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雅高的创新技术战略是酒店业数字化转型的关键

阿凡达

Jordan M Hollander 营销

最近更新时间 五月 18, 2023

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酒店技术报告最近与雅高首席技术官 Floor Bleeker 坐下来了解这家酒店巨头如何在竞争中创新。雅高可以说是世界上最具颠覆性的大型连锁酒店,最近推出了同类中的第一个多 PMS 战略,并推出了自己的SPAC ,以投资包括技术在内的酒店相关业务。

早在 2019 年 3 月,《酒店技术报告》就发表了一篇题为《这就是酒店品牌不应该打造技术的原因》的文章。在那篇文章中,我们提出酒店品牌需要重新思考过时的技术战略,以适应微服务、开放 API、云计算和网络不安全的世界。早在 90 年代,酒店公司就因本地遗留系统的限制而构建了自己的系统,但该手册已不再适用于现代酒店品牌。

雅高在 110 多个国家/地区拥有 5,200 多家酒店,旗下有 40 多个不同的品牌。那么如此规模和规模的公司如何保持快速的创新步伐呢?在本次采访中,我们将介绍雅高如何利用独特的组织结构来推动创新、技术投资以及介于两者之间的一切。我们将分解雅高的创新方法,以帮助指导其他连锁酒店、区域品牌甚至独立酒店如何思考酒店技术

创新始于有效的组织结构

雅高创新引擎的核心是一个强大的技术团队生态系统,具有明确的职责和激励机制:

  • Accor Tech:负责酒店物业、雅高团队和全球 IT(基础设施、网络和运营)的技术
  • 数字工厂:负责宾客和酒店的数字化创新
  • D-Edge:提供领先的基于云的电子商务解决方案的合作伙伴,雅高投资了该解决方案来管理其 CRS 系统 (TARS)

雅高科技在雅高集团执行委员会中也有两名代表。

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分解雅高的技术组织结构

“酒店科技”团队拥有 8 个区域中心,还有一个致力于与酒店物业直接合作的生活方式品牌。每个中心都由一名高级副总裁领导,他不断与酒店打交道并从酒店获取技术创意。这种以所有者为中心的结构旨在向高级副总裁提出属性冒泡请求,反映硅谷顶级科技公司的紧密反馈循环和以客户为中心。这种方法与大多数其他酒店集团的运营方式截然不同,后者通常将软件授权给业主,然后他们别无选择,只能接受强加给他们的工具(尤其是当它们不是业主自己选择的工具时)以及他们何时买单)。

这里的关键要点是,雅高在划分哪些职能应该集中和哪些职能应该分散方面做得很好,以促进快速创新,同时仍然保持大规模的品牌标准。雅高还提供了一个清晰的基础设施,以帮助业主和运营商将技术理念带给企业团队,因为许多其他品牌缺乏从当地所有权和管理团队到企业技术决策的关键直接渠道。

以下是雅高组织创新团队的方式:

  • 战略与绩效:推动战略性技术计划并确保卓越执行。
  • 基础设施和运营:负责为雅高提供高质量、快速和可靠的技术基础设施和运营。
  • 雅高科技:专注于雅高员工的 IT 端到端数字之旅,包括生产力工具、协作工具、移动性和企业系统。
  • 企业架构:专注于整体雅高技术和数字生态系统并促进技术创新。
  • 安全:负责雅高的无缝技术和数字安全。
  • 酒店科技:领导 IT 的 9 个中心负责人,包括新的“生活方式”中心。
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雅高如何利用其风险投资部门推动创新

谦逊是推动创新的关键因素,任何行业的大公司都知道从内部进行创新是多么困难。 Bleeker 告诉 Hotel Tech Report,“我们抱怨供应商没有足够的创新。这不公平。供应商非常棒,他们有非常好的想法,并有动力做出改变。我们还必须与酒店经营者更好地合作,以加速采用”。这就是为什么雅高设立了一个独立的风险投资部门来紧跟最新趋势和技术。雅高已经投资了TreeboD-EdgeBizzon等酒店科技公司的少数股权和多数股权。

“企业风险投资的决定性特征是投资组合中的公司与投资公司当前运营能力(即其资源和流程)的关联程度。例如,与投资公司有密切联系的初创企业可能会利用该公司的制造工厂、分销渠道、技术或品牌。它可能会采用投资公司的商业惯例来构建、销售或服务其产品,”Henry Chesbrough 在哈佛商业评论

每项雅高投资都与公司的运营能力密切相关。例如,Bleeker 对 Sonder、Life House 和 Treebo 等下一代酒店公司特别感兴趣。对于雅高首席技术官来说,这些公司拥有“技术优先”的酒店管理策略,雅高等传统连锁酒店可以借鉴。对于像 Treebo 这样的投资,雅高可以帮助寻找新的发展机会,为企业增加价值,作为交换,它可以向通过简化酒店管理应用程序绕过典型技术决策的新贵学习。

Bizzon是另一个很好的创新例子。根据 Bleeker 的说法,雅高喜欢 Bizzon 如何重新构想独立的 epos、库存系统和客户应用程序的旧世界,并用一个连接的平台取而代之。 Bizzon 的 SaaS 平台无缝连接 epos,数字订单和支付、库存和支付。雅高现在正在其大部分产品组合中推出 Bizzon。雅高能否在内部构建集成的 F&B POS 或移动订购解决方案?可能,但它不太可能像 Bizzon 那样成功。雅高利用其实力提高了创业公司的成功(和估值)概率,并在此过程中获得了有价值的技术供应链合作伙伴。这项技术现在是酒店物业和公司办公室的收入驱动因素 - 每个人都赢了。

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打破雅高创新的多 PMS 战略

当我们看到来自不同PMS 供应商的两份关于与 Accor 签署协议的单独公告时,我们对 Accor 技术战略的好奇达到顶峰。 MewsOracleProtel AIR向我们的编辑团队发送了新闻稿,宣布他们已与 Accor 签署协议。 Accor 已经认证了 8 个 PMS(区域和本地参与者)并将认证更多 - 但 Bleeker 明确表示这远非“对所有人免费”的策略。 PMS 供应商不应该带着获得认证的希望与他联系,因为如果没有内部压力或新酒店进入系统的需求,并且只有在确保安全性、合规性和与雅高客户数据的互操作性的严格认证流程之后,这才可能发生和分销平台。

当我们与 Bleeker 深入探讨这个问题时,随着他与我们分享了雅高 PMS 战略的历史以及它如何演变为当前状态,该战略变得更加引人注目。

早在上世纪 90 年代,雅高就建立了自己的 PMS,称为 FOLS,因为当时没有太多适合其所有市场的好选择。 Accor 的 5,200 家酒店中约有一半仍在使用该 PMS - 这些生态酒店和中档酒店仍然非常适合该解决方案。随着 Accor 进入高级和豪华细分市场,FOLS 系统不再适合满足这些酒店的物业级别需求。此外,新的酒店类型也加入了产品组合,例如 Jo & Joe,一个每间客房销售多张床的高档旅馆品牌。 FOLS 不具备此功能,因为旅馆的要求完全不同。

雅高决定开放其 PMS 战略的最大驱动力是由于在进行品牌转换或收购时转换 PMS 的痛点。根据 Bleeker 的说法,这是转换过程中最大的痛点,通过允许更多经过认证的 PMS 供应商,雅高现在可以更有效地扩展其开发并为业主消除这一痛点。把这想象成当你得到一部新手机时在云中同步你的 iPhone 数据——不需要重新填充你的应用程序和联系人,也不需要学习如何使用像 Android 这样的新操作系统

雅高有一份明确的PMS认证要求清单。 PMS必须具有以下特征:

  • 微服务和云架构:这让 Accor 可以灵活地构建或购买它希望在未来升级的组件。例如,如果 Accor 想要集中支付处理并剥离 PMS 的功能——它需要这种灵活性。
  • 通过合规性和安全性测试:每个系统都应提供PCI AOC,并由中央酒店技术团队进行渗透测试和监控。
  • 开放 API:拥有基于开放 API的集成,可以在区域或资产级别快速添加新应用程序。如果 9 个中心之一想要在中东地区采用新的移动订购解决方案,酒店需要能够快速添加该解决方案。
  • 集成:每个供应商都有自己的一套集成或接口,但至少,他们应该通过 D-Edge 转向与雅高忠诚度和分销平台的高级双向集成,以及与我们的数据系统和酒店的集成客户关系管理
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Bleeker 对酒店技术采购的建议

PMS 成为雅高认证的要求阐明了 Bleeker 在酒店及其他领域的技术采购方法。任何技术采购的基础都是 Bleeker 所说的“数据设计”。

在探索任何技术解决方案之前,企业应该考虑他们想要从该系统中提取和交互的数据。从那里,他们可以根据他们是否拥有这些数据能力来审查解决方案,因为数据在我们数字驱动的社会中是如此重要的竞争优势。他还建议从安全性开始,围绕必须通过哪些认证和测试,任何供应商才能进入考虑范围制定明确的要求。微服务、开放 API 和云架构是为未来创新提供灵活性的复选框。

最后,雅高寻找注重 UX(用户体验)的系统。用户体验不仅仅是看起来漂亮。无论是在我们的个人生活还是职业生活中,我们都不会使用困难和丑陋的东西。如果酒店采用丑陋且令人困惑的系统,团队成员将完全不会使用它们。软件面临的最大挑战之一是用户采用率,而糟糕的用户体验是软件用户参与度的灾难。

网络安全、非接触式签到、数据提取/BI 工具和二维码成为焦点

凭借成功的 IT 基础设施和组织设置,Bleeker 对酒店业数字化转型的未来持乐观态度,并且他不断探索新的技术工具和战略。我们询问了 Bleeker 在技术工具方面他现在对哪些方面特别感兴趣,他给出了 3 个关键领域:

  • 网络安全:他对网络安全解决方案特别感兴趣,并建议即使是小型独立酒店也在这里进行投资,因为网络攻击恶意软件的风险继续呈指数级增长。酒店应该投资于其网络上所有设备的安全监控和防病毒软件,但也应该投资于定期渗透测试和至少每年一次的安全评估,以确保重要的客人数据(如支付信息)不会受到威胁。
  • 非接触式解决方案: Floor 对二维码菜单移动订购解决方案的热潮感到惊讶。他指出,在大流行之前,几乎没有一家酒店曾要求过这种能力,之后几乎每家餐饮机构都希望有这种能力。他还指出,在大流行之后,非接触式入住和退房已成为酒店的主流——他认为这两种方式都将继续存在。
  • 数据协调:根据 Bleeker 的说法,大型酒店的创新基础在于该连锁店能够标准化其数据,而不管使用的是 PMS 或其他技术。每个供应商都应该以一种格式输出数据,该格式可用于在聚合和粒度级别上获得业务的整体视图。 Bleeker 提出了HapiHotelIQInTouch Data 等工具来解决对连锁店的巨大需求。

就“下一件大事”而言,Bleeker 认为个性化在酒店业还有一段路要走。具体来说,他对连接我们的数字生活和物理生活很感兴趣。他特别提到的一个例子是使用网站数据来策划财产和目的地体验的概念。例如,他认为在未来 5 年内,酒店应该能够跟踪客人何时访问其网站的 SPA 页面,然后在考虑时为该客人提供推送、电子邮件或文本通知,并提供独特的优惠。

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Jordan M Hollander
Jordan is the co-founder of Hotel Tech Report, the hotel industry's app store where millions of professionals discover tech tools to transform their businesses. He was previously on the Global Partnerships team at Starwood Hotels & Resorts. Prior to his work with SPG, Jordan was Director of Business Development at MWT Hospitality and an equity analyst at Wells Capital Management. Jordan received his MBA from Northwestern’s Kellogg School of Management where he was a Zell Global Entrepreneurship Scholar and a Pritzker Group Venture Fellow.

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