توسّع شركة شيجي نطاق تقنياتها في قطاع الأغذية والمشروبات في سنغافورة من خلال نشر نظام نقاط البيع من إنفراسيس في مطعم تشينز الحائز على جائزة ميشلان بيب جورماند.

أعلنت شركة شيجي، الرائدة عالميًا في مجال تكنولوجيا الضيافة، عن تطبيق حلول نقاط البيع من إنفراسيس في مطعم تشينز، المطعم الياباني الحائز على جوائز مرموقة والمتخصص في مأكولات سيتشوان، والتابع لمجموعة مطاعم OUE، والحائز على جائزة ميشلان بيب جورماند للأعوام 2019 و2021-2023. ويمثل هذا إنجازًا جديدًا في مسيرة نمو شيجي المتواصلة ضمن قطاع الأغذية والمشروبات التنافسي في سنغافورة، مما يعزز التزام الشركة بدعم مفاهيم المطاعم الرائدة بتقنيات حديثة وقابلة للتطوير.

يُعدّ مطعم تشين، الشقيق لمطعم شيسن هانتن الحائز على نجمة ميشلان، استمرارًا لتقاليد الطهي العريقة، ويشتهر بطبقه المميز الذي حظي بشعبية واسعة بين عشاق الطعام المميزين. ونظرًا للإقبال الكبير عليه يوميًا وسرعة الخدمة، احتاجت العلامة التجارية إلى نظام نقاط بيع متطور مصمم لضمان الدقة والسرعة وسهولة التواصل بين عمليات المطعم الأمامية والخلفية.

تم اختيار نظام نقاط البيع من إنفراسيس لتصميمه الذي يركز على خدمة العملاء، وهيكله الذي يضع الأمن في المقام الأول، واستقراره المثبت في البيئات ذات الأحجام الكبيرة، مما يساعد المطعم على تقديم جودة متسقة ونكهات أصلية وخدمة فعالة.

قال واين تيو، المدير العام لمطعم تشين: "يمنح نظام نقاط البيع من إنفراسيس فريقنا القدرة على العمل بسرعة وكفاءة أكبر، خاصةً عندما يكون المطعم ممتلئًا عن آخره". وأكد تيو على المزايا التشغيلية التي يوفرها نظام نقاط البيع من إنفراسيس، قائلاً: "تساعدنا تقنية شيجي في الحفاظ على خدمة سلسة مع الالتزام بجذورنا في فن الطهي التي أكسبتنا جائزة بيب جورماند المرموقة".

تم تصميم نظام نقاط البيع Infrasys POS لضمان قابلية التوسع المؤسسي والمرونة التشغيلية، مما يتيح ما يلي:

• إدخال الطلبات وتوجيهها في المطبخ بسرعة فائقة

• تحديثات فورية للقوائم والأسعار والمخزون

• خيارات أجهزة مرنة مع إمكانية تشغيل قوية دون اتصال بالإنترنت

• إعداد التقارير والتكوين المركزيين لنمو الفروع المتعددة

• تكاملات واجهة برمجة التطبيقات المفتوحة للمدفوعات وبرامج الولاء وسير عمل التوصيل

قال ستيفن هوبكنسون، نائب الرئيس الأول لمنطقة آسيا والمحيط الهادئ والشرق الأوسط في مجموعة شيجي: "في ظلّ المشهد المتغيّر باستمرار لقطاع الأغذية والمشروبات في سنغافورة، يحتاج المشغلون إلى الدقة والمرونة والاتساق. وتُجسّد شراكتنا مع مطاعم تشين كيف يمكن للتكنولوجيا والتراث الطهوي أن يعملا جنباً إلى جنب. صُمّم نظام نقاط البيع من إنفراسيس لدعم العلامات التجارية التي تُعطي الأولوية لكلٍّ من السرعة والأصالة."

يشكل هذا التنفيذ جزءًا من جهود شركة شيجي الأوسع لدعم قطاع الضيافة والمطاعم في سنغافورة من خلال التكنولوجيا التي تعزز الكفاءة التشغيلية، وتقلل من احتكاك الخدمة، وتحسن رضا الضيوف باستخدام أدوات رقمية آمنة ومستقبلية.

حول تشين

مطعم تشين هو الفرع الشقيق لمطعم شيسن هانتن الحائز على نجمة ميشلان، والذي يديره الشيف تشين كينتارو، والحائز على جائزة ميشلان بيب جورماند لأربع سنوات متتالية (2019، 2021، 2022، 2023). تتميز قائمة الطعام بنكهات سيشوان الجريئة الممزوجة ببراعة التقنيات اليابانية، ليقدم أطباقًا أصيلة وغنية بنكهات تشوكا ريوري المميزة. انطلق المطعم عام 2017، وهو رابع فروع سلسلة مطاعم تشين، ويُعدّ امتدادًا لخبرة الشيف تشين كينتارو في فنون الطهي. صُممت قائمة الطعام لتقديم تجربة طعام استثنائية ونكهات جريئة للجميع بأسعار معقولة. ويُعدّ المطعم بمثابة تكريم لحب الشيف كينتارو لطبق مابو توفو الذي نشأ على تناوله في المنزل. يتميز طبق مابو توفو من مطعم تشين بثماني خصائص فريدة: نكهة مخدرة خفيفة، ونكهة حارة، ورائحة زكية، وقوام مقرمش، ولحم طري، ولحم طازج، ونكهة عطرية مميزة. هذا المزيج يجعله طبقًا مميزًا من أطباق تشين. بفضل أطباقه الشهية التي تجمع بين سهولة التناول وروعة المذاق، يرسخ مطعم تشين مكانته كوجهة مثالية لتناول الطعام مع العائلة.

نبذة عن مطاعم OUE

تُكرّس مطاعم OUE (OUER) جهودها لخلق تجارب طعام أصيلة تُناسب مختلف الأذواق في سنغافورة وخارجها. تضمّ محفظة المجموعة مجموعةً واسعةً من العلامات التجارية والمؤسسات المتميزة، بدءًا من المطاعم الراقية والفاخرة وصولًا إلى المطاعم العصرية والمبتكرة. سواءً كنت تبحث عن سهرة أنيقة، أو عشاء فاخر لشخصين، أو وجبة فطور متأخرة مع العائلة، أو جلسة استرخاء مع الأصدقاء، ستجد كل ما ترغب به ضمن مجموعة مطاعم OUER. استمتع بتجربة فريدة في مطاعم VUE Bar & Grill، وOsteria Mozza، وIYASAKA by Hashida، وHighHouse، وNOVA، وShien Hanten by Chen Kentaro. انغمس في أشهى النكهات طوال اليوم في مطاعم Chatterbox، وChatterbox Café، وChatterbox Express. واكتشف عالمًا واسعًا من المأكولات الشهية في مطاعم Chen's، وHanare، وDélifrance، وRempapa، وGilmore & Damian D'Silva.