2年間の中止や延期を経て、2024年は結婚式や会議、その他の対面イベントがこれまで以上に盛り上がる年になりそうです。
CNN によると、米国の結婚式の数は、2022 年に 25 年ぶりの高水準を記録しましたが、2024 年には 17% 近く減少すると予想されています。これはケータリングおよびイベント業界にとっては素晴らしいニュースですが、管理業務でミスをしたり時間を無駄にしたりすることは許されないことも意味します。ホテルで働いている場合でも、独自のイベント事業を営んでいる場合でも、通常よりも高い離職率やサプライ チェーンの課題にどう対処するか、あるいは競合他社の中で目立つ方法を探しているかもしれません。ホテルのケータリング事業を立て直し、より少ないスタッフでイベントを成功させるには、手動プロセスを合理化し、スプレッドシートを廃止し、アウトリーチからイベント予約、食品の原価計算、キッチンの調理など、ケータリング システムを最適化する必要があります。
ケータリング管理ソフトウェアは、イベント業界向けに特別に設計されたテクノロジーを備え、コストの削減、利益の最大化、効率的な運営、そして最もこだわりのある花嫁をも満足させるなど、この特別な時代に素晴らしいパートナーとなり得ます。この記事では、現在市場にあるケータリング管理システムのトップ 6 をご紹介します。これにより、ビジネスにこのようなソフトウェアを導入するかどうかについて、十分な情報に基づいた判断を下すことができます。
ケータリング管理ソフトウェアとは何ですか?
一歩後退しましょう。そもそもケータリング管理ソフトウェアとは何ですか?ケータリング管理ソフトウェアは、ケータリングまたはイベントビジネスに関連するすべてのアクティビティを整理、管理、処理、および追跡するデジタルシステムです。これらのシステムは多くの場合クラウドベースであるため、ハードドライブにプログラムをインストールする必要はなく、さまざまな機能が含まれています。ビジネスのニュアンスに応じて、ベルとホイッスルが満載のシステムを選択することも、シンプルで手頃な価格のシステムを選択することもできます。
ケータリング管理ソフトウェアには、通常、イベントカレンダー、タスク管理ウィジェット、支払い処理サポート、提案または契約作成者、および従業員のタイムシートまたはタイムレコーダーなど、いくつかの重要な機能が含まれています。このソフトウェアを使用することにより、ビジネスをより効率的に運営できます。契約書の作成やタスクの委任などのタスクは数秒で実行でき、電子記録と自動化は人的エラーのリスクを軽減するのに役立ちます。ケータリング管理ソフトウェアを使用するケータリングマネージャーやイベントプランナーは、運用コストを削減し、利益を増やし、さらには売上高を減らすことができるため、このソフトウェアは投資する価値が十分にあります。
6つの最高のケータリングソフトウェア管理システム
ケータリング管理ソフトウェアがあなたのビジネスにとって魅力的な選択のように思えるなら、あなたは今日利用可能なソフトウェアオプションに興味があるかもしれません。これらの上位6つのケータリング管理システムは、ママとポップショップから大規模なチームまで、さまざまな種類のケータリングおよびイベントビジネスに最適な多数のエキサイティングな機能を提供します。
イベントテンプル
HotelTechAward for Best Event Management Software を2 年連続 (2021 年と 2022 年) で受賞した Event Temple は、最先端の顧客関係管理ツールとユーザーフレンドリーなインターフェイスでイベント ビジネスを変革できます。 Event Temple は、パイプライン管理から始めて、5 つ星のイベントを最初から最後まで実行するのに役立ちます。同社の直感的な CRM により、潜在顧客へのフォローアップを忘れることがなく、自動電子メール ナッジを設定して潜在顧客が冷めてしまうことを防ぐことができます。取引が成立したら、Event Temple の運用ツールを使用してバンケット イベント オーダー (BEO) を作成し、タスクを割り当て、支払いを回収することができます。ワークフロー機能は、イベントごとに繰り返される一連のタスクがある場合に特に便利です。 Event Temple は、個人会場とグループの両方に最適です。 1 つの「ブランド」傘下で複数の施設をサポートできるため、チェーンホテルやレストランに最適です。
Event Temple には月額購読料がかかります。 Basic パッケージは月額 99 ドルから、Professional パッケージ (PMS 接続を含むいくつかの追加の統合を提供) は月額 199 ドルから始まり、リクエストに応じて Enterprise パッケージも利用できます。
トリプルシート
Tripleseatは、世界中のイベントの専門家から絶賛されています。実際、これは2022年のHotelTechAwardsでのベストイベント管理ソフトウェアの次点であり、有名なクライアントにはユニオンスクエアホスピタリティグループやスタンダードホテルが含まれます。 Tripleseatは、ホテルやレストランの営業およびケータリングマネージャー向けに調整されています。このクラウドベースのシステムは、スマートフォンを含むどこからでもアクセスできる統合された予約カレンダーを使用して、イベント管理を容易にします。システムは、契約とBEOを作成し、タスクを割り当て、預金と支払いを収集することができます。 Tripleseatは、MailChimp、Tock、Oracleなどのさまざまなサードパーティアプリとの統合も提供します。さらに、完全な分析ダッシュボードにより、財務実績に関する洞察が得られます。
Tripleseatの価格は、リクエストに応じて利用できます。
アマデウスホスピタリティダイアグラム
Amadeus Hospitality Diagrammingは、インタラクティブなクラウドベースのホスピタリティソフトウェアプログラムであり、イベントプランナーと会場が予約ライフサイクル全体で協力して、カスタマイズされたイベントフロアプランとレイアウトを設計するのに役立ちます。スペースとリソースインベントリを表すイベント視覚化機能を提供することにより、会議エクスペリエンスを提供し、イベントをより速く、より簡単に、より正確に計画できます。
インフォア
インフォアのセールス&ケータリングプラットフォームは、数日間の会議から小規模な会議やレセプションまで、あらゆる規模のイベントを処理できます。クラウドベースのソフトウェアは、問い合わせや提案から始まるイベントのライフサイクル全体を管理し、タスクとワークフローを自動化することで計画プロセスの時間を節約します。統合されたCRMモジュールはクライアントとの通信を自動化するため、フォローアップを忘れることはありません。コスト管理ウィジェットにより、各イベントの財務に透明性が追加されます。インフォアは、グループルームのブロックなど、ホテルにいくつかの追加機能を提供します。詳細なF&Bメニューのコストは、多くのF&Bオプションを備えた大規模なプロパティに対して十分に堅牢です。
Sales&Cateringモジュールは、テーブル管理、POS、EzRMSシステムなどの他のインフォア製品とシームレスに統合されます。価格はリクエストに応じて利用できます。
シヴェントとソーシャルテーブル
CventのSocialTablesシステムは、世界で最も人気のあるイベント計画システムであることに誇りを持っており、座席表とフロアプランをマッピングするためのシンプルなイベント作図ツールとして始まりました。 Social Tablesは、インタラクティブでカスタマイズ可能な3Dダイアグラム作成ツールを提供します。これらのツールは、Webサイトでホストすることもでき、潜在的なクライアントが間取り図を試してみることができます。これは、競合他社と一線を画すユニークな方法です。 Social Tablesは、Cventの販売およびケータリングに焦点を当てたCRMシステムとシームレスに統合されており、リードの育成と変換、契約とBEOの作成、タスクとワークフローの管理を支援して、最も複雑な機能を実現します。
プロパティと会場については、Social Tablesの価格設定をリクエストに応じて利用でき、イベントダイアグラム、イベントを組み合わせて組み合わせることができます販売、および販売とケータリングのCRMモジュール。
EVENTMACHINE
自動化はEVENTMACHINEのゲームの名前です。このシステムは、イベントの専門家が時間のかかる手作業を排除できるように構築されており、多くのユーザーレビューでは、EVENTMACHINEの使いやすさがソフトウェアの主な利点として挙げられています。 EVENTMACHINEは、Webサイトに埋め込むことができる予約ウィジェットで最初から時間を節約し、そのウィジェットを介した送信に基づいて、システムは人目を引く見積もりと詳細な機能シートを自動的に作成します。このソフトウェアはスケジューリングを支援し、自動通信も送信するため、リードのフォローアップについて心配する必要はありません。
EVENTMACHINEはヨーロッパに本社を置いており、基本プランは月額32ユーロからで、見積もり収益の手数料は0.15〜0.25%です。月額417ユーロから始まる「予約済み」プランは、月額10万ユーロ以上の見積もりを行う企業向けに設計されており、毎月375,000ユーロを超える見積もり収益に対してわずか0.01%の手数料を請求します。購入する前に試してみたい場合は、無料のデモをWebサイトで入手できます。
シンク
Salesforce CRMを搭載したThynkは、ホテル経営者向けに設計された販売およびイベント管理プラットフォームです。創設者の1人はホテル経営者でもあります。 Thynkは、取引の成立に役立つ販売に重点を置いた多数の機能に加えて、予約の作成と編集、提案の設計、プロフォーマと請求書の送信、スケジュールや機能シートなどの運用上の重要事項の管理を行うことができる中央カレンダーを提供します。 Thynkはマルチプロパティ管理をサポートし、各プロパティのパフォーマンスを監視および分析できる柔軟なダッシュボードを備えています。
Thynkは、 MewsやStayNTouchなどのプロパティ管理システムに加えて、Outlook、Gmail、Aircallなどの電話サービスとの統合を提供します。価格はリクエストに応じて利用できます。
パンデミックをきっかけに、ホスピタリティのグループ事業は一変しました。ケータリング会社と会場は、オンライン注文、デジタル在庫管理、モバイルアプリ、電子署名、シームレスな予約プロセスなど、パンデミック後のトレンドの多くを中小企業にもたらし始めています。
会場管理の大幅な変更、大規模なイベントのスタッフスケジューリングの課題、ケータリング注文/メニュー管理の複雑さにもかかわらず、 POSシステム、イベント管理技術などのソフトウェアプラットフォームはすべて、仕事をより楽しくするためにここにあります。不安を誘発しません。
成功に向けて準備を整え、2022年をこれまでで最高のイベントにする準備はできていますか?ケータリング管理システムは、イベントビジネスをレベルアップするのに役立ち、より効率的に運営し、コストを削減し、より多くの収益を計上することができます。外食産業は非常に複雑ですが、同様にやりがいがあります。適切な管理ソリューションを導入することで、より困難な側面からストレスを取り除き、企業のケータリングやケータリングイベントなどを通じて人々を食品の周りに集める素晴らしいビジネスを楽しむことができます。結婚式など