Ein Hotel zu führen ist definitiv keine leichte Aufgabe. Abgesehen von der Einstellung des richtigen Personals und außergewöhnlichen organisatorischen Fähigkeiten sollten Sie auch versuchen, Ihre Betriebskosten zu senken, um die bestmögliche Kapitalrendite zu erzielen.
al Obwohl dies das Ziel eines jeden Unternehmers ist, müssen Sie wissen, wo genau Sie Kosten einsparen können, ohne die Qualität der von Ihnen angebotenen Dienstleistungen zu beeinträchtigen. Sehen Sie sich einige Möglichkeiten an, wie Sie Ihre Kosten senken und so Ihren Gewinn steigern können.
Arbeitskräfte verwalten
Eine der größten kontrollierbaren Ausgaben sind Ihre Mitarbeiter. Schätzen Sie zuerst die Zeit ein, die Ihre Haushälterinnen benötigen, um die Zimmer zu reinigen, was Ihnen hilft, ihre Zeitpläne richtig zu organisieren. Sie müssen die MPR (Minuten-per-Zimmer) für jeden Zimmertyp (Übernachtungszimmer, Checkout-Zimmer, Einzelzimmer und Suite) ermitteln, da nicht alle die gleiche Reinigungszeit benötigen.
Außerdem vermeiden Sie es, feste Zeitpläne zusammenzustellen, da Sie nicht immer die gleiche Anzahl an Gästen haben. Stattdessen sollten Sie versuchen, die Anzahl der benötigten Mitarbeiter zu prognostizieren und diesen Zeitplan bei Bedarf anzupassen.
In Personalschulungen investieren
Wie Sie bereits wissen, müssen Sie, Geben Sie etwas, um etwas zu bekommen, weshalb Ihre Mitarbeiter querschulen, um die Aufgaben ausführen zu können, die aus ihren täglichen Stellenbeschreibungen herauskommen, ist immer eine sinnvolle Investition.
Auf diese Weise können Ihre Mitarbeiter bei Bedarf einer anderen Abteilung helfen Reduzierung der Gesamtausfallzeit, was großartig ist, da Sie wissen, dass Ausfallzeiten Sie viel Geld kosten können.
Formen Sie Ihre Speisekarten um
Die Lebensmittel- und Getränkeabteilung sollte Ihre nächste sein Schritt, wenn Sie versuchen, Kosten zu senken. Hier müssen Sie überprüfen, wie oft die Lebensmittel an Ihr Unternehmen geliefert werden und mit wie vielen Lieferanten Sie zusammenarbeiten.
Stellen Sie also sicher, dass Sie mit den wenigsten zusammenarbeiten Anzahl der Verkäufer und dass das Essen einmal pro Woche statt täglich geliefert wird, um die Kosten zu senken. Dies liegt daran, dass jeder einzelne Tropfen Geld kostet. Je weniger, desto besser.
Überprüfen Sie die anderen Kosten
Die anderen Kosten, die Sie beachten sollten, umfassen alle notwendigen Verbrauchsmaterialien um ein Unternehmen reibungslos zu führen. Während es nie ein kluger Schachzug ist, die Zufriedenheit Ihrer Gäste zu riskieren, indem Sie sich für billigere Bettwäsche und Handtücher entscheiden, können Sie definitiv einige Kosten für andere Verbrauchsmaterialien wie Besteck und Bürobedarf senken. stop: 293.25pt;">Anstatt Büromaterial in einem Laden zu kaufen, können Sie im Internet nach Rabatten suchen. Auf diese Weise erhalten Sie nicht nur hochwertige Verbrauchsmaterialien günstiger, sondern können auch sicherstellen, dass Sie immer das haben, was Sie brauchen. Kürzlich habe ich beispielsweise den Winc-Online-Katalog und war sowohl von der großen Produktpalette als auch von den mehr als wettbewerbsfähigen Preisen angenehm überrascht.
Effizienz im Fokus
Wir können einfach nicht über Kostensenkungen sprechen, wenn wir die großen Ausgaben nicht erwähnen. Stellen Sie also zunächst sicher, dass Sie nur energieeffiziente Glühbirnen verwenden und implementieren Bewegungssensoren, um Ihre Energieverschwendung zu reduzieren. Stellen Sie als Nächstes sicher, dass alle Geräte – wie Staubsauger, Waschmaschinen und Trockner sowie alle Küchengeräte – funktioniert ordnungsgemäß; Andernfalls können sie auch Ihre Stromrechnung in die Höhe treiben.
Außerdem sollten Sie alle Ihre alten Thermostate durch neuere mit Belegungsfunktion ersetzen Sensoren, um zu vermeiden, dass mehr Energie als nötig verschwendet wird. Schließlich sollten Sie eine regelmäßige vorbeugende Wartung durchführen, da diese erheblich weniger kostet, als darauf zu warten, dass etwas kaputt geht und es erst dann repariert.
Wie Sie sehen, ist die Senkung der Betriebskosten Ihres Hotelbetriebs keine Science-Fiction. Sie müssen nur gründlich recherchieren, die Bereiche ermitteln, in denen Sie am meisten sparen können, und sich darauf konzentrieren. Auch wenn es individuell nicht viel erscheinen mag, wenn Sie alle Pfennige gesammelt haben, die Sie hier und da gespart haben, werden Sie feststellen, wie viele Ressourcen Sie verschwendet haben.
