تُطلق IRIS دليلًا لمساعدة أصحاب الفنادق على زيادة إيراداتهم من الأطعمة والمشروبات - مع طلبات أقل على موظفيهم
يوضح الدليل كيف يمكن لأصحاب الفنادق خدمة المزيد من الضيوف دون زيادة طاقاتهم
ما هي اللبنات الأساسية لزيادة إيرادات المأكولات والمشروبات ، دون إرهاق فريقك الحالي ، وكيف يمكن للتكنولوجيا سد الفجوة مع نقص الموظفين؟
جمعت IRIS هذا الدليل المجاني لتسليط الضوء على كيف يمكن لمنصة طلب الأطعمة والمشروبات الرقمية أن تساعد أصحاب الفنادق في تحسين مواردهم وخدمة المزيد من الضيوف - في عشر خطوات سهلة. مع ارتفاع التكاليف والأهداف الكبيرة وتحديات الموظفين ، يعد هذا وقتًا صعبًا لأي صاحب فندق.
يحتاج أصحاب الفنادق إلى تطوير مصادر دخل إضافية ودفع TrevPAR (إجمالي الإيرادات لكل غرفة متاحة) ، لذلك من المهم أن يتم تعظيم إمكانات كل عقار.
سد الفجوة مع التكنولوجيا
من خلال القائمة الرقمية الذكية للأطعمة والمشروبات ومنصة تجربة الضيف ، Â لا يمكنك فقط تحقيق زيادة في متوسط الإيرادات بنسبة 20٪ ، بل ستوفر أيضًا موارد الموظفين. يعد هذا أمرًا ضروريًا في مناخ التوظيف اليوم ، خاصةً عندما تكافح الفنادق للتعامل مع الطلب ورفض الحجوزات بسبب نقص الموظفين.
يمكن أن تساعد التكنولوجيا أيضًا في تخفيف العبء عن الموظفين قبل فترة الأعياد المزدحمة ، والحفاظ على الاتساق مع العمليات ، خاصةً مع الموظفين بدوام جزئي أو الموظفين المؤقتين.
تلبية مطالب الضيف
لا يُظهر الاتجاه نحو الطلب عبر الهاتف المحمول أي علامة على التراجع وأصبح مسافرو اليوم أكثر ذكاءً رقميًا وتقنيًا من أي وقت مضى. نظرًا لأن العديد من الضيوف يتوقعون الآن تجربة الخدمة الذاتية ، وتجربة العمل بنفسك وتفضيل العمليات اللاتلامسية ، فإن طلب الضيف سيؤدي بلا شك إلى تبني المشغل.
يحتاج أصحاب الفنادق إلى امتلاك الأنظمة الأساسية والعمليات الرقمية لخدمة هؤلاء الضيوف وتعظيم مكاسب الإيرادات.
ماذا يوجد في هذا الدليل؟
- كيفية التغلب على نقص الموظفين عن طريق أتمتة الأعمال العادية ، وتبسيط العمليات وزيادة الإنتاجية
- كيفية تحويل منفذ المأكولات والمشروبات من مركز تكلفة إلى مصدر دخل - خدمة المزيد من الضيوف وتحسين أوقات الاستجابة والبدء في الاستمتاع برفع إيرادات المأكولات والمشروبات الإضافية
- كيف يمكن لأصحاب الفنادق تلبية طلب الضيوف للحصول على تجربة خدمة ذاتية رقمية - الوصول إلى 100٪ من ضيوفك بطريقة تناسبهم
