העשור האחרון התמקד רבות בחידושי מדיה דיגיטלית, אשר "תופסים שיתוף מחשבתי שאינו פרופורציונלי לחשיבותם הכלכלית הכוללת" ( Vox ) אך לא הובילו לשיפורי פרודוקטיביות גדולים בכלכלה. האמת היא שבעוד שחברות מדיה צרכניות כמו TikTok ו-Snapchat תפסו עיניים צרכניות (והון משקיע), הן לא בהכרח מגדילות את התפוקה של העובד הממוצע. למעשה, עליות הפרודוקטיביות נעצרו באופן ניכר בעשר השנים האחרונות, כאשר רובם היו מצפים לשיפור מתמיד בהינתן תהליכי ייצור מתקדמים יותר וחידושים טכנולוגיים חדשים.

בין השאר, זה נובע מחיפוש של משקיעים אחר החד-קרן הבא, שבדרך כלל התמקד בחברות בעלות פוטנציאל למונופולים עולמיים. המשקיעים רצו לעסוק בדבר הגדול הבא (צרכני). אולם כיום, כאשר רק קומץ חברות גלובליות שולטות בחלק הארי של תשומת הלב של הצרכנים, השגת קנה מידה עבור B2C הפכה ליקרה בצורה בלתי רגילה. אפליקציית המדיה החברתית אינסטגרם יצרה עסק של מיליארד דולר עם 12 עובדים בלבד.

במרדף אחר ההזדמנות הגדולה הבאה, משקיעים מסתכלים כעת על חברות B2B בתור " הגל הבא של חדי קרן ". חברות אלו מתמקדות באופן צר בנישות תעשייתיות עם הרבה מקום לרוץ עד למינוף טכנולוגיה לשיפור שולי, ייעול תפעול והפחתת חוסר יעילות. חשבו על תוכנת ניהול מוצר כמו Jira שמקדמת פרודוקטיביות גבוהה עם רשימות מטלות ממוקדות וכלים לניהול זמן. בסופו של דבר הטכנולוגיה הזו מאפשרת לצוותים להשלים יותר עבודה בפחות זמן וזו הסיבה שטכנולוגיה מצוינת היא המפתח לאסטרטגיית שיפור הפרודוקטיביות ב-B2B. פרודוקטיביות גבוהה יותר מתחילה בשיפור תהליכים והתמקדות בבעיות ספציפיות שיכולות לשפר את תפוקת העובדים.

עבור מלונות המעוניינים להתנגד למגמה ההיסטורית ולהשקיע בטכנולוגיה נוספת, זוהי התפתחות מבורכת. תחרות בריאה פירושה שמלונות לא צריכים להסתמך על אותן חברות מדור קודם שהם תקועים איתן במשך עשרות שנים. כיום יש יותר ספקים המשרתים את התעשייה מאי פעם, מה שמוריד את המחירים ומעלה את האיכות. אנחנו נמצאים בעידן הזהב של טכנולוגיית אירוח, שבו למלונאים יש את הבחירה שלהם בפתרונות חכמים הפותרים בעיות בעולם האמיתי ומגדילים את הפרודוקטיביות.

אחת הבעיות שעומדות בפני בתי מלון היא איך לעשות יותר בפחות. בעולם של מחסור בכוח אדם ותחלופה גבוהה, הפריון הפך לעדיפות דחופה. זה גם יתרון תחרותי; אם אתה יכול לנהל את המלון שלך בצורה יעילה יותר, ובכך יותר רווחית, תהיה לך יותר גמישות בתמחור ותהיה עמיד יותר מול דינמיקת השוק המשתנה. הנה כל מה שאתה צריך לדעת על פרודוקטיביות ומקומה בתעשיית המלונאות של היום.

מהי פרודוקטיביות?

פריון הוא מדד ליעילות העבודה; זה מחושב על ידי השוואת הכמות של

סחורות ושירותים המיוצרים במספר השעות הדרושות לייצור סחורות או שירותים אלה. זהו מדד עסקי חשוב שכן רווחי הפריון נופלים היישר לשורה התחתונה; צוות יעיל יותר מרוויח יותר עבור החברה.

כמה מדדים של פרודוקטיביות באירוח הם:

• כמה זמן לוקח להשלים בקשת תחזוקה

• כמה חדרים מנקה כל עוזרת בית

• כמה אורחים סוכן דלפק הקבלה שלך עושה צ'ק-אין

• כמה הכנסות כל חדר מרוויח

• כמה כיסויים מטפל שרת במסעדה

• כמה זמן לוקח למילוי בקשת אורח

בכל אחד מהמקרים הללו, אופטימיזציה של כל נכס (אדם או חדר) מגבירה את הפרודוקטיביות (והרווחיות). וכאן הטכנולוגיה נכנסת לתמונה: זה משפר הפרודוקטיביות האולטימטיבי. כדי לשמור על סטנדרטים של שירות למרות אתגרי כוח האדם הללו, בתי מלון יכולים כעת ליישם כלי שיתוף פעולה עם צוות ומערכות ניהול נכסים שמגבירים את הפרודוקטיביות ומשפרים את התקשורת בכל המחלקות. כלים אלה, כגון Guestline, מעניקים למלונות יתרון תחרותי בתחרות על כישרונות גם מה שהופך את הצוות הקיים למאושר יותר לפרודוקטיבי יותר.

אז למה כל הטכנולוגיה הזו לא משפרת את הפרודוקטיביות?

עליות בפריון היו תכונה של הכלכלה המודרנית. כשהטכנולוגיה סיננה את דרכה בכלכלה, העובדים הצליחו לעשות יותר בפחות. עסקים נהנו מהחזר גדול יותר על השקעתם והעובדים התמודדו עם פחות משימות מכניות קשות. התוצאה הייתה עלייה מתמדת ומהימנה בפריון, המונעת על ידי אימוץ הטכנולוגיה בכל ההיבטים של העסקים העולמיים.

במקומות אחרים, עליות הפריון העולמיות הואטו באופן ניכר. העליות בפריון בתעשיות המעסיקות את מירב האנשים, כמו קמעונאות, מסעדות ואירוח, היו הרבה פחות טרנספורמציות עד לחידושים חדשים יחסית כמו Guestline's.ענן PMS הגיעו למקום. כפי שכולנו יודעים מניסיון, עובדי הקו הקדמי בתעשיות הללו עדיין עובדים באותו אופן כפי שעבדו במשך עשרות שנים.

כלכלת ארה"ב פועלת ב-18% מהפוטנציאל הדיגיטלי שלה. סוג הרווחים בפריון שטכנולוגיות דיגיטליות אמורות לאפשר אינם מופיעים בכלכלה הרחבה יותר. - אינדקס הדיגיטציה של מקינזי

עבור התעשיות הגדולות בעולם, כמו אירוח, הפער הדיגיטלי הזה מנע מרווחי הפריון להגיע לרמת הטרנספורמציה שנראתה בתעשיות כמו שירותים פיננסיים, מדיה ושירותים מקצועיים - אבל זה מתחיל להשתנות. למה?

סיבה מס' 1: עבודה מול משחק

ראשית, חישובי הפרודוקטיביות שלנו לא עושים עבודה טובה בחשבונות של ההבדלים ביניהםטרנספורמציה דיגיטלית ופיזית. גל החדשנות הנוכחי שלנו לא השפיע על הפרודוקטיביות בדרכים שהחשמל או האינסטלציה השפיעו. זה גם לא מסביר ביעילות את ההשפעה של פלטפורמות צרכניות, כמו Snap ו-TikTok, על האופן שבו אנחנו משחקים לעומת איך שאנחנו עובדים. כפי ש-Vox מסכם במאמר מדווח היטב על השפעת הטכנולוגיה על הפרודוקטיביות, פלטפורמות הצרכנים הללו תפסו את שעות הפנאי מבלי שהן בהכרח השפיעו לטובה על הפרודוקטיביות במקומות אחרים:

"הטכנולוגיה משנה את האופן שבו אנחנו משחקים ונרגעים יותר משהיא משנה את האופן שבו אנחנו עובדים ומייצרים."

הגענו גם לנקודה שבה הזדמנויות הפרודוקטיביות הגדולות ביותר זכו לטכנולוגיה: מפעלים הם לרוב אוטומטיים והטרנספורמציות הגדולות הושלמו. עליות הפרודוקטיביות הללו הצטברו בצורה לא אחידה, והתמקדו בעיקר בתעשיות שבהן האוטומציה שינתה את עצם העבודה (חשבו על מפעלים ותחומים שמשתמשים בטכנולוגיה לשיפור ביצועים כדי להפחית עלויות).

סיבה מס' 2: תת השקעה בטכנולוגיה

בעוד שפלטפורמות הפונות לצרכן התפוצצו בערכן, תעשיות כמו בתי מלון ומסעדות השקיעו באופן היסטורי נמוך בטכנולוגיה, מה שהגביל את העלייה הפוטנציאלית בפריון. הטרנספורמציה החסרה הזו מופיעה בנתונים: על פי מחקר טכנולוגיית לינה של גרטנר, התעשייה השקיעה רק 3.5% מהכנסותיה בפתרונות טכנולוגיית מידע (IT). תת ההשקעה הזו נובעת בחלקה מדינמיקת השוק, שכן חלק ניכר מהחדשנות הטכנולוגית בעשור האחרון היה בטכנולוגיות הפונות לצרכן.

תת ההשקעה הזו יוצרת "פער דיגיטלי" שמחמיר בגלל "מידת שימוש דיגיטלית" נמוכה יותר בתעשיית האירוח, אומר מקינזי . המחקר גם מצא כי "ההתקשרות הדיגיטלית בין חברות לספקים ולקוחות שלהן גדולה פי חמישה במגזרים המובילים מאשר באחרים". במילים אחרות, תעשיות כמו אירוח פשוט אינן משתמשות בטכנולוגיות דיגיטליות ביעילות כמו עמיתיהן בתעשיות אחרות ואינן משחררות רווחי פרודוקטיביות השוואתיים ולכן עליהן לשקול להשקיע בפריון ובתפעול בתי מלון ובתוכנות לניהול נכסים כמו Guestline הפעילות שלהם יעילה יותר.

סיבה מס' 3: אופי העבודה

מבחינה היסטורית, הטכנולוגיה הקלה על ביצוע העבודה על ידי הגדלת היעילות של עובדים ברחבי העולם. אוטומציה מאפשרת לעובדים לייצר יותר עם פחות תשומות, בעוד שכלי תקשורת וניהול פרויקטים הופכים כל שעה ליותר פרודוקטיבית. עם זאת, עליות הפריון הללו הואטו באופן מדיד בעשר השנים האחרונות, כשהעליות אנמיות במיוחד בתעשיות המעסיקות את מירב האנשים, כגון קמעונאות, מסעדות ואירוח.

אופי העבודה משפיע על התפוקה. תעשיות אלו לרוב גבוהות יותר עם עובדים בעלי כישורים נמוכים יותר בתעריפים נמוכים יותר, מה שהופך את ההשקעה בטכנולוגיות לשיפור הפריון פחות מושך. כמו כן אופי העבודה הוא ידני בדרכים המקשות על אוטומציה. זה באמת מאתגר שרובוט יסדר את המיטה, למשל. בנוסף, מדובר בתפקידים מול לקוחות, המוגדרים על ידי אינטראקציות אנושיות בעלות נגיעה גבוהה המתריסות לאוטומציה.

כיצד להגדיל את הפרודוקטיביות במלון שלך

הדיגיטציה והפרודוקטיביות קשורות קשר הדוק. במהלך 20 השנים האחרונות, הסקטורים המובילים המאפשרים דיגיטלית נהנו מעלייה של פי 2-3 בפריון ושולי הרווח לעומת עמיתיהם. ולאלה שמאחרים בחזית הדיגיטציה יש גם ביצועי פרודוקטיביות נמוכים יותר, ולכן בתי המלון חייבים לפעול כעת כדי להגדיל את הפרודוקטיביות במקום העבודה.

אחת השאלות הקשות היא היכן להשקיע קודם? בין מערכות ניהול הכנסות , תוכנות לניהול משק בית, כלי בינה עסקית ועוד תריסר קטגוריות טכנולוגיות אירוח המפורטות ב-Hotel Tech Report, ישנן דרכים רבות לשפר את הפרודוקטיביות במלון שלך.

מלונות רבים מתחילים עם כלי שיתוף פעולה של צוות אשרשפר את הפרודוקטיביות, הדיוק והתקשורת בין המחלקות: טכניקות תחזוקה יתעדפו פרויקטים בצורה יעילה יותר; מנהלי משק הבית ינהלו משמרות בצורה יעילה יותר; דלפק הקבלה שלך יספק לוחות זמנים טובים יותר לניקיון חדרי שירות; והמנהל הכללי שלך ייהנה מדוחות ברי-פעולה שימדדו ביצועים לאורך זמן.

לא משנה באיזו טכנולוגיה תתחיל, רצוי שתהיה לך שיטה לביסוס חשיבה פרודוקטיבית במלון שלך. אתה צריך לעשות שלושה דברים: לשים את הפרודוקטיביות בראש סדר העדיפויות, לזהות צווארי בקבוק ולהשקיע בכלים הנכונים.

1. תעדוף. ייתכן שיידרש קצת שכנוע כדי להראות להנהלה ולצוות מדוע הפרודוקטיביות חשובה. אחרי הכל, ניטור פרודוקטיביות יכול להיראות כאח הגדול. התמקד באופן ספציפי כיצד זה יהפוך את העבודה לטוב יותר עבור הצוות תוך שיפור חווית האורחים. רוב העובדים מתוסכלים מחוסר יעילות, אז התמקדו ב"למה" וזכו בבעלי ברית.

2. לזהות. עם רכישה ארגונית, אתה יכול כעת לפנות לזיהוי צווארי הבקבוק הגדולים ביותר. חפש שני דברים: בעיות שמשפיעות ישירות על האורח ואינטראקציות מאחורי הקלעים בין הצוות. ביטול צווארי הבקבוק בשני התחומים הללו יביא את ההשפעה הגבוהה ביותר. לאחר שזיהית את התחומים לשיפור, יישר את כולם סביב המדדים הנכונים: חדרים מנוקים לשעה, אורחים מוגשים למשמרת, זמן תגובה ממוצע של בקשות אורחים, הכנסה נלווית לחדר

3. להשקיע. כדי להימנע מהפרעות נוספות מחברות כמו זונדר ו- AirBnB , מלונות חייבים להשתפר בקנייה והשקעה בטכנולוגיה . בזמן שאתה מעריך ספקים, חזור לצווארי הבקבוק הספציפיים שלך ושאל כל ספק כיצד הפתרון שלו עוזר לפתור אותם. לאחר מכן, השקיעו את הזמן והכסף בפיילוט כדי לנסות את הפתרונות המבטיחים ביותר. לאחר מכן תוכל להעריך ביצועים ולבסס את החלטות ההשקעה שלך על בסיס נתונים בפועל.

האירוח אולי פיגר באופן מסורתי תעשיות אחרות באימוץ טכנולוגיות הקשורות לפריון, אבל דברים השתנו. חדי קרן B2B "משעממים" מספקים סוף סוף את העליות הפרודוקטיביות הגדולות יותר שנראו בתעשיות אחרות. עם גישה נכונה להערכה, רכישה והטמעה של תוכנה, הנתמכת בתקציב צנוע, המלון שלך יתפוס את היתרון של פרודוקטיביות רבה יותר: אורחים מרוצים יותר, צוות מרוצה יותר (עם איזון טוב יותר בחיי העבודה) והקצאת משאבים רווחית יותר.

רווחי היעילות האלה פשוט הופכים את המלון שלך לטוב יותר, בכל התחומים. וכבעל ברית רב עוצמה בבניית רווחים מונעי פרודוקטיביות, הכלים האלה עוזרים לך לבנות תרבות של שיפורים מצטברים , ועוזרים למלון שלך להשתפר מעט בכל יום. לאורך זמן, המשמעות היא רווחים גדולים -- והחזר בריא על ההשקעה בטכנולוגיה שלך.