تقرير جديد حول تكاليف واتجاهات العمالة في الفنادق لعام 2025 يكشف عن تحسين المشغلين لكفاءة العمالة وسط ارتفاع الأجور وانخفاض الإيرادات
على الرغم من ضغوط التكاليف، حافظت الفنادق على هوامش الربح من خلال تقليل ساعات إشغال الغرف وتحسين الإنتاجية في الأقسام الرئيسية.
تم اليوم إصدار تقرير تكاليف واتجاهات العمل في الفنادق لعام 2025 على موقع HotelData.com، والذي يكشف كيف قامت الفنادق الأمريكية بتشديد نماذج العمل على مدار العام لتعويض ارتفاع الأجور، وارتفاع تكاليف التشغيل، وأداء الإيرادات الذي كان أقل من التوقعات باستمرار.
يُظهر التقرير أنه على الرغم من ارتفاع الأجور بنسبة تصل إلى 5.9%، وارتفاع تكلفة العمالة لكل غرفة مشغولة بنسبة تتراوح بين 2% و11.2%، وزيادة عدد الموظفين بنسبة تتراوح بين 4% و9%، فقد حافظت الشركات المشغلة على هوامش الربح من خلال خفض ساعات العمل لكل غرفة مشغولة وتحقيق مكاسب كبيرة في كفاءة العمل. ففي الفترة من يناير إلى سبتمبر، انخفضت ساعات العمل لكل غرفة مشغولة بنسبة تتراوح بين 7% و15% في خدمات الضيوف، والتدبير المنزلي، والإدارة، بينما زادت الإنتاجية في معظم وظائف الخطوط الأمامية والقيادية.
جاءت هذه التحسينات في الكفاءة في حين أن نتائج الإيرادات الإجمالية لم ترقَ إلى مستوى التوقعات. وكانت الفنادق قد وضعت أهدافاً طموحة لعام 2025، متوقعةً نمو ميزانيات إيرادات الغرف بنسبة 14.1% على أساس سنوي في الأشهر التسعة الأولى، حتى مع توقعها انخفاض متوسط سعر الغرفة اليومي بنسبة تتراوح بين 1.9% و2.4%.
تُظهر هذه النتائج كيف تحافظ الفنادق على ربحيتها من خلال تعزيز إنتاجية العمالة، وتحسين التنبؤات، وتوظيف الكوادر الأمثل بناءً على الطلب. ويستند تقرير تكاليف واتجاهات العمالة في الفنادق لعام 2025 إلى بيانات مُجمّعة من آلاف الفنادق في جميع أنحاء الولايات المتحدة الأمريكية، والتي تستخدم منصات Actabl التشغيلية والمالية.
قالت سارة مكاي تامس، رئيسة قسم الأبحاث في شركة أكتابل: "كانت تكلفة العمالة العامل الأهم في تحديد أداء الفنادق في عام 2025، أكثر من أي فئة تكلفة أخرى. دخل المشغلون العام متوقعين إيرادات قوية، لكن تراجع الإيرادات وارتفاع تكاليف العمالة فرضا عليهم مستوى جديدًا من الانضباط. ويبرز هنا كيف حسّنت الفنادق إنتاجيتها دون تقليص فرق العمل، بل باستخدام التنبؤ والتدريب المتبادل ودقة الجدولة لحماية هوامش الربح في ظل بيئة صعبة. أصبحت كفاءة العمالة الآن لا تقل أهمية عن استراتيجية التسعير. في عام 2026، ستكون الفنادق التي تتفوق هي تلك التي تربط العمالة بالطلب مباشرة وتوظف الموظفين بمرونة."
النتائج الرئيسية
أصبح العمل الموضوع التشغيلي الرئيسي لعام 2025
دخلت الفنادق العام بتوقعات إيرادات عالية، لكن متوسط سعر الغرفة اليومي انخفض، وتراجع الأداء الفعلي عن كل من الميزانية والتوقعات. ومع ذلك، سمحت تحسينات كفاءة العمالة للمشغلين بالحفاظ على الربحية قريبة من مستويات عام 2024.
· انخفضت ساعات إشغال الغرفة الواحدة في جميع الأقسام الرئيسية
من يناير إلى سبتمبر:
- انخفضت نسبة نجاح خدمات الضيوف بنسبة 13.5%
- انخفضت نسبة تكلفة خدمات التنظيف بنسبة 7.1%
- انخفضت نسبة الأداء الإداري بنسبة 14.6%
- قامت الفنادق بتقليص ساعات العمل مع الحفاظ على جودة تقديم الخدمات، مما يعكس تحسين مواءمة الطلب، والتدريب المتبادل، وخطط التوظيف المحسنة التي تم تنفيذها في منتصف العام.
كما تحسنت إنتاجية مستوى الوظيفة
o تحسنت مدة إشغال الغرفة (MPOR) خلال عام 2025 في جميع الأدوار الوظيفية، سواء في الخطوط الأمامية أو القيادية:
- خدمة الغرف: أسرع بنسبة 5.5%
- موظفو خدمة العملاء: أسرع بنسبة 12.7%
- AGMs + GMs: أسرع بنسبة 14% تقريبًا
بشكل عام، انخفض معدل الأداء الرئيسي بنسبة 9% في جميع الأدوار التي تم تقييمها.
ارتفعت الأجور ، لكن التوظيف الأكثر ذكاءً خفف من الأثر.
ارتفع متوسط الأجور بنسبة تتراوح بين 3.7% و5.9% على أساس سنوي، وارتفعت تكلفة الغرفة المشغولة بنسبة تتراوح بين 2% و11%. وقد تمكن المشغلون من الحد من تآكل هوامش الربح من خلال تحسين هيكل الورديات بدلاً من تقليص عدد الموظفين.
· ازداد عدد الموظفين، مما يدل على الاستقرار وليس على عمليات التسريح
o زادت الفنادق عدد موظفيها بنسبة 9٪ خلال فصل الصيف وحافظت على مستويات توظيف أعلى بنسبة 4٪ مقارنة بشهر يناير، مستخدمة العمل الإضافي كحاجز تحكمي للطلب بدلاً من كونه نفقات متضخمة.
· لقد أثر نوع الفندق على كثافة العمل أكثر من أي وقت مضى
o تفاوتت ساعات إشغال الغرفة الواحدة بشكل كبير:
- الإقامة الممتدة: 1.30 (الأكثر فعالية)
- اختر الخدمة: 1.44
- خدمة كاملة: 2.57
- المنتجعات: 4.48 (أعلى عبء عمل)
o تؤكد هذه الفروقات على أهمية نماذج التنبؤ والتوظيف الخاصة بنوع الفندق مع اقتراب عام 2026.
الاستعداد لعام 2026
يحدد التقرير ثلاث أولويات ينبغي على المشغلين مراعاتها في عام 2026 للحفاظ على الربحية في ظل استمرار ارتفاع الأجور وثبات الطلب:
- ادمج التنبؤات مباشرة مع شؤون العمالة . حتى الاختلافات الطفيفة في التنبؤات يمكن أن تؤدي بسرعة إلى عدم توافق التوظيف مع الطلب، مما يجعل ميزانيات الرواتب الثابتة غير كافية.
- أعطِ الأولوية للكفاءة على حساب خفض النفقات . مع استمرار ارتفاع الأجور وتكاليف العمالة، لا يمكن للفنادق الاعتماد على تخفيف أعباء تكاليف العمالة. ينبغي على المشغلين البناء على مكاسب الإنتاجية التي تحققت بحلول عام 2025 بدلاً من تقليص عدد الموظفين لحماية هوامش الربح.
- ستستمر نماذج الخدمة في التطور . وستظل التحسينات على خدمات التنظيف أثناء الإقامة، والتفاعل الرقمي، وتبسيط خدمات الطعام والشراب ضرورية لتقليل الساعات الضائعة مع الحفاظ على رضا النزلاء.
الوصول إلى التقرير
تفضل بزيارة موقع HotelData.com للاطلاع على تقرير تكاليف واتجاهات العمالة في الفنادق لعام 2025، واشترك لتلقي تحليلات وتوقعات الأداء القادمة. HotelData.com هو مصدر مجاني لبيانات القطاع، يزود مالكي الفنادق ومشغليها وعلاماتها التجارية بمعايير ورؤى تساعدهم على اتخاذ قرارات أعمال أكثر ذكاءً. وبفضل منصة Actabl التقنية، يوفر HotelData.com الوضوح الذي يحتاجه القادة لتعزيز الربحية والنمو من خلال مؤشرات الأداء، وأدلة التخطيط العملية، وغير ذلك الكثير. تشمل المنشورات الحديثة تقرير أداء ربحية الفنادق للربع الثالث من عام 2025، ودليل تخطيط الميزانية للفترة 2025-2026.
