هل تتساءل إن كان تركيز القطاع على الممارسات المستدامة مجرد توجه عابر، أم أن حركة الفنادق المستدامة باقية؟ أم أنك تبحث عن مصدر إلهام في سعيك لجعل فندقك أكثر تنوعًا وشمولية؟ ليس المسافرون وحدهم هم من يبحثون بشكل متزايد عن خيارات أكثر استدامةً وأخلاقية للإقامة في فنادق تركز على مبادرات تهدف إلى تقليل البصمة الكربونية وتقليل التأثير البيئي، مثل الحد من هدر الطعام وتقليل الجوانب التي تؤثر سلبًا على تجربة الضيوف، مثل التنظيف اليومي للغرف.
تُعدّ برامج وتقنيات الفنادق ركيزةً أساسيةً في استراتيجية الاستدامة لأي فندق، وتتجاوز بكثير برامج إدارة الاستدامة. فالفنادق تتجه نحو الاستغناء التام عن الورق، مع لوحات معلومات تحليلية آنية مُدمجة مباشرةً في نظام إدارة الممتلكات (PMS) أو برنامج المحاسبة أو أداة ذكاء الأعمال (BI). وقد تخلّت بعض الفنادق عن الهواتف في غرفها تمامًا، مُفضّلةً استخدام نظام "أحضر جهازك الخاص" (BYOD) للتواصل، والذي يُسهّله مراسلة النزلاء أو تطبيق مُخصّص لهم. وغني عن القول، إنّ حلول الدخول بدون مفتاح تهدف إلى التخلّص من بطاقات المفاتيح البلاستيكية التي تبدو بريئة، ولكن ثبت مرارًا وتكرارًا أنها ضارة بالبيئة.
ويدرك المستثمرون ومحترفو إدارة الضيافة وأصحابها أن الفنادق التي تحظى بتقييمات عالية على مقياس ESG ليست استثمارات جذابة فحسب، بل إنها توفر أيضًا الخدمات والفوائد التي يبحث عنها كل من الضيوف والموظفين.
الفنادق طرفٌ رئيسيٌّ في النظم البيئية المحلية، ونظرًا لطبيعة قطاع الضيافة كثيفة الكربون (مثل السفر بالطائرة)، يحرص أصحاب الفنادق على ضمان بذل كل ما في وسعهم لتقليل التأثير البيئي عند وصول الضيوف إلى وجهاتهم. والخبر السار هو وجود العديد من الخيارات الرائعة اليوم، مثل المراحيض منخفضة التدفق، والزجاجات القابلة لإعادة الاستخدام، وبطاقات المفاتيح الرقمية، والأغذية العضوية، وقشّات التسميد، وتكييف الهواء الموفر للطاقة.
في هذه المقالة، سنشرح بالضبط ما يعنيه ESG بالنسبة للفنادق ونستعرض 27 إحصائية تُظهر أن ESG في قطاع الفنادق هنا للبقاء.
ما هو ESG (البيئية / الاجتماعية / الحوكمة)؟
قبل أن نتعمق في الإحصائيات ، قد تتساءل عن ماهية ESG. ESG ، أو البيئة ، والاجتماعية ، والحوكمة ، هي إطار عمل يستخدمه المستثمرون عند تقييم الاستثمارات المحتملة. يشير الجزء البيئي إلى المبادرات المتعلقة بكفاءة الطاقة وتقليل النفايات والحفاظ على المياه. يتضمن الجزء الاجتماعي سياسات الشركة للصحة والعافية ، والتنوع والشمول ، وممارسات العمل العادلة. ويشير جزء الحوكمة إلى ممارسات الأعمال الأخلاقية للشركة ، وتنوع مجالس الإدارة ، والالتزام بالقوانين واللوائح.
قد لا يرغب المستثمرون المهتمون اجتماعيًا أو بيئيًا في الاستثمار في الشركات التي تنتج كميات كبيرة من الوقود الأحفوري ، على سبيل المثال. يساعد إطار العمل البيئي والاجتماعي (ESG) المستثمرين على فهم كيفية حماية الشركة (أو إلحاق الضرر بها) ، وكيف تتعامل مع موظفيها ومجتمعاتها ، وما إذا كان لديها معايير أخلاقية لحوكمة الشركات.
انضم إلى أكثر من 100 ألف مسؤول تنفيذي من العلامات التجارية الفندقية الرائدة في العالم واحصل على أحدث الأفكار التي يتم تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك مرة واحدة في الأسبوع
بيانات الاستدامة والحفظ
وجدت دراسة أجريت عام 2021 أن 81% من المسافرين الذين شملهم الاستطلاع قالوا إنهم يخططون لاختيار خيار إقامة مستدام في العام المقبل. ارتفعت نسبة المسافرين المهتمين بالبيئة بشكل ثابت خلال السنوات الست الماضية التي أجري فيها الاستطلاع.
أجرت هيلتون دراسة استقصائية في عام 2018 وجدت أن ثلث الضيوف يبحثون عن الممارسات البيئية والاجتماعية للفندق قبل الحجز، وأن 44% من الضيوف الذين تقل أعمارهم عن 25 عامًا يقومون بذلك.
إن الاستدامة لا تحتاج إلى كسر البنك. إن بناء فندق حاصل على شهادة LEED لا يكلف سوى 1-2% أكثر من فندق غير صديق للبيئة، وفقًا لمجلس المباني الخضراء في الولايات المتحدة.
تدرس ولاية نيويورك فرض حظر على أدوات الزينة ذات الاستخدام الواحد في الفنادق، وإذا تم إقراره، فإن القانون سيزيل 27.4 مليون زجاجة أدوات زينة صغيرة سنويًا في مدينة نيويورك وحدها.
لقد أقرت ولاية كاليفورنيا بالفعل مشروع قانون لحظر زجاجات أدوات الزينة الصغيرة؛ بدءًا من عام 2023، سيتم تغريم الفنادق بمبلغ 2000 دولار عند تكرار المخالفات.
خططت IHG وماريوت لإزالة جميع أدوات النظافة ذات الاستخدام الواحد من ممتلكاتهما بحلول نهاية عام 2021. ومن شأن هذه الخطوة أن توفر أكثر من 200 مليون زجاجة صغيرة على مستوى العالم كل عام في IHG، وأكثر من 14 مليون دولار سنويًا في ماريوت.
وجد استطلاع أجرته Booking.com لعام 2020 أن 53% من المشاركين يرغبون في السفر بشكل أكثر استدامة عندما يقومون برحلات مستقبلية.
يمثل غسيل الملابس 16% من استخدام المياه في فندق نموذجي. يمكن للفنادق أن تقلل بشكل كبير من استخدام المياه من خلال تنفيذ برنامج إعادة استخدام المناشف: في لاس فيجاس، وفر قصر القيصر 30 مليون جالون من المياه سنويًا من خلال تنفيذ مثل هذا البرنامج.
يمكن تشجيع الضيوف على مساعدة فندقك ليكون أكثر استدامة. وجدت دراسة أجريت عام 2015 أن الضيوف كانوا أكثر عرضة بنسبة 20% لإعادة استخدام المناشف إذا طُلب منهم وضع علاقة باب على بابهم إذا أعادوا استخدام المناشف.
تعد أكثر من 60 شركة فندقية جزءًا من تحالف الضيافة المستدامة، مما يشكل 4.5 مليون غرفة فندقية، أو 25% من إجمالي مخزون غرف الفنادق على مستوى العالم.
تلتزم شركة Choice Hotels باستخدام البيض بدون أقفاص في 100% من فنادق الشركة حول العالم بحلول عام 2025.
تشتهر العلامة التجارية الفندقية CitizenM التي يقع مقرها في أمستردام بعقاراتها المبنية من خلال البناء المعياري. من خلال تجميع مكونات المبنى والغرف في مكان آخر، يمكن لطريقة البناء هذه تقليل تكاليف سلسلة التوريد وتقليل النفايات إلى حوالي 2%. ينتج الفندق التقليدي 10-20% من مخلفات البناء.
كما ينتج بناء الفنادق المعيارية أيضًا انبعاثات كربونية أقل بنسبة 68% حيث يمكن بناء الفندق بشكل أسرع وبحمولة أقل من شاحنات الإمدادات واستخدام أقل للرافعات.
إحصاءات التنوع والتأثير الاجتماعي
حصلت هيلتون على المرتبة الأولى في قائمة DiversityInc لعام 2021 "لأفضل 50 شركة من حيث التنوع". يتم تمثيل أكثر من 170 جنسية في القوى العاملة في هيلتون، مما يدل على أن الشركة ملتزمة بتوظيف قاعدة متنوعة من الموظفين.
أعلنت ماريوت عن التزامها بالوصول إلى المساواة بين الجنسين وفي الأدوار التنفيذية بحلول عام 2023، بالإضافة إلى 25% من الأدوار التنفيذية التي يشغلها الأشخاص الملونون. تخطط ماريوت أيضًا لامتلاك 3000 عقار مملوك للنساء والأشخاص الملونين بحلول عام 2025.
بالتعاون مع E2 (رواد الأعمال البيئيين)، أعلنت 1 Hotels، وهي علامة تجارية فندقية تركز على الاستدامة، مؤخرًا عن تمويل بقيمة 120 ألف دولار أمريكي للذهاب إلى قادة الأعمال الناشئين الذين لديهم أفكار في مجال الطاقة النظيفة.
وكجزء من برنامج RiseHY، التزمت حياة بتوظيف 10000 من "شباب الفرص" الذين تتراوح أعمارهم بين 16 و24 عامًا بحلول عام 2025.
كما تبرعت حياة بمبلغ 4.7 مليون دولار أمريكي للمنظمات غير الربحية حول العالم منذ عام 2008 من خلال برنامج Hyatt Community Grant.
أطلقت شركات الفنادق سياسات أكثر سخاءً بشأن إجازة الأبوة في السنوات الأخيرة؛ في عام 2016، أعلنت شركة Choice أنها ستمنح الأمهات الجدد ما يصل إلى 12 أسبوعًا إجازة بأجر كامل، ويمكن للموظفين الذين يحتاجون إلى رعاية أحبائهم الحصول على ما يصل إلى 4 أسابيع إجازة مدفوعة الأجر بالكامل.
قامت هيلتون أيضًا بتجديد سياسات الإجازة الوالدية في عام 2019 لتقدم 12 أسبوعًا للأمهات الجدد و4 أسابيع للآباء الجدد والآباء بالتبني.
من خلال عملها مع Operation Homefront، تبرعت Choice Hotels بـ 2000 ليلة في الغرفة للمحاربين القدامى الأمريكيين ومديري الخدمة النشطين وعائلاتهم.
في عام 2020، دخلت ماريوت في شراكة مع الصليب الأحمر لاستضافة ما يقرب من 500 حملة للتبرع بالدم، مما أدى إلى توفير 14000 وحدة دم.
أعلنت ويندهام أن الشركة حققت مساواة بين الجنسين بنسبة 100% في أجور فريقها التنفيذي في عام 2021.
51% من أعلى 20% من موظفي ماريوت أجرًا في الولايات المتحدة كانوا من النساء في عام 2019.
نقاط بيانات حوكمة الشركات
شغلت النساء 21% فقط (51 مقعدًا) من مقاعد مجالس الإدارة المتاحة البالغ عددها 238 في أفضل شركات الفنادق في الولايات المتحدة في عام 2019، وفقًا لدراسة أجرتها مجموعة AETHOS الاستشارية، ولكن في عام 2021 ارتفع هذا العدد إلى ما يقرب من 25%.
حصلت ويندهام على لقب الشركة الأكثر أخلاقية في العالم في عامي 2019 و2020 من قبل معهد إيثيسفير.
بحلول نهاية عام 2020، أكمل أكثر من 29000 مدير في ماريوت التدريب على مكافحة الفساد، وأكمل 11000 موظف آخر دورة أخلاقيات العمل حول عقوبات التجارة العالمية.
كما ترى ، فإن شركات الفنادق حول العالم تخطو خطوات كبيرة لتكون أكثر استدامة وتأثيرًا اجتماعيًا وأخلاقية. ESG في صناعة الفنادق هو الوضع الطبيعي الجديد ، لذا فقد حان الوقت الآن لتنفيذ بعض مبادرات ESG في مكان الإقامة الخاص بك.
مبادرات الاستدامة من الألواح الشمسية والتخلص من المواد البلاستيكية ذات الاستخدام الواحد إلى منتجات التنظيف المستدامة / البياضات وإضاءة LED وحتى تسجيل الوصول بدون أوراق - هناك الكثير من الطرق التي يمكنك من خلالها القيام بدورك لتقليل أثر أعمال الضيافة لديك وتقليل تأثيرك السلبي .
ربما كان جيل الألفية هو الجيل الأول من المستهلكين الواعين الذين يرغبون في إقامة فنادق صديقة للبيئة ومبادرات رائدة تعكس آثار تغير المناخ ، لكنها بالتأكيد لن تكون الأخيرة.
يجب على كل صاحب فندق أن يتخذ نهجًا تكراريًا طويل المدى لتقليل بصمته البيئية حيث تستمر الأجيال القادمة في المطالبة بمزيد من التفكير حول هذه المبادرات. لا تحتاج بالضرورة إلى فندق وعلامة تجارية صديقين تمامًا للقيام بدورك - حتى التغييرات الصغيرة مثل تقليل استخدام الطاقة في غرف الضيوف غير المستخدمة يمكن أن تحدث تأثيرًا ماديًا.
