POS システム (POS システム) は、ホテルが支払いを受け取れるようにするツールです。今日の POS システムには 3 つの基本コンポーネントがあります。

1. ハードウェア: POS ハードウェアにはいくつかの異なる部分があります。クレジット カード、デビット カード、モバイル ウォレットでの支払いを受け入れるには、カード端末が必要です。その他のツールには、レシート プリンター、キャッシュ ドロワー、バーコード付きの商品を呼び出すためのスキャナーなどがあります。

2. ソフトウェア: POS 上のソフトウェアを使用すると、請求する商品のデータベースから選択できます。 POS プラットフォームを通じて、販売の電話をかけ、顧客の取引記録を表示し、在庫を管理し、分析とレポートを取得します。

3. 支払いの送金:各販売後、POS はゲストの口座からホテルにリンクされている銀行口座に送金します。

これらは POS システムの主要コンポーネントですが、さまざまな形状やサイズで組み合わせられます。

販売時点管理 (POS) システムは、ホスピタリティ業界、特にホテル管理において重要なコンポーネントです。ホテルのレストランやバーなどの収益を生み出す店舗内での取引、在庫管理、価格設定を合理化します。プロパティ管理システム (PMS) と統合されているため、リアルタイムの更新と効率的なゲスト エクスペリエンスが保証されます。 POS ソフトウェアはユーザーフレンドリーで、クラウドベースであることが多く、iPad、モバイル アプリ、セルフサービス キオスクなどのさまざまなデバイスと互換性があります。支払い処理、ロイヤルティ プログラム、バックオフィス機能をサポートします。このシステムには、タッチ スクリーン、バーコード スキャナ、レシート プリンタ、オフライン機能などの機能が含まれています。ホテル経営者は、オンライン注文、セルフ注文、非接触型支払いなどの特定のビジネス ニーズを満たすためにアドオンやアップグレードを使用して業務を強化できます。全体として、ホテルの POS システムは、ゲスト エクスペリエンスを向上させ、ホテルの運営を最適化し、ホスピタリティ ビジネスの収益を増やす上で重要な役割を果たします。

ホテルの販売時点管理 (POS) システム、予約エンジン、および物件管理システム (PMS) はすべてホテル運営の重要なコンポーネントですが、それらは異なる機能を果たし、ホテル管理プロセスのさまざまな側面に重点を置いています。それらの違いについては次のとおりです。

1. 販売時点情報管理 (POS) システム: 販売時点管理システムは主に、レストラン、バー、ギフト ショップ、スパ施設、その他のアメニティなど、ホテルの収益を生み出すさまざまな店舗内での取引の処理と管理に使用されます。販売と支払いの取引を効率的に処理するための集中プラットフォームとして機能します。ホテルの POS システムの主な機能には次のようなものがあります。

• 売上の登録: POS システムを使用すると、ホテルのスタッフは注文を処理し、請求書を作成し、ホテル内で提供される製品やサービスの支払いを管理できます。
• 在庫管理: 在庫レベルを追跡し、在庫の移動を監視し、供給品の補充が必要なときにアラートを提供します。
• レポートと分析: POS システムは、販売、収益、在庫に関する詳細なレポートを生成し、業績を分析するための貴重な洞察を提供します。

POS システムの主な目的は、ホテルのさまざまな店舗内でのスムーズかつ正確な取引を促進し、効率的な収益管理を確保することです。

2. 予約エンジン: 予約エンジンは、ゲストがホテルの Web サイトまたはその他のオンライン流通チャネルを通じてホテルが提供する宿泊施設やサービスを直接予約できるようにするオンライン予約システムです。ゲストとホテル間のインターフェースとして機能し、リアルタイムの空室状況と価格情報を提供します。予約エンジンの主な機能は次のとおりです。

• 空室状況と価格: 空室状況、料金、プロモーションに関する最新情報が表示され、ゲストは好みに基づいて予約できます。
• オンライン予約: 予約エンジンを使用すると、ゲストは予約、部屋タイプの選択、支払い詳細の提供を安全に行うことができます。
• 流通チャネルとの統合: さまざまなオンライン旅行代理店 (OTA) およびグローバル流通システム (GDS) と統合され、複数のプラットフォーム間で在庫と料金が確実に同期されます。

予約エンジンの主な目的は、ゲストがホテルの宿泊施設を予約する簡単で便利な方法を提供することで、予約プロセスを合理化し、直接予約を増やし、収益を最大化することです。

3. プロパティ管理システム(PMS): プロパティ管理システムは、ホテル運営のあらゆる側面を管理するための中心ハブとして機能します。ゲスト管理、予約、部屋の割り当て、請求、その他の運用プロセスに関連する日常業務を自動化および合理化するように設計されています。 PMS の主な特徴は次のとおりです。

• ゲスト管理: ゲストのプロフィールを保存し、ゲストの履歴を維持し、パーソナライズされたゲスト サービスを促進します。
• 予約管理: PMS は、予約、変更、キャンセルなど、予約のあらゆる側面を処理します。
• フロントデスク業務: チェックインとチェックアウトのプロセスを管理し、部屋を割り当て、ゲストのリクエストに対応します。
• 請求と会計: PMS はゲスト料金を追跡し、請求書を生成し、財務システムと連携します。
• レポートと分析: PMS システムは、占有率、収益、ゲストの好み、その他の主要な指標に関する詳細なレポートを提供します。

PMS の主な目的は、ホテルの運営を一元化して自動化し、ゲスト サービスを合理化し、効率とゲストの満足度を最適化することです。

販売時点管理 (POS) システムはホテルの収益を生み出す店舗内での取引の管理に重点を置いていますが、予約エンジンは直接オンライン予約を容易にし、プロパティ管理システム (PMS) はゲストの管理、予約、そしてフロント業務。これらのシステムは連携して、ホテル内の全体的な効率とゲスト エクスペリエンスを向上させます。

ホテルに POS システムがない場合は、より多くの売上を獲得し、チームの効率的な運営を支援し、ゲストの満足度を向上させる機会を逃すことになります。 POS システムを施設に導入することの主な利点をいくつか紹介します。

すべての支払いオプションを受け入れる

調査によると、2022 年までに現金を使用して行われる カード支払いは世界全体の 17%のみになると予想されています。パンデミックにより、非接触型決済とモバイル ウォレットの採用が急激に増加しました。ゲストは、EMV チップ、Apple Pay、ギフトカード、その他のデジタル ウォレット オプションなど、好みの方法で支払いできることを期待しています。クレジット カード処理が完全に統合された POS を使用すると、あらゆる形式の支払いを受け入れることができます。これは双方にとって有利です。貴施設はセールを逃すことはなく、顧客は好みの支払い方法を使用して便利にチェックアウトできます。

ゲストロイヤルティプログラムを改善する

多くの POS システムを使用すると、ゲスト情報をより効率的に収集して整理できます。取引記録はデータベースに保存され、ゲストが何を購入したか、連絡先情報、最後にホテルとやり取りしたとき、その他マーケティング目的で使用できる関連詳細がわかります。基本的な販売データを超えて、POS をホテルの CRM、電子メール マーケティング、その他のプラットフォームと統合して、ゲストの好みや顧客に関する洞察の全体像を把握します。

より良い在庫管理

ロビーショップを経営していますか、それともレストランの無駄を削減しようとしていますか?在庫の発注、供給品の監視、売上の監視にスタッフの時間を割く代わりに、ホテルの POS システムをセットアップして在庫を管理できます。施設内レストランでこのツールを使用すると、在庫が少なくなった時期を確認し、再注文する時期が来たときにアラートを設定できます。

「製品を販売および保管するすべての場所の在庫を手動で調整するのは面倒で、人的ミスが発生しやすくなります。在庫が自動的に同期されると、いつでも在庫の量と在庫がどこにあるかを正確に知ることができます」とShopify は説明しました。 「各製品の売れ行きを理解し、パフォーマンスと最新の在庫レベルに基づいて注文書を作成することも簡単です。」

売上を追跡して分析する

単純なレジとは異なり、POS システムはホテルの財務状況をリアルタイムで知ることができます。多くの POS システムには、売上、顧客の行動、さらには従業員の生産性に関する日次レポートを提供する機能が備わっています。クレジット カードの処理に使用するのと同じ端末が、従業員の出退勤のハブとなることもあります。売上が前月、四半期、または前年の同時期とどのように比較されているかを分析します。

POS システムは、取引処理以上の機能を提供します。既存のホテル テクノロジーと統合して、施設の円滑な運営をサポートします。これらの機能を備えた POS を探しましょう。

POSハードウェア

POS を構成する端末やその他の機器は、携帯電話や iPad に接続するドングルのように小さいものから、コンピューターの画面のように大きいものまであります。POS をどこで使用するかを考えてみましょう。ルーム サービス チームに POS システムを追加して、注文品がドアに届いたときにゲストが支払いを済ませられるようにしたい場合は、モバイル POS が最適な選択肢です。レストランで使用するものをお探しの場合は、Clover Station や Square Register などの端末の方が適しているかもしれません。

• バーコードスキャナ：小売業のPOSシステムにはバーコードスキャナが必要ですが、ホテルや飲食店では必要ない場合があります。

• クレジットカードリーダー:すべてのPOSシステムには、主要なクレジットカードを受け入れるためのカードリーダーが含まれている必要があります。

POSソフトウェア

各 POS プロバイダーは、ホテルの営業と運営を行うための独自のプラットフォームを提供しています。プロバイダーが遅延時間やチームの労力をかけずに更新を送信できるクラウドベースのシステムを探してください。探すべきその他のソフトウェア機能は次のとおりです。

• 在庫データ: ソフトウェアには堅牢で実用的な分析機能がありますか?

• セキュリティ:ツールはPCI DSSに準拠しており、EMV を受け入れることができますか?

• 統合: POS はホテルのテクノロジー スタック内の他のソフトウェアと通信できますか? 適切な支払いプロセッサが統合されていますか?

• 自動化: POS プラットフォームを設定してチームの時間を節約できますか?

• 柔軟性:ホテルのニーズに合わせてソフトウェアを拡張できるように設定できますか?

Clover などのツールには、POS をさらに強力にするために追加できるサードパーティ アプリが多数用意されています。これらのアプリは、ホテルの改善したい側面に合わせて POS を構成します。たとえば、従業員のスケジュールは Homebase アプリで管理できます。KitchenDisplay アプリはキッチンに注文を送信し、チケットを整理してエラーを減らし、チームが効率的にゲストにサービスを提供できるようにします。Gusto の Payroll アプリは給与計算を自動化し、連邦、州、地方の給与税を除外して管理エラーと人的エラーを減らします。POS には、支払いの受け取りや売上の追跡以外にもできることがたくさんあります。

飲食店の POS システムを選択する場合、レストランのオーナーはさまざまな要素を考慮して、自社のビジネスに最適なものを確実に見つける必要があります。プロバイダーによって初期費用と継続費用が異なる場合があるため、考慮すべき重要な側面の 1 つは価格設定です。さらに、クレジット カードや非接触型決済などの支払い処理オプションと関連する処理手数料を評価することが重要です。

もう 1 つの重要な考慮事項は、在庫管理、メニュー管理、従業員管理などの POS ソフトウェアの機能です。最新の POS システムの多くは、オンライン注文、フロア プラン管理、テーブルサイド注文、キッチン ディスプレイ システムも提供しており、フルサービス レストランやクイック サービス レストランにとって有益です。

QuickBooks やギフト カード プロバイダーなどの他のシステムとの統合も考慮する必要があります。さらに、ホテルのレストランのオーナーは、クラウドベースの POS ソリューションが必要か社内の POS ソリューションが必要か、また POS プロバイダーが提供する使いやすさと顧客サポートを検討する必要があります。業界で人気のある POS システムには、 Vento 、 Oracle Micros 、Toast POS、TouchBistro、Lightspeed、Square、Clover POS などがあります。

非接触型決済、カーブサイド、テイクアウトに最適化することも重要です。バックオブハウス業務とフロントオブハウス業務を管理するには、リアルタイムのレポート作成と在庫追跡を行うことも重要です。

全体として、ホテルのレストランのオーナーは、飲食店向けの POS システムを選択する際に、特定のニーズと好みを慎重に評価し、価格設定、機能性、顧客サポートの最適な組み合わせを自社のビジネスに提供する POS プロバイダーを選択する必要があります。

市場には非常に多くの POS ベンダーがあり、ホテルの運営を改善するために独自の販売ソフトウェアとハ​​ードウェアを提供しています。 POS パートナーを選択するときは、次の要素を考慮してください。

• セキュリティ:ゲスト情報や支払いデータを保存するシステムはリスクにさらされます。ゲストデータを安全に保つためにどのようなプロセスやツールが導入されているかをベンダーに尋ねてください。 POS システムは、Payment Card Industry (PCI) によって確立されたデータ セキュリティ標準に準拠している必要があります。支払いデータを暗号化し、EMV カードを受け入れられるものを探してください。

• 適応性:パンデミックが発生したとき、多くのレストランが初めて配達サービスを提供し始めました。そして、POS はその変化を起こすための重要な要素となりました。ホテル ビジネスの規模と成長に合わせて、オンライン注文、配送、その他の付随サービスを提供できるパートナーを探してください。

• コスト: POS の価格設定には 2 つのコンポーネントを見積もる必要があります。ハードウェアは通常、オールインワン POS またはアドオンを含む事前構成キットとして販売されます。たとえば、カード処理端末に加えて、レシート プリンター、スタンド、またはリーダーを入手したい場合があります。 POS パートナーは、総販売額の一定割合に名目上の定額料金を加えた ard 処理手数料も請求します。取引ごとにこれらの手数料がいくらになるかを必ず各ベンダーに問い合わせてください。コストを考慮する場合、支払い処理手数料もハードウェアとソフトウェアを合わせたサブスクリプション価格をはるかに上回る可能性があるため、考慮することが重要です。

• 柔軟性:最適な POS オプションはクラウドベースであるため、ホテルのチームは販売データを確認し、施設全体で複数のデバイスで支払いを受け入れることができます。 「クラウドベースの POS ソフトウェアのさらなる利点は、高価なアップグレードの必要性がなくなり、従来クライアント サーバー システムに関連付けられていたセキュリティ リスクを最小限に抑えられることです」とShopkeep 氏は付け加えます。

• カスタマー サポート:パートナーが 24 時間年中無休のサポートを提供しているかどうかを確認します。技術的な問題が発生した場合は、電子メール、電話、またはライブ チャットを通じて担当者に連絡できるようにしたいと考えます。

もちろん、POS システムが既存のWeb サイト CMS 、PMS、予約エンジンなどとどのように統合されるかについても尋ねる必要があります。

ホテルのギフトショップやロビーショップ、施設内レストラン、スパなど、施設内のさまざまな場所に POS を設置できます。ゲストの支払いを呼び出す必要がある場所には必ず POS が必要になります。

ただし、ほとんどの小売店とは異なり、ホテルの POS システムは PMS と接続するときに最も効果的です。ホテルに滞在する際、宿泊客が請求書を客室に郵送するのは非常に一般的であり、これは手動で行うこともできますが、ホテル専用の POS には宿泊施設管理システム (PMS) への自動インターフェースが備わっています。

ホテル テクノロジーは、チームの仕事を容易にすることを目的としています。ホテル向けに構築された POS は、既存のシステムと簡単に統合でき、ゲストの滞在期間中の経費をチームが手動で追加するのではなく、ゲストの最終支払いに自動的に料金を追加できます。