Op zoek naar manieren om met gasten om te gaan in de post-pandemische wereld? Wilt u uw restaurantactiviteiten stroomlijnen? Of gewoon nieuwsgierig om in de data te duiken en meer te weten te komen over het bestelgedrag van uw klanten? QR-codemenu's bieden oplossingen voor al deze behoeften en ze worden snel populairder in alle soorten horecazaken, van hotels en restaurants tot concertzalen en sportarena's. Misschien heb je als klant zelfs wel eens gebruik gemaakt van een contactloos menu! QR-codemenu's bieden veel voordelen die fysieke menu's niet bieden, dus u vraagt zich misschien af hoe u ze in uw eigen bedrijf kunt implementeren.
De restaurantindustrie (en horeca in het algemeen) heeft in de nasleep van de pandemie een enorme digitale transformatie ondergaan, maar dit zijn geen kortstondige trends - het zijn langetermijnverschuivingen in de manier waarop we zaken doen.
Dit artikel biedt alles wat u moet weten over QR-codemenu's; we leggen de voor- en nadelen uit en begeleiden u door het implementatieproces. Aan het einde van dit artikel bent u klaar om uw eigen QR-codemenustrategie te lanceren.
What is a QR Code Menu?
Laten we beginnen met te definiëren wat een QR-codemenu precies is. Een QR-codemenu is een digitaal menu waartoe u toegang krijgt door een QR-code te scannen met uw smartphone. Wanneer u de QR-code scant, opent uw smartphone een webpagina waar uw menu wordt gehost. Veel restaurants plaatsen QR-codes rechtstreeks op tafelbladen, op kleine papieren kaartjes of op plastic borden. Een hotel kan een QR-code weergeven op de receptie of ergens in elke kamer. Elke QR-code verwijst naar een unieke webpagina, dus u kunt bijvoorbeeld één QR-code configureren om naar uw lunchmenu te gaan en een andere naar uw dinermenu.
In tegenstelling tot traditionele papieren menu's, kunnen digitale QR-codemenu's functionaliteit bieden naast het eenvoudig weergeven van menu-items, zoals de mogelijkheid om te betalen of feedback te geven. En deze digitale menu's kunnen een hele reeks voordelen opleveren voor restauranteigenaren, managers, personeel en gasten, waardoor ze een mooie upgrade zijn van papieren menu's.
Key Benefits of QR Code Menus
Waarom zou een restauranthouder afzien van papieren menu's voor QR-codemenu's? Laten we eens kijken naar de meest overtuigende voordelen die deze door technologie ondersteunde menu's kunnen bieden.
Eenvoudig aan te passen: Een van de redenen waarom restauranthouders graag met digitale menu's werken, is dat menuwijzigingen met slechts een paar klikken kunnen worden voltooid en onmiddellijk kunnen worden gepubliceerd. Geen menu-item meer? U kunt het eenvoudig verbergen in het digitale menu. Moet u een typefout corrigeren? U hoeft de menu's niet opnieuw af te drukken. Wilt u de prijs aanpassen op basis van dag van de week en maaltijdperiode? Dat kan allemaal met digitale menukaarten.
Mooi en strategisch menu-ontwerp: naast naadloze wijzigingen zijn QR-codemenu's ontworpen om zo gemakkelijk mogelijk te lezen en kunt u profiteren van promotietools waarmee u specials of aanbevolen combinaties kunt markeren.
Veilig en contactloos: in het licht van de pandemie zijn de voorkeuren van klanten overweldigend verschoven naar contactloze opties, en restaurantmenu's vormen hierop geen uitzondering. Klanten willen niet hetzelfde papieren menu aanraken dat andere gasten zojuist hebben behandeld. QR-codes geven uw klanten toegang tot het menu terwijl ze alleen hun eigen smartphone aanraken.
Kosten- en tijdsbesparing: wanneer uw personeel geen papieren menu's hoeft af te drukken en te ordenen, hebben ze meer tijd om met klanten om te gaan of ander nevenwerk te doen. Bovendien maken QR-codemenu's sindsdien een snellere omloop van tafels mogelijk
Milieuvriendelijker: zijn uw gasten zich bewust van hun impact op het milieu? In tegenstelling tot papieren menukaarten die na gebruik of wanneer het menu verandert, moeten worden weggegooid, hebben digitale menukaarten geen gevolgen voor het milieu.
Snellere service: in een snelrestaurant waar klanten bestellen aan een balie of aan een drukke bar, kunnen QR-codemenu's klanten in staat stellen om in hun eigen tempo door het menu te bladeren zonder eerst met een server te hoeven communiceren. Het elimineren van de noodzaak om een menu te vragen, kan de snelheid van de service versnellen.
Verzameling van klantgegevens: sommige digitale menuplatforms worden geleverd met een reeks analytische functies. Misschien bent u benieuwd hoeveel tijd klanten aan elke menupagina besteden, of misschien wilt u een paar variaties van foto's, opmaak of menubeschrijvingen testen. Digitale menukaarten kunnen inzicht bieden in het gedrag van klanten op een manier die papieren menu's niet kunnen.
Sluit u aan bij meer dan 50.000 leidinggevenden van 's werelds toonaangevende hotelmerken en ontvang één keer per maand de nieuwste inzichten in uw inbox
Considerations for QR Code Menu Decisions
Het is belangrijk op te merken dat QR-codemenu's niet de perfecte oplossing zijn voor elk bedrijf. Voordat u besluit af te stappen van papieren menu's, moet u goed nadenken over enkele mogelijke nadelen. Ten eerste maken papieren menu's in sommige restaurants deel uit van de ervaring. Een etablissement met een Michelin-ster wil misschien papieren menu's van hoge kwaliteit blijven gebruiken en tegelijkertijd een romantische sfeer creëren zonder dat er smartphones in het zicht zijn. In dit geval zouden QR-codemenu's eigenlijk afbreuk doen aan de ervaring. Bovendien, als uw restaurantgasten niet erg technisch onderlegd zijn, of als uw restaurant geen sterk mobiel signaal heeft, kunnen QR-codemenu's meer problemen veroorzaken dan ze oplossen. Houd er bovendien rekening mee dat het introduceren van een nieuwe functie, zoals digitale menu's, training vereist en ten minste een paar dagen om aan het systeem te wennen, dus u wilt uw QR-codemenu waarschijnlijk niet starten tijdens piekperiodes.
How to Implement QR Code Menus
Als de voordelen van QR-codes u aanspreken en u enthousiast bent over het gebruik ervan in uw locatie, vraagt u zich waarschijnlijk af waar u moet beginnen. Laten we het proces schetsen om QR-codemenu's te implementeren, vanaf het begin.
Bepaal welke functionaliteit je nodig hebt. QR-code menuplatforms variëren van eenvoudig tot complex. Is uw restaurant een no-nonsense toonbankrestaurant met maar een paar menu-opties? Misschien is een eenvoudig QR-codemenu het beste. Of misschien heeft uw restaurant meerdere menu's voor verschillende dagdelen en bent u geïnteresseerd in zoveel mogelijk analytische spierkracht. Dan wilt u misschien kiezen voor een geavanceerd digitaal menusysteem met alle toeters en bellen dat integraties biedt met uw andere on-site software. Heeft u een POS-integratie, PMS-integratie of alleen een mobiele portemonnee en creditcardverwerking nodig? Verschillende mobiele bestelsystemen dienen verschillende use cases. Ongeacht de eetervaring in uw etablissement, moet u nadenken over digitale menu's als een strategie en niet alleen als een online menu-pdf.
Begrijp uw budget. Hoeveel wil je uitgeven? De meest elementaire QR-codetools zijn gratis, of u kunt een maandelijks abonnement of een klein percentage van de omzet betalen voor meer robuuste functionaliteit. Met gratis QR-codemenu's krijgt u meestal waar u voor betaalt (of niet). Pdf-voedselmenu's betekenen doorgaans dat u geen arbeidskosten kunt besparen, geen geld kunt verdienen via zeer winstgevende digitale upsells . In de meeste use-cases hebben meer premium-partners zeer sterke ROI's - kijk maar eens wat industrieliefhebbers zoals Sweetgreen, Dominos en Starbucks hebben kunnen doen door te investeren in digitaal.
Kies een systeem. Als je eenmaal hebt besloten wat je zoekt, is het tijd om een softwareleverancier te kiezen. Als u de goedkope "goedkope en vuile" route kiest, kunt u kiezen voor Eater.Menu of HappyTable . Voor meer geavanceerde mobiele besteltechnologie met integraties en afrekenen/betalingen via contactloze QR-codemenu's, wil je kijken naar Bbot , Crave en RoomOrders . Elk systeem heeft een iets andere gebruikerservaring, dus we raden aan gebruik te maken van enkele gratis demo's om een systeem uit te proberen voordat je het koopt.
Maak uw menu's. Nu voor het leuke gedeelte! U kunt nu beginnen met het samenstellen van uw digitale menukaarten. U wilt beschrijvingen van menu-items, prijzen en foto's toevoegen als het systeem dit toestaat. Misschien wilt u aparte menu's maken voor verschillende maaltijdperiodes, drankjes, desserts en meer. Sommige systemen laten u speciale aanbiedingen of seizoensgebonden menu-items markeren, zodat u enkele marketingtactieken kunt gebruiken. Andere systemen kunnen u eenvoudigweg vragen om een PDF-menu te uploaden.
Train uw personeel. Voordat u uw QR-codes in het wild plaatst, wilt u uw personeel trainen zodat ze vertrouwd zijn met het systeem en gasten kunnen helpen het te gebruiken. Als een gast bijvoorbeeld minder technisch onderlegd is, moet uw personeel hem kunnen helpen toegang te krijgen tot het menu. Daarnaast kun je managers trainen in het proces voor het bijwerken van de menukaart.
Geef uw QR-codes weer. Klanten kunnen uw QR-codes alleen scannen als ze deze kunnen vinden, dus u wilt de codes op handige, voor de hand liggende plaatsen laten zien, zoals op tafelbladen of inzetstukken in plastic displays.
Pas uw menu naar behoefte aan. Na de lancering hoeft u alleen maar de digitale versie bij te werken wanneer u menuwijzigingen wilt aanbrengen.
Wilt u QR-codemenu's naar uw hotel, restaurant of locatie brengen? Er is geen beter moment om klanten een veilige, contactloze en gebruiksvriendelijke manier te bieden om toegang te krijgen tot uw menu.