酒店管理职业机会分为两个部分：与公众直接接触的前台（前台）和后台（后台），其中包括与前线接触较少的支持角色。对于较大的品牌和特许经营权，许多后台职位都集中在物业外，并拥有多个物业的权限。虽然我们专注于酒店领域，但其中许多角色在游轮、餐厅和行业的各个方面都是相似的。

在这里，我们分解了各种酒店角色和职责，以及您在每个角色中茁壮成长所需的关键技能，以及潜在的职业道路。许多企业角色，如营销、财务和销售，通过从单一资产转移到集群来获得更多责任，在集群中，该角色监督多个资产的功能。为了获得更高薪的公司职位，您至少需要高中文凭，可能还需要学士学位（最好是来自酒店学校）。话虽如此，通过适当的工作培训和决心，即使是一些最高级的角色和管理职位也可以在没有高学历的情况下获得。

此外，更大的属性将看到这些角色的更多原子化。时代广场拥有 2,000 间客房的酒店将需要更多的管家轮班主管，而只有 50 间客房的小型酒店可能只有一名管家经理负责监督该部门。

就所需技能而言，我们为每一行添加了一些特定的技能。这些是任何酒店员工的基本特征的补充：解决问题、客户服务、有效利用技术和时间管理等等。

有许多精彩的职业道路，因此请跳至与您最相关的类别。

前台代理/文员

前台代理负责办理客人入住和退房手续，保持大堂前台区域整洁，并通过电话和亲自处理客人的请求。他们还根据需要在酒店周围做出贡献。

这通常是一个入门级角色，不需要任何特定技能，除了真正的客户服务、学习的愿望和不迟到。

有事业心的前台代理最终可能成为轮班主管，然后是助理经理、前台经理和物业内的其他管理角色。

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预订代理

预订代理处理与客人预订相关的所有事情，因此只需处理新预订的电话、更新现有预订以及通过电子邮件、电话和其他渠道回复客人的通信。

这可能是一个入门级的角色，但仍然需要情商，以及耐心、客户服务、跟进以及在有限监督下专注于任务的能力。预订代理可以在前台进行交叉培训，然后进入管理轨道。

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餐饮总监

餐饮总监负责管理现场餐饮门店的一线员工和中层管理人员。根据物业的大小，餐饮总监可以管理从几名到几十名员工的任何地方。这个人可以做任何事情，包括与潜在的新员工进行面试、与厨房和酒吧员工一起开发新菜单、与营销部门合作进行促销、进行绩效评估和处理客户服务问题。餐饮总监是与高层管理人员的主要联络人，并定期参加管理会议。

食品和饮料总监经常从餐厅和酒吧的一线职位晋升。作为职业，董事可以过渡到更大的酒店，承担更多的责任和员工，开设新酒店的门店或寻找总经理的角色。

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助理餐饮总监

作为餐饮总监的助理，此人负责餐饮店的日常运营。这可能意味着工作主管轮班并通常补充老板的工作。

这个角色通常是通过一线员工晋升的，并有志成为董事，并转而管理酒店或其他地方的大型餐饮店。

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网点经理

此角色管理物业网点的日常运营。可以是水疗中心经理、酒吧经理或餐厅经理。这些角色最常见于具有更多便利设施的大型物业。职责因出口而异；此人将负责招聘和解雇、安排员工、处理客户服务和监控整体绩效。

奥特莱斯经理通常在相关服务行业拥有三到五年的经验，在到达酒店之前具有一定的管理经验。所有这些经理都可能渴望成为运营总监、餐饮总监或其他总监级别的角色。

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行政总厨

行政总厨负责现场供应的所有食物。这可以包括宴会、会议、餐饮店、客房服务甚至外部餐饮。行政总厨最常见于预算更大（以及运营需求更大）的大型酒店，其领导的团队可能包括多名副厨师长、一名宴会/活动厨师和一名糕点厨师，每个人负责不同的领域食品和饮料业务。

作为厨房的负责人，行政总厨也可能被要求参加大型会议和活动的宣传，并且比其他厨房经理更面向公众。

行政总厨可以作为区域行政总厨从单一酒店转到酒店集团，甚至可以转到餐厅集团或公司实体。

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会计

酒店会计师管理酒店财务的各个方面，从处理工资单到核对收入和支出、纳税和创建管理报告。此人还将花时间展示这些报告并与管理层合作以了解这些数字背后的驱动因素。

会计师需要专业的大学学位，并且需要不同程度的经验，具体取决于酒店的规模和收入。对于刚毕业的会计师来说，较小的酒店将是最好的起点，而更有经验的会计师会寻找更大的酒店集团。尽管专业的行业知识提高了劳动力市场的竞争力，但会计原则通常可以很好地跨行业转化。

除了强大的财务管理和良好的判断力之外，优秀的酒店会计师还具有追踪差异并调查数字背后故事的法医技能。一个成功的会计师还需要能够以一种可以理解的方式与他人交流数字。

会计师可以成为财务总监或其他地方的会计师角色，例如升职到具有更多责任的更大财产或完全担任会计副总裁的另一个行业。

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夜间审计员

酒店的夜间审计员审核每天的财务交易，例如核对和结算信用卡交易，以及验证收银员的工作是否为任何接受现金的网点。正如您可以从名称中猜到的那样，这项工作通常在酒店完成大部分业务后在晚上进行。这个人还经常负责前台转夜班

虽然一些财务方面的能力是可取的，但这通常是一个小时职位，没有会计师那么有经验。除了支持物业的财务管理外，夜审员还必须能够舒适地通宵工作并管理客户服务部分。

夜间审计员可以成为轮班主管并在管理阶梯上晋升。

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财务总监

财务总监负责管理酒店的所有会计职能和财务控制。此人确保准确编制所有财务报告、预算、预测和其他财务数据，并根据公认的会计惯例维护和保护所有法律和税务文件。此人还根据财务数据提出建议，并帮助酒店管理层实现其财务目标。

财务总监是高级职位，需要会计/财务学位和至少 8 至 10 年的酒店业经验。财务总监逐渐担任更高级的职位，例如财务副总裁或可能进入新酒店开发和推出更大的物业。

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人力资源经理

在某个时候，酒店的员工人数值得全职人力资源支持。这个角色为管理层提供建议，并帮助每个人遵守有关招聘、解雇和监控绩效的严格法律准则。此人还将负责围绕员工的大部分文书工作，并支持每位员工的入职流程。

人力资源经理可能刚从大学毕业，也可能有多年经验。这里的基本技能是平衡同理心和人性与法律和商业。一方面，人力资源经理必须保护业务；另一方面，必须涉及某种程度的人性，这通常是酒店运营的情感领域。

人力资源经理最终转任人力资源总监，从个人财产转为区域经理。

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行政总厨

行政总厨负责现场供应的所有食物。这可以包括宴会、会议、餐饮店、客房服务甚至外部餐饮。行政总厨最常见于预算更大（以及运营需求更大）的大型酒店，其领导的团队可能包括多名副厨师长、一名宴会/活动厨师和一名糕点厨师，每个人负责不同的领域食品和饮料业务。

作为厨房的负责人，行政总厨也可能被要求参加大型会议和活动的宣传，并且比其他厨房经理更面向公众。

行政总厨可以作为区域行政总厨从单一酒店转到酒店集团，甚至可以转到餐厅集团或公司实体。

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家政总监

客房部主任负责所有的客房部事务：客房的日常清洁、维护服务标准、管理客房部的日程安排和房间分配、与维护部门合作执行定期、招聘和培训、管理绩效评估以及与酒店相关的任何其他职责。家政部。作为部门领导，此人还参加管理会议，并作为直接报告和高层管理人员之间的联络人。

客房部主管至少有五年的酒店工作经验，主要优先考虑具有直接客房部经验的人。亲身体验是很有帮助的，不仅可以看到实地情况，还可以在管家中建立信誉。

作为职业，客房部主任在越来越大的物业工作，并过渡到管理酒店集群、酒店集团或其他机构（如大学或医院）的客房部。

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客房部经理

客房部经理协助客房部主任，管理酒店保洁人员的日常运作。这通常包括安排员工、保持清洁标准和监督个人轮班。较小的物业可能只有一名客房部经理；较大的物业可能有多名经理向客房部主任汇报。

管家经理通常有几年的管家经验，可能会在内部晋升。这个角色的下一步是作为家政总监，然后通过在更大的物业和投资组合中工作来寻求更多的责任。

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维修主管/总工程师

维护/工程主管负责维护物业的家具、固定装置和设备 (FF&E)，以延长其使用寿命。这是一个极其重要的角色，因为它确保所有权从其对酒店资产的投资中提取最大价值。要做到这一点，维护主管必须有条理（进行例行维护）并且在故障排除方面非常有能力——尤其是在涉及影响客人体验的事情时，例如修理损坏的客房空调装置。

友好的举止也是一种有用的资产，因为这个角色经常与希望快速解决问题的沮丧的客人互动。这个角色几乎总是需要手电筒认证；如果没有，则需要至少五年的其他工程经验。

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IT 经理/系统经理

IT 经理负责与酒店技术字母汤相关的所有事情：WiFi、客房内技术、PMS、CRS...如果该技术优化了酒店运营，则 IT/系统经理负责采购、实施和维护它.

随着越来越多的酒店转向基于云的技术，这种角色越来越多地出现在大型酒店、酒店集团和公司办公室中。独立人士和小型物业更多地依赖供应商和承包商来提供此类支持。例如，如果 Wi-Fi 出现故障，供应商或承包商将帮助前台/管理层解决问题。

成为一名有效的 IT 经理所需的技能非常令人讨厌。此人需要彻底了解技术 Works 是如何产生的，以及技术可以改善运营的方式。 IT 经理应该能够将“geekspeak”翻译成通俗易懂的语言，以免疏远他人并建立信任和信誉。

职业轨迹包括在更大的组织中逐步承担更多责任，并最终进入公司角色，最终成为首席技术官。

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防损经理/安全官

在一定规模下，安全性变得不可协商。此角色有时可能被称为安全主管，或者在其他情况下，它可能是防损经理或安全官。工作很简单：确保客人和员工的安全，同时防止盗窃和其他导致酒店损失的事件。这个角色通常是按小时计算的，但也可能是有薪的。

就技能、强大的判断力、有效的风险评估和侦探的思维方式而言，对于防损/安全人员来说都很重要。与其他角色一样，职业道路涉及在较大的物业中承担更多责任，并最终以区域或公司经理的身份管理跨物业的多个部门。

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收入经理/收入分析师

收入经理的工作是定义和执行酒店收入战略，以优化酒店跨渠道的收入。收益经理使用技术和分析技能将历史数据转化为需求预测，然后相应地设置定价（通常是实时的）。

收益经理的工作是与其他部门合作完成的，尤其是销售和营销部门。因此，协作是必须的，创造力、战略思维、情景规划和稳健的分析也是如此。收入经理可能刚从大学毕业，也可能在其他收入角色或酒店业的其他部分工作过几年。

有了足够的经验，收入经理可以作为集群经理承担多个物业的收入责任，或者作为收入总监来领导收入。最终，职业道路可能包括收入副总裁和首席收入官。收入经理也可以转到另一个行业的营销或收入分析师角色。

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集群经理/区域收入经理

Cluster Revenue Manager 负责数家酒店“集群”的收入管理，通常位于公司总部。区域收入经理负责处理特定的地理区域，可以位于现场或远程。

鉴于更大的责任，这些角色通常具有三到五年的收入管理经验或在另一个行业中的类似角色。

就技能而言，他们类似于收益经理，具有额外的人际交往能力和时间管理能力。在管理多个物业的收入时，需要处理更多事情——尤其是在管理与每个单独物业的关系时。集群管理器还需要跨多个数据集发现趋势以获得更广泛的见解。

集群经理可能会成为收入总监、酒店总经理、收入副总裁，并最终成为首席收入官。

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收入总监

收入总监可以是一个单独的从业者（例如，在较小的精品店），或者她可以负责一个收入经理团队。这实际上取决于房产的规模、收入状况和个人需求。

收入总监需要至少 3 年的经验，其中大部分是与收入相关的角色。然而，根据市场和酒店类别，在这个级别上看到大约五年或更长时间的经验更为常见。

除了协作、创造力、战略和数据分析等典型的收入管理技能外，收入总监还必须能够将分析转化为能够激励他人的易于理解的语言。这一角色的成功需要能够以一种让每个人都保持一致的方式进行沟通和协作——尤其是销售和营销，他们是实现收入目标的关键利益相关者。

职业阶梯的下一步是横向移动到更大/更有声望/更具挑战性的财产，从个人财产转移到公司，以及成为酒店总经理、收入副总裁，最终成为首席收入官。

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收入副总裁

这一领导职位出现在较大的酒店集团和主要连锁店，收入副总裁将负责跨物业、品牌和/或地区的多个团队。这些团队肯定会包括收入，也可能包括销售和营销。基本上，任何与带来收入有关的人都可以向收入副总裁报告。

收入副总裁需要强大的管理和领导技能、下一级战略以及协调/激励不同地区的团队实现共同目标的能力。我还必须让员工管理相互竞争的优先事项，充当管理层和一线收入管理团队之间的管道。

这是一个高级职位，因此您至少需要大约 5-7 年的经验。它因品牌的位置而有很大差异，较小的市场比较大的市场需要更少的经验。对于最大、最负盛名的品牌，您需要至少 10 年的相关经验才能考虑担任此级别的职位。从这里开始的下一步是酒店最高管理层（首席营收官、首席商务官），或另一个行业或酒店集团的另一个领导角色。

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首席营收官

这个 C-Suite 职位只在最大的酒店品牌中找到，需要数十年的经验。此人负责推动品牌业务所有领域的收入，与首席营销官密切合作，在品牌层面开展需求创造工作，并直接负责区域层面的收入管理和集团销售。

CRO 拥有世界一流的管理技能，具有在全球组织中工作的明显能力。有这么多分散的团队，要围绕一个共同的愿景和不断变化的优先事项来激励每个人是一个巨大的挑战。所以沟通和同理心是至关重要的。 CRO 可能会升任 CEO，然后在另一个行业担任另一个商业 C-Suite 角色。

销售经理/集团销售经理

销售经理负责寻找公司和休闲团体，以及吸引更多团体到酒店的会议和其他活动。该职位还负责向当地人和其他可能对该物业感兴趣的团体出售物业设施。

就经验而言，销售经理可能刚从大学毕业，也可能有一到三年的相关工作经验。该角色应展示强大的网络和建立关系等技能，以及阅读他人和达成交易的能力。销售经理还需要擅长撰写提案，使用营销技术自动进行勘探和业务开发，并能够设定可实现的目标并在压力下不折不扣地交付。

销售经理职业阶梯的下一步将是担任区域/集群销售经理、销售总监、销售副总裁和首席营收官。这个角色还为希望最终成为酒店总经理的人提供了丰富的经验。

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市场经理

营销经理负责跨数字渠道创建有针对性的广告，例如电子邮件、社交媒体、展示广告和传统渠道。对于刚毕业的大学毕业生或在其他地方从事营销工作一到三年的人来说，这可能是一个入门级的角色。

由于这个角色都是关于营销酒店的，因此营销经理需要平衡创造力，例如文案和讲故事以及分析。营销经理需要了解如何细分受众、创建有针对性的活动、衡量绩效并根据需要调整策略。还需要对各种营销渠道、有效的网络、有效的协作技能以及制定和执行战略的能力有透彻的了解。

营销经理可以晋升为区域/集群营销经理、营销总监、营销副总裁，最终晋升为 CMO 或 CRO。营销经理还可以将这些技能转化为作为 GM 的个人财产的管理角色。

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活动经理/会议策划师

活动经理（或会议策划人）与销售经理合作，为酒店制定可转化为业务的提案。签订合同后，此人将管理事件关系的所有要素，从计划到执行再到事件后报告。这个角色拥有一到五年的经验，非常面向客户，除了计划和时间管理外，还需要出色的客户服务技能。由于此人管理预定的活动，因此通常还有不那么传统的工作时间表。你需要强大的组织能力，注重细节，真正渴望提供令人难忘的体验，人际交往能力，解决冲突和有效利用技术来计划和执行活动，

职业道路可能包括营销经理、销售经理、活动总监和总经理。

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酒店经理（总经理）

总经理负责酒店运营的每一个细节，所有这些都是为了管理成本和增加收入以维持盈利运营。所有董事级别的角色都向此人报告，该人最终负责维护服务/品牌标准并实现所有权/公司的绩效预期。为了让每个人都负起责任并保持服务文化，总经理为所有事情定下了基调。总经理还准备年度预算以提交给酒店所有权或公司办公室。

通常情况下，总经理拥有酒店专业的大学学位。作为一名可能并非来自酒店业的总经理，此人通常投资于酒店业认证，以加深对该行业的了解。

一位成功的总经理具有很强的领导能力和沟通能力，她用这些能力来清晰地表达愿景并激励员工。有条理且有效的总经理每天可以平衡许多相互竞争的优先事项 Barstow to Lorain 对品牌的热情好客的承诺。对培训、安全、卫生和就业法知识的承诺也很有用。

在她的职业生涯中已经达到了一个重要的里程碑，总经理可能会寻求管理多个物业，或者随着她在公司阶梯上的提升而进入公司组织。

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运营经理/助理总经理

运营经理（或助理总经理）直接向总经理汇报，监控各部门的绩效，并根据需要支持所有部门负责人。这包括与所有相关团队举行每周会议，以解决任何客人的反馈、讨论销售目标和任何其他运营问题。

运营经理必须非常有条理，能够处理经常变化的优先事项和任务。此人还必须牢牢掌握酒店运营的各个方面，这就是理想的运营经理候选人具有多个部门经验的原因。

运营经理有多种晋升途径，从进入总经理职位到监督多个运营经理担任区域运营总监，再到公司层面的运营副总裁。

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FOH 经理/宾客服务经理

前台/前台经理负责监督所有客人关系。此角色雇用、培训和管理处理客人关系的前台代理团队。作为酒店最引人注目的一线员工，这支团队对客人的体验产生了重大影响。因此，FOH 经理必须拥有人才的眼光和热情好客的心，建立一种以客人为中心的文化，并反映在客人的评论中。

FOH 经理经常从前台职位从头开始学习绳索，从而建立信誉并塑造方法。

这里最重要的技能之一是在保持服务标准的同时激励高流动率的小时工团队所需的细微差别。这需要大量的冲突解决、耐心、复原力和“完成任务”的心态

FOH 经理可能会以运营经理的身份进入运营，或者成为一名助理总经理，着眼于总经理的工作。

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预订经理

预订经理监督其他预订代理并确保团队继续完成任务并实现其目标。较小的属性可能只有一个 Reservation Manager 而没有代理。

理想的预订经理有一定的经验，从一到五年不等。最相关的体验涉及客户服务，不一定和热情好客。这个人需要能够通过电话和电子邮件进行热情而亲切的沟通，需要有招聘和培训的眼光，以及激励每小时预订代理团队的心态。

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夜班经理/值班经理

夜班经理、值班经理或值班主管在特定期间处理所有前台操作。这可能涉及处理预订、满足客人请求和管理其他前台代理。

需要几年相关职位的经验，通常是另一家酒店的前台代理。夜班/值班经理是升任助理经理、前台经理或运营中其他管理角色的理想人选。

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大流行是我们可预见的未来的标准特征。因此，必须更新职位描述和角色，以反映酒店工作不断变化的性质。

在大多数情况下，大流行需要扩大现有角色。管家不再只是清洁工，他们是卫生专家。总经理和其他部门负责人不再只是经理，而是治疗师、啦啦队和流程优化者。每个人都在事半功倍，这必须在职位描述和员工期望中加以考虑。

以下是酒店角色和职责必须适应在大流行期间开展业务的几种方式。

环卫巨星：清洁不再仅限于某些员工。清洁车站和参与设施维护将是每个人的工作。由于持续和一致的清洁是任何重新开放策略的核心，因此必须广泛传播增加的工作。每个人都必须因为宾客和员工安全文化做出贡献而获得授权、鼓励和奖励。

混合角色：与清洁一样，员工需要适应全员参与的心态。较低的入住率意味着更少的员工。随着我们走上复苏之路，随着需求的间歇性波动，员工将承担更多职责以填补空缺职位。例如，您会看到更多的前台工作人员兼任代客和服务员——尤其是在为提高客人吞吐量而建造的大型酒店中。

励志管理者：随着员工重返工作岗位，管理者必须扩展他们的技能组合，以更加适应员工和客人。许多人遭受了创伤，不确定性的挥之不去的影响会导致持续的压力。管理人员必须小心平衡物业与员工的需求。每个人都生活在压力大的时代，管理者必须通过更加善解人意、耐心和理解来解决这一问题。

数字礼宾：随着酒店减少接触点以提高安全性，酒店礼宾服务将越来越多地通过数字通信（如短信和实时聊天）提供。语音电话也将在某些物业类型中卷土重来。