هل تبحث عن طرق للتفاعل مع الضيوف في عالم ما بعد الجائحة؟ تبحث لتبسيط عمليات مطعمك؟ أو هل ترغب فقط في البحث في البيانات ومعرفة المزيد عن سلوك الطلب لدى عملائك؟ تقدم قوائم رمز الاستجابة السريعة حلولًا لجميع هذه الاحتياجات ، وهي تزداد بسرعة في شعبيتها في جميع أنواع شركات الضيافة ، من الفنادق والمطاعم إلى أماكن الحفلات الموسيقية والساحات الرياضية. ربما استخدمت قائمة بدون تلامس كعميل! تجلب قوائم رمز الاستجابة السريعة الكثير من الفوائد التي لا توفرها القوائم المادية ، لذلك قد تتساءل عن كيفية تنفيذها في عملك الخاص.
شهدت صناعة المطاعم ( والضيافة بشكل عام) تحولًا رقميًا هائلاً في أعقاب الوباء ، لكن هذه ليست اتجاهات قصيرة الأجل - إنها تحولات طويلة الأجل في كيفية قيامنا بأعمالنا.
تقدم هذه المقالة كل ما تحتاج لمعرفته حول قوائم رمز الاستجابة السريعة ؛ سنشرح الجوانب الإيجابية والسلبية ، ونرشدك خلال عملية التنفيذ. بنهاية هذه المقالة ، ستكون جاهزًا لإطلاق إستراتيجية قائمة رمز الاستجابة السريعة الخاصة بك.
What is a QR Code Menu?
لنبدأ بتحديد ما هي بالضبط قائمة رمز الاستجابة السريعة. قائمة رمز الاستجابة السريعة هي قائمة رقمية يمكنك الوصول إليها عن طريق مسح رمز الاستجابة السريعة ضوئيًا بهاتفك الذكي. عندما تقوم بمسح رمز الاستجابة السريعة ضوئيًا ، سيفتح هاتفك الذكي صفحة ويب حيث يتم استضافة قائمتك. تضع العديد من المطاعم رموز QR مباشرة على أجهزة الكمبيوتر اللوحي أو على بطاقات ورقية صغيرة أو على لافتات بلاستيكية. يمكن للفندق عرض رمز الاستجابة السريعة على مكتب الاستقبال أو في مكان ما في كل غرفة من غرف النزلاء. يوجه كل رمز QR إلى صفحة ويب فريدة ، لذلك ، على سبيل المثال ، يمكنك تكوين رمز QR واحد للتوجيه إلى قائمة الغداء الخاصة بك والآخر للتوجيه إلى قائمة العشاء الخاصة بك.
على عكس القوائم الورقية التقليدية ، يمكن لقوائم رمز الاستجابة السريعة الرقمية أن تقدم وظائف إلى جانب عرض عناصر القائمة ببساطة ، مثل القدرة على الدفع أو إرسال التعليقات. ويمكن أن توفر هذه القوائم الرقمية عددًا كبيرًا من الفوائد لأصحاب المطاعم والمديرين والموظفين والضيوف التي تجعلهم ترقية جيدة من القوائم الورقية.
Key Benefits of QR Code Menus
لماذا يتخلى صاحب المطعم عن القوائم الورقية لقوائم رمز الاستجابة السريعة؟ دعنا نستكشف الفوائد الأكثر إقناعًا التي يمكن أن توفرها هذه القوائم التي تدعم التقنية.
سهولة التعديل: أحد الأسباب التي تجعل أصحاب المطاعم يحبون العمل مع القوائم الرقمية هو أنه يمكن إكمال أي تغييرات في القائمة ببضع نقرات فقط ونشرها على الفور. نفد من عنصر القائمة؟ يمكنك ببساطة إخفائه من القائمة الرقمية. تحتاج إلى إصلاح خطأ مطبعي؟ لا حاجة لإعادة طباعة القوائم. هل تريد تعديل الأسعار بناءً على يوم الأسبوع وفترة الوجبة؟ كل هذا ممكن مع القوائم الرقمية.
تصميم قائمة جميل واستراتيجي: بالإضافة إلى التغييرات السلسة ، تم تصميم قوائم رمز الاستجابة السريعة لتكون سهلة القراءة قدر الإمكان ، ويمكنك الاستفادة من الأدوات الترويجية التي تتيح لك إبراز العروض الخاصة أو عمليات الاقتران الموصى بها.
آمنة وبدون تلامس: في ضوء الوباء ، تحولت تفضيلات العملاء بشكل كبير نحو خيارات عدم التلامس ، وقوائم المطاعم ليست استثناءً. لا يرغب العملاء في لمس نفس القائمة الورقية التي تعامل معها الضيوف الآخرون للتو. تتيح رموز QR لعملائك الوصول إلى القائمة أثناء لمس هواتفهم الذكية فقط.
توفير التكلفة والوقت: عندما لا يحتاج فريق العمل لديك إلى طباعة القوائم الورقية وتنظيمها ، فسيكون لديهم المزيد من الوقت للتفاعل مع العملاء أو الاهتمام بأعمال جانبية أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، تتيح قوائم رمز الاستجابة السريعة دورانًا أسرع للجداول منذ ذلك الحين
أكثر صداقة للبيئة: هل ضيوفك مدركون لتأثيرهم على البيئة؟ على عكس القوائم الورقية التي يجب التخلص منها بعد الاستخدام أو في أي وقت تتغير فيه القائمة ، فإن القوائم الرقمية ليس لها عواقب بيئية.
خدمة أسرع: في إعداد مطعم سريع الخدمة حيث يطلب العملاء من العداد ، أو في شريط مزدحم ، يمكن لقوائم رمز الاستجابة السريعة تمكين العملاء من تصفح القائمة وفقًا لسرعتهم الخاصة دون الحاجة إلى التفاعل مع الخادم أولاً. يمكن أن يؤدي التخلص من الحاجة إلى طلب قائمة الطعام إلى تسريع سرعة الخدمة.
جمع بيانات العملاء: تأتي بعض منصات القوائم الرقمية مع مجموعة من الميزات التحليلية. قد يكون لديك فضول لمعرفة مقدار الوقت الذي يقضيه العملاء في كل صفحة قائمة ، أو ربما ترغب في اختبار بعض الأشكال المختلفة للصور أو التنسيق أو أوصاف القائمة. يمكن للقوائم الرقمية أن تقدم نظرة ثاقبة لسلوك العملاء بطرق لا تستطيع القوائم الورقية القيام بها.
انضم إلى أكثر من 50000 مدير تنفيذي من العلامات التجارية الفندقية الرائدة عالميًا واحصل على أحدث الأفكار التي يتم تسليمها إلى بريدك الوارد مرة واحدة شهريًا
Considerations for QR Code Menu Decisions
من المهم ملاحظة أن قوائم رمز الاستجابة السريعة ليست الحل الأمثل لكل الأعمال. قبل أن تقرر الابتعاد عن القوائم الورقية ، سترغب في التفكير مليًا في بعض الجوانب السلبية المحتملة. أولاً ، في بعض المطاعم ، تعد القوائم الورقية جزءًا من التجربة. قد ترغب مؤسسة حاصلة على نجمة ميشلان في الاستمرار في استخدام قوائم ورقية عالية الجودة أثناء تصميم أجواء رومانسية مع عدم وجود هواتف ذكية في الأفق. في هذه الحالة ، ستنتقص قوائم رمز الاستجابة السريعة من التجربة. بالإضافة إلى ذلك ، إذا لم يكن ضيوف المطعم على دراية كبيرة بالتكنولوجيا ، أو إذا لم يكن لدى مطعمك إشارة خلوية قوية ، فقد تتسبب قوائم رمز الاستجابة السريعة في حدوث مشكلات أكثر مما يحلونها. بالإضافة إلى ذلك ، ضع في اعتبارك أن تقديم أي ميزة جديدة ، مثل القوائم الرقمية ، سيتطلب تدريبًا وعلى الأقل بضعة أيام لتعتاد على النظام ، لذلك ربما لا ترغب في تشغيل قائمة رمز الاستجابة السريعة خلال فترات الذروة.
How to Implement QR Code Menus
إذا كانت مزايا رموز QR جذابة لك وكنت متحمسًا لاستخدامها في مكانك ، فربما تتساءل من أين تبدأ. دعنا نحدد عملية تنفيذ قوائم رمز الاستجابة السريعة ، بدءًا من البداية.
حدد الوظيفة التي تحتاجها. تتراوح منصات قائمة رمز الاستجابة السريعة من البسيط إلى المعقد. هل مطعمك عبارة عن مطعم يقدم خدمة مضادة بدون زخرفة ولا يحتوي إلا على عدد قليل من خيارات القائمة؟ ربما تكون قائمة رمز الاستجابة السريعة البسيطة هي الأفضل. أو ربما يحتوي مطعمك على عدة قوائم مختلفة لأجزاء مختلفة من اليوم ، وأنت مهتم بأكبر قدر ممكن من العضلات التحليلية. بعد ذلك ، قد ترغب في اختيار نظام قائمة رقمي متطور مع جميع الأجراس والصفارات التي توفر تكاملاً مع البرامج الأخرى الموجودة في الموقع. هل تحتاج إلى تكامل POS ، أو تكامل PMS أو مجرد محفظة متنقلة ومعالجة بطاقة الائتمان. تخدم أنظمة طلب الهاتف المحمول المختلفة حالات استخدام مختلفة. بغض النظر عن تجربة تناول الطعام في مؤسستك ، يجب أن تفكر في القوائم الرقمية كاستراتيجية وليست مجرد قائمة PDF عبر الإنترنت.
افهم ميزانيتك. كم تريد أن تصرف؟ أدوات رمز الاستجابة السريعة الأساسية مجانية ، أو يمكنك دفع اشتراك شهري أو نسبة صغيرة من المبيعات للحصول على وظائف أكثر قوة. مع قوائم رمز الاستجابة السريعة المجانية ، عادةً ما تحصل على ما تدفعه (أو لا تدفعه). عادةً ما تعني قوائم طعام PDF أنه لا يمكنك توفير التكلفة على العمالة ، ولا يمكنك تحقيق الدخل من خلال عمليات البيع الرقمية المربحة للغاية. في معظم حالات الاستخدام ، يتمتع المزيد من الشركاء المتميزين بعائد استثمار قوي جدًا - ما عليك سوى إلقاء نظرة على ما استطاع عشاق الصناعة مثل Sweetgreen و Dominos و Starbucks القيام به من خلال الاستثمار في الرقمية.
اختر نظامًا. بمجرد أن تقرر ما تبحث عنه ، فقد حان الوقت لاختيار بائع برامج. إذا كنت تسلك الطريق "الرخيص والقذر" منخفض التكلفة ، فيمكنك اختيار Eater.Menu أو HappyTable . للحصول على تقنية طلب أكثر تطوراً عبر الأجهزة المحمولة مع عمليات الدمج والسداد / الدفع عبر قوائم رمز الاستجابة السريعة غير التلامسية ، ستحتاج إلى البحث في Bbot و Crave و RoomOrders . يتمتع كل نظام بتجربة مستخدم مختلفة قليلاً ، لذلك نوصي بالاستفادة من بعض العروض التجريبية المجانية لتجربة النظام قبل شرائه.
قم بإنشاء قوائمك. الآن الجزء الممتع! يمكنك الآن البدء في إنشاء قوائمك الرقمية. ستحتاج إلى إضافة أوصاف عناصر القائمة ، والتسعير ، وتحميل الصور إذا سمح النظام بذلك. قد ترغب في إنشاء قوائم منفصلة لفترات الوجبات المختلفة والمشروبات والحلويات والمزيد. تتيح لك بعض الأنظمة إبراز العروض الخاصة أو عناصر القائمة الموسمية ، بحيث يمكنك الاستفادة من بعض أساليب التسويق. قد تطالبك الأنظمة الأخرى بتحميل قائمة PDF.
تدريب موظفيك. قبل وضع رموز QR الخاصة بك في البرية ، ستحتاج إلى تدريب موظفيك حتى يكونوا على دراية بالنظام ويمكنهم مساعدة الضيوف في استخدامه. على سبيل المثال ، إذا كان الضيف أقل ذكاءً من الناحية التقنية ، فيجب أن يتمكن فريق العمل لديك من مساعدته في الوصول إلى القائمة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تدريب المديرين على عملية إجراء التحديثات على القائمة.
اعرض رموز QR الخاصة بك. يمكن للعملاء مسح رموز QR الخاصة بك فقط إذا تمكنوا من العثور عليها ، لذلك سترغب في إظهار الرموز في أماكن مريحة وواضحة ، مثل أجهزة الكمبيوتر اللوحية أو الإدخالات داخل شاشات العرض البلاستيكية.
تعديل القائمة الخاصة بك حسب الحاجة. بعد الإطلاق ، في أي وقت تحتاج فيه إلى إجراء تغييرات على القائمة ، تحتاج فقط إلى تحديث الإصدار الرقمي.
هل أنت حريص على إحضار قوائم رمز الاستجابة السريعة إلى فندقك أو مطعمك أو مكانك؟ ليس هناك وقت أفضل لمنح العملاء طريقة آمنة ، وبدون تلامس ، وسهلة الاستخدام للوصول إلى قائمتك.