EBITDAは、利息、税金、減価償却費、および償却前利益を表します。これは収益性の基本的な尺度であり、単純な収益や純利益の代替として使用できます。

EBITDA を計算する簡単な方法は、営業利益 (利払いおよび税引前利益 (EBIT)) から始めて、次に減価償却費と償却費を加算することです。 EBITDA の計算式は次のとおりです。

EBITDA = 総収益 – 費用 (利息、税金、減価償却費を除く)。

収益、税金、利息はホテルの損益計算書に記載されています。営業利益報告書またはキャッシュフロー計算書の注記で減価償却費を探してください。

なぜ企業はより包括的な利益率計算ではなくEBITDAを使用するのでしょうか? EBITDA は 1980 年代に投資家が財務再建が必要な経営破綻した企業に注目し始めたため、一般的な計算になりました。 EBITDAは、企業が融資取引の利息を返済できるかどうかを確認する方法でした。現在、投資家はEBITDAを使用して、さまざまな資本構成、税率、減価償却ルールを持つ企業を評価しています。これは、多額の負債を抱えている可能性のある新興企業や再編されたばかりの企業の収益の可能性を評価する良い方法です。 EBITDA は、企業の実際の業績を隠す可能性のあるコストを取り除きます。一部のアナリストはこれをキャッシュ フローの代用として使用しています。

EBITDA は、多くの不動産が多数の資産を保有しているホテル業界にとって特に便利な計算式です。 EBITDA を使用すると、財務と会計上の決定を考慮に入れなかった場合に、潜在的な収益性を実証し、利息を支払うことができる金額を債権者に示すことができます。他の国や地域に拠点を置くホテルを経営している場合、EBITDA は、税率の違いを複雑にすることなく財務実績を比較するための優れた計算式です。

EBITDA 計算式をホテルに適用するには、 損益計算書(P&L) の一番上から始めます。損益計算書の最初のセクションには、収益、つまり客室、飲食、その他のホテル サービス (スパ、ギフト ショップ、ロビー ショップ、イベントなど) から生じた総収入が表示されます。

明細書を下に進むと、給与、在庫、掃除や洗濯、その他の購入などに費やした金額が経費に到達します。これらは運営費です。また、固定費や、マーケティング費用や OTA 手数料などの「未分配費用」も発生します。

EBITDA を取得するには、(最初のセクションから) 総収益を取得し、(2 番目のセクションから) 総経費を差し引くだけです。

ホテルにおけるEBITDAの進化

ホテル業界におけるEBITDAの調査は客室収益から始める必要があり、最近ではAirbnbのような代替宿泊施設のせいで客室収益を得るのが難しくなっている。その結果、ホテル経営者は収益性を高めるために、飲食収益やロビーショップなどの新たな収益源に目を向けています。 「我々は収益源について話しているのです。飲料が勢いよく戻ってきています」と、あるホテル経営者はホテル・ビジネスに語った。 「私たちはルーフトップ バーを 3 軒オープンし、さらに 4 軒を計画中です。利益率が高く、社会的に非常に受け入れられているため、このホテルは際立っています。そういったものに人々は今注目しているのです。」

収益は収益から経費を差し引いたものに等しく、損益計算の反対側では主要な分野で経費が増加しています。今年、多くの州で最低賃金引き上げが実施される中、人件費の上昇がホテルの経営に重しとなっている。今年、21の州が最低賃金を引き上げた。マサチューセッツ州やワシントン州などの州では、時給が 13.50 ドルも必要です。給与はホテルの総運営費の42%以上を占めており、段階的な変更でも EBITDA に劇的な影響を与える可能性があります。

その他の大きな変更は、EBITDA からの除外に関連しています。ホテル融資は進化し、多くのホテルの利息計算が変わりました。ホテルは短期融資を受けており、そのうち 317 億ドルが今年返済期限となる。これらの融資は「大規模な買収とブランド統合活動」の結果として行われたと、 ReBusiness Onlineは報じている。

接客業分野でも税金が増加した。州の平均宿泊税収入は、 2017 年から 2018 年にかけて 2.92% 増加しました。この税金は 1 泊あたりの定額ドル料金として課されます。この税金はゲストに転嫁されます。税金が高いと、ゲストは長期滞在することを躊躇し、あるいはまったく滞在できなくなります。これはホテルの収益源に影響を与え、増分利益を得る場所も変わる可能性があります。

最後に、減価償却費と償却費は比較的一定の変数のままです。償却は減価償却に似ていますが、特許、商標、フランチャイズ契約などの無形資産に適用されます。ホテル業界ではフランチャイズ料が非常に重要であることは明らかです。これらの料金には、ロイヤルティ、マーケティング、フリークエントトラベラープログラム、販売および予約、その他の諸料金が含まれます。 2010 年、フランチャイズ料は客室収益の平均 6.8% でした。手数料は 2016 年に 7.2% に上昇しました。

ホテルの運営予算を計画する際には、税金、金利、フランチャイズ料の増加を無視することはできません。ただし、EBITDA の目的では、これらのコストを取り除くことで、不動産の財務健全性をより明確に把握できるようになります。

これらの変化する変数は、ホテルが EBITDA を最適化するために総収益管理アプローチを導入する必要があることを意味します。総収益管理とは、客室収益だけでなく、飲食、スパ、ジム、イベント、ツアーなど、ホテルのすべての収益源を管理することを指します。

Duetto のGameChangerなどの価格設定および収益管理ツールを使用して、客室の収益を最適化することから始めます。 GameChanger は、価格設定を簡素化して部屋の在庫から可能な限り最高の収益を獲得する強力な収益管理システムです。 Duetto の報告によると、GameChanger の顧客は、プラットフォームの使用により RevPAR インデックスが平均6.5%増加しました。このツールを使用すると、収益管理者は強化された価格設定を通じて直接予約を促進し、コンバージョンを維持しながら最大の収益をもたらす価格ポイントで料金やオファーを設定できます。

次に、F&B の収益を詳しく見てみましょう。ロビーバーはこの収益源を大きく広げました。 Hotel Businessが報じているように、「ロビーは再定義されており、多くは登録デスクがなく、多くはロビー バーに重点を置いています。 「私たちのアプローチ方法は、ロビーのすべての座席を収益座席と見なすことです。なぜそこに人が座るための椅子を置くのでしょうか？ Duetto のような収益管理システムは、tRevPAR の価格設定を改善することでこの傾向に対応しています。これにより、チームは予想される飲食収益に基づいて部屋の価格を設定する方法をよりよく理解できるようになり、ゲストごとの全体的な収益性を最適化できるようになります。

最後に、データを無視しないでください。 Duetto ScoreBoardのようなビジネス インテリジェンス ツールは、総収益管理をさらに一歩進め、ホテル経営者がチャネル ミックスや収益性などのビジネスの主要な側面に関する詳細なリアルタイム データを使用して、よりデータ主導の意思決定を行えるようにします。スコアボードは、ポートフォリオ全体のパフォーマンス予測と分析を提供し、リアルタイムで更新して、さまざまな収益源のパフォーマンスを示します。意思決定を最適化して、機能していない領域のコストを節約しながら、最適な予約チャネルを通じて収益を促進します。 EBITDA はきっと感謝するでしょう。