Gerenciar um restaurante é difícil, com tarefas ininterruptas exigindo sua atenção. É por isso que investir no software certo pode transformar a maneira como você trabalha.
O software de gerenciamento de restaurantes (RMS) elimina a complexidade das operações diárias, simplificando processos e automatizando tarefas tediosas. Com recursos projetados para otimizar seu fluxo de trabalho, o RMS pode ajudar você a permanecer competitivo e oferecer experiências gastronômicas incríveis.
Curioso sobre como o RMS pode funcionar para você? Este artigo discutirá os principais benefícios de usar um RMS, quais recursos priorizar e algumas dicas para escolher a melhor solução. Também destacaremos as seis melhores soluções de software de gerenciamento de restaurantes para restaurantes com diferentes necessidades e objetivos.
O que é um software de gestão de restaurantes?
O software de gerenciamento de restaurantes (RMS) é um software de planejamento de recursos empresariais que centraliza operações-chave como gerenciamento de estoque e gerenciamento de mesas em uma única plataforma. Centralizar essas ferramentas economiza tempo e minimiza erros, garantindo operações diárias tranquilas para que você possa se concentrar em melhorar as experiências do cliente.
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Os 6 melhores softwares de gerenciamento de restaurantes
O RMS certo pode aumentar a eficiência do seu estabelecimento, melhorar a satisfação do cliente e agilizar as operações. Mas quais sistemas valem o investimento? Avaliamos várias opções de RMS no mercado e descobrimos que essas seis são algumas das melhores. Aqui está o que diferencia cada uma delas:
1. POS de brinde
O Toast POS é um sistema POS de restaurante tudo-em-um baseado em nuvem com vários recursos, como rastreamento digital de pedidos e gerenciamento de estoque . Um de seus principais recursos mais importantes é o pedido na mesa, permitindo que seus servidores recebam pedidos e processem pagamentos diretamente na mesa. Ele também tem personalização de menu perfeita para que você possa atualizar suas ofertas de menu para os clientes em tempo real.
2. Homem de Mercado
O MarketMan pode ajudar você a manter seus custos sob controle para um gerenciamento de estoque robusto e integrações perfeitas com fornecedores. Este RMS permite que você rastreie seus níveis de estoque em tempo real, gerencie orçamentos de compras e agilize seus pedidos de fornecedores, dando a você mais insights sobre custos de ingredientes e áreas para redução de desperdício. É essencial para restaurantes que precisam trabalhar em compras mais inteligentes e controle de estoque.
3. Toque Bistro
O TouchBistro é um sistema POS baseado em iPad com ferramentas de CRM para gerenciamento de equipe e pedidos, transações na mesa e engajamento de hóspedes. Além da integração perfeita com plataformas populares como Xero e DoorDash, o TouchBistro fornece análises detalhadas e ferramentas fáceis de usar para relatórios para ajudar você a economizar tempo e dinheiro.
4. 7 turnos
Se você está tendo problemas para gerenciar as agendas dos funcionários, considere o 7shifts. Esta plataforma de gerenciamento de equipe simplifica a criação de agendas de funcionários usando a disponibilidade da sua equipe, reduzindo conflitos de agendamento e melhorando a comunicação da equipe. Ela também tem um recurso de saída automática de ponto, detecta automaticamente horas extras e mantém registros de alterações de agenda, tornando mais fácil para você e sua equipe gerenciar o tempo de forma eficiente.
5. Restaurante Lightspeed
O Lightspeed Restaurant se destaca por suas plantas personalizáveis se você trabalha melhor com uma interface mais visual. Esse recurso pode ser usado para refletir o layout real do seu restaurante ou organizar suas mesas em grupos diferentes para um serviço melhor e mais rápido. Ele também tem relatórios avançados para que você obtenha métricas simples e personalizáveis com informações detalhadas sobre o desempenho do seu restaurante em um período personalizado.
6. Agendamentos Quentes
Você está preocupado com a comunicação com seus funcionários em dias corridos? O HotSchedules tem excelentes recursos de agendamento e rastreamento de conformidade que facilitam o gerenciamento de turnos, a troca de cronogramas e até mesmo a observação do tempo de serviço de um funcionário ou do nível de habilidade necessário para atribuições de tarefas. Ele também tem um aplicativo móvel que ajuda gerentes e funcionários a permanecerem conectados, mesmo quando estão em apuros.
Por que os restaurantes precisam de uma ferramenta de gerenciamento de restaurantes?
As operações de hotéis são um ciclo constante de malabarismo com vários processos e garantia de que eles sejam simplificados. Embora isso possa ser feito manualmente, leva tempo, dinheiro e mão de obra. Veja por que você deve implementar uma ferramenta de gerenciamento de restaurantes:
Eficiência: Um RMS melhora a eficiência operacional ao integrar várias funções, como processamento de pedidos e programação de pessoal. Isso leva a um serviço mais rápido e melhor coordenação entre sua equipe de front-of-house e back-of-house, reduzindo os tempos de espera e melhorando a rotatividade de mesas.
Economia de Custos: Restaurantes podem reduzir significativamente o desperdício de alimentos e melhorar o gerenciamento de custos usando um RMS para rastreamento de inventário e processos de aquisição. Um sistema centralizado lhe dará mais supervisão sobre quais itens precisam ser cortados e onde aumentar os gastos, permitindo que você tome decisões mais informadas e, eventualmente, aumente os lucros.
Experiência do cliente aprimorada: um RMS pode ter recursos como reservas on-line, programas de fidelidade e opções de pedidos personalizados que podem melhorar muito a experiência do cliente. Os clientes desfrutam de benefícios como maior precisão do pedido e tempo de espera reduzido, o que os incentiva a se tornarem clientes recorrentes e clientes fiéis.
Principais recursos a serem considerados em um sistema de gerenciamento de restaurante
Aqui estão alguns recursos importantes que você deve procurar e considerar ao escolher um software de gerenciamento de restaurantes:
Rastreamento de estoque: Este recurso ajuda os gerentes a monitorar os níveis de estoque do restaurante e rastrear o uso de ingredientes para reduzir o desperdício. Recursos de rastreamento de estoque eficazes e fáceis de usar ajudarão você a garantir que os best-sellers do menu estejam constantemente disponíveis, minimizando perdas devido à deterioração ou excesso de estoque.
Programação de funcionários: Um RMS de primeira linha deve ter ferramentas para criar e gerenciar programações de funcionários de forma eficiente. Isso permitirá que os gerentes rastreiem custos de mão de obra, atribuam turnos e sempre garantam pessoal adequado durante os horários de pico.
Integração de ponto de venda (POS): ter uma integração perfeita com o POS fornece atualizações imediatas sobre os níveis de estoque e dados de vendas, o que reduzirá erros e melhorará a experiência geral do cliente.
Relatórios e análises: Ferramentas avançadas de relatórios podem ajudar os gerentes de restaurantes a analisar vendas, estoque e custos de mão de obra e usar esses dados para fazer escolhas mais inteligentes. Considere obter um RMS com análises abrangentes para ajudar a otimizar as ofertas de menu do seu restaurante e monitorar métricas como custos de alimentos e receita para melhorar a lucratividade.
Como escolher a solução certa para gerenciamento de restaurantes
Nem todos os restaurantes são iguais – o que funciona para um estabelecimento mais intimista e requintado pode não ajudar em um lugar fast casual ou familiar. Escolher um RMS que realmente se encaixe no seu restaurante começa com a consideração de vários fatores, como orçamento, tamanho do restaurante e necessidades operacionais. Aqui estão as principais etapas para ajudar você a escolher o certo:
Entendendo as necessidades e metas do seu negócio: identifique os desafios exclusivos do seu restaurante. Considere recursos essenciais como rastreamento de estoque, agendamento de funcionários e integração de POS. Seu restaurante aceita reservas? Você precisa de relatórios e análises para rastrear o desempenho do seu restaurante mais de perto? Avaliar esses requisitos ajudará você a restringir suas escolhas.
Avalie suas opções: Procure provedores com histórico comprovado no setor. Avalie seus recursos, interface de usuário, escalabilidade, modelos de preços e avaliações de clientes para desenvolver uma lista restrita.
Considere a segurança e a proteção de dados: como um RMS lida com dados confidenciais de clientes e informações financeiras, certifique-se de que o sistema escolhido priorize medidas de segurança, como backups regulares e criptografia de dados.
Considere a integração: Considere os outros sistemas que você usa, como serviços de entrega de terceiros e software de contabilidade. O fluxo de dados suave entre seu RMS e esses outros sistemas é essencial para operações eficientes.
Avalie o treinamento e o suporte: Implementar um novo RMS exigirá treinamento da equipe e suporte contínuo. Verifique os recursos de treinamento oferecidos pelo provedor do RMS, como tutoriais on-line ou até mesmo sessões no local. Procure um RMS com uma equipe de suporte ao cliente útil e regularmente disponível para solução de problemas.
Veredicto final: Qual é o melhor software para gestão de restaurantes?
O melhor RMS para seu estabelecimento depende de suas necessidades e orçamento exclusivos. Se consertar os turnos de sua equipe for uma alta prioridade, experimente 7shifts ou HotSchedules para organizar facilmente sua equipe e manter seu restaurante bem equipado o tempo todo. Mas se você estiver preocupado com a rotatividade lenta de mesas ou eficiência do serviço, use o Toast POS ou o TouchBistro para acelerar os pedidos.
Não importa quais recursos são essenciais na sua lista, obter um RMS vai melhorar muito a forma como você administra seu restaurante. Aprofunde-se um pouco mais nas seis opções que analisamos acima e veja se uma delas é a mais adequada para suas operações.
Perguntas frequentes
O software de gerenciamento de restaurantes pode rastrear o desperdício de alimentos?
Sim, o software de gerenciamento de restaurantes ajuda a rastrear o desperdício de alimentos ao fornecer ferramentas para gerenciamento de inventário. Eles podem monitorar coisas como taxa de deterioração e uso de ingredientes, ajudando você a identificar padrões no desperdício de alimentos.
Ao analisar as informações fornecidas pelo gerenciamento de inventário do RMS, você pode ajustar as práticas de compra e as ofertas do menu para minimizar o excesso. Isso melhorará a lucratividade do seu restaurante e contribuirá para quaisquer esforços de sustentabilidade.
O software de gerenciamento de restaurantes baseado em nuvem é melhor do que o local?
Sim, o software de gerenciamento de restaurantes baseado em nuvem é melhor do que soluções locais. Ele tem maior acessibilidade, então você pode acessar o sistema de qualquer dispositivo conectado à Internet, o que é especialmente útil para operações em vários locais.
Os sistemas baseados em nuvem também costumam ter custos iniciais mais baixos e precisam de menos manutenção, já que as atualizações e medidas de segurança geralmente são gerenciadas pelo provedor de RMS. Embora as soluções no local ofereçam mais controle sobre os dados, elas costumam ter investimentos iniciais mais altos e precisam de suporte de TI dedicado.
É necessário treinamento para usar software de gerenciamento de restaurantes?
Sim, geralmente é necessário treinamento para usar qualquer RMS de forma eficaz. Muitos sistemas são projetados com interfaces amigáveis, mas a equipe ainda precisará de orientação para navegar pelos recursos, entender os fluxos de trabalho do sistema e usar ferramentas de relatórios. O treinamento adequado garante que sua equipe aproveitará ao máximo os recursos de um RMS, melhorando a eficiência operacional e o desempenho geral.
