لطالما شكلت خدمة الطعام والشراب جزءًا أساسيًا من تجربة نزلاء الفندق. ومع ذلك ، اليوم ، حيث كان بوفيه الإفطار سائدًا في يوم من الأيام ، ارتفعت خيارات الوجبات السريعة لتحل محلها. في دراسة استقصائية سابقة للوباء أجرتها شركة Culinary Visions ، ذكر 62 في المائة من المسافرين أنهم سيفكرون في شراء وجبات طازجة جاهزة من أحد أسواق الفنادق. جنبًا إلى جنب مع الاتجاه نحو تجارب الفنادق بدون تلامس ، يتزايد الطلب على وجبة الإفطار أثناء التنقل.

بدلاً من تسليم أكياس الإفطار العامة للضيوف ، ضع في اعتبارك استخدام تطبيق ويب لتقديم حل بدون تلامس ولكنه مخصص سيسعد ضيوفك بينما لا يتطلب سوى القليل من الجهد من موظفيك. من خلال التطبيق ، يمكن للضيوف عرض قائمة الوجبات السريعة الخاصة بك في الوقت الذي يناسبهم ، وطلب عناصر الإفطار المفضلة لديهم مسبقًا. يكتسب فندقك كفاءات لأن موظفي المطبخ يمكنهم رؤية جميع الطلبات في مكان واحد ، وتأمين الإمدادات الضرورية بناءً على الطلب والتخطيط المسبق للوفاء بالطلب. لم يعد أعضاء الفريق يركضون في اللحظة الأخيرة ، ويخرج ضيوفك الأوائل من باب الفندق وهم يشعرون بالسعادة لتلبية احتياجاتهم الخاصة.

بالإضافة إلى زيادة الطلب على وجبة الإفطار أثناء التنقل ، يمتلك الشخص العادي تطبيقين لتوصيل الطعام ويستخدمهما ثلاث مرات شهريًا. علاوة على ذلك ، يعتبر أكثر من نصف ضيوفك سهولة طلب المأكولات والمشروبات عبر الإنترنت عاملاً رئيسيًا في اختيار مطعمك في الموقع على مطعم آخر. مع ازدياد راحة الناس مع التكنولوجيا واستمرار صناعة الضيافة في تحولها نحو "اقتصاد منخفض اللمسة" ، أصبح طلب الأجهزة المحمولة جزءًا لا يتجزأ من تجربة المأكولات والمشروبات بالفندق.

من خلال السماح للضيوف بتقديم طلبات المأكولات والمشروبات عبر تطبيق ويب باستخدام هواتفهم الذكية الشخصية أو الأجهزة التي تدعم الويب ، فإنك ترضي توقعات الضيوف وتجعل وظائف أعضاء الفريق أسهل. يزيل الطلب الرقمي الخطوات التي تستغرق وقتًا طويلاً مثل المكالمات الهاتفية المطولة لإنزال طلبات الطعام ، وتسليم هذه الطلبات في الوقت المناسب ، فضلاً عن إدارة وتسوية الفواتير في مواقع مختلفة مثل الردهة أو منطقة الصالة أو غرف الضيوف أو الكازينو أو بجانب المسبح كاباناس. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تحسين دقة الطلب لأن الضيوف يتواصلون مباشرة مع طاقم المطبخ.

يمكن للطلب عبر الأجهزة المحمولة عبر تطبيق الويب أيضًا أتمتة عروض البيع الإضافية والبيع المتقاطع المخصصة - مما يؤدي إلى زيادة الإيرادات المتزايدة - من خلال الترويج لأزواج النبيذ أو المقبلات أو الحلويات لمرافقة اختيار المقبلات. تظهر الأبحاث أن الضيوف قد يطلبون ما يصل إلى 20 في المائة أكثر من خلال الطلب عبر الهاتف المحمول. يمكن للتطبيق أيضًا تتبع الطلبات الشائعة وأوقات الطلبات القصوى ، مما يسمح للإدارة بالتخطيط المسبق والترويج الفعال لعناصر القائمة التي تحقق ربحية أعلى. ويتيح تتبع نظام تحديد المواقع العالمي (GPS) للموظفين تسريع توصيل الطعام للضيوف في أي مكان حول مكان الإقامة الخاص بك.

على الرغم من زيادة الطلب على طلب الهاتف المحمول ، لا يزال العديد من ضيوفك يستمتعون بتجربة تناول الطعام في المطعم. لكنهم لا يريدون إزعاج المكالمات الهاتفية أو التفاعلات وجهًا لوجه مع موظفي الفندق من أجل إجراء الحجز.

وفقًا لدراسة تقنية Customer Engagement ، يريد 53 بالمائة من ضيوفك أن يكونوا قادرين على إجراء حجوزات مطاعمهم عبر الإنترنت. إنهم يفضلون خيار عدم التلامس هذا لأنه يمنحهم مزيدًا من التحكم ، ويوفر لهم حرية التخطيط المسبق وإجراء الحجوزات عندما تضرب الحالة المزاجية ، ليلاً أو نهارًا.

يزيل النظام الآلي لتطبيق الويب أخطاء الحجز مثل الحجوزات المزدوجة العرضية التي يمكن أن تحدث عندما يكون لديك مشغول أمام المنزل (FOH) وموظفي المطعم يتعاملون بشكل منفصل مع مكالمات الضيوف الهاتفية. بالإضافة إلى ذلك ، بدلاً من تعامل الموظفين مع المحادثات ذهابًا وإيابًا فيما يتعلق بالطلبات الخاصة ، يمكن للضيوف ببساطة إضافة ملاحظات إلى النظام. لذلك ، عند وصول الضيوف ، يمكن للخوادم تقديم تجربة أكثر تخصيصًا لأنهم يدركون بالفعل قيودًا غذائية معينة ، أو يمكنهم الحصول على زجاجة نبيذ خاصة غير مشغولة والانتظار على الطاولة.

يعتبر العديد من المسافرين أن خدمة النقل المكوكية المجانية بالفندق ميزة مهمة عند السفر إلى مدينة جديدة. سواء كنت تستخدمه لنقل المطار أو كركوب مجاني إلى المواقع المحلية ، يمكن أن تلعب هذه الميزة دورًا عندما يقارن الضيوف فندقًا بآخر. واحدة من أكبر الأمور المحبطة لكل من الضيوف والموظفين هي تحديد مكان الحافلة وانتظارها. غالبًا ما يتعثر أعضاء الفريق في التعامل مع المكالمات الهاتفية من الضيوف المحبطين ، بينما قد يواجه الضيوف صعوبة في العثور على موقع الالتقاء الصحيح ، أو يجدون أنفسهم ينتظرون في الخارج في طقس عاصف ، ويتساءلون متى ستصل الحافلة.

يعمل تطبيق الويب على تبسيط العملية برمتها من خلال تقديم تتبع وجدولة النقل في الوقت الفعلي. إنه يقلل من الارتباك من خلال منح كل شخص لديه جهاز يدعم الويب القدرة على رؤية مكان وجود المكوك بالضبط جنبًا إلى جنب مع وقت وصوله المقدر. وإذا كان من الصعب العثور على مواقع النقل المكوكية في المطار ، فيمكن لتطبيق الويب الخاص بك أن يتضمن بسهولة خريطة رقمية توضح الموقع الدقيق وشكل المكوك.

بالنسبة لخدمة النقل المكوكية عند الطلب ، توفر ميزة الجدولة داخل التطبيق اتصالاً آمنًا لا تلامس بين الضيوف والسائقين ، مما يسمح للخدمة بالتكيف بسرعة مع المتطلبات الخاصة ، مثل السفر الجماعي لعدد محدد من الأشخاص.

غالبًا ما يجيب الموظفون الذين يتعاملون مع ضيوفك على نفس الأسئلة من الضيوف، مرارًا وتكرارًا، يومًا بعد يوم. عندما تقوم بتضمين دليل رقمي تفاعلي للضيوف في تطبيق الويب الخاص بك، فإنك تقوم بإنشاء حل بدون لمس يضع المعلومات والإجابات لاحتياجات الضيوف في متناول أيديهم. أنت أيضًا تجعل حياة أعضاء الفريق أسهل عن طريق إزالة حاجة الضيوف إلى التواصل معهم باستمرار بأسئلة متكررة.

يمكن أن يتضمن دليل الضيوف الرقمي الخاص بك أرقام الهواتف الرئيسية والأسئلة الشائعة والخرائط والقوائم ومعلومات مفصلة عن الأنشطة المحلية ووسائل الراحة الفندقية . يمكنك أيضًا تسليط الضوء على العروض والخدمات الخاصة، مما يساعد على زيادة الإيرادات الإضافية. يتيح التنسيق التفاعلي لتطبيق الويب للضيوف حجز وسائل الراحة مثل مواعيد السبا بأنفسهم، مما يخفف الضغط على موظفي FOH لديك ويلبي طلب الضيوف للحصول على حلول بدون تلامس. علاوة على ذلك، نظرًا لأن الدليل رقمي، فإن المعلومات متاحة على مدار الساعة ويمكن تحديث التغييرات بسهولة في الوقت الفعلي.

من المزايا الأخرى للدليل الرقمي أنه حل أكثر استدامة من الدليل الفعلي. كشفت الأبحاث التي أجرتها Booking.com أن 83 بالمائة من المسافرين يشعرون أن السفر المستدام أمر حيوي. يساعد الدليل الرقمي الفنادق على تلبية هذا الطلب مع تقليل الحاجة إلى قيام الموظفين بطباعة وتوزيع كميات هائلة من النشرات والكتيبات.