Juicer garante US$ 5,3 milhões em financiamento inicial para revolucionar os preços dos restaurantes com IA

York IE lidera rodada inicial de gerenciamento de receitas de restaurantes

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A Juicer, inovadora líder em soluções de gestão de receitas e preços de restaurantes, anuncia com orgulho o encerramento bem-sucedido de sua rodada de financiamento inicial, arrecadando impressionantes US$ 5,3 milhões. Esta rodada de financiamento marcante foi liderada por York IE, com contribuições significativas da Augment Ventures, Mudita Venture Partners e de um prestigiado grupo de operadores e investidores. Entre eles estão Kat Cole, presidente do Athletic Greens, Paul English, cofundador da Kayak, Solomon Choi, fundador da 16 Handles, Andreas Lieber, ex-CEO da Two Roads Hospitality, Andy Phorzheimer, Kitchen Fund e Branded Strategic Hospitality.

A Juicer planeja utilizar os fundos para acelerar ainda mais o desenvolvimento de suas ferramentas avançadas e análise de dados, com o objetivo de capacitar os operadores de restaurantes na era digital. Cofundada por Drew Patterson e Ashwin Kamlani, a Juicer está redefinindo o gerenciamento de receitas de restaurantes e a inteligência competitiva com sua IA de ponta e algoritmos de aprendizado de máquina. Estas tecnologias permitem que os restaurantes otimizem as suas estratégias de preços, oferecendo preços claros e previsíveis aos consumidores e fornecendo uma solução para os desafios prementes da indústria de equilibrar tráfego e margens.

Com produtos como JUICER Pricing, um mecanismo algorítmico de otimização de preços, e JUICER Compete, uma ferramenta de inteligência competitiva orientada por IA, a Juicer está preparada para aprimorar suas ofertas. Estas soluções permitem que os restaurantes ajustem os preços de forma dinâmica com base na procura, comparem os preços dos menus com os dos concorrentes locais e analisem pacotes e refeições de valor, visando, em última análise, aumentar as vendas nas mesmas lojas em 5% a 10%.

Marshall Everson, vice-presidente de investimentos e estratégia da York IE, fará parte do conselho da Juicer, endossando a visão da startup. “A Juicer está na vanguarda de uma mudança fundamental na forma como os restaurantes operam e competem”, afirmou Everson, reconhecendo o potencial da startup para enfrentar os desafios imediatos da indústria através de estratégias baseadas em dados.

A abordagem inovadora da Juicer, denominada “happy hours baseados em dados”, afasta-se da controvérsia do “preço dinâmico”, oferecendo um modelo mais amigável ao consumidor que aproveita preços baixos fora dos horários de pico para gerenciar a demanda e aumentar a satisfação do cliente. Esta estratégia obteve apoio, com um relatório recente da National Restaurant Association indicando uma visão favorável dos preços dinâmicos entre 61% dos adultos.

Ashwin Kamlani, cofundador e CEO da Juicer, enfatizou o momento crítico em que se encontra a indústria de restaurantes. “A indústria da restauração está num ponto de inflexão e os operadores que abraçam o poder dos dados e da tecnologia serão os que prosperarão”, observou, destacando o compromisso da empresa em avançar a sua tecnologia e expandir a sua equipa.

Esta ronda de financiamento representa um voto significativo de confiança na missão da Juicer de transformar a indústria da restauração através de dados e tecnologia, prometendo uma nova era de rentabilidade e satisfação do consumidor.

Sobre JUICER Pricing

Juicer é uma startup com sede em São Francisco que fornece soluções sofisticadas de gestão de receitas e preços para restaurantes. Aproveitando a IA e o aprendizado de máquina, a Juicer ajuda os restaurantes a otimizar seus preços e posicionamento competitivo em tempo real, adaptando-se ao mercado digital em evolução. Fundada pelos veteranos da indústria Drew Patterson e Ashwin Kamlani, a Juicer está empenhada em melhorar a experiência gastronómica dos consumidores e, ao mesmo tempo, melhorar a rentabilidade dos operadores de restaurantes.