推动下,生产力稳步可靠地提高。
在其他地方,全球生产力增长明显放缓。在像Guestline这样的相对较新的创新之前,零售业、餐饮业和酒店业等雇佣人数最多的行业的生产力提升远没有那么大的转变云 PMS 应运而生。从经验中我们都知道,这些行业的一线工人仍然以几十年来的方式工作。
美国经济以其数字潜力的 18% 运行。数字技术应该带来的那种生产力提升并没有出现在更广泛的经济中。 - 麦肯锡数字化指数
对于世界上最大的行业,如酒店业,这种数字差距阻碍了生产力提高达到金融服务、媒体和专业服务等行业的转型水平——但这种情况正在开始改变。这是为什么?
原因 #1:工作与娱乐
一方面,我们的生产力计算没有很好地考虑到两者之间的差异数字和物理转型。我们当前的创新浪潮并没有像电力或管道那样影响生产力。它也没有有效地考虑消费者平台(如 Snap 和 TikTok)对我们的游戏方式和工作方式的影响。正如 Vox 在一篇关于技术对生产力的影响的报道中总结的那样,这些消费者平台抓住了闲暇时间,但不一定对其他地方的生产力产生积极影响:
“技术正在改变我们玩耍和放松的方式,而不是改变我们的工作和生产方式。”
我们还达到了技术满足最大生产力机会的地步:工厂大部分是自动化的,大的转型已经完成。这些生产力的提高并不均衡,主要集中在自动化改变了工作性质的行业(想想使用技术来提高性能以降低成本的工厂和领域)。
原因二:技术投资不足
虽然面向消费者的平台价值爆炸式增长,但酒店和餐馆等行业历来对技术的投资不足,限制了潜在的生产力提升。这种乏善可陈的转变出现在数据中:根据 Gartner 的住宿技术研究,该行业仅将 3.5% 的收入投入到信息技术 (IT) 解决方案中。这种投资不足的部分原因是市场动态,因为过去十年中的大部分技术创新都是面向消费者的技术。
麦肯锡表示,这种投资不足造成了“数字鸿沟”,而酒店业“数字化使用程度”较低则加剧了这种差距。该研究还发现,“领先行业的公司与其供应商和客户之间的数字化互动是其他行业的五倍。”换句话说,酒店等行业并没有像其他行业的同行那样有效地使用数字技术,也没有释放出相对的生产力提升,这就是为什么他们应该考虑投资于生产力和酒店运营以及像 Guestline 这样的物业管理软件他们的运作更有效率。
理由 3:工作的性质
从历史上看,技术通过提高全球工人的效率使工作变得更容易。自动化使工人能够以更少的投入生产更多的产品,而通信和项目管理工具使每小时的工作效率更高。然而,这些生产率的提高在过去十年中明显放缓,尤其是在零售业、餐饮业和酒店业等雇佣人数最多的行业中,生产率的提高尤其乏力。
工作的性质会影响生产力。这些行业通常以较低的工资率增加低技能工人,这使得投资于提高生产力的技术的吸引力降低。此外,工作的性质是手动的,这使得自动化变得困难。例如,让机器人铺床真的很有挑战性。此外,这些是面向客户的角色,由无法自动化的高接触人机交互定义。
如何提高酒店的生产力
数字化和生产力密切相关。在过去的 20 年中,与同行相比,顶级数字化行业的生产力和利润率提高了 2-3 倍。而那些落后于数字化前沿的企业也有较低的生产力表现,这就是为什么酒店必须立即采取行动以提高工作场所的生产力。
最棘手的问题之一是首先在哪里投资?在收入管理系统、客房服务管理软件、商业智能工具和酒店技术报告中列出的十几个其他酒店技术类别之间,有很多方法可以提高酒店的生产力。
许多酒店从员工协作工具开始提高跨部门的生产力、准确性和沟通:维护技术人员将更有效地优先考虑项目;客房部经理将更有效地管理轮班;您的前台将提供更好的服务室清洁时间表;您的总经理将受益于可操作的报告,这些报告随着时间的推移对绩效进行基准测试。
无论您从哪种技术开始,建议您有一种方法可以在您的酒店建立生产力思维模式。您需要做三件事:优先考虑生产力、识别瓶颈并投资于正确的工具。
优先。向管理层和员工展示为什么生产力很重要可能需要一些说服力。毕竟,监控生产力可能会被视为老大哥。特别关注它如何让员工更好地工作,同时改善客户体验。大多数工人对效率低下感到沮丧,所以要关注“为什么”并赢得盟友。
确认。通过组织的支持,您现在可以转向确定最大的瓶颈。寻找两件事:直接影响客人的问题和员工之间的幕后互动。消除这两个领域的瓶颈将产生最大的影响。确定需要改进的领域后,让每个人都围绕正确的指标进行调整:每小时清洁的房间、每班服务的客人、平均客人请求响应时间、每间客房的辅助收入
投资。为了避免Sonder和AirBnB等公司的进一步破坏,酒店必须更好地购买和投资技术。在评估供应商时,请回顾您的具体瓶颈,并询问每个供应商他们的解决方案如何帮助解决这些问题。然后,将时间和金钱投入到试点中,以试验最有希望的解决方案。然后,您可以评估绩效并根据实际数据做出投资决策。
传统上,酒店业在采用与生产力相关的技术方面可能落后于其他行业,但情况发生了变化。 “无聊”的 B2B 独角兽终于实现了其他行业所见的更大生产力提升。通过适当的方法来评估、购买和实施软件,加上适度的预算,您的酒店将获得更高生产力的好处:更快乐的客人、更满意的员工(更好的工作与生活平衡)以及更有利可图的资源分配。
这些效率提升只会让您的酒店更全面地变得更好。而且,作为建立以生产力为导向的利润的强大盟友,这些工具可以帮助您建立一种渐进式改进的文化,帮助您的酒店每天都变得更好。随着时间的推移,这意味着重大收益——以及技术投资的健康回报。
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