Op zoek naar je volgende carrièrestap in de horeca - of daarbuiten? Of je nu kort in de horeca hebt gewerkt of een veteraan bent, je mag trots zijn op en enthousiast zijn over de vaardigheden die je hebt ontwikkeld door te werken in hotels, restaurants, casino's, cruiseschepen of welke andere horecaorganisatie dan ook. Werkervaring in de horeca biedt een overvloed aan voordelen die u een aantrekkelijke kandidaat maken voor banen, zelfs buiten de horeca, en veel werkgevers zoeken specifiek naar kandidaten met vaardigheden en ervaringen in horecastijl. Dus als je je cv aan het oppoetsen bent of gewoon op zoek bent naar wat inspiratie tijdens het zoeken naar een baan, lees dan verder om meer dan 30 voordelen te ontdekken van horeca-ervaring (en waarom werkgevers blij zijn dat ze jou hebben).
Organisatorische en technische vaardigheden
Een carrière in de horeca biedt een ideale kans om een verscheidenheid aan vaardigheden te ontwikkelen die je gedurende je hele carrière zult gebruiken - waar je carrièrepad ook naar toe leidt.
Communicatieve vaardigheden: elke baan in de horeca, van een receptiemedewerker tot een lijnkok, vereist sterke communicatieve vaardigheden. Je leert hoe je effectief communiceert met zelfs de moeilijkste gasten of hoe je efficiënt communiceert tijdens evenementen of drukke drukte. Naast verbale communicatie met interne doelgroepen (collega's en leiders) en externe doelgroepen (gasten), zorgen veel banen ervoor dat je ook schriftelijke communicatie onder de knie krijgt.
Luistervaardigheid: Natuurlijk kun je geen goede communicatieve vaardigheden hebben zonder sterke luistervaardigheid! U oefent bijvoorbeeld luistervaardigheid wanneer u de klacht van een gast tot de kern uitzoekt of leert over een nieuw beleid of nieuwe procedure.
Probleemoplossende ervaring: De kern van veel horecabanen is serviceherstel - of probleemoplossing. Ooit het vreselijke verblijf van een gast veranderd in een positief verblijf? Of bedacht hoe je nieuwe reserveringen kunt accommoderen in een bijna volle zaal? Dit zijn allemaal voorbeelden van probleemoplossing in actie.
Klantenservice-expertise: het doel van elke horecabaan is het leveren van geweldige service. Je beheerst niet alleen service recovery, maar leert ook proactief een fantastische ervaring te creëren voor de gast, het diner of de klant.
Technisch onderlegd: vacatures in de horeca in de hele branche bevatten nu een technologiecomponent, aangezien veel functies gedurende de werkdag afhankelijk zijn van verschillende digitale tools en systemen. Uw functie biedt u misschien de kans om een expert te worden in verkooppuntsystemen, vastgoedbeheersystemen, marketingsoftware en meer.
Aandacht voor detail: als je enige horeca-ervaring hebt gehad, weet je dat aandacht voor detail cruciaal is voor het leveren van een geweldige gastervaring. Elke taak vereist dat je detailgericht bent, van het opnemen van een lunchbestelling voor een gast die allergisch is voor schaaldieren tot het zorgvuldig inladen van alle bagage van een gast in hun auto bij het uitchecken.
Upselling: Receptiemedewerkers, restaurantbedieners en barmannen krijgen de kans om de kunst van het upsellen onder de knie te krijgen. Deze rollen leren je hoe je behoeften kunt identificeren en effectief kunt verkopen - wat belangrijke vaardigheden zijn om te weten, zelfs als je carrièrepad je naar een andere branche brengt.
Behandeling van gevoelige gegevens: Veel rollen in hotels of restaurants vereisen de verwerking van creditcardgegevens, geboortedata, overheids-ID's en andere gevoelige gegevens. Door te leren hoe u veilig met deze gegevens omgaat, kunt u bewijzen dat u een betrouwbare werknemer bent die zich comfortabel voelt bij die verantwoordelijkheid.
Permanente educatie: Wil je vaardigheden leren die je carrière naar een hoger niveau tillen? Veel horecabedrijven hebben permanente educatie- en trainingsprogramma's die u helpen een betere manager en leider te worden. Uw hotel of restaurant kan ook trainingen aanbieden die niet specifiek betrekking hebben op uw rol, maar die toch interessant en boeiend zijn, zoals wijnproeverijen of menuproeverijen.
Overdraagbare vaardigheden: alleen omdat werkervaring in de horeca op je cv staat, wil nog niet zeggen dat je voor altijd in de horeca moet blijven. In feite zijn de vaardigheden die je hebt aangescherpt door in de horeca te werken, zoals communicatieve vaardigheden en flexibiliteit, gemakkelijk overdraagbaar naar tal van andere bedrijfstakken. Horeca-ervaring is eigenlijk een geweldig lanceerplatform om een carrière te beginnen in een andere branche, zoals zaken, onderwijs, geneeskunde, amusement, technologie, openbare dienstverlening en meer - zelfs beroemdheden als Tom Hanks en Lady Gaga werkten in hotels en restaurants voordat hun beroemde carrières gingen van start!
Cv-ready ervaring: Over overdraagbare vaardigheden gesproken, als u bijvoorbeeld solliciteert op klantenservicebanen buiten de horecasector, hoeft u waarschijnlijk niet veel wijzigingen in uw cv aan te brengen. Statistieken zoals het aantal aangenomen oproepen per dag, het aantal geholpen gasten en gasttevredenheidsscores zijn allemaal relevant voor vergelijkbare functies in andere branches.
Sociale vaardigheden
Een van de grootste voordelen van horecamanagementervaring is dat deze banen je eindeloze mogelijkheden bieden om sociale vaardigheden te ontwikkelen door middel van interacties met klantervaringen. Met name front-of-house rollen leren je geduldiger en flexibeler te zijn in het werken met gasten. En alle hospitality-rollen geven je de kans om een betere teamspeler te worden en je persoonlijke netwerk te laten groeien.
Gespreksvaardigheden: Als je in een front-of-house rol werkt, zoals inchecken of conciërge , was je waarschijnlijk al een mensenmens voordat je werd aangenomen. Maar zo niet, dan heb je waarschijnlijk ruimschoots de gelegenheid gekregen om je gespreksvaardigheden te oefenen, aangezien een boeiend gesprek de sleutel is om mensen zich welkom, belangrijk en gewaardeerd te laten voelen.
Flexibiliteit: Heb je ooit een onverwachte situatie meegemaakt in je horecabaan? De meeste veteranen uit de industrie hebben verhaal na verhaal over gekke situaties waarin ze onmiddellijk moesten nadenken en flexibel moesten zijn om een oplossing te vinden. In een gastvrijheidsrol zul je waarschijnlijk af en toe moeten helpen op andere afdelingen of iets nieuws moeten proberen, taken die je ook de kans geven om flexibiliteit te omarmen.
Emotionele intelligentie: als je ooit hebt geleerd om te anticiperen op de behoeften van een gast, dan ben je getraind om je emotionele intelligentie te gebruiken. Door kleine signalen te lezen, zoals de intonatie en lichaamstaal van de gast, kunt u meer ontdekken over hun wensen en behoeften dan dat ze u misschien zelfs kunnen vertellen. Emotionele intelligentie is een krachtige vaardigheid die je onder de knie moet krijgen, waar je carrièrepad je ook naartoe brengt.
Teamwerk: bijna elk horecabedrijf heeft meer dan één werknemer, dus u zult waarschijnlijk in een team werken, ongeacht van welk soort horecaorganisatie u deel uitmaakt. Een geweldig hotel of restaurant draait als een goed geoliede machine, wat betekent dat je de kans krijgt om een betere teamspeler te worden. Van het schoonmaken van hotelkamers tot het proactief afhandelen van serviceverzoeken - gastvrijheid is een teamsport in hart en nieren.
Leiderschapsvaardigheden: Veel horecaorganisaties zijn hiërarchisch en als je bent begonnen in een instapfunctie, duurt het waarschijnlijk niet lang voordat je wordt gepromoveerd tot een toezichthoudende rol. Hotels en restaurants zijn de perfecte leerschool voor toekomstige managers en leiders, aangezien je kunt opwerken tot het aansturen van teams van mensen met toenemende verantwoordelijkheid.
Geduld: Of je nu een beginnend werknemer bent of een manager, werken in een hotel of restaurant zal je zeker leren geduld te hebben - niet alleen een belangrijke carrièrevaardigheid, maar ook een belangrijke levensvaardigheid.
Empathie: Soms klagen we over de eisen van onze gasten, maar uiteindelijk geven horecaprofessionals er echt om. Werken in de horeca helpt je empathie te ontwikkelen wanneer je jezelf in de schoenen van je gast plaatst om hun wensen, behoeften en frustraties beter te begrijpen.
Integriteit: Werken in een hotel biedt u veel kansen om het juiste te doen - soms in plaats van het gemakkelijke. Misschien heb je bijvoorbeeld een gast ervan weerhouden naar huis te rijden na een paar te veel drankjes in de lobbybar. Een integer persoon zijn zal u helpen slagen in uw carrière en in het leven.
Geheimhouding: Horecabedrijven hebben vaak geheimen, zoals over spraakmakende gasten in huis, waardoor iedere medewerker vertrouwelijke zaken toevertrouwd krijgt. Werken in een rol die vertrouwelijkheid vereist, bewijst dat u te vertrouwen bent met gevoelige gegevens en een hoge mate van verantwoordelijkheid.
Ervaring met het werken met mensen met verschillende achtergronden: Een van de meest verrijkende aspecten van werken in de horeca is het werken met collega's uit alle lagen van de bevolking. Het is niet ongebruikelijk om verschillende talen te horen spreken in de kleedkamer van de werknemer of om samen te werken met mensen van over de hele wereld. Deze ervaringen helpen je diversiteit te waarderen en een effectievere en empathische leider te worden.
Waardevol netwerk: Naast uw collega's hebben horecaprofessionals elke dag de kans om interessante mensen te ontmoeten - van gasten tot managers tot verkopers. Uw uitgebreide netwerk kan u naar kansen leiden waar u anders niet van op de hoogte zou zijn geweest, of misschien kan een van uw connecties in de toekomst uw werknemer worden.
Internationale ervaring: Werken met en dienen van mensen uit verschillende culturen is misschien niet de enige internationale bekendheid die je krijgt door een baan in de horeca; gastvrijheid is een wereldwijde industrie, dus misschien krijg je ook de kans om in het buitenland te werken. Internationale werkervaring geeft je de kans om een nieuwe taal te leren, andere gewoonten te begrijpen en je ogen te openen voor andere culturen.
Unieke voordelen die alleen een horecabaan biedt
Horecabanen vullen niet alleen je cv met veelgevraagde vaardigheden, ze bieden ook een aantal geweldige voordelen die je nooit zult vinden in een traditionele kantoorbaan. Twijfel je of je van bedrijfstak moet veranderen? Deze lijst zou je kunnen verleiden om in gastvrijheid te blijven.
Gratis hotelovernachtingen: wat is een van de beste voordelen van werken in de hotelbranche? Comp nachten! Gastvrijheid beleven vanuit het perspectief van de gast is niet alleen een leuk extraatje, maar kan je ook helpen kansen voor verbetering in je eigen organisatie of carrière te zien.
Carrièregroei binnen één pand: Horecabedrijven, met name hotels, zijn hiërarchisch en er is een duidelijk traject naar de top - de rol van algemeen directeur. Als je vastbesloten bent om op een dag GM te worden, kun je je opwerken vanuit een instapfunctie in hetzelfde hotel.
Carrièregroei binnen een merk: Als je voor een groot hotelbedrijf als Marriott of Hilton werkt, zijn er volop mogelijkheden voor interne overplaatsingen. Als je een receptiemanager bent in één stad, kun je waarschijnlijk de kans krijgen om over te stappen naar een vergelijkbare functie bij een zusterhotel op de locatie van je keuze.
Internationale kansen: naarmate je hogerop komt in je horecacarrière, zou je ook kunnen overwegen om in het buitenland te gaan werken. Veel hotelmerken en -groepen hebben internationale transferprogramma's die je helpen bij het regelen van visa, tijdelijke huisvesting en taalvaardigheden om een verhuizing naar een nieuw land gemakkelijker te maken dan wanneer je het alleen zou doen.
Werk waar mensen op vakantie zijn: Vergeet het benauwde kantoorgebouw, als je een carrière in de horeca hebt, heb je misschien de kans om te werken op enkele van de mooiste bestemmingen ter wereld - plaatsen waar mensen naartoe gaan voor vakanties en huwelijksreizen. Zelfs als de uren lang zijn, vliegt de tijd als je wordt omringd door adembenemende architectuur en prachtige landschappen.
De dag van een gast maken: Als horecaprofessional ben je misschien verantwoordelijk voor het waarmaken van de dromen van gasten. Misschien help je een verrassend verlovingsfeest te organiseren of geef je een jonge gast een knuffeldier; er is een speciaal soort voldoening als je weet dat je een leven lang een rol hebt gespeeld in herinneringen.
Brancheavonden: Die gastvrijheidsband houdt niet op bij de deuren van uw hotel of restaurant; de hele branche vormt een soort familie en in veel steden heerst een bloeiende cultuur van horecaprofessionals. Het is gebruikelijk om kortingen te vinden voor werknemers in de industrie bij lokale bars of speciale evenementen die alleen toegankelijk zijn voor horecapersoneel.
Kameraadschap: Hotel- en restaurantmedewerkers vormen één grote familie. Er ontstaat een speciale band tussen horecamedewerkers als resultaat van hard werken, lange uren en gekke situaties die je samen doorkomt.
--
Of je nu evenementen plant in een stedelijk boetiekhotel , een piccolo bent bij een klant van een afgelegen resort of zelfs een hotelmanager bent in een motel langs de weg - klanttevredenheid is alles in gastvrijheid. Deze klantinteracties zullen u voorbereiden om een beter mens te worden in zowel uw professionele als persoonlijke leven. Hotelmanagement lijkt misschien een uitdagend carrièrepad, vooral in de nasleep van de pandemie die vorig jaar toesloeg, maar de voordelen wegen veel zwaarder dan de nadelen van deze bevredigende levensstijl.
Hebben we fantastische voordelen van gastvrijheid gemist? Laat het ons weten!
